水之泉 (已結業)

平時好少黎水泉澳呢一頭，今次黎朋友屋企玩，朋友就介紹左呢一間越南餐廳比我😜我再推介比大家🤣🤣 雖然位置方面唔近地鐵站，但都算易揾😝又平又好味道😚呢一間越南餐廳有好多唔同嘅選擇👍🏻👍🏻 不論小菜，小食，湯檬，撈檬，飲品等等都好多選擇👻🤩103 越式蕃茄牛腩河 $45蕃茄牛腩河嘅湯底有微微既蕃茄味道，濃濃既牛腩味😝🐮 原本有啲驚會蓋過主角牛腩味道，出到黎兩者好夾👻 蕃茄令本身既牛腩湯底更有鮮味！ 另外，牛腩肉質爽滑，牛味香🤤137 水泉三寶撈檬 $57一向食越南餐廳都大愛撈檬🤣 三寶撈檬有香矛豬扒，香矛雞翼，仲有扎肉！！睇圖都知份量有幾多😂 我覺得檬粉個份量夠2個女仔分🤣 建議可以減少少份量，咁就唔會浪費！香矛豬扒同香矛雞翼都好好味，外面香脆，內裡肉質嫩滑😚 扎肉勾起我喺越南既回憶！佢係厚厚既扎肉，中間仲有啲好爽口既位，唔知係唔係豬耳呢？夠曬特別！加埋其他香料令到成個撈檬更加好味😋054 越式拼盤 $68拼盤入面有四款小食😍 ，每款小食有兩件，有香茅雞翼、芝士流心蝦餅、香茅豬肉蝦片、春卷。每一件嘅份量都非常之大，特別係芝士流心蝦餅，一咬落去，已經有好濃嘅芝士味出嚟🤤🧀，但我覺得口感上有啲粉

今日去朋友位於水泉澳的新居玩，唔好意思要佢再招呼埋我地食野，於是我地就落樓下食，佢介紹越式餐廳「水之泉」，一試果然相當唔錯！🍲越式1人火鍋經典沙嗲湯底 $68（湯底配料：金不換、蘿蔔、豆腐、黃芽白、芽菜、鵝蒂）火鍋配料也很豐富，有：美國肥牛（8卷）、鯇魚片、爽滑魚蛋、彈牙牛丸、鮮肉餃、粟米、金菇菜、鮮冬菇、唐生菜、烏冬肥牛份量超多，抵食過大家樂好多，配料都好新鮮👍🏿水泉太妃雞飯＄52雞肉一早已去骨，採用泰式煮法，配上香茅黃薑飯，是最地道的口味呢😍越式拼盤＄68拼盤有四款小食，每款兩件，包括：香茅豬肉蝦片、芝士流心蝦餅、春卷、香茅雞翼。個人最喜歡芝士流心蝦餅，入面嘅芝士仲可以拉絲，邪惡到極！泰式涼粉水果撈＄38沒有我在越南河內吃到的那麼甜，水果用料新鮮，可以一嚐。紫薯沙冰＄30凍奶茶

朋友新居入伙，所以專誠到水泉澳村探下佢。首先响馬鐵沙田圍站出閘，再坐812號小巴，幾分鐘就已經到咗水泉澳廣場。商場入邊有唔少連鎖快餐，仲有一啲中菜酒樓。但係咁遠黎到冇理由又係食嗰啲㗎，所以就問下朋友有冇好嘢食推介。佢話入邊有一間越南餐廳，有好多特色菜式，所以就同我去一齊試下啦。餐廳位於商場嘅地下，門面都好大好光猛。見到入邊嘅裝修都好似唔錯，全場都幾乎係卡位，見入便都幾多人下。我朋友食過話菜式選擇好多，味道亦都唔錯，最重要價錢梗係實惠啦！由於天氣寒冷，一入場就見到好多人打邊爐，一大鍋有，一人一鍋又有。我地叫左個正宗越南帽子海鮮火鍋，帽子火鍋係北越傳統的宮廷宴，唔係周圍都有得吃。有四個湯底選擇，分別係越南湯底、沙嗲湯底、冬陰公湯底同埋水牛芝士湯底。我哋揀咗傳統嘅越南火鍋湯底，佢用牛骨高湯加埋多種越南香料秘製而成。河內越南帽海鮮火鍋 (二人前）$218火鍋上枱嘅時候係，個煲係一個倒轉咗嘅草帽形狀，所以就叫做帽子火鍋了。有別於一般港式火鍋，佢D配料全部鋪滿同圍住帽子邊。所以食起上嚟嘅時候都幾方便，只要將你想食嘅嘢推落個鍋到就OK啦！河內越南帽海鮮火鍋 (二人前）$218火鍋嘅配料有美國肥牛、蝦

