大学同学聚会选在万圣节前夕，适逢Happy Friday，想必兰桂坊﹑诺士佛台等圣地人潮如鲫，西餐厅多半限时，café 又只有轻食，左思右想，最终决定打边炉，并且选了这家位于旺角﹑太子和大角咀之间的海鲜(火锅)活鱼专门店 。 来到，发现朋友们汤底都没点，已经开动，一看，原来吃紧酿“油炸鬼＂，小小的油条酿了虾胶再炸。这小食本来浸在麻辣汤中，油条全然吸收了汤底精华，是绝妙的配搭，不过就这样吃，虾胶弹牙，油条脆香，亦是一番滋味。 打边炉除了汤底，另一个很重要的味道来源就是酱料。这家的配料不算很多，只有普通的蒜蓉﹑葱﹑芫茜﹑辣椒﹑炸蒜片和海鲜酱。我在稻香吃过一种酸青椒，那种酸辣滋味到现在都未能在别家吃到。酱料简单就要看食材质素，打边炉最紧要还是食材。 吃完油炸鬼，人亦差不多到齐了，系时候点正餐。现在有“夏日特价三重彩”优惠 ，三款套餐，三个价位，分别都是一汤底﹑一肉﹑一海鲜。我们都是初进社会的毛孩，自然是选最相宜的198套餐:鸳鸯汤底﹑手切肥牛和三文鱼刺身。 鸳鸯汤底指定是清汤和沙爹，别无他选。三文鱼刺身看上去来头不小，其实"妹仔大过主人婆"，器血很大，份量就是大约按人头每人一块的份量，新鲜，都算肥美。肥牛上来时肉色还是呈鲜红色，雪花分布还算均匀，虽然脂肪比例偏少，不过正合女孩子心意，取之而来更有咬口，肉味颇浓。海鲜系列 虽然食神韬哥话打边炉最紧要系个炉，但我觉得港式边炉最紧要食材新鲜!招牌标明是活鱼专门店，大概海鲜都不太差，这晚点的两款海鲜:珊瑚蚌和黄圣子都很新鲜，珊瑚蚌爽脆鲜甜，黄圣子上桌时还蠢蠢蠕动，大概有感大去之期不远，不断企图从外壳中逃离，一不留神就逃到桌上去了。而且一盘才$68!手打系列 海鲜关键在于鲜，河鲜亦然。手打的虾滑﹑蟹子墨鱼滑因为新鲜，也相当不错，两者都是纯人手打的，胶质很重，相当弹牙。芝心虾丸﹑牛丸再样也是手打的，中间酿入芝士，一捞上来热辣辣的，中间芝士流心，兼俱爽口弹和芝心软滑两种质感，地道港式滋味。鲜炸系列 打边炉除了新鲜，重口味是必须的，不然放了这么多海鲜熬成的汤底就全无用武之地。最佳利用这些汤底的食材，非响铃﹑炸鱼皮一类的炸物莫属。这家的炸物不少都是鲜炸的，不是街市现成的货色。鲜炸的好处是就这样吃已经很好吃，香脆松化，特别是炸鱼皮，本身已经调味，微咸，配合微焦的蒜粒，男生下酒恩物。而且吸收汤底的能力非常高，在滚汤中泡上数秒，吸收了汤底的惹味，口感介乎软脆之间，那种妙处，吃过的人都会知道!素食系列 吃了这么多肉，自然要吃些蔬菜素食中和一下。田园蔬菜篮有新鲜的蘑菇﹑白菜和金菇，配搭不错，卖相讨喜。芋丝自然是爽口弹牙，就这样吃淡然无味，但正正如此，正好突出汤底和酱料的惹味，此物仿佛就为打边炉而生。另外，强烈推介特色蜂巢豆腐，虽然不比嫩豆腐滑溜，但栉比鳞次的气孔正好吸收浓郁惹味的汤底或者酱油，港式边炉就是要重口味!有待改善 全晚的食材都很让人满意，惟独这“精致鱼皮饺”，不知道是解冻得不好还是怎样，一上场已经甩皮甩骨，表皮破损，内馅外露，全无卖相可言。下锅吃了两口，味道怪怪的，不像平常所吃的味道，类似肉饺多于鱼皮饺。树大有枯枝，这么多食材很难要求样样完美，少少不足，希望店家继续改进! 正斗有很多家，我也不知道它们彼此之间是否有联系。相比之下，这家地理位置有点偏僻，从旺角站走过来大约要十来分钟，也不是食肆聚集之地，不过可能正因如此，即使是这样的佳节前夕，客人也不算很多，不用限时交枱，很适合一班朋友聚会聊天。而且用料新鲜，价钱公道，下次还会再来!…查看更多
正斗（太子）都叫系我地酒友成日会去的地方，我自已都试过一星期去左2次。连待应老板都认得我地，今次酒友女话不如去大角咀分店食仲要有优惠。因 而我地一 行4人去打边边！～其实大角咀店都不叫很偏远，在油站附近，马会隔离。楼下已经写几多点有几多折。我地最后有8折优惠。
饺子大只又多料，皮都薄身。莲藕薄又够脆口。汤底同太子一样咁好味，薯仔劲淋又粉，好味道。
炸鱼角有点失望，太淋。皇帝菜正常干净。
总体：过左10点左右开始多人，因为折扣更多，但食烟的都更多，所以如果不可以吸2手烟最好去太子食，味道质素和待应都好好，而大角咀坐得舒服似 餐厅，太子似大排档。我地坐了3个钟又冇叫人走，最后结帐价钱每人都系百几二百，所以系我们常去的打边炉店舖！！ 
