樂酒場 がくさかば

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休息中

🍱餐廳：樂酒場がくさかば(尖沙咀）🏫地址：尖沙咀白蘭軒道1號麗東大廈地下H&J號舖及閣樓今日老公帶我去呢間居酒屋，好有懷舊日本feel，有好多日本海報同霓虹燈裝飾，仲有榻榻米座位，就好似去咗日本旅行一樣，食得好開心啊😬～迷の刀 五騅刺身盛合色彩繽紛，擺盤精緻，有新鮮的三文魚、吞拿魚、甜蝦同帶子等，尤其是厚切的吞拿魚充滿油香，非常鮮甜，仲有由三片三文魚卷成花狀的花之戀，再配粒粒三文魚子，超級好味。🍣🌿～三文魚層層疊用火槍炙燒鮮嫩的三文魚片，層層堆疊配合底層嘅壽司一齊食，口感新鮮，色香味俱全🍣✨～蟹味噌甲羅燒加配薄餅好多蟹膏，能鋪滿每一塊薄餅，蟹肉鮮甜，醬汁濃郁，香濃可口的好選擇🦀✨🥢～雞皮餃子$58 有五隻餃子，外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁，豬肉用料新鮮有嚼勁，這個小吃送酒一流🥟🐔😋～麻醬牛油果豆腐沙律健康之選！色彩繽紛，鮮嫩的豆腐搭配綿密的牛油果，再加上濃郁的麻醬，配搭一流🥗🥑～明太子醬厚燒玉子好香的蛋香味，鬆軟鮮美，搭配濃郁的明太子醬，帶點鹹味，味道層次豐富🍳🧡😋～吉列童星蝦（2隻）童星點心麵包住隻大蝦，睇到都開心，充滿兒時回憶❤️～清酒煮白蛤鍋蛤蜊粒粒都好大隻同鮮甜，湯頭清爽，帶有淡淡

廢話唔多講，叫了一份刺身拼盤，一份壽司拼盤，刺身拼盤等咗50分鐘左右，唔催唔黎，又唔好食，普通貨色；壽司拼盤等咗1.25小時，質素更差。唔明點解要咁耐，個場唔爆，又唔多人，每抬又唔會擺滿晒碟，祝早日執笠，唔好麻煩人，謝謝。

於尖沙咀購物後，見附近有間型格日式酒場，我和老公決定來一轉偽日本旅行。餐館裝修充滿日式風格，牆上貼滿日本海報，更設有榻榻米用餐區，令人瞬間恍如置身日本一樣。🍱五雕刺身盛合～盛合包括帶子、三文魚、吞拿魚，甜蝦及油甘魚，肉質肥美，新鮮。🍣三文魚層層疊～一層層的三文魚疊於迷你壽司飯上，再經火槍輕輕一燒，火光熊熊，即變成炙燒三文魚。口感鮮甜之餘，加上炙燒效果，令三文魚的魚油更加突出。🦀🥠蟹味噌甲羅燒加配薄餅～這道甲羅燒出色之處在於鮮味的蟹膏上，把蟹膏鋪在薄餅上吃，滋味無窮。🥑牛油果山葵漬～牛油果和山葵漬物異常搭配，較平常單獨吃牛油果來得更有驚喜。🫕清酒煮白蛤鍋～清酒和蜆可說是最佳拍擋，蜆亦非常厚肉。🥚明太子醬厚燒玉子～玉子燒十分滑嫩，配搭明太子醬令蛋味更突顯。其他小食如🥟雞皮餃子，🐮👅蒜燒厚切牛舌芯及🍗雞翼一本均烹調得十分用心，非常惹味。🍍冰菠蘿燒酌及🍋自家製檸檬冰涼清新，配搭以上小食簡直是絕配。

