影片
八月七日 (星期三)，五时下班时间到啦 。每天必经坑口地铁站回家，但这刻心血来潮，突然想吃老婆饼，于是便前往地铁站入闸口外的荣华饼家。荣华饼家装潢及包装一向予人传统的感觉，不过现在今非昔比，荣华都逐渐走型格路线。回家细看其手挽袋，果然非虚 - 舍弃中式包装，还印有可爱别致的卡通图案公仔~ Kei Kei，骤眼看以为是出自西式饼店的设计，有勇于创新及求变的精神，值得嘉许 。话说回来，今次绿茶大鸟选择了娇嫡嫡老婆饼系列- 豆沙栗子蓉老婆饼，贪其馅料雷同日式和菓子般，顺道试试新口味与传统的冬瓜蓉有舍不同之处。只见其包装印刷精美及色彩配搭，新颖中不失古典美感。往内打开，原来内含九件独立包装的小件老婆饼，橙黄色的包装够抢眼夺目，排列整齐。急不及待，打开包装袋，取出老婆饼，其饼皮与传统的并不同，会较薄身但油份略微多少少。分开一半后，立即散发浓浓的红豆蓉香味，馅料份量十足，填得满满的 。 放入口，哗 ，红豆蓉软绵稠密，再混合粒状爽甜栗子，口感味道俱佳，甜而不油腻，不知就里还以为在吃中式和菓子或中式叮当饼。虽然价钱偏贵 ($66)，但能令我感受到阵阵和风从味蕾涌上来，感觉幸福不已 。
继续阅读
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Apple and pandan flavoured bean paste mooncake:The taste of the apple was quite refreshing but not strong enough.If the apple could have been more tart then it would balance out the sweetness of the mung beans.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Black glutinous rice with red wine cherry and mung bean paste mooncake:This flavour tasted quite nice because the cherry flavour was strong and on the purple dough skin you can see finely grounded glutinous rice in it.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Other flavours I should get next:Custard and egg yolkCustard, purple potato and birds nest★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
继续阅读
都市人甚么都讲求方便，连传统的老婆饼也要革新，推出独立包装顺应民意。这款娇滴滴老婆饼因何得名，我实在没有考究，估计因它的面积比较细小有关。未知是否吃惯新鲜出炉的老婆饼，相比之下，总觉得这件很是逊色。外皮虽有数层但不够松化，要赞的是不会油淋淋。冬瓜馅料相当多，味道不太甜，密度亦高，吃完几饱肚。可以的话，还是吃新鲜的较好。
继续阅读