楚撚記大排檔 (寶光大廈)

营业中

休息中

慕名而來楚撚記，係真係幾好食！未試過食傳統嘅豬油撈飯，係一個好好嘅體驗，自己鍾意淋幾多豬油就幾多～我哋叫咗個兩個煲都好夠香氣同惹味另點咗饅頭就一般la⋯整體服務態度ok

今晚好想食廣東大排擋小菜， 朋友推薦去食人氣店楚撚記，今次我們去土瓜灣店，今晚是平日，比較容易有位餐廳充滿港式大排擋風味，見到有軍綠色鐵閘，八十年代霓紅燈箱，彷彿回到美好的八九十年代我們點了楚撚記特別套餐，都是餐廳挑選受歡迎及推介菜式，的確好細心特製辣酒煮花螺港式大排擋一道人氣菜式，花螺一直用熱爐盛住，確保熱辣辣上抬，花螺爽嫩新鮮，酒煑不嗆而醇，－上枱已經聞到芬香的麻辣味，餐廳更細心預備四枝長竹簽，用竹簽挑出來一粒一粒送酒一流菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）店家招牌菜，用新鮮梅頭整，肉質嫩滑，食落啖啖肉，醬汁調校得剛剛好，酸酸甜甜，青紅椒也相當鮮甜，另外加入新鮮蜜桃，賣相更加靚楚撚記脆皮燒BB鴿BB 鴿雖然間不多，但肉質鮮嫩同骨軟脆，賣相相當精緻，兩隻BB鴿放在籃子內，感覺好高級，沾上椒鹽粉更覺可口楚撚豬油撈飯懷舊豬油撈飯，現在已經很少餐廳造，你可以慢慢因應自己需求慢慢地加，豬油好香，另外亦可加入鼓油，加入蔥花及芫荽更加滋味大啤一支用戰鬥碗是港式大排擋的特式，店家細心地雪凍咗碗令到食客飲得更𣈱快最後以糖水作結，套餐贈送。紅豆沙好支綿滑，綠豆清心爽，口感爽滑清甜

朋友帶我嚟食楚撚記，孤陋寡聞的我竟然唔知道有幾出名?! 去到門外看到排隊人龍簡直係大開眼界，講緊食飯果日其實係平日星期二…..滿心期待入座，話就話係大排檔，但其實裝潢相當雅緻，充滿本土懷舊特色，仲要坐得相當舒服，未食已經很滿意，上埋菜後果然無令我失望!香爆黑椒牛仔骨煲我勁鐘意食牛仔骨，呢個煲份量相當足，真係啖啖肉，牛仔骨肉質好軟腍，而且相當入味，送飯一流楚撚豬油撈飯朋友話就算怕肥都好，呢個豬油撈飯係必食之選，上枱後自己淋上豬油及豉油，按照自己的口味調配，加上蔥花及芫荽，著名豬油撈飯就此完成，整完真係勁香，唔好飯的我都忍唔住食左好多七味黃金炸一口金磚豆腐好鐘意食炸豆腐，內軟外脆，真係好正! 呢度的豆腐上面仲灑滿了大量炸蒜，微辣的味道勁香口好好味，食唔停口脆皮炸大腸呢個罪惡程度爆燈，但朋友話絕對不能錯過的楚撚記名菜，上枱係炸到紅卜卜，入口勁脆，份量亦好充足，點埋醬針，煙煙靭靭的超級好味!2個人3道菜實在是心滿意足，埋單前更送上紅豆沙/ 清心丸，紅豆沙唔算好甜，好潤仲落埋陳皮，加送來說真心高質，性價比其高的大排檔，非常推介! 未食完已經計劃緊下次帶埋屋企人一齊再嚟食多餐啦~宵夜時段仲有折

大排檔真係由細食到大，不過香港而家真係好少朋友帶我嚟呢間室內有冷氣既港式大排檔夜晚9點幾去到都坐滿9成而家既香港真係好少見菠蘿拔絲咕嚕肉呢碟真係撚手菜，差不多見到每台都有叫用梅頭整，啖啖肉，加埋菠蘿同蜜桃，酸酸甜甜勁開胃香爆黑椒牛仔骨煲揭開煲蓋即刻炸炸聲，黑椒味濃郁，牛仔骨肉軟淋，配菜洋蔥同紅椒都好入味，餸飯一流飛天通菜煲香氣撲鼻，加埋蝦乾鹹香小辣，份量多，仲好翠綠咁多正餸真係要餸飯+啤酒，最後仲有綠豆清心丸糖水，大滿足呢間真係會再黎仲有好多小炒想試鍾意呢度環境好有港式情懷，最重要係好夠鑊氣