❤️放假又去食下野🕰️ 我哋今晚想食日本野🇯🇵仲揀左呢間超有氣氛嘅居酒屋💯🪭呢間餐廳好多角打卡位呀🎏🐟迷の刀五 刺身盛合：刺身新鮮又甜美✔️而且擺盤仲好靚添💯🐠三文魚層層疊：呢個好特別呀👍疊起左嘅三文魚超豐富😙口感一流✅ 加埋火槍輕輕燒過嘅三文魚好香口呀🔥大滿足呢👍🥑牛油果山葵漬：我好鍾意食牛油果🥑呢個用原個牛油做山葵漬味道唔錯👅🦀蟹味噌甲羅燒：邪惡嘅蟹味噌甲羅燒🔥見到都流晒口水🤤我哋加埋薄餅一齊點黎食✔️好惹味💯真係忍唔住一啖接一啖食呀🥳🐣雞翼：人人都喜歡嘅燒鷄翠🔥個人鷄皮膚燒得超過脆身✔️咬入口d肉勁嫩滑🥳🐃蒜燒厚切牛舌芯：最鍾意食牛舌❤️呢個牛舌燒得啱啱好👍仲夠曬厚又多汁添✅🧈明太子醬厚燒玉子：份量夠曬大份💯再加埋鹹鹹香香嘅明太子醬✅超惹味呀🥳🍶清酒煮白蛤鍋：好大隻白蛤呀✔️仲好厚肉添💯加油清酒嘅酒香👍味道一流呀👅🍍菠蘿梳打：味道清爽又清甜❤️好爽口呢🥳🍈飛雪蜜瓜梳打：好香蜜瓜味嘅梳打💯好解喝呀🥳

這家位於尖沙咀的日式餐廳，擁有一個溫馨舒適的用餐環境，從進門的那一刻起便讓人感受到日本料理的獨特魅力。迷の刀 五雕刺身盛合，色彩繽紛，讓人眼前一亮。新鮮的魚生切片厚度均勻，尤其是三文魚，脂肪豐滿，口感滑嫩，搭配山葵，既帶有肥美的口感，又增添了辣味，讓味蕾得到完美的平衡。蟹味噌甲羅燒加配薄餅則是必試的精彩選擇，蟹味噌的鮮甜與香氣在甲羅里燒至微焦，抹上薄餅，想象著每一口的美味，難以抵擋。雞翼的魷魚口感更是讓人嘗到一絲酥脆，肉質嫩滑，最適合搭配酒精。燒厚切牛舌芯，牛舌的紋理分明，搭配濃郁的蒜香，肉質鮮嫩，嚼勁十足，絕對是肉食者的最愛。隨後上的是明太子醬厚燒玉子清酒煮白蛤鍋，熱騰騰的湯鍋中白蛤的鮮美與鹹蛋的濃郁形成了絕妙的口感，讓人暖心又暖胃。巨峰梳打和自家製檸檬燒酎，巨峰的甜美搭配爽口的汽泡感，清新解膩；而檸檬燒酎的香氣則增添了一絲微醺的幸福感。

同朋友一齊嚟咗呢間日本🇯🇵餐廳食晚餐👍，呢度有榻榻米座位當然亦都有普通座位，睇得出餐廳好努力營造日本🇯🇵氣氛所以陳列咗好多日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵海報日本🇯🇵飾物例如鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$68「自家製鹽檸檬梳打」同埋 $30「烏龍茶」：2杯都幾清新😋$78「明太子醬厚燒玉子」：日式煎雞蛋好多餐廳都做得比較甜，呢度唔甜啱我胃口🤣，加埋明太子醬有少少鹹香幾好食🤣$108「清酒煮白蛤鍋」：白蛤都算幾大隻兼脹卜卜，用清酒煮簡單幾好食👍$48「蒜燒厚切牛舌芯（1串）」同埋 $32「雞翼（一本）：呢兩樣放埋一碟，兩樣都燒得香口，兩樣都油脂極充足🤣$338「迷の刀 五雕刺身盛合」：有牡丹蝦、三文魚、帆立貝、油甘魚 等，全部都新鮮好味😋$68「牛油果🥑山葵漬」：漬牛油果🥑比較特別，加埋山葵同柚子醋，creamy 得嚟開胃好食👍$78「蟹味噌甲羅燒加配薄餅」：唔知幾時開始甲羅燒喺香港越嚟越流行🤔🤣，呢度配印度薄餅一齊食都幾夾👍$138「三文魚層層疊」：壽司飯卷上邊放有大量三文魚再上邊放有大量蛋黃醬，上枱嘅時候店員哥哥用火槍燒吓蛋黃醬，幾好玩😋

