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10:00 - 22:45
星期一至日
10:00 - 22:45
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香港必吃首推清汤牛腩，这是在江浙沪吃不到的独特体验，作为牛腩铁粉的吱吱已经成功打卡全港所有人气牛腩店✅【正九清汤腩】分店多、出品稳，牛腩部位还能自选升级，人均几十蚊吃出米其林体验吱吱推荐搭配⬇️✨ 清汤沙腩捞面 💰72吱吱最爱升级崩沙腩横膈膜部位筋膜与肉层层叠叠，咬下去「咔吱」爆汁，捞面是用的竹升面，淋上熬足6小时的牛骨腩汁，撒把葱花拌匀——面条挂汁力💯，连碗底都被我刮干净！2️⃣ 清汤十三宝捞面 💰74牛魔王必冲‼️牛腩+牛筋+牛肚的黄金组合，牛筋像果冻般DuangDuang颤动，牛肚吸饱药材香却不膻，转捞面更加筋道有嚼劲✨口水鸡 💰50（➕💰5转鸡脾）隐藏菜单被吱吱解锁，鸡腿肉嫩到筷子一夹就脱骨，秘制红油混着花生碎香到上头🌶️。和川式口水鸡不同，正九版加了柠檬叶丝提香，更加酸爽✨ 净紫菜三宝丸 💰43紫菜+墨鱼丸+猪肉丸的CP，咬开爆出海鲜高汤汁。丸子用95%瘦肉手打，减肥姐妹放心冲～▪️小tip：跟阿姐说「要半肥瘦」，能解锁隐藏肉香Buff。纯瘦也能如愿人均💰：60➕📍佐敦道26D号余庆大厦地下A-C号舖（油麻地站C口步行3分钟）
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佐敦有间主打清汤腩嘅小店，下午茶有套餐，性价比更高。选择困难症嘅建议叫牛三宝，样样有齐且份量足适合分享。牛腩啖啖肉，牛肚爽口弹牙，吸满汤汁，牛筋有淋有硬，满满胶原蛋白，下面仲有萝卜搭配，入味，清甜，都几唔错。估唔到呢度嘅小时反而有惊喜，特别推介炸排骨，外皮炸至金黄酥脆，内里嫩滑，令人一试爱上，越食越上瘾。腐乳通菜完全无渣，鲜绿色，出面好少见，最紧要系个腐乳汁，点埋即刻开胃晒，经过肚饿可以试一试😬
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讲到港式粉面，佐敦正九清汤腩无得顶！试咗佢嘅咖喱牛筋饭，咖喱汁香浓得夸张，带点微辣同香料嘅独特风味，配上牛筋炆到嫩滑松软，咬落去软糯又入味，饭粒吸晒咖喱汁，食到停唔下来🍛！份量够足，食完好满足，性价比高到爆！友人点咗清汤牛腩河另加云吞，牛腩真系高质到无朋友，炆得入口即化，肉味浓郁，汤底清甜鲜香，饮落暖胃又顺喉🥄。云吞皮薄馅靓，虾肉爽弹，每粒都好似爆汁咁，配河粉滑溜溜，简直系完美组合！河粉吸晒汤汁，弹牙又唔会太软，食得出师傅嘅功架。
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好友约我去行庙街，正好去位于佐敦佐敦道26D号余庆大厦地下A-C号舖的《正九清汤腩》食牛腩，环境舒适，坐得舒服。我地点左：🥢清汤牛腩（崩沙腩）+菜肉云吞（$8）饭 $70清汤牛腩和白饭分开上，崩沙腩软腍入味，垫底的白萝卜大大件，萝卜味浓，2只菜肉云吞好味道。🥢清汤牛三宝（牛腩、牛筋、牛肚）捞粗面 $74汤底鲜甜，牛腩软腍入味，牛筋软绵糯口，牛肚有咬口又好味，粗面软硬适中啱我胃口，伴碟的生菜好食。🥢油菜芥兰 $19芥兰青绿嫩口，蚝油放在碟边，好体贴。🥢百香茉莉果茶 $15百香果系果味香浓。🥢香水茅香柠檬茶 $15柠檬味清香好饮。
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母亲节前夕，为了让阿妈开心，我带她去吃她最爱的清汤坑腩。这家小店是她的心头好，每次提起都眉飞色舞。清汤坑腩牛筋粗面坑腩口感软糯，入口即化，牛味浓郁。牛筋则Q弹有嚼劲，粗面份量十足，吸饱了清汤的精华，清汤突出牛肉的原汁原味，清澈甘甜。净菜肉云吞云吞皮薄，滑嫩无比。肉馅和蔬菜味道鲜甜滋味，绝对有惊喜。酒味醉鸡我最钟意呢碟醉鸡浓郁的酒香！每件鸡肉都浸透了酒的精华，鲜美可口，酒香四溢。腐乳通菜通菜爽脆可口，搭配味道浓郁的腐乳。
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