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深圳的last day, 不過都係忙到死. 在上去深圳之前, 因為始終是正正式式的last day. 按慣例, 係要請同事食餅既. 而我就選擇了買中式餅, 相信會合大家胃口多一點.沒有途經元朗, 所以只好在港鐵站的shop度買. 這一個小小的落馬洲站, 對於一些想買香港手信的人士, 是十分方便的. 淨說榮華既餅店, 呢一個車站足足有三間. 另外仲有一間餅店, 獨家發售了恆香的酥餅. 呢一次, 我選擇了榮華, 因為恆香的, 已請過同事食多次. 買了一盒皮蛋酥, 同一盒蛋黃酥. 皮蛋酥, 其蓮蓉餡夾有瓜子. 說得出是香口. 雖然覺得佢地不是新鮮即製即售的酥餅. 但一直以恆溫焗爐焗著的, 食落依然有微熱. 再深入一點說皮蛋, 就要講彩數了.蛋黃酥, 感覺上比起皮蛋酥更香口, 更好食. 咸蛋黃, 出哂油, 非常之香. 蛋黃汁滲入了蓮蓉餡. 甜中帶咸. 效果不比隔離恆香的差.好味的傳統酥餅. 雖然已淪為廠製的連鎖店出品. 但保留了傳統的製作方法, 味道得到保留. 皮蛋酥, 老婆餅, 永遠是香港的手信.
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