正品蕃茄湯麵店

营业中

休息中

湯底主要四個湯底:香芹蕃茄湯，黑胡椒蕃茄湯，風味辣蕃茄湯，酸菜蕃茄湯我點了香芹蕃茄湯既墨魚餅蕃茄麵香芹能為蕃茄提味 雖然我不愛吃香芹但香芹加上蕃茄的配搭很清新 我鍾情於蕃茄因為蕃茄的茄紅素對身體很好也是我最愛的湯底 因為可以吃到蕃茄肉也可以吃到酸甜的湯底 自家製蕃茄麵 本以為蕃茄麵很重蕃茄味但原來不是 只有紅紅的色澤 蕃茄味也沒有墨魚餅的墨魚一粒粒大大粒又可以咀嚼又爽囗又大塊的墨魚餅 煎香後不會過於肥膩 評分：8/10

Early lunch time 行過，見間野幾骨子又未有人等位，即入去試下。試左個酸菜蕃茄麵… 平時食譚仔都要超酸先覺得過癮，今日呢個真係更上一層樓！食落肚真係酸到個人都酸溜溜，好開胃，好岩無乜胃口或者大熱天時食。

夏日炎炎,食麵最好選擇,加埋酸酸辣辣,非常醒胃!!!,今次第二次去食,今次叫了推介隊長肉餅蕃茄麵及人氣墨魚餅蕃茄麵,要風味辣蕃茄湯底+小小辣,和男友交換一塊,就可以一次試到兩種餅,肉餅有質感,好似漢堡扒咁,不錯......但當咬了一啖墨魚餅.....,好......彈.....牙.......啊!!!,我比隊長肉餅70分,那墨魚餅就有90分, 彈牙,有墨魚粒,好味!!!扣10分就是細塊一點,湯底好醒胃,只叫小小辣,已好辣,但還可接受!!! 推介!!

今天食了一個魚腐蕃茄麵$37,再加雞翼2隻$5.當食第一隻雞翼的時候食到最尾有少少血絲,我都覺得無問題,但食第二隻雞翼時候,咬了一啖,就發覺不太熟,我立刻叫伙計過來看看,個伙計話我換一隻給你,食第一隻發現有少少血絲就唔好再食第二隻,我要求退錢,第二個伙計又走過來,看到這個情況,又比說話我聽,食第一隻發現有少少血絲就唔好食第二隻,到第三個人出來(他應該是老闆),他又說食第一隻發現有少少血絲就唔好食第二隻,我聽到心裡好滾,食第一隻有少少血絲我都算,無想過食第二隻都會不太熟,因為是炸雞翼來的,他們用不熟的食物來比客人食,客人投訴反而責罵個客人,這些服務態度真是叫人難以接受.這間食店我以前經常來的,無想到他們為了$5的雞翼而對客人講難聽的說話,我以後再不會光顧這間食店,因為服務態度超差.

晚上到仁濟探病後就到附近找點東西吃，剛好看見對面的正品蕃茄湯麵店，由於當時很肚餓，沒多抱什麼期望只想醫飽肚，怎料墨魚腐片卷居然帶來驚喜啊！一看見＂正品蕃茄湯麵店＂，很明顯是以蕃茄湯麵作主打，惜個人認為沒有什麼特別！蕃茄味道不強烈，湯底亦未見突出。反之墨魚腐片卷炸得香脆香口，裡頭的墨魚滑彈牙！為平淡的一餐帶來新生趣啊！

本來想去Panda hotel商場的餐廳，拍好車但找不到合心意的餐廳，於是走出來看看。當時正下雨，就在附近找找吧。記得仁濟醫院對面有一間小餐館，去到一看，已經變成另一間店了！照樣試試。店外景觀真的不好，店內面積很小，完全家庭式小店，大約20個位，都算整潔。我們叫了兩個餐即一碗湯麵或一碟飯加飲品。我們要了辣雞肉蕃茄湯麵和蕃茄肉餅煎蛋飯，飲品要了柚子檸檬七喜和凍檸茶，再加一條燒秋刀魚和一隻蜜糖燒雞亦。湯麵一般，麵質較軟，雞肉沒什麼味道，蕃茄湯算夠味，很辣。肉餅我們比較喜歡，有家庭感覺，質感和味道都不錯。燒秋刀魚有水準，加上檸檬汁很好吃。燒雞亦烤得剛剛好，因為我喜歡比較焦的，味道香甜。這個就是柚子蜜加7喜，想像到什麼味道，但有些太甜了。整體來說不錯了，這個價錢算符合預期。

