極．大瀛喜

营业中

休息中

✨極大瀛喜日本料理✨進駐荃灣廣場，趁住暑假就去食個3小時午餐▶️全線第一間有分a，b餐▶️b餐是入座時間a餐價錢加80元全新Menu 上場❤️A餐必食藍鰭吞拿魚刺身 ~ 魚肉厚切肥美櫻桃鵝肝 ~ 櫻桃酸酸甜甜，中和了鵝肝濃郁的油膩感金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 ~ 蒜蓉味超香，蟶子大大隻啖啖肉，肉質肥厚鮮嫩甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁~ 甘鯛燒到外脆內嫩，配上香濃忌廉汁好夾酥炸桶蠔 ~ 蠔肉肥美飽滿，一啖咬落好滿足泰式麻辣奶油大頭蝦 金湯花膠蟹黃翅法式麵包開心果誘惑❤️B餐 波士頓龍蝦🦞 ～ 龍蝦自由🤩油鹽焗奄仔蟹 ~ 蟹膏滿滿，口感細滑，蟹肉肉嫩鮮甜魚子醬伴A5和牛燒北海道帶子吞拿魚蓉魚籽盛鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco‼️部分菜式暫時只有荃灣店獨有的菜式‼️（要視乎當天餐廳的qr code, 有機會增減）全港獨家嘅nutella醬機在自助區，要幾邪惡有幾邪惡😍

今日去左荃灣廣場新開業的極大瀛喜食生日飯，餐廳的裝修很光猛很整潔座位亦很寬敞，員工服務態度很友善，食物亦十分新鮮，上菜亦都十分之快，我哋點了b餐，可以任食龍蝦，真心推介，大滿足

荃灣廣場嘅極大瀛喜🌟🤩 一入門已經有「不同凡響」的氣場😘 開揚光猛、師傅手勢俐落，最重要係制度上都有新意思——荃灣店係全線第一間，清清楚楚分到A餐同B餐嘅分別🤗 換句話講，如果你本身睇中A餐，只要再加$80，就可以升級做B餐，食到更高階的精選😆 先講A餐❤️ 重點推薦以下食品😍 藍鰭吞拿魚刺身脂香同礦物感拉得好均衡，刀工細，入口柔滑而不膩👍 緊接櫻桃鵝肝，帶果酸嘅甜同鵝肝嘅醇厚疊上去，像喺味蕾度「拉線」，收口乾淨😘 鱈魚乾蟹肉蟹粉taco就玩層次：鱈魚乾嘅鹹香撐起蟹粉鮮甜，脆殼一咬即散，幾過癮🤩 油鹽焗大頭蝦火候啱啱好，殼香滲入蝦肉，鹹度有節制❣️ 主角級嘅甘鯛立鱗燒，鱗片炸到輕脆如片片松葉，底下魚身仍然多汁，伴黑松露忌廉汁，香而不霸道🌟 蒸物係金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，蒜香分明、粉絲吸汁，海水味同蒜香互相提攜🥳 甜點位嘅窩夫「開心果誘惑」就係收尾小驚喜❣️ 堅果香同小麥甜味慢慢散出，唔花巧，但耐食😋 B餐真係幾抵玩❤️ ——只係喺A餐價錢上加$80，就可以直上更奢華嘅拼搭🌟 油鹽焗奄仔蟹，精華係蟹膏蟹黃同鹽焗殼香混在一起，手指舔到乾淨都唔出奇😋 火炙A5和牛伴海膽，熱力微微逼出牛脂甜，海膽一壓，