位於土瓜灣嘅楚撚記大排檔，環境裝修充滿本土懷舊特色📺有多款特色小菜🧆當日平日去到都差唔多坐滿晒人，非常受歡迎💁🏻‍♀️🍴鳳尾蝦多士($88)蝦多士一共有6塊，多士炸得香脆唔油膩👅上面鋪咗一隻蝦，蝦肉彈牙🦐係一道香口嘅前菜👍🏻🍴菠蘿拔絲咕嚕肉($119)咕嚕肉份量幾多，採用特選梅頭肉，肉質有彈性👄肥瘦適中👌🏻配上菠蘿同拔絲，酸酸甜甜好開胃😋🍴香爆黑椒牛仔骨煲($128)牛仔骨煲一上枱出晒煙💨聞到一陣陣嘅黑椒香味，牛仔骨肉質軟腍👄配上濃郁嘅黑椒醬，夠晒惹味，送飯一流🍚🍴楚撚豬油撈飯($25)好耐冇食豬油撈飯，白飯煮得夠乾身👍🏻粒粒分明，淋上豬油同豉油，味道好香👅👅👅惠顧晚市會贈送糖水，是日糖水係紅豆沙同清心丸，質素都唔錯，甜度適中😆

土瓜灣人氣港式大排檔呢間楚撚記大排檔有三間分店，今次嚟咗土瓜灣總店。店內環境裝修充滿懷舊本土特色風味，平日夜晚嚟到，店內都已經好多人排隊，好受歡迎！七味黃金炸一口金磚豆腐($75)每次到大排檔都必點炸豆腐！份量好多！外皮嘅調味適中，而且加咗炸蒜、七味粉，食落去好惹味，再加上切到細細啖，好容易令人一啖接一啖！食唔停口🤩菠蘿拔絲咕嚕肉($119)咕嚕肉用咗梅頭豬肉，每一舊都沾滿醬汁，醬汁味道酸酸甜甜，肉質軟嫩唔鞋！金沙蛋黃九肚魚($98)呢一味都係食大排檔必叫嘅菜式！外層炸到好鬆脆，食落充滿鹹香味，內裏入口即溶！煲仔香焗白胡椒蝦($169)使用海蝦來烹調，煲底鋪咗粉絲，啲粉絲索晒啲胡椒，食落去微辣，辣得好過癮～楚撚豬油撈飯($25)懷舊豬油撈飯，加埋豉油，食落去味道好香！地址：楚撚記大排檔 土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖。西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖。荃灣川龍街118號百悅坊地舖至1樓。#土瓜灣美食#土瓜灣大排檔#香港大排檔#楚撚記#楚撚記大排檔

有幾個朋友食過呢間大排檔，全部人都話正👍，今日終於有機會試下😋，因為係人氣店，我哋為咗唔想排隊，所以避開繁忙時間去，在開舖時間五點半已經到達，前面已經有幾pair人；入到去原來裏面都幾大，座位都幾多，大排檔風格有著濃濃嘅復古懷舊氣氛，同時播放著八十年代嘅懷舊金曲🎶🥢菜甫銀魚煎蛋角$75蛋角裏面舖滿了粒粒鹹香爽脆嘅菜甫及口感煙韌嘅銀魚仔，有蛋香而且煎得甘香唔油膩🥢香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅$118墨魚餅有8件份量都幾多，非常香黑松露味，爽彈嘅墨魚餅夾雜着口感爽脆嘅蓮藕，餸啤酒一流🥢煲仔香焗白胡椒蝦$169放上枱已經聞到超香胡椒味，鮮蝦大大隻而且非常爽彈，裏面嘅爽口粉絲，索曬啲汁好正，整體濃而不鹹好惹味 🍚楚撚豬油撈飯$25飯粒爽口、粒粒分明又有飯味，並配上蔥及芫茜，再撈埋豬油及豉油，好食到唔使餸都可以食哂成碗飯🍺青島大啤$37啲餸咁惹味而且好有大排檔氣氛，當然要叫枝啤酒嗒下喇🍯飯後仲送糖水添👍是日糖水係紅豆沙及綠豆爽清心丸，糖水足料又好味

