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港铁香港大学站 B1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
2547 7188
营业时间
*每个月休息一天 (星期二)
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
自地铁西环线通车后，每个周末西环的食店都大排长龙，一过7点妄想可以即入座和朋友都喜欢吃马来西亚菜，附近喜爱的马来一餐厅下下要等试一个小时。于是逛下逛下却发现到这间于电车路的槟城小店餐牌选择不算多，但竟然平常会点的这里都有！咖哩饭，肉骨茶，海南鸡饭，串烧，叻沙来吃过三次饭，试过大部分款式，海南鸡饭较失色，其余的粉面饭以它$50-$60的价位来说，质素算是很好的！而且比马来一餐厅更显地道风味！而我最爱吃以下这款酥饼，充满牛油香，每次到访必点！
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Finally a good hainanese chicken rice in hk. $52 only not like the ridiculous prices charged at the other Malaysian restos. The hunt is over!! Don't know why there aren't many good malaysian restaurant in hk? Prob cos the hongkies don't know how to appreciate it. Authentic chicken rice with yummily cooked chicken (fully cooked, no blood at all). The rice was equally as delicious that had the chicken taste and moist. The fried kuey teow was also very authentic. Huge portion that came with prawn, lap cheong and Very very reason reasonable prices. Next was cooked with pork fat and full of "wok fire". Super authentic!! The roti came with small serve of free curry. Will be trying the nasi lemak and curry laksa next time. Can't wait for next time.
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这间在家附近新开的食店，店名已经交待了他们的食物，就是马来西亚菜，槟城是马来西亚一个历史悠久的城市，是马来西亚的第二大城市，聚集40%的人口，是一个以华人为主兼具古老历史文化的城市，至今仍保留著很多富有历史特色的建筑物。槟城是马来西亚其中一个很受欢迎的旅游胜地，其丰富多姿的地道食物是其中一个吸引游客的原因，当中尤其以结合华人与本地饮食文化的娘惹菜最为闻名，此外，由于华人中以福建及潮州人为多，当地的福建小食亦富特色，个人最怀念的是他们的"掺掺面"，即是把油面及米粉两种面掺杂一起煮成，再放鲜虾或鱼片等。食店原来只开业了一个星期，店内装饰简单光洁，餐牌亦只是以彩色印制，主要售卖槟城的地道风味食物，包括虾面、肉骨茶、鸡饭、干咖哩、沙爹等，当中几款如 "亚参叻沙" 及 "炒米果条" 都是当地著名的小食。由于"亚参叻沙"还没有提供，是夜点了个●槟城福建面●作为晚餐 ，一般称为"虾面"，是享誉全马的街坊美食，福建面的诞生，缘起于以前的人贫穷，没有多余的钱买粮食，只好收集虾壳熬汤煮面吃，演变成了今日的福建面。餐牌上注明是"油面+米粉"，估计是"掺掺"而成的，有点期待呢。饮品方面的选择不多，较有特色的有3款，分别是自家制意米水、龙眼水及桔仔话梅水，但后2款暂未有提供，我唯有点个●冻意米水●来消消热气。●槟城福建面●($42)卖相不错，几款𩠌料都工整的舖排在面上，分别有鸡蛋、虾仁、猪肉片及鱼片，拨开𩠌料，油面与米粉"掺掺"而成，份量颇多。一碗福建面的精髓在于充满鲜虾味的汤头，而且要味道鲜甜，这个汤底的虾味不重，反而有点像肉骨茶的味道，虾仁是用了冰鲜的货色，肉质松散，猪肉是腌好煮成后切片，腌得入味兼肉质结实，鱼片味道一般，烟韧的油面跟爽口的米粉配搭得很好，有著丰富的嚼劲口感。●冻意米水●($20)冰凉清甜，甜度恰好，意米的份量亦足够，烟烟韧韧的，很有咬口感，意米的营养价值很高，具去水肿兼去湿的功效，是炎夏的极佳消暑饮品。虽然槟城福建面的汤底跟正宗的福建面有点出入，这亦可能是店方为了迎合港人口味而作出的调整吧，但以$42的街坊价来说，还是可以接受的，结帐时老板娘细心的问我面会否太辣，原来他们担心港人吃不到传统福建面的辣而大大减了辣度，所以如果爱吃辣的人士，可在点菜时跟店方说要加辣呢！老板娘还说现在只有一位厨师，要待另一位厨师稍后上任后，才能提供餐牌上其他的槟城美食，又让我再找个藉口再到访小店呢
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