平時食放題講常都係日式食物多，但呢度就中式食物都唔少，而且甜品仲有近期大熱既開心果，都算有心思刺身有帆立貝、赤蝦、仲有較少見既藍鰭吞拿同象拔蚌。吞拿魚油份充足，入口即溶。象拔蚌肉質爽口味道鮮甜🍒 櫻桃鵝肝 第一次見放題有得食，鵝肝香滑濃郁，櫻桃酸甜中和咗油膩感海鮮方面除左香港人最愛既松葉蟹腳等等既凍海鮮，熱盤一d都唔輸蝕；🦐 油鹽焗大頭蝦 簡單嘅調味突顯蝦嘅鮮甜，蝦肉爽口彈牙，蝦頭既膏好香濃🧄 金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 蒜香四溢，粉絲吸晒蟶子嘅鮮味同蒜蓉油香，蟶子肉好爽口，平時幾十蚊一隻，呢度竟然任食甜品除左Häagen-Dazs 同多款甜品任食，呢度仲有開心果，另外仲有nutella醬機，想食幾多自己加～🥖 法式麵包開心果誘惑 最後甜品收尾，麵包外脆內軟，開心果醬香濃而唔膩。細細件過下口癮岩岩好

之前食過極大瀛喜日本料理同殿 大喜屋，全部都好受歡迎，就算平日都好full，終於荃灣都有分店！😍全線第一間有分a，b餐，仲有nutella醬機在自助區，我地叫左B餐，有幾款限定美食🤪B餐限定✨波士頓龍蝦🦞✨北海道帶子吞拿魚蓉魚籽盛✨油鹽焗奄仔蟹🦀✨鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO✨魚子醬伴A5和牛薄燒🐮放題都有波士頓龍蝦！好誇張，賣相唔錯，口感彈牙😜鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO好正，有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉，一啖食超級滿足🤤魚子醬伴A5和牛薄燒油脂豐富，和牛軟嫩，油鹽焗奄仔蟹味道鮮甜，肉質細嫩，膏黃豐腴😋推薦食物（太多食物啦~）✨海膽軍艦✨金湯花膠蟹黃翅🦀✨金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇✨川式珍寶生蠔燒✨西京燒比目魚🐟✨酒醉鮑魚✨極品金枕頭榴蓮燒✨刺身🍣刺身食左松葉蟹腳、北海道帶子、油甘魚、象拔蚌、甜蝦等等，味道鮮甜，回本之選~🤪最最最中意就係海膽軍艦，超正！口感creamy，入口即化，如果再多d海膽就好啦😍極品金枕頭榴蓮燒，榴槤味濃郁，肉質細膩，味道甘甜，朋友食得好飽仲encore左😚

最近荃灣開咗間新嘅放題，作為荃灣人當然要試新嘢😆以前都食過大瀛喜，質素一向都唔錯。今次揀平日放工時間嚟都好多人，座無虛席▪️放題A餐 $298 （星期一至四 5:30-7:30）當日嚟食嘅時候做緊優惠，A餐有得免費升級去B餐，可以任食四款B餐嘅食物，拖羅、鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco、油鹽焗奄仔蟹同埋上湯芝士焗龍蝦伊麵😍A餐刺身已經有松葉蟹腳、藍鰭吞拿魚、大赤蝦、赤背等等，松葉蟹腳稍為鹹咗少少，其餘刺身都好鮮甜。另外酒醉鮑魚都好特別，醃得好入味除咗燒物，鐵板燒料理都唔錯，甘鯛立鱗燒香脆得黎搭配黑松露忌廉汁，忍唔住食多咗幾件。仲有蒜蓉粉絲蒸蟶子、鵝肝多士同埋蒜蓉燒珍寶蠔，全部都好有水準💖推薦大家試下燒榴槤，平時香港比較少見，軟綿香甜😋自助區都幾大，熟食有點心、小龍蝦、鱔、口水雞，炸物等等甜品推薦新出嘅法式麵包開心果誘惑，吐司加上開心果醬嘅雪糕，邪惡又飽肚。雪糕都有好多款，仲有Häagen-Dazs任食，整體性價比非常高，抵食👍🏻