相約表妹食日本菜! 走進滿滿日式裝潢像置身居酒屋, 以日式燈籠及霓虹光管做設計, 分別設有榻榻米及平常座位區, 全是日式風味! 麻醬牛油果豆腐沙律 ~ 麻醬很香, 牛油果夠熟, 很開胃! 迷之刀五雕刺身盛合 ~ 這刺身有驚喜, 很新鮮爽滑, 每款3片, 份量十足!三文魚層層疊 ~ 三文魚切條, 層層疊疊放在青瓜小卷上, 再加上士沙律醬, 堂前火炙, 有點焦香味! 烏賊磯燒 ~ 不硬不靭, 醬咸甜口的, 配啤酒一流! 明太子醬厚燒玉子 ~ 玉子很滑, 蛋味濃, 配搭咸香的明太子醬, 絕!清酒煮白蛤鍋 ~ 這蛤很嫩很滑, 極新鮮, 味道很甜, 無砂, 很濃厚的清酒味! 雞皮餃子 ~ 雞皮很脆, 以雞皮包裹餃子, 口感層次十足! 蒜燒厚切牛舌芯 ~ 超厚、超嫩、超有質感!冰菠蘿梳打 & 白桃梳打 ~ 冰菠蘿, 必點、必點、必點! 

一踏入門口，就感覺自己去了日本的感覺，滿滿的日本元素，而且除了正常的桌椅外，還有日式坐法，跟日本就更差不多了！另外菜單如果不看單位的，就完全是日本的菜單，挺特別的，而且價錢不會太貴！迷之刀五雕刺身盛合（３３８元）一共有五款刺身，分別有三文魚，鯛魚，池魚，帆立貝和甜蝦，每款都有三片，其中三文魚更連著三文魚籽，有三大卷，每卷三片，一口吃下去，鮮味突出。而甜蝦亦很有驚喜，口感比平常的更有彈性，味道更鮮甜！三文魚層層疊（１３８元）來到在你面前用火槍燒香，儀式感滿滿的！這個真的是比想像中的更好吃，三文魚除了有普通的，更有魚腩疊在一起的，再放上芝士和沙律醬，燒到半熟，最後再放上蟹籽和蔥花。入口是濃濃的三文魚香，魚腩的部分經過燒香後，有點入口即化的，還有芝士香和酸甜的沙律醬中和了一下油膩感！蒜燒厚切牛舌芯（４８元）厚切牛舌芯真的挺厚切的，燒到五成熟左右，吃起來特別軟嫩，又有油香，牛味特別香濃。燒雞翼（３２元）雞翼是鹽燒的，燒得外脆內嫩的，陣陣的雞肉香。麻醬牛油果豆腐沙律（６８元）性價比不錯的沙律，有半個的牛油果，加上大量的麻醬，吃起來清爽綿香。雞皮餃子（５８元）餃子是菜肉餡的，不過用上雞皮來包裹，吃

這間位於尖沙咀的【樂酒場】，主打日本菜，有刺身、壽司、燒物等，款式甚多，而且還有多款清酒生啤，可以跟同事朋友聚會好地方。先點了兩杯飲品，冰菠蘿燒酎甚有特色，打卡一流。麻醬牛油果豆腐沙律沙律菜新鮮，加上麻醬、嫩滑豆腐，十分開胃。蟹味噌甲羅燒配薄餅甲羅燒的蟹膏鮮味十足，配上香脆的薄餅，更添風味。白鰻魚串燒鰻魚燒至表皮焦脆，肉質彈牙雪白，十分新鮮。三文魚層層疊三文魚表面舖上芝士，再燒至半溶，加上蟹籽及葱，火炙後三文魚滲出魚油脂香。迷之刀五雕刺身盛合花之戀、帶子、油甘魚等五款刺身都很新鮮，其中帶子鮮甜，油甘魚油脂香味十足。雲丹海苔芋天婦羅用海苔包裹海膽，再加上薄薄的天婦羅漿，炸至外脆內軟，鮮味十足。