土瓜灣楚撚記大排檔（寶光大廈）人氣食店，約埋朋友一齊去，食小菜。當天我哋訂咗六點枱，所以唔使排隊，但係記得要book位。食完店外已經排滿人潮。✅秘製辣酒煮花螺成個鍋內有好多花螺及蘿蔔，好正👍✅撚記脆皮燒BB鴿乳鴿皮脆、肉滑。香口。✅香煎黑松露手打 蓮藕墨魚餅手打蓮藕墨魚餅，香口彈牙👍✅楚撚豬油撈飯（碗）懷舊豬油撈飯，飯粒分明，好香！老公致愛。另凡光顧晚餐每位客人仲有糖水送🥰。好大滿足感。總括：特色大排檔極力推薦！食嘢超高質，性格比高，店舖地方好大，

星期五夜晚去食飯，早幾日打去已經話full booking只可walkin，預左多人要等位，我哋算早去到，排第6張枱，但都等左一個鐘先入到去。入到餐廳眼見仲有幾張枱冇人坐嘅，我地被安排到路口位想問下職員可否調後一張吉枱，職員即刻話：「你張枱係呢度，冇得調架喇。」 問多句其實仲未有人坐啫，職員即回應：「點會冇人，陣間就會有人坐，唔係唔想幫你，幫你調張枱有幾閒，不過真係唔得」 ok佢講到咁想幫我但又唔問下reception 可否調就一口咬定有人，咁我都唔同佢拗。（後尾佢急急腳放返個留坐牌，然後隔左成個幾鐘到我地食完飯先有人坐落嚟）好喇，野食質素唔算好差，但亦冇乜特別，似乎有啲overpriced。同埋某幾樣餸上菜速度比較慢，有一兩個餸係到我地食晒啲飯先黎，上菜速度上控制得比較差，不過大排檔質素，唔要求得咁多，大家要有心理準備。總括而言，好食嘅大排檔或者中菜有好多選擇，要等咁耐又態度唔好嘅話，唔會再返轉頭。

瀰漫著濃濃懷舊風味的楚撚記,近年在土瓜灣美食圈掀起一陣熱潮,成為當地一大新興地標。作為一間別具特色的粵菜館,楚撚記憑藉著正宗的廣東口味和獨特的餐飲體驗,吸引了我和朋友。。首先,我們點了招牌菜色「七味黃金炸一口金磚豆腐」($78)。這道菜色看似簡單,但入口卻驚喜連連。外層金黃酥脆,內裡豆腐鮮嫩彈牙,配以七種調味料點綴,層次豐富,令人胃口大開。。接著,我們品嚐了「菠蘿拔絲咕嚕肉」($119)。這道菜用上特選的梅頭豬肉,炒至金黃colour,配上爽脆的菠蘿拔絲,酸甜可口,肉質軟嫩多汁,讓人回味無窮。。最後一道菜是「香爆黑椒牛仔骨煲」($128)。牛仔骨香味四溢,肉質軟嫩,黑椒味道恰到好處,不會太重或太淡,與白飯相得益彰,令人胃口大開。。除了主菜,我們還點了2碗香濃可口的「豬油撈飯」($25/碗)。米飯Q彈,飽含濃郁的豬油香,配合佐料,口感層次豐富,彷彿在家中吃媽媽做的飯菜一樣溫暖。。值得一提的是,這間餐廳為顧客提供免費甜品,可供選擇的有紅豆沙和清心丸。我們選擇了清心丸, 這道傳統潮式甜品以新鮮綠豆為主料,清心丸經過細心熬製而成,色澤翠綠鮮亮,散發出清新的香氣，食落有口感。。總的來說,「楚撚記

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯其實之前就聽朋友推薦過楚撚記，今次去到土瓜灣分店，除咗分店都幾大，而且環境好有特色，今次去得早都唔洗排隊，但走個時七點半都差唔多坐滿哂人啦鳳尾蝦多士配搭秘製辣醬同甜醬蝦多士都幾大份，一份有六件炸得香脆可口好彈牙！菠蘿拔絲咕嚕肉非常推薦！唔會好甜，酸甜適中，真係好送飯，而且仲有焦糖脆脆都幾特別！香爆黑椒牛仔骨煲中式野我最鍾意食煲仔餸一上菜好熱辣辣睇到都特別有食慾楚撚豬油撈飯仲可以加入香蔥同芫荽佢既豬油真係好香，再加少少鼓油，淨係咁食都可以直接食一碗食完仲會送糖水我哋分別揀咗清心丸綠豆爽有非常之大粒煙韌嘅清心丸(依家真係小地方有得食)同紅豆沙 -非常濃郁好香陳皮味，而且煮到出沙，睇到啲顏色就知好濃郁，二都好出色同埋好味！如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

