極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

我很少來,你門口又沒人,我哪知你要帶位?這樣呼喝人,把人當狗不成?如此垃圾的服務態度,令人嘔心本人非常明白來吃套餐的人不會令貴餐廳賺到很多錢。但如果你不爽,你大可不辦,用不着把人當人球踢我就要寫夠200字來評你分,我特意開open rice 户口,就是不爽你那態度。想用字數限制我?想都別想。沒錯,你們的食物的確有一定水準(以價格而言),場地也還過得去。可是如果這種服態度不改,我是絕對不會推薦這間餐廳的。

臨近父親節，一家人選擇去放題慶祝。我地今次午餐放題$183加一，端午節都無加價。第一輪刺身等了15分鐘，好彩熟食都好快送，止一止肚餓先。炸蠔和炸榴連都炸都香脆可口，熱辣辣～刺身大概每款數件，先試一試質素。刺身全都很新鮮，第一盤的三文魚係魚腩的部分，好肥美😋之後就無遇到咁肥美的三文魚腩。推介的都係帶子，很鮮甜👍🏻熟食方面，炸物比較出色，十分香口。羊架就比較瘦，有點難咬。飲品有樽裝茶，韓國的忌廉溝鮮奶和蘆薈，汽水，紙包飲品，啤酒。甜品有雀巢雪糕杯甜筒，Melona的雪條，雪米滋，維他豆腐花，仲有餐廳製作的小蛋糕和甜品。放題時間係任食3小時，所以可以慢慢食。

搬左黎銅鑼灣咁耐，都冇乜搵過食，今次平日放假一於約朋友去附近食好野！我地經過銅鑼灣廣場時見到原來有極尚大喜屋，係傳說中premium版既大喜屋！見佢Lunch 放題都只係200零蚊，同埋疫情關係所以唔算多人，一於入去試下。一入到去會經過自助餐區，台面有薯格腸仔同菜等等幾款熟食，俾d餓鬼可以即刻有d野落肚。味道唔差但唔算出色。隔離有多款水果同沙律菜，仲有唔同既醬俾輕盈人士！點餐係用手機scan QR code，超方便，唔洗入紙又環保。介紹下今餐最愛既野先～我好鐘意佢d手卷，全部都係細細件，一啖食得晒，飯量唔會太多，唔洗驚食飯食到飽。特別一提個海膽手卷，真係好好食，海膽味濃又唔腥，好似即開海膽咁新鮮。拖羅壽司肉質一流，油脂感十足，入口即溶咁濟！甜蝦，三文魚，赤貝，帆立貝果d必食刺身全部都好出色，基本上可以喪encore，除求食到回本先好走！食飽晒正餐又點少得甜品呢？自助餐區個甜品櫃又好多款甜品揀，全部都係bite size，可以每樣試d，滿足晒貪心既我。有雪糕雪條，豆腐花，布甸，芝士蛋糕等等，本人最愛榴槤雪條！野飲櫃都超多選擇，以200零蚊既放題黎講，呢餐真心食得爽！

當日book 就話full哂無得book，但個職員位可以試吓上去攞籌點知8點上到去8點20分左右有位，但9點30分last call。滿身歡喜諗住勁食一餐，點知非常失望，d二人枱好細張，個袋都無位放，食物質素非常差，有漏單，炸嘢唔係脆，熱食嘅嘢只係暖，雪糕只係雀巢，$248一位再加一呢個價錢可以有好多選擇而且好過呢間好多。如果無咩要求為食得飽而食，呢到可以滿足到，因為隨咗用QR code落單之外，有沙律吧、湯、日式前菜、炸薯角、炒蜆等等可以自己出去任攞。唯一覺得好食只有一樣係左口魚壽司。

-放題這東西目的為飽肚真的好飽又抵食單單是這間分店我已經回頭食過好多次最開心咩種類食物都食過一次滿足哂不過唔知點解放題餐廳地枱櫈都係痴粒粒咁樣還好杯碗碟唔係痴粒粒好好生意，全場爆滿還要有一大堆人企係門口塞哂🥶

放題食過好多次好多間，機本上每間食物都差不多，若然注仲服務態度，我覺得好睇地區和價格。依間今日自己嚟第二次，上一次感覺好好經理好有禮貌面帶笑容話比張細卡位我可以坐得舒服啲。今日早到卻比張窄少嘅位我，我要求轉上次張枱，雖然有比但語氣就……好多人都係嚟食定食，好似好抵，但我係眼闊肚窄型人，所以鍾意放題，依間食物味道ok種類多。