🌟周日，為慶祝女兒的生日，我們特意到尖沙咀的*樂酒場*，品嚐全家也喜歡的日式料理。這間高級居酒屋的裝潢充滿日式🇯🇵風情，牆上懸掛著燈籠，霓虹燈光映照著整個空間，讓人彷彿置身日本。🌟我們點了多款美食，首先是上癮的**塩椰菜**，搭配的醬汁更是開胃之選~$45。接下來的**慢煮雞胸沙律**，肉質鮮嫩，沙律醬清爽可口，配上新鮮牛油果，完美平衡了肉類的油膩感~$128。🌟**人氣壽司盛合**~$338，多款新鮮壽司每一口都令人陶醉。而**神の刀離七刺身盛**~$480，完全展現了刺身的極致新鮮，無論是鮑魚還是帆立，都是海味的極致享受。🌟另外，**蟹味噌甲羅燒**配薄餅的組合讓人重溫童年回憶~$156。**雞翼**和**蒜燒厚切牛舌芯**也是我們的心頭好，前者$64，後者$96，口感極佳，十分滿足。✨飲品方面🥂🍶，我們選擇了**飛雪蜜瓜梳打**和自家製的**蜂膠檸檬燒酌**，清新又解渴，為這頓美餐增添了不少風味。🌟下次再來，定要嘗試他們在周一至周五性價比高的美味的午餐定食，期待再度回味！

剛由日本回來一陣子，又很掛住當地美食，就約同好友到坊，在尖沙咀的樂酒場 がくさかば，除有很多打卡位外，食物質高價錢親民，確係聚餐好地方。Sontory Premium 啤酒🍻，依家有買一送一優惠，入口順喉夠冰凍。今晚點了幾款食物跟老友分享，滋味無窮啊💃。清酒煮白蛤鍋，蜆肉漲嘟嘟的，無沙又清甜，清酒🍶味道調味適中。迷の刀五雕刺身盛合，厚切刺身有美味池魚、油甘魚同花之戀，魚質爽滑可口，帶子同埋甜蝦味道鮮甜。三文魚層層疊，店員先用火槍，把芝士同三文魚燒溶，令入口時更香口，合併青瓜卷一併食，很讚😋。蟹味噌甲羅燒配薄餅，滿滿的蟹膏跟蟹籽，放在薄餅食，甘香滋味。白鰻魚串燒，厚身燒得皮脆，肉質爽口油脂味濃。雞皮餃子🥟，雞皮夠煙韌，餡料豐富，佐酒一流😉。明太子醬厚燒玉子，太子醬份量剛好，玉子蛋味重夠又香滑👍。

去完泰國旅行，想食返啲日本野，醒起之前係尖沙咀經過見到有間居酒屋幾吸引，就去試下 。蟹味甲羅燒每次去居酒屋必叫，今次呢個特別嘅係唔係配餅乾係蔥油餅，呢個配搭又幾得意 。三文魚層層疊開頭仲以為係好多三文魚疊係卷物止面，但原來上面仲有一層厚芝士，即場燒香之後好惹味 。五雕刺身盛有三文魚、池魚、油甘、甜蝦同帶子，每件刺身都充滿油香，非常肥美，而且睇落五顏六色令到人心情好好清酒煮白蜆蜆肉好大粒，每粒都索滿汁同清酒嘅香，個湯好清甜 。明太子厚燒玉子玉子果然好厚，明太子嘅數量都好多，每一啖都會食到明太子嘅鹹香 。燒雞翼+燒牛舌去居酒屋梗係要點串燒，正所謂燒雞翼我鍾意食，牛舌都幾厚身，咬落好juicy自家製鹽檸檬+自家製蜂膠檸檬天氣咁熱，叫返2杯high ball飲下真係透心涼，酒精濃度唔會太高 。加啲鹽係杯口真係將成杯酒昇華左，味道更加豐富