新店優惠可吃B餐食物，最後一天趕及walk in吃。燒和炸蠔幾大件，燒榴槤幾淋和creamy，立鱗燒幾特別，聖子回本必吃，龍蝦細件冇乜肉，奄仔蟹也細只吃膏，TACO okay 其實A餐也有海膽和魚蓉，拖羅好細件。即食區蒸魚和炒鱔唔錯。最麻煩去洗手間要落下一層。

呢間新開嘅放題餐廳真係抵食又抵玩，選擇多到數唔晒，啱晒一班friend仔或者屋企人一齊嚟大快朵頤。佢哋有一個全港獨家嘅Nutella醬機係自助區，真係好特別，好適合甜品控，Nutella愛好者一定要試！藍鰭吞拿魚刺身呢款藍鰭吞拿魚刺身真係鮮甜到爆燈，魚肉肥美又入口即化，好似融喺口腔入面咁。刺身切得夠厚切，咬落有滿足感，唔會硬晒，好新鮮，刺身控一定會愛上！油鹽焗大頭蝦大頭蝦用油鹽焗得超香，蝦肉保持彈牙嘅口感，鮮味十足，調味唔會搶走蝦嘅原本甘甜，好啱晒鍾意蝦嘅朋友。而且份量十足，每隻蝦都新鮮飽滿，好有滿足感。甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁甘鯛立鱗燒真係必試！魚皮燒得香脆，肉質嫩滑鮮美，加埋黑松露忌廉汁嘅香氣，味道層次豐富又有深度。忌廉汁唔會太膩，令整體味道更加平衡同有格調。金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蟶子皇蒸得剛剛好，肉質鮮甜滑溜冇腥味。粉絲吸收晒金銀蒜蓉嘅香味，每一啖都充滿蒜蓉嘅濃郁香氣，成碟香氣四溢，好適合鍾意濃味蒜蓉嘅食客。

餐廳環境舒適 食物選擇多元化而且荃灣店係全線第一間有分a，b餐嘅分別‼️‼️B餐‼️‼️多左上湯芝士焗龍蝦伊麵底、油鹽焗奄仔蟹、火炙A5和牛伴海膽、拖羅同鱈魚乾海膽吞拿魚蓉taco而呢兩個餐只係相差80蚊另外呢到仲有全港獨家嘅nutella醬機在自助區tim⚡刺生類⚡❶ 松葉蟹腳
肉甜鮮味，咬落去好Juicy呀🦀
❷ 三文魚
油脂豐富，入口即化，好滿足呀🐟
❸ 藍鯨吞拿魚
質地滑溜，鮮味好突出，絕對唔會錯👍
❹ 拖羅
油脂香濃，入口即化，幸福感爆棚🤤
❺ 北寄貝
爽脆又彈牙，齒頰留香，好好味呀💥
❻ 大赤蝦
蝦肉嫩滑又甜，鮮味真係無得輸🦐
❼ 八爪魚
彈牙又有嚼勁，海味滿滿🐙
❽ 鮑片
鮑魚薄切，鮮味濃郁，口感超級好👌
❾ 北海道帶子
帶子滑嫩得嚟又彈牙，真係一食難忘💎
❿ 榮螺片
肉質結實，鮮味濃郁，齒頰留香🐚
⓫ 象拔蚌
爽脆甜美，口感豐富，好正呀✨⚡創作料理⚡❶ 酒醉鮑魚
醃製得岩岩好，鮑魚又彈牙又鮮香，超推介🍶
❷ 花海蜇
爽脆又清爽，鹹香開胃，一上枱就秒光😋
❸ 泰式虎蝦
微辣酸甜，蝦肉鮮嫩，泰味十足，好好味呀🌶️⚡軍艦/壽司⚡❶ 蛋黃醬皇帝蟹棒壽司
蟹棒鮮甜，再加蛋黃醬，味道真係無得