好耐無食放題，朋友提議想食，就陪朋友一起去食日式放題。一早訂了8pm，一去到已見都幾十人等位，還好我們早已訂位。不用3分鐘餐廳已安排位子，自助bar有飲品、前菜、沙律和甜品雪糕自己領取。飲品比較特別，除了汽水、啤酒、烏龍茶，還有日本清酒和韓式燒酒選擇。點菜是用QR code，不用紙落單，更加環保。我們首選當然是sashimi和壽司，推介是虎蝦和大蝦。壽司size是迷似型，多點幾款也不怕太飽。熟食選擇了牛舌、羊架、牛柳粒、雞翼等。熟食比較推介羊架，入味肉質又淋。上菜時間超級快，讚👍🏻

牛年年初七開始可以四人敘，即時相約朋友食日式放題，順便新春見一面。銅鑼灣呢間餐廳午市放題做緊183元一位，價錢吸引，加埋一都係202.6一位，於是拿拿聲訂檯去食番餐，因為唔知幾時又冇得敘。星期六午市客人都很多，座低後掃自已檯號二維碼落單，方便快捷，另外如果你之前已叫過同一食品系統又會有提示，我腍怕你落錯單，其實我係因為好食再ENCORE。在餐牌欄看一看，供應的食品種類很多，有剌生、壽司、手卷、串物、鍋物、天婦羅、主食等等。每個項目都可選擇件數，視符自己食量落單，不怕浪費。除了要自己系統落單外、還有些食物是可自助領取，有沙律、小食、糖水、甜品、雪糕和飲品等。酒水種類也有幾款，包括清酒有冷有熱、梅酒、韓國燒酒。能飲的真係可以飲到夠。飲品櫃也有很多飲料，不飲酒也大把其他嘢飲。刺生是日本食物的重點，一口氣選了十款剌生，每款六片，上檯係一大盆擺得靚靚的剌生盆，插上兩株紅色假櫻花配上滿盆白色的碎冰的擺盆造型十分好看，剌生的品道也是鮮甜可口。之後斷斷續續的叫了不少食品，每款味道也不差，我喜歡蒜香汁炒牛柳粒、牛柳粒嫩滑、蒲燒鰻魚焦香可口、黃金焗廣島蠔滿滿的芝士醬下有鮮甜蠔肉、榴槤炸彈有流心的榴槤醬，外

生日喜逢限聚放寬, 去食放題鬆一鬆。這間餐廳在疫情期間不算很多人, 但我覺得他們仍很有heart, 當日男女店員都很nice。 最喜歡送的海鮮盤, 蟹殼那款我最喜歡, 很鮮甜。另外燒降霜牛, 火炙左口魚壽司和帶子刺身都很新鮮。 完場每人還有movenpick雪糕送, 真心覺得很滿足。我寫不到200字, 所以無得評食物分, 我覺得放題來說, 有4.5分。 滿分無得進步嘛😂女店員熱心推介有set lunch, 生日開心, 好啦, 幫她post😄

食左好多定食，今次去銅鑼灣又食呢類嘢了。佢嘅定食選擇都算多嘅。其他熱食選擇少，炸嘢ok嘅，仲有魚蛋都係買貨夠彈牙，而沙津選擇又係不多，賣貨好正常味道。日式滑蛋鰻魚飯，坦白講，好一般到...鰻魚汁救返成件事，淜蛋都算滑嘅，尚可啦！珍珠米又係一定好食嘅。個天婦羅烏冬反而唔錯，始終杜庭烏冬夠彈牙又係無得輸，天婦羅都夠脆嘅，有2隻蝦都算新鮮。整體主菜味道一般，其他配菜同前菜味道都一般，選擇又不多，所以整餐都只可話一般。飲品選擇又唔多，又嚴啱唔太啱飲，不過揾唔到嘢食，佢主菜選擇好在夠多款式，咁啱唸唔到食乜，都可以嘅選擇。

I went there today afternoon on 17th January with my daughter and my husband. We had to sit at separate tables due to the latest government restriction. We selected set lunch instead of buffet as the price of set lunch was really attractive. I ordered beef and fried mushroom set for myself, tempura urdo set for my daughter and barbecued eel set for my husband. The total charge was just around 200 for all. On top of those main dishes, we could enjoy the self-served bar for free. There were a vari

