影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
以往在筲箕湾工作，必在东大街觅食，今天重临旧地，立刻去传统旧式广式面档吃牛腩。门外超多人，人客挤得水泄不通，我们排了20分钟才可入内，质素应该有保证吧。切腩四宝捞粗 崩沙牛腩是牛腩中最矜贵的部位。牛腩肉质肥瘦相间，吃起来既软嫩又不油腻。捞粗面的面条口感爽口弹牙，酱汁亦非常浓郁。蘸上秘制辣椒油，相当惹味。还有鱼蛋、鱼片头、牛丸等亦相当出色。切腩四宝粗面 崩沙腩当然软嫩入味，还有鱼蛋、鱼片、牛丸和云吞等多样配料。汤底鲜甜，牛腩的浓香味袭来，肉质软绵，入口即化。鱼蛋、鱼片、牛丸非常弹牙，云吞馅料丰富。即炸云吞 炸云吞的皮薄馅多，内馅由新鲜虾肉和少量肥瘦肉混合而成，炸得外脆内嫩。每一口都「脆卜卜」，蘸上酱汁，口感十足。西多士 超厚的西多士外脆内软，煎至金黄，搭配浓香的蛋酱，让人一试难忘。外面涂上了香浓的牛油，淋上糖浆，甜而不腻的口感，让我们吃喝不停。筲箕湾的这家广式面档，无论是牛腩还是面食，都展现了传统港式美食的精髓。而且价钱实惠。果然是客似云来的主因。
继续阅读
今天下午与朋友来到位于筲箕湾东大街试试正宗的香港地道鱼蛋粉面。 正中大排档(筲箕湾)是一家老字号的餐厅，面食带有传统味道，正是香港人熟悉的口味。 我们品尝了这里的切腩四宝汤米粉和河粉。这碗汤粉包括牛腩、鱼蛋、牛丸、云吞等食材，每一口都充满了浓郁的鲜美味道。我特别推荐这餐厅的切腩，质感极为细致，入口软淋，与我一般吃的牛腩不同。而且份量充足，必定饱足，配合多种食材，每一口都很完美。 除了主打的汤粉外，香口的餐后甜品也非常出色。西多士是我另一个推荐，厨师把西多士烹调得刚刚好，有相当的厚度，入口时让人带来满足感。 面食搭配蚝油菜心和热柠蜜加姜，不太油腻，平衡了整餐的口味。 这餐厅的服务人员热情周到，食物的价格亦十分合理，在这里用餐，绝对物超所值。#正中大排档(筲箕湾)#筲箕湾筲箕湾东大街57号地舖
继续阅读
呢日嚟咗呢间喺筲箕湾嘅粉面店谂住食个简单快脆嘅港式午餐🤣$66「牛腩墨鱼丸云吞伊面」：「牛腩」肉质软熟肥瘦适中几好牛味，除咗牛腩仲有啲牛筋😋，「墨鱼丸」大大粒几弹牙🤣，「云吞」里边食到有啲虾仁🍤，「伊面」几烟靭🤣，整体感觉丰富😋加咗一碟 $28「油菜」：油菜拣咗「菜心」，「菜心」新鲜，白灼到软腍腍，然后再加啲蚝油😋叫咗一杯 $21「热奶茶」：大大杯，够浓郁够滑😋呢餐真系简单快脆又食得饱饱嘅一餐🤣
继续阅读
前几日同豆爸返左以前住个区行下 顺便食下野 拍下拖😌我地入左间唔起眼既粉面店 店舖前有装修 唔太睇到招牌我地嗌左人气之选—切腩四宝捞粗 🤤（切腩 牛丸 鱼蛋鱼片 云吞）切腩入味之余 仲爽口👍🏻 牛丸鱼蛋鱼片都系爽口弹牙 全部真材实料 食得出诚意😎😎 另一碗系切腩鱼片河粉🍜 钟意佢河粉全整一条条 唔会碎湿湿👍🏻 😈邪恶之选 — 鲜奶油多 大大片牛油加练奶🤤🤤 多士外脆内软👻 餐厅系古庙隔离 流动性高 好快就有位👏🏻 食物睇落简单 但餐厅用心维持食物品质🫰🏻赞✨
继续阅读
今日和朋友去完行山，顺便落筲箕湾食下午茶，朋友话去食「正宗大牌档」，我就话「乜有唔正宗既咩?」，原来系讲紧「正中大牌档」，哈哈！去到门口感觉有点亲切，因为我好似好耐之前呢头食过类似的粉面。我哋来到都已经系下午茶接近晚饭时间，人唔多由于成大半日冇食过，我地都叫左好几样野食1. 厚西多士，都真系几厚，味道都唔错，唔会炸得太㶶。2. 炸云吞，刚炸起热辣辣点埋个甜辣酱食真系一流，云吞入面都真材实料，每只都有虾喺入面，一样都唔会炸得太㶶，刚刚好。3. 朋友叫左碗四宝河，份量都几多，佢最欣赏云吞同牛丸，牛丸入面有黑椒，又弹牙。4. 我叫左切腩四宝捞粗，我最欣赏个切腩，有牛味又淋，同埋云吞都好好味。5. 最后就系饮品，朋友要了热柠乐煲姜，我就想试消脂青柠，其实系青柠梳打，都几好饮。可能太肚饿，我地全部清哂，一件不留，下次行过东大街都会再来。
继续阅读