我之前食過有優惠嘅期間288午餐3小時放題，有龍蝦伊麵，牛油鹽焗大頭蝦，黑豚咕嚕肉，拖羅刺身！感覺非常滿意，所以我再一次幫襯！優惠期做完，B餐348午餐3小時放題，價錢不是問題，但今次令我非常失望，最重要的拖羅刺身竟然沒有，只有拖羅壽司！龍蝦伊麵轉左原隻龍蝦，牛油鹽焗大頭蝦又轉左泰式大頭蝦，沒想到價錢提升咗，但質素差咗，當開始優惠期間連天婦羅都是即叫即做感覺新鮮熱辣，仲會辣嘴添！但今次唔知係唔係人多咗質素好似差咗一點！我寧願去食殿大喜屋囉！

間唔中要放肆一下😝荃灣開咗新嘅放題「極大瀛喜」💗有好多好嘢食！即刻帶埋屋企人去擦餐飽～果然！超豐富～仲發現有好多係荃灣店獨有嘅菜式🥰🦐海鮮🌟金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子皇哇呢個真係必點！蟶子超大隻啖啖肉又彈牙～蒜蓉味好香。海鮮控可以吃幾轉。🌟清酒牛油煮花甲王入口牛油味香濃，花甲肉質滑嫩飽滿，味道唔錯。🌟吉品鮑汁花菇珍寶鮑魚鮑魚彈牙入味，花菇好厚肉～🌟油鹽焗大頭蝦啖啖肉鹹香鮮味，好香口。🌟 紅燒松葉蟹肉花膠翅去食放題居然有蟹肉翅任吃😝過足口癮。🌟甘鯛立鱗燒伴黑松露忌廉汁口感外脆內嫩，醬汁Creamy又幾夾喎。🌟川式珍寶生蠔燒生蠔大大隻，燒得夠晒香濃惹味～【期間限定】有上湯芝士焗龍蝦伊麵底🦞同油鹽焗奄仔蟹🦀無限量供應～以放題價格吃盡各式海鮮，超抵！😍其他特色料理🌟金湯燴花膠花膠滑嘟嘟好軟腍～配以金湯清清地，唔錯。🌟極品金枕頭榴槤燒榴槤控超開心！金枕頭大大件好好肉，燒過後榴槤味更香濃。🌟法式麵包開心果誘惑賣相靚靚，配以冰淇淋和開心果醬，不過都幾大一份，幾個人share一份比較好。自助區仲有全港獨家嘅nutella醬機～配雪糕/甜品超正！當然唔少得我最鍾意嘅麻辣小龍蝦，新發現仲有豉汁蒸鱔好好味😍飲品仲見

今天去荃灣新開大灜喜，可惜免費升級B餐完了，唯有用多90元左右升級。結論，超值，升級呢90元值回票價。龍蝦真的叫幾多隻，就開邊一隻隻來，鹽焗蟹都好好味。比美酒店水準，刺身尚可，最失敗是中菜，薑葱蟹或所有中式熱食偏咸，燒物也不錯，今天個塲都爆，仲有要提的：係度做待應的都幾辛苦，無得停咁滯，大部分都唔識廣東話，但佢哋係我見咁多間，類似請外勞中最有禮和笑容。可能大集團訓練管理有素。比起其他店舖，疑似外勞真的有分別。結論：348升級B餐超值