今日黎到銅鑼灣，心郁郁想食下日本野，就搵到呢間平日晚市專做放題既餐廳。見佢LUNCH 都幾平幾經濟，就無點思考過就行左入去，同埋食過放題覺得質素唔差得去邊，可惜我錯了。先講講佢個LUNCH SET，佢係以半自助形式，可以去拎前茶(質素就麻麻地，唔多款式)蒜味螺肉相信都放左一段時間係雪櫃，杰身，硬塊咁樣。泡菜就好咸，兩樣拎完都無點食過，魚蛋豬皮都入味既，不過魚蛋好粉，唔太彈牙，相反炸物就好小小，雖然都係凍左啲。到主菜啦，叫左個角切魚生飯，老實講真係好失望。飯無醋味仲要暖既，魚生都唔凍，不太新鮮。男朋友叫左壽司拼串燒拼盤，壽司超迷你，一口可以食到兩件既SIZE，串燒拼盤個牛吞好韌，唔係好咬得落。甜品就似訂外面餅店既 ，全部細細件，甜度還可。另外飲品只限拎一枝，雪糕就要加錢先有啦。雖然呢個LUNCH就幾平，但一分錢一分貨，我唔會係LUNCH TIME 再黎了。

超抵食lunch set 58蚊已經大把選擇，最近仲要免加1，自助吧全部任食，甜品任食，湯品任飲，包飲品自取一支。 但不包雪糕，如果想食雪糕可以加8蚊有一杯哈筋大。見餐牌寫住大廚推介，所以叫左個天婦羅加烏冬，加10蚊黑松露炒雜菇👍，2蚊件壽司任叫，所以我點多3件壽司，醬燒三文魚壽司，左口魚壽司👍，黑松露玻璃蝦壽司，加上自助吧任食 豬紅蘿蔔魚蛋 👍勁好食 ，餃子 薯仔，墨魚 中華沙律 都拎左少少 已經夠曬。最後仲食埋甜品 不過甜品真係唔需要拎太多，事關味道 一般 唔好浪費 胃口，我埋單都係68蚊🤣😂😅其實佢地有無錢賺？因為我一個人去食，加上當日係星期二，12點入座，都坐到靚位，平日星期一至五有指定套餐，再比平日仲要平多少少，都係免加1。呢個價錢平到咁，真係唔好揀位啦！事關疫症期間，都人山人海。超多人食。如果擔心安全咁不如為人為己，安在家中。～～～～～～～～～～～～～～～個人感覺真係勁忯食，如果想100蚊左右食到放題質素 ～其實2個人食，1位叫刺身lunch set ，另1位叫串燒lunch set 加2蚊件壽司 加10 炒黑松露炒雜菇，之後其他單點都係2x 3x蚊，因為自助吧任食，所以其

放題選擇何其多～終於試咗呢間放題午餐嘩 都幾多人 好似差唔多滿座坐得舒服唔在講 飲品甜品同各樣熟食 刺身選擇都好多！上菜速度快 店員都好貼心忙得黎好留意你既需要 收碟換碟自動波～佢個拿破崙style既甜品Tiramisu 同奶凍都好值得encoreMacaroon 紫色既黑加崙子味幾好食想試可以試呢個 因為酸酸甜甜可以中和下本身陣甜味但係如果怕甜就🙈🙈🙈... 不過其中一個賣點係可以自己擠雪糕～幾好玩既Price: $199 (service fee included)

好耐無食過魚生飯，又循YouTuber腳印嚟到銅鑼灣廣場2期，未夠12點已經開始入客，我1條友被安排單邊兩人檯，張檯其實幾細，如果兩個人食放题可能一次唔可以點太多，但我一個食午市自助定食又無乜所謂。環境正常，光線比較柔和，檯與檯距離適中，人多時比較嘈。午市有定食，有放题(兩嚿水唔洗食三粒鐘)，今日專程嚟食定食，有多款揀，價格合理，另外每日有一款牛特價定食，今日叫咗＂珍宝赤蝦角切魚生丼＂，盛惠$55，未上飯前出去攞咗任食沙律吧同一啲前菜：中华沙律、味付螺肉同墨魚仔，眼見仲有鹵水鷄翼尖、煎餃子、魚旦、泡菜、味噌湯同糖水，沙律菜新鲜，有多款汁醬自己撈，中華沙律同味付螺肉及墨魚仔正常操作。剛食完沙律，就上魚生丼，上菜速度快，聽到staff講今日全場大部份嗌魚生丼，魚生丼嘅珍宝蝦一大一細，新鲜無雪味，解凍做得唔錯，肉質有Q彈，角切魚生亦唔錯，古語有云：蝦有蝦味，魚有魚味(笑)，加小小豉油，好快KO咗碗飯，飯偏酸小小但我ok，米粒分明，唔錯。再嚟多round沙律加味付後，見到現場有多款甜品，但我只K0了4盒迷你百福豆腐花，整體低食，食物質数中上，埋單無加一，職員唔會催埋單，一定有下次。見到有人食放