極尚大瀛喜日本料理

位于元郎的极尚大瀛喜日本料理.环境高档大气，装修精致有格调，布局宽敞。刺身类有三文鱼、象拔蚌、带子等，食材新鲜度极高，三文鱼纹理分明，象拔蚌爽脆清甜，带子鲜嫩多汁。蓝鳍吞拿鱼刺身更是脂香浓郁，细腻绵密，几乎感受不到纤维感。每一款都能展现出食材本身的优质品质，摆盘也很精致，冰底衬托下视觉效果极佳。二、寿司类焦糖牛奶鹅肝寿司：鹅肝经过焦糖的调味，焦香与奶香融合，入口即化，层次丰富，是创意寿司中的佳作。极尚花之恋：三文鱼的鲜与寿司醋饭的酸咸平衡得很好，经典款也能做得很出色。三、熟食类铁板鹅肝多士：鹅肝煎得外微焦内软嫩，搭配多士的酥脆，一口下去，口感丰富，香气十足。盐焗大头虾：虾的个头不小，盐焗的做法很好地锁住了虾的鲜味，虾肉紧实弹牙，带著淡淡的盐香，原汁原味。豉汁蒸鳝：豉汁的香味完全渗入鳝肉中，鳝肉软嫩入味，豉汁的咸鲜和鳝鱼的鲜美融合得恰到好处。酥炸鲜蚝：外皮酥脆，内里的生蚝鲜嫩多汁，也不会过于油腻，能吃到生蚝的鲜甜。金牌红烧乳鸽皇：乳鸽外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，咸香可口。四、甜品烧榴莲：榴莲果肉香甜绵密，经过烤制后，香气更加浓郁，喜欢榴莲的食客一定不能错过。…查看更多

班仔放暑假，自己日日同佢地喺屋企困兽斗🤯卡佬怕我会癫，所以中午带咗我食餐好嘅想午餐食得丰富DD而又要有质素一定会拣食得我好满意的大瀛喜刺身、寿司、熟食、甜品、饮品等等...食物饮品款式种类选择够多‼️即叫即做够新鲜😋食到饱都未觉厌呀！卡卡自己觉得中午去食就最抵食🤭皆因可以食足3个钟🤣平日仲要有长者有优惠👍唔怪得咁多老人家啦～果然大家都是识食之人呀！每次嚟都系为咗任食佢地的新鲜刺身最最最重要系而家全线大瀛喜分店开始有任食蓝鳍吞拿鱼呀！劲吸引🤭任食蓝鳍吞拿鱼‼️任食蓝鳍吞拿鱼‼️任食蓝鳍吞拿鱼‼️完全抵挡不了那片粉红色的蓝鳍吞拿鱼刺身油脂分布均匀而且肉质弹口及鲜嫩最赞是每次下单都好快送上食物，完全无漏单除了必食回本的蓝鳍吞拿鱼之外松叶蟹脚、矶煮鲍鱼、珍宝赤海虾、鲜带子、油甘鱼、挪威三文鱼、象拔蚌、俄罗斯甜虾、北寄贝、赤贝、希灵鱼、酒煮荣螺等等刺身都是必食喔～款款刺身都鲜甜味美👍其实回本真系好简单🙈再次推介细细支的海胆手卷，鲜甜无腥味必食的寿司有烧鹅肝酱和牛寿司、柚子油甘鱼腩、酱烧蟹棒及香芒甜虾沙律卷每款肉质鲜嫩，再配上独有酱汁及烹调方法，真的回味无穷推介铁板鹅肝多士‼️必点‼️鹅肝外皮酥脆、内部软嫩的口感，赞另外烧得刚好的纽西兰香草羊鞍唔会有太重羊膻味肉质鲜嫩无比，烧得好惹味千祈记得留肚食金汤翅及吉品鲍汁扣花胶2款都超足料，食完感觉自己有满满的骨胶原呀！超好味😋另外必点金牌红烧乳鸽皇 、铁板蒜香炒牛、川烧珍宝鲜蚝烧每一样都香脆味美👍最后又点少得满足自己的甜品胃即时食咗4件必食 #极品榴梿烧雪糕除了有软雪糕任斟，仲有Haagen-Dazs、Dreyer's、雀巢及韩国牌子的雪糕添食完真系大满足呀！这里的地方大，好多卡位，够哂宽敞，坐得好舒服二人枱好够位放食物，使我们可以慢慢食所有汽水、咖啡、茶饮及酒精类饮品都系任饮架推介饮完零负担的棷青水及其自家制的冷泡茶唔饮冻嘢嘅朋友，真系照顾周到自助区有冻熟虾、青口、味付螺肉、中华沙洲甜酸带子裙边、乔头、酸姜、藤椒鱼皮、水果、炸物及沙律菜等等❤️记得拎埋自助甜品区嘅和菓子、小蛋糕、乳酪、豆腐花及各式各样的甜品慢慢叹今次是为了任食蓝鳍吞拿鱼及榴梿烧而来卡卡相信吃了一大盘刺身及4件大大件榴梿都经已回本有多了🤣🤣🤣下次要再战5粒榴梿先得🤭 …查看更多