無心插柳下又來到荃灣的正品蕃茄麵，是因為在下沒有頭緒下就回頭吃個蕃茄麵。上次來到的時候，是要了個通粉，今次卻點了其他麵呢！又是翻餐牌時間，當眼球看到有墨魚餅飯或墨魚餅小食，就問侍者可否把墨魚餅放在蕃茄湯麵裡？可是侍者回答是不可以的，只有另點小食就可以，但是在下極之希望可以有墨魚餅配蕃茄湯麵的，可是卻事與願違。無奈點來一客香辣雞肉蕃茄麵配黑胡椒番茄湯，蕃茄麵是自家製的，而湯底是從蕃茄湯中加上黑胡椒，因此整個湯底除了有蕃茄酸酸甜甜外，還有勁辣的黑胡椒味道，還未渴一口已經嗅出強烈的胡椒味道；而蕃茄麵帶有蕃茄的酸酸甜甜味道，麵條本身粗幼適中，也算煙靭和較實，有點咬口；而雞肉有頗辣的，但未見嫰滑，有點死實吧！整體味道雖然仍可吃到蕃茄味道，可是辣度就強勁一點，未免有點喧賓奪主的感覺，若然辛辣味道調較一下，可以更好。

人人也知道吃蕃茄好處多, 可增强免疫力、促進眼睛健康、減低患心臟病和前列腺癌。人人也知道被熱油煮過的蕃茄是較生吃蕃茄為之有益, 因為熱油能加快蕃茄紅素被釋出, 而令其更易被吸收；每星期進食５次或以上的蕃茄製品或加入油份的蕃茄, 便可得到蕃茄紅素的保護效果。專賣蕃茄湯底與湯麵的小舖湯底先用大量鮮雞與豬骨熬煮數十小時, 再配搭鮮蕃茄的清甜, 蕃茄湯原來也可以有不同風味...可選蕃茄芹菜湯底、要辣...可選風味辣蕃茄湯底、要酸...可選酸菜蕃茄湯底。腐皮墨魚卷拼香煎蕃茄肉餅麵, 酸菜蕃茄湯底, 全部都是自家製... 蕃茄湯是沒有想像中的濃郁, 清清的味道是真正天然；酸菜要浸在湯裏久了才出多些味道來, 那麼湯底的味道又改變了唷。香煎蕃茄肉餅是由肥豬肉加麥皮加蘑菇碎及蕃茄碎所混合而成, 雖然有煎到甘香面脆但是內裏質感是比較鬆散軟腍, 似是麥皮所為！腐皮墨魚卷已被浸軟！ 為什麼不可以餸麵分開放?? 想吃香口也不行！從橫切面來看...墨魚卷是被卷上多層腐皮, 浸軟了=浪費了, 而墨魚球應該也加了不少麵粉, 皆因無墨魚味之餘質感也非彈牙, 軟糍糍的不好吃！蕃茄麵條也是自家製, 質感軟滑, 蕃茄味道

荃灣，是美食集中地之一，只要想吃甚麼，幾乎可以吃到，壽司拉麵中西食肆，甚至小食一應俱全。今天下班，一於再次走到荃灣來，一嚐美味的食物。也許每個地方，都有人氣食店，荃灣也不例外，但今天在下不去人氣店，卻去了一間小小店舖。在過去，在曾經不只一次的吃過蕃茄湯麵，在荃灣，在葵涌，寫下了也留下了兩篇文章。今天又為了一碗蕃茄湯，嚐了一碗通粉，也是一間小小的店舖。從荃灣千色店向著大窩口方向走，還未到熊貓酒店之前，一向較少人流，也較荃興徑、路德圍的恬靜。寧靜中在下卻想起了附近有一家麵店，不知道是否在營業，於是看了一眼，之前的店舖卻結束了，卻換來一間以蕃茄湯做主打的小小店舖--正品蕃茄湯麵店，在下之前在茶記也曾吃過，可是這一間卻打正旗號。走進了麵店，侍者附上了一餐牌，這餐牌像是飽歷了滄桑似的，圖片已經褪色了很多，看不清圖片，幸好字還是看得到呢！餐牌中除了以蕃茄湯麵作主打之外，還有飯餐，和一些類似車仔麵的餸叫。在下從已褪色餐牌上，點了一客肉碎蛋濃湯（原味）通粉配香煎肉餅和一杯熱柚子蜜。這一碗肉碎蛋濃湯通粉配香煎肉餅，份量已經十足，足夠正餐的份量，加上這肉餅是自家製的，也傳來陣陣肉餅煎香的香味。喝一口湯，雖