今日舊同事帶我去位於尖沙咀白蘭軒道的「樂酒場 がくさかば」居酒屋，就好似去咗睇日劇入面以前的日本咁，從門口上樓梯到入到餐廳內，有好多懷舊日本海報及用日文做嘅霓虹燈裝飾，最特別係有榻榻米座位，要除鞋入座，咁得意，我一於試吓！🔹迷の刀 五雕刺身盛合刺身擺盤精美又新鮮，尤其是以三文魚卷成花狀再配粒粒三文魚子，好好味！而其他刺身如甜蝦、帶子、吞拿魚及油甘魚等，亦好鮮甜！🔹三文魚層層疊店員在顧客面前用火槍炙燒三文魚肉，配合底層嘅青瓜卷一起吃，口感新鮮！🔹蟹味噌甲羅燒加配薄餅好多蟹膏，放上薄餅去食，Yummy!🔹車厘茄豚肉卷（二本)車厘茄好甜，豚肉包住好好食。🔹牛油果山葵漬健康之選！以牛油果🥑沾上山葵🔹明太子醬厚燒玉子明太子醬放在玉子燒上，帶點點咸味蛋香棉滑。🔹吉列童星蝦（2隻）以包裝童星點心麵奉上，充滿兒時回憶！🔹清酒煮白蛤鍋白蜆粒粒大隻好甜，配清酒湯底簡直一流！這𥚃的飲品也不錯🔹冰菠蘿燒酎及🔹自家製蜂膠檸檬燒酌，大杯好飲！

✳️周日，一家人歡聚🥳，慶祝母親生日，我們特意選在尖沙咀的*樂酒場*，品嚐這家高級日本居酒屋提供的美食。✨店內裝潢充滿日式風情，牆壁和天花板上懸掛著燈籠，霓虹光管散發著柔和的光芒，彷彿置身於東京的街頭。無論是選擇榻榻米還是正常坐位區，氛圍都讓人感到舒適而愉悅。✨我們的餐點選擇豐富，首先品嚐了**芝士盛厚燒玉子**（$98），外表金黃酥脆，內裡柔滑，芝士的濃郁與玉子的鮮美相得益彰。接著，**熱蝦壽司**🍙（$48）和**玉子壽司**（$30）也讓人驚喜，蝦肉🦞鮮甜，搭配醋飯的酸香，讓人食指大動。🌟主菜方面，我們點了**A4鐵板和牛**（$238），肉質極為鮮嫩，油花分佈均勻，口感滑順。再搭配**牛油炒田園野菜**（$68），讓整體餐點更加均衡。**A4和牛壽喜鍋**（$380）也是不容錯過，湯底鮮美，和牛肉片在鍋中輕輕涮煮，瞬間釋放出肉香。🌟飲品方面🍶🥂，**巨峰梳打**（$52）清新可口，而三杯的**芒果梳打**（$156）更是讓人心情愉悅。🤩著數報料：餐廳在周一至周五有優質超值的午餐定食供應，性價比高，非常吸引。這裡絕對是品味日本料理的理想之地。

最近在尖沙咀發現了一間超有氣氛的餐廳——樂酒場！燒物︰#明太子醬厚燒玉子 #蒜燒厚切牛舌芯#雞肉卷配無菌蛋黃火喉控制得十分好，外焦內嫩滑，惹味香口，開胃前菜小食，滿足。特別牛舌芯，厚身牛肉味重，好好食。刺身︰迷の刀五離刺身盛合三文魚層層疊(必試)驚喜十足！三文魚層層疊，色澤誘人，搭配上獨特的醬汁，擺盤精緻，打卡一流，同朋友慶祝生日可以插支蠟燭當特色蛋糕都得。重點係新鮮抵食，性價比高，之後叫多幾件串燒都抵。必試！精品食物︰蟹味噌甲羅燒加配薄餅 清酒煮白蛤鍋白蛤粒粒都脹卜卜，十分誘人，鮮甜可口，份量亦十分足，正。配啤酒一流！濃郁的蟹味，與香酥薄餅一起食，口感豐富。燒酎︰自家製蜂膠檸檬冰菠蘿Highball 這裡的燒酎十分清香幽雅，酒體較輕，味道清淨，酒精濃度不高，好岩女仔飲，而且打卡都好靚！今日同朋友慶祝生日，大滿足！