📍極．大瀛喜 (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場6樓609-613號舖今晚我和友人到這家新開的日式放題任食兩小時餐中，晚上九時我們入座，並且使用QR code自助點餐。最大的問題就是刺身多次出現漏單情況圖中的兩盤都不是我們點的款式及份量這讓我們不清楚是上錯桌還是漏單而隨意安排刺身沒有完全切開向職員反映後 情況也沒有改善✨海膽軍艦 海膽👍🏻👍🏻👍🏻✨吉品鮑魚花菇 醬汁濃郁 鮑魚Q彈✨珍寶鮑魚 肉質厚實 鮮嫩可口✨清酒牛油煮花甲王牛油的醇厚與清酒相輔相成✨金銀蒜蓉粉絲蒸蟶子 食材新鮮 蒜蓉粉絲香味俱全✨川式珍寶生蠔燒鮮美生蠔與香辣蒜蓉調味 惹味十足✨殿堂級鐵板鵝肝多士 肥美鵝肝煎至外焦內嫩 搭酥脆多士👍🏻✨上湯芝士焗龍蝦伊麵龍蝦肉質鮮甜 與濃郁芝士和高湯結合底部的伊麵 吸收了湯汁精華✨油鹽焗奄仔蟹蟹肉鮮嫰 鹽焗完全突出了蟹的鮮味 ✨酥炸桶蠔 外脆內嫩炸至金黃酥脆 搭配酸甜醬汁口感酥脆而不油膩✨西京燒比目魚 肉質鮮嫩 帶有淡淡甜味無論是口感還是味道 熟食的質量相當高 食放題最吸引當然是刺身 但刺身多次漏單的情況 令整體用餐體驗大打折扣————————————————————整體用餐體驗✨味

♂∥ 荃灣分店期間限定推出免費升級套餐B，記得先預約，就不會浪費時間排隊，性價比高，三百蚊食足三個鐘，裝潢華麗銅光閃閃，座位安排稍嫌迫。ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･𐃯 （A）星期一至五放題成人 HKD268𓌉◯𓇋  刺身壽司𖦹 拖羅：不得不點吧，肥美入口即化𖦹 甜蝦𖦹 油甘魚𖦹 三文魚𖦹 象拔蚌𖦹 松葉蟹腳𖦹 鱈魚乾海膽吞拿魚蓉TACO𖦹 火灸貝島特選和牛壽司：細件又濃肉味𓌉◯𓇋  海鮮料理𖦹 油鹽焗奄仔蟹𖦹 油鹽焗大頭蝦：蝦肉結實新鮮！𖦹 川式珍寶生蠔燒：勁多炸蒜！𖦹 上湯芝士焗龍蝦伊麵底𖦹 鹽燒鯖魚𓌉◯𓇋 高檔料理𖦹 吉品鮑汁花菇：一口大小，軟韌適中，鮑汁很入味𖦹 金湯燴花膠：很有膠質𓌉◯𓇋  燒物𖦹 極品金枕頭榴槤燒：超驚喜，燒出來味道更甜更香，口感軟綿𖦹 燒溫室甜菠蘿：好甜𖦹 燒香草羊鞍：熟得剛好，阿媽很滿意𓌉◯𓇋 炸物𖦹 黑糖糍粑：外脆內有黑糖流心𖦹 紫心香芋丸𖦹 芝麻雞翼𖦹 鹽燒雞軟骨̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊ ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·˙‧̍̊

「極．大瀛喜」進駐 荃灣廣場6樓，空間寬敞，裝潢融合現代與日式風格，座位舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。餐廳主打高性價比日式放題，提供 A、B兩款菜單，B餐可升級任食拖羅、A5和牛海膽卷等。 刺身 & 壽司拖羅刺身（B餐限定） 油脂豐腴，口感柔滑，可無限追加，回本首選。 其他刺身如虎蝦、油甘魚、甜蝦等，非常新鮮，尤其拖羅質素高。還有各款創作款司卷物如雪魚吞拿魚卷及海膽軍艦等。其他菜品油鹽焗奄仔蟹 蟹膏爆滿，鹹香入味，海鮮愛好者必點。 唐揚炸雞 外脆內嫩，搭配蔥油香菜，香口惹味。 壽喜燒鍋湯底甜香，牛肉片嫩滑，可自選配料如豆腐、蔬菜。 上湯芝士焗龍蝦伊麵 龍蝦肉彈牙，芝士汁濃郁，伊麵吸滿湯汁。 甜品 & 自助區有多款飲品、雪糕、甜品任君選擇。「極．大瀛喜」以親民價錢提供高質日式放題，尤其適合想大啖拖羅、和牛、海鮮的食客。新店環境舒適，菜式選擇多，性價比高！