知道大瀛喜的餐牌更新了，急不及待即来品尝一下。环境干净企理，场地十分广阔，座位众多。先来自取的，桂圆杞子虫草花煲鸡汤，真材实料，味道鲜甜有惊喜！忍不住饮了两大碗 😋😋自取的前菜，每款一口，已经一大碟 😉，真的不能每款都是一口，选择实在太多了！点了几款喜爱的刺身，分别是极尚矶煮冻鲍鱼、象拔蚌、珍宝赤海虾刺身、希灵鱼刺身、北寄贝刺身、带子刺身、池鱼王刺身、油甘鱼刺身及挪威三文鱼刺身。再来一大堆寿司，分别有海胆手卷、三文鱼子手卷、鹅肝多士、吞拿鱼寿司、左口鱼边寿司、芝士鳗鱼玉子烧，真的非常丰富，质量高味道好，超抵食。手卷都是迷你版，完全是𩠌多饭少，海胆及三文鱼子是大爱，质数还算不错👍铁板鹅肝多士，鹅肝比多士还要大片，一件已经大满足，不用重覆点，甚好！蒲烧鳗鱼，鱼肉松柔，配合鳗鱼酱汁，无得输！极品榴连烧，烧过的榴梿特别香甜，连甜水都比下去，原来它才是甜品中的甜品🍮！特别版的Häagen-Dazs雪糕，一定要食返一个 😋😋成人放题每位$298，价格适用于逢星期一至四20:30-22:30，性价比合理。…查看更多

很久没吃放题，要约食肉兽出来放负。今次去元朗的极尚大瀛喜，星期一至四晚市每位$308 加一服务费，爱吃又能吃的话一定吃回本。用QR code形式下单，食物未到之前，在自助区先取各种熟食和凉菜，帮胃做热身。饮品除了各种汽水啤酒，还有清酒、梅酒，我们二话不说取了清酒，配麻辣鱼皮、凤爪、日式八爪鱼渍物、带子菌边等，配清酒和梅酒一流！食肉兽除了爱肉，还爱刺身。这里的刺身非常多种类，三文鱼油香满满又滑溜，象拔蚌鲜甜爽口，墨鱼烟韧有鲜香，带子厚身鲜甜，珍宝赤海虾又爽又香甜，池鱼王爽口带嚼劲，油甘鱼鲜甜有油份，松叶蟹脚肉质爽口带海水味。整体而言，都是超新鲜的食材，鱼类刺身非常高质素，推介要试。烧物方面，极品榴梿烧不容错过。榴梿熟度刚好，烧出来外面干身，而里面香甜滑溜，真的要翻点四次。川烧珍宝鲜蚝，很多蒜蓉带轻微香辣，吃得很惹味！蒲烧鳗鱼爽口，满是酱油香。铁板鹅肝多士，入口即溶的鹅肝，配脆脆的多士，很有层次感。酱烧开边虾，大只又新鲜，配白汁芝士酱非常香口。烧纽西兰香草羊鞍，烧得全熟，没有羊骚味，如果可以选择熟度更加好。榴梿炸弹，这里是我吃过最好吃的，里面榴梿馅，流心而真有榴梿味；外层炸得烟韧，不会太硬。一口甜蕃薯仔，是我爱的香甜味加粉粉软软口感。吉品鲍汁扣花胶，花胶大大块，鲍汁味道够浓。还有特色刺身和寿司要试试。泰式虎虾刺身，配泰式酸辣汁，平时用来凉拌的汁，配爽口的虎虾，意料之外的清新爽口。黑松露薄切鲷鱼刺身，让人口腔充满黑松露味，越吃越想吃。原条海鳗寿司，海鳗比起鳗鱼肉质松软一点。酱和牛肩胛寿司，牛肉烧过熟的，这样配寿司吃很特别但可能有肉细片比较淡味。还要留肚吃甜品。这里有自助雪糕机，有牛奶味和朱古力味，可一次过出扭纹雪糕。还有邓汁燕窝糖水，和虫草鸡汤，全部都足料又好味。甜品有很多大福，不同味和颜色超级吸引。大福的味道超多，整成猫手和柿子，又有朱古力挞、芝士布甸、朱古力布甸、朱古力布朗尼等，全部味道都不错。吃饱喝足非常满意的离开，烧榴梿多吃几回已经值回票价，只要一直有烧榴梿，都一定会再来。…查看更多

元朗原来都有间高质放题任食，全线大瀛喜分店任食蓝鳍吞拿鱼，大量刺身甜品饮品任饮任君选择🤤📍任食刺身 私心推荐👍🏻蓝鳍吞拿鱼厚切肉质肥美，鲜味浓郁，系极尚大瀛喜招牌必试！三文鱼切得厚身肥美，入口油脂丰富，鲜甜爽口带子大粒厚切，肉质爽弹无腥味，够新鲜，食到停唔到口📍任食寿司 私心推荐👍🏻焦糖牛奶鹅肝寿司鹅肝焦糖层带咸甜兼有焦脆口感，油香浓郁同寿司饭超配带子黑松露寿司真材实料黑松露酱加带子甜美，香气满溢，好奢华既感觉📍任食小食类 私心推荐👍🏻盐焗大头虾虾只肥大肉厚，盐焗香气突出，鲜甜又啱味。 豉汁蒸鳝鳝肉嫩滑入味，带住豆鼓味，味道层次丰富。 酥炸鲜蚝外层酥脆，蚝身鲜嫩多汁，香气十足，必食小食。 铁板鹅肝多士鹅肝浓郁油滑，入口即化，配香脆多士，咸香浓厚超诱人。📍任食烧榴梿📍任饮啤酒/纸品/饮品📍任食甜品/雪条/当中有我至爱Häagen-Dazs…查看更多