一向幾中意食蕃茄湯底既野食今次去開仁濟醫院, 就過左對面食個tea~每人叫左個蕃茄湯雞扒米線~起初以為會好似其他餐廳咁樣落茄糕，點知呢間無落～幾新鮮～可以因為自家製～所以味道較淡～再加左ｄ芹菜～個雞扒同一般既差唔多米線配個湯幾清不錯～如果中意食清淡野既不妨一試！

一向都會黎食下野但係個番茄湯愈來愈咸喇其實番茄湯係一個 good idea...but it is getting salty...希望有所改善但真係頂個水吧呀姐唔順，琴晚一路聽住佢罵個女仔一路食野，其實真係無乜胃口，真係堅反感……佢其實識唔識尊重同事同客人架我以前做食肆都明白team work既重要性重見到個女仔喊住走左如果佢係老闆娘，我會覺得佢唔識做生意如果佢只係員工，唉炒左佢啦

剛咬了貝嘉幾3個迷你飽行過呢間覺得番茄湯底好似好吸引於是點了常餐$31 正常價格啦呢個位唔知係咪以前個北京拉麵 細地小小 但唔太迫 環境ok番茄湯底餐肉通得薄薄一片係一片....所以招牌番茄湯底....都係算啦稀如水一樣 根本係飲羅宋湯建議你去金魚街民華食下及 星座or勝香園都知及格的番茄湯底.應係點其他都係茶記貨式ok奶茶 可以入口0既 唔太苦太淡味後生四眼先生招呼有禮個長髮阿姐d服務唔得 把聲倔到死, 唔要求佢要笑,但完全感到佢幾無heart

第一次食全間都sell tomato 既小店~其實我好buy 呢類小店, 因為而家領匯管理下, 去到邊都係食一樣既野...晚餐都可以叫'早餐' 先食既野, 好ar~我frd 叫左'常餐': 有omelet, 多士, 蕃茄通粉~我就叫左咸酸菜蕃茄牛肉通粉! 好一個配搭!酸酸甜甜勁開胃~加埋牛肉一d 都唔韌, 仲好有牛味tim~ 好明顯冇落鬆肉粉, 令d 牛肉冇晒口感!價錢又抵~ 愛吃蕃茄的人不妨一試~!

正月中旬‧晴來這裡其實純粹只是想試一試這裡的蕃茄湯底，找了一下午茶時段來到，吃了碗豬肉餃子米線。先說蕃茄湯底，不是濃濃的一款，幾清鮮，喝得出微微的蕃茄酸甜，感覺是討好的。豬肉餃子皮爽韌，餡是加入了不少木耳的，增加了脆脆的口感以外還也好吃。米線份量不少，是飽肚的。連一杯不太好喝的熱咖啡，都算便宜。

第一次去li間野,我覺得冇其他食家講得咁差,可能近期改善左掛!我覺得變化唔算多,不過還可以食多幾次,要讚既係佢既餃,整得幾好味,有木耳有香菇有肉咁囉...我食過佢既蕃茄湯,夠酸,夠蕃茄味!又試過佢地既雞蛋肉碎蕃茄湯,有d似茄膏味,個湯唔錯,每次去親都飲晒!另外一讚係佢地既雞扒,真係幾好味!不過唔好食佢地既麻辣雞肉,都唔係雞肉咁!至於飲品,我每次都好安全地揀飲熱檸水,所以好難整得差......