水泉澳商場一向沒太大人流食物就自然不抱太大期望唉呀沒想到是我錯了雖然是屋邨舖店內擺設也頗具個性菜式名玩味十足猶豫好久終於選了越式無骨雞河粉越式無骨雞河粉份量驚人雞肉份量多到遮蔽所有河粉小巴黎鮮茄和牛漢堡煎蛋飯賣相佳煎蛋半生熟可以用蛋液拌飯和牛漢堡扒多汁有一定厚度不鬆散蕃茄汁像生粉芡或者用羅宋湯形容更切合流心芝士蝦餅和炸春卷都是剛炸好上檯卜卜脆之餘要小心燙口甜酸醬不夠的話店員也很樂意添加蝦餅扎實彈牙芝士份量算可有可無光是蝦餅就好滿足越式炸春卷鎖住內餡水份口感豐富。以屋邨舖來說價格偏高不過份量搭夠總括來說也算抵食

原本是水之泉的忠實顧客，不論早、午、晚餐，定必幫襯，因為貴店的貴妃雞海南雞飯同冬陰宮湯都好啱本人及家人口味～不過，今天本人對此店非常失望，因為蟑螂在沙發凳行來行去，更爬來本人的大腿上，好xxxx驚嚇，救命！ 當本人對店員反映，一個店員話今晚收工會噴殺蟲，另一個店員話因為凳下係用來收納一啲嘢，所以可能係咁藏了蟑螂，真係非常超級失望，因為店員對本人連一句抱歉或Sorry說話都冇，最好笑就係有一個店員叫我下次唔好坐有蟑螂行嘅沙發凳，下次入嚟就坐餐椅（Dining chair)，我仲要繼續幫襯水之泉越南餐廳嗎？ NO WAY!!! 餐廳唔衞生就只有一次機會，如果連我睇唔到嘅廚房、餐俱位都係咁有蟑螂橫行，咁下次有食物中毒過案我就會係其中一個受害者！！！不過蟑螂喺沙發凳行來行去咧個問題係一定要正視！！！食品係啱胃口，但係食店環境完全唔衞生，我唔會再幫襯！

今日同朋友約咗喺沙田附近食，咁朋友就提議去水泉澳試下依間開業唔算太耐嘅水之泉。鋪頭裝修格局都令人感受到越南風格，係有悉心佈置過，坐位亦都夠寬敞。我就叫左一碟泰式炒金邊粉，炒得幾入味，有少少紅椒香味但又唔會覺得辣，就算唔食得辣嘅朋友都可以一試。飲品就叫咗杯紫薯沙冰，上面加左啲忌廉，配埋紫薯味道感覺唔會好單調，飲落紫薯味幾濃郁，感覺好似真係食緊紫薯咁。另外亦都叫咗幾款小食，包括炸芝士蝦餅，炸牛油雞翼同埋越式炸春卷，3樣都好食，只係粉多咗少少，問題不大。餐廳整體感覺唔錯，而且我見到佢哋餐牌有好多唔同類型嘅特色嘢食，算係值得ENCORE之選。

今次同朋友去水泉澳邨探朋友，探完之後就去左商場間水之泉餐廳度食飯，見佢做越菜，所以一坐低就諗都唔諗就叫左泰妃雞黎試啦，碟雞黎到比我想像中大碟，加埋啲黑鼓油一齊食零舍好味，佢地啲油飯唔太油，又唔會痴埋一舊舊，但係我就比較鐘意啲飯淋啲，同埋薑蓉唔多夠，通常我會攞薑蓉黎撈飯的，仲食左個豬扒撈檬，食落個豬扒雖然有豬味，但都好似乾乾地，加埋撈檬醬汁浸一浸，浸淋左就啱我口味.....另外值得一讚就係個海鮮飯，通常海鮮飯啲提子乾會痴立立，痴住啲牙，但呢間食落就幾爽口，夾埋肉鬆就洽到好處，下次黎開我都會再食的。

今日去探個朋友 跟住去左間越南餐廳食飯 .我就食左個咖喱牛腩飯 但可能平時食得重口味個咖喱味唔多夠重,可能鍾意食清D既朋友會鍾意 .小食我地就叫左 蝦餅 雞翼個D , 咁蝦餅個 就幾好食 但雞翼炸粉少會再好.整體黎講都唔錯,咁個人最鍾意都係杯芒果沙冰夠哂芒果味

