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2024-03-02
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昨晚放工後約了朋友一起晚飯,漫無目的閒逛了一會兒,經過尖沙咀漢宜大廈地下一間名叫樂意點心專門店,門外站了一羣客人在等候入座,相信這間食店的食物品質都應該會不錯,於是就取了籌號等位,因客人實在太多,結果等了大半個鐘才可以入座。鮑汁花膠鮑魚鵝掌($68)配白飯另加$20熱辣辣的鮑汁花膠鮑魚鵝掌端出尼香味四溢,鵝掌炆得夠冧,食落還有膠質感。鮑魚和花膠吸收了鮑汁的香味,但可惜不夠冧。而鮑汁又吸收了鵝掌、花膠和鮑魚的香味,送飯一流。鮮花甲粉絲湯 ($48)熱辣辣的花甲湯端出尼香味撲鼻,湯裏吸收了花甲的鮮味,芹菜和青葱的香味,飲落令人心曠神怡,但可惜有少許偏鹹。薑葱牛柏葉 ($28)牛柏葉食落質感爽口,且每塊牛柏葉都掛著濃郁薑葱醬汁的香味,十分滋味。越式米網炸兩腸粉 ($33)外面粉皮夠滑,裏面包裹著脆卜卜的油條和蔬菜配料,食落頗有層次感,再加上一些豉油,提升了這道點心的味道。杏汁燉蛋白 熱($26)如果喜歡食杏仁味的,一定會覺得這道甜品好味。蛋白吸收了濃濃杏汁的香味,質感非常之滑,滑到可以擺落口就滑進喉嚨裏,十分好味。
鮑汁花膠鮑魚鵝掌($68)配白飯另加$20
熱辣辣的鮑汁花膠鮑魚鵝掌端出尼香味四溢,鵝掌炆得夠冧,食落還有膠質感。鮑魚和花膠吸收了鮑汁的香味,但可惜不夠冧。而鮑汁又吸收了鵝掌、花膠和鮑魚的香味,送飯一流。
鮮花甲粉絲湯 ($48)
熱辣辣的花甲湯端出尼香味撲鼻,湯裏吸收了花甲的鮮味,芹菜和青葱的香味,飲落令人心曠神怡,但可惜有少許偏鹹。
薑葱牛柏葉 ($28)
牛柏葉食落質感爽口,且每塊牛柏葉都掛著濃郁薑葱醬汁的香味,十分滋味。
越式米網炸兩腸粉 ($33)
外面粉皮夠滑,裏面包裹著脆卜卜的油條和蔬菜配料,食落頗有層次感,再加上一些豉油,提升了這道點心的味道。
杏汁燉蛋白 熱($26)
如果喜歡食杏仁味的,一定會覺得這道甜品好味。蛋白吸收了濃濃杏汁的香味,質感非常之滑,滑到可以擺落口就滑進喉嚨裏,十分好味。
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