由佢舊舖食到佢搬新舖，水準都ok！今次叫咗兩個餸加一碟乾炒牛河乾炒牛河今次係第1次食，有少少失望，因為成碟都炒到偏油，味道亦比較普通，可能因為太油食吾出穫氣啫啫雞煲上次見隔離枱有叫望落幾吸引，所以今次叫咗，果然無令我失望，夠晒入味亦好足料拔絲咕嚕肉更加吾洗講，基本上次次黎都會叫好食又大份最岩大胃王嘅朋友叫黎一齊share~糖水嘅紅豆沙都好好味，入面嘅陳皮同紅豆都煲到軟綿綿，好食呢個質素見到舖頭坐滿人真係一啲都吾會出奇～

成日都想試呢間大排檔，平時都要大排長龍，今次等咗半個鐘就入得！叫咗三款餸，三款都好推介！麻辣粉絲花甲，薯仔牛柳粒，同埋鹹蛋黃白飯魚，三個餸飯都一流！同埋好鍾意呢度嘅環境，喺室內嘅大排檔坐得好舒服，下次都會帶埋屋企人一齊食！最咪仲有送埋糖水，揀咗清心丸同埋紅豆沙，兩個都好食😋

今晚突然之間想食小菜去咗土瓜灣一間人氣大排檔食飯蜜椒薯仔牛柳粒 $118 ❤️❤️❤️❤️❤️夠鑊氣牛柳粒好夠辣腍 而且又夠濃味 有好多牛柳粒同薯仔青椒紅椒洋蔥 好豐富啫啫唐生菜煲 $88 ❤️❤️❤️❤️❤️報價蝦醬味，而且生菜好嫩滑 味道夠濃味 加咗啲蝦米調出嘅鮮味 份量好足炸饅頭配煉奶 $40 ❤️❤️❤️❤️❤️ 呢個個個都鍾意食 而且炸得好金黃咬落鬆脆柔軟🤩🤩喺呢度食晚餐，仲會附送糖水好豐富🤩 有紅豆沙同埋清心丸綠豆沙 仲叫咗支裝可樂 好滿足依家9:30後仲有八八折🤩🤩真係好抵食五個心心為最高分 楚撚記大排檔 (寶光大廈) (土瓜灣)土瓜灣馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖

說起大排檔 好像沒人不認識「楚撚記」約好了7點吃飯 到店沒多久 店外已經排滿人潮風沙蒜香雞中翼 ＄94超脆！！！又大隻 到底怎做到外皮薄脆可口裡面的雞中翼多汁又嫩熱騰騰吃真的超棒他們的風沙蒜即便沒雞中翼 還多到可以堆個小山丘香煎黑松露手打蓮藕醬魚餅 ＄108這份雖然用了蓮藕醬 沒了顆粒感 但因為手打關係吃起來微chewy又不會太紮實 而且不腥 怕魚的這份也沒問題👍七味黃金炸一口金磚豆腐 ＄75哈哈每次到大排檔都一定要點炸豆腐 而他們的份量還不少～～外皮的炸漿糊裹得超薄 豆腐嫩滑 再加上切得小小一口好適合🈴️邊喝啤酒邊吃 上面的七味粉也沒用得過量配合上面的小粒粒蒜 不但增加口感 還豐富味蕾感受豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬 ＄86我們選了菠菜作底的時蔬 淡淡的豆漿香氣 配上杞子吃 微甜店家所使用的材料 新鮮~～ 怕太肥膩的朋朋們 一定要來一下這份~鑊氣豉椒炒蜆 ＄99他們連配菜都好吃 😋耶 洋蔥🧅 甜又爽口 獲氣十足醬汁量還不少 而且蜆量也很多 不會只有殼沒肉最後他們還送了糖水 紅豆🫘 湯、綠豆湯、清心丸 可以選擇😌不過可能他們客人真的太多了到我們時只剩紅豆 🫘 湯可是這份紅豆🫘 湯還不賴 豆量足