咖哩牛腩飯～～～2條牛肉絲、3舊薯仔，勁多唔食得ge葉!!!!!!!!!!!!!!!!!海南雞飯：肉跟本唔食得人，油飯一點香味都無飲品叫左泰國咖啡、奶茶、同特飲！!!!!!!!!!!!!!全部甜到一個點!!!!!!!!!!奶茶完全無茶味完全飲糖水!!!!!!!!!!!!!特飲都係飲糖水!!!!!!!!!!!!!!服務質素又要得又唔係忙!!!!!!!!!!!!!!無可能再幫襯😡😡😡😡😡😡

同朋友出去食嘢，想坐的舒服，又唔贵，我就推介一下水之泉越南菜，份量足，食物用心制作，味道好有水准，之前跟朋友一起去过荃湾，还有九龙城，都没有这家好味，服务员态度都很好

今日去探阿姨新屋，所以中午去左阿姨住的水泉澳邨睇下果然係新屋，新的水泉澳商場又新又靚。見到有一間裝修設計幾靚的餐廳，叫水之泉！個名好攪笑，完全吾知係越南餐廳。海南雞飯好好吃，又嫰滑又夠味，吾太salty，又冇乜味精，下次帶婆婆嚟都啱食。蒸肉餅就正正常常！最欣賞係飲品，勁正！青檸 soda 好正！飲左一杯都仲想飲阿姨見我好評如潮，佢本來都吾想叫特飲，最後忍不住叫左下次都會再去，好味，抵，環境衛生舒服！十分滿意

假日中午時段和男友試一間新開的越式餐廳, 坐下了約10-15mins, 招手侍應們視而不見, 遲遲沒有遞上餐牌😐之後, 男友點了越式咖哩牛腩飯, 我就點了順化香茅豬扒河粉. 第一口咬下去, 已經覺得豬扒有點未熟透, 再吃多幾口才發現豬扒是紅色, 真的未熟😰😰😰 Scan完QR code填問卷, 說會有discount coupon send 到email, 也是沒有的, 真的好差勁😕第一次吃到未熟的豬扒, 服務員態度又差, 不會再光顧!!!😡😡😡

晚餐二人到了這間越式餐廳，點了越式椰汁雞配多士，來了是椰汁水浸雞頸！沒有什麼肉給的，全是雞頸連一DD胸骨！也一點配菜都沒有，七十幾元1條雞頸連2片蒜蓉包呢！ 店家真好賺， 越式南乳猪手是猪手最最最最尖的指甲部分，只有DDD皮！炸後唔知食到D什麼！整碟是有很多件，但每件都是指甲位，還差過出面食碗猪手麵呢！越式生牛肉湯粉味道還可以，但一點都不像越式，通常越式湯粉，湯汁都是非常清澈的，但這間的沒有，看上去不像越式！湯汁是混濁的! 這樣花了二百四十幾食了一陣風呀！

起身見肚餓就到樓下商場睇吓有咩好食，發現有間新開嘅餐廳就諗住試吓。等左大概四個字先有得入，咁都算我都明白新開業係會多人試，入到去坐低就叫咗個香茅豬扒檬粉+泰式鳳爪同埋一杯凍檸茶少甜。其後因為我張枱係搭枱，上菜極混亂，將幾位嘅客人嘅餐點都撈亂晒，而我杯凍檸茶少甜亦都變咗凍檸茶走甜，當自己好聲好氣咁同侍應講想要返少少糖漿，個侍應就隨手拎左我本凍檸茶，返嚟是態度極差咁講：「沖過杯比你」二新嗰杯凍檸茶我相信唔係普通凍檸茶，而係重甜嘅凍檸茶。呢間野真係同毒品一樣不可一不可再🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️而且冇泰式鳳爪就轉左越南米卷，個米卷極之油，拎起仲會滴油，只有個檬粉中規中矩，價錢亦唔算平，以咁嘅價錢我寧願去食越棧。

個日去食叫左個泰妃雞飯同雞肉炒河。泰妃雞飯好快就到左，但個飯就好硬，仲要係唔熱的!以依個價錢黎講好唔值。之後個雞肉炒河等左成個鐘都未有，催左4次都仲未到，同個部長講左之後，佢全完唔記得左，仲要等多30分鐘有多再黎問野食齊未。之後個雞肉炒河又炒到焦左。同雖然個河粉係有sauce的，但唔知點解完全無味的，仲要成7x元，真係完全唔可以接受，茶餐廳都好過佢!服務同味道真係完全唔值。依間餐廳真係可一不可再。