楊記麻辣魚館 (長樂街)

营业中

休息中

今日咁岩去佐敦開會老細就話不如近近地去樓下間餐廳入到去見到有好多午餐都好扺食都係40 50蚊到 真係夠晒經濟實惠不過有老細喺度梗係叫啲特別啲㗎啦所以唯有下次先試我哋就叫咗水煮魚成碟勁多魚 而且啲魚都好滑夠晒辣 而且啲魚都好新鮮一啲都唔腥 仲好彈牙好有魚味之後我哋仲叫咗個大盤花菜入面有椰菜花 而且再用辣椒炒夠晒辣 送飯真係一流而且我哋仲叫咗個青笋臘肉青笋同臘肉出奇地夾一個淡一個濃 而啲臘肉都好夠味而且都好夠辣味鍾意食辣嘅人一定要試吓

好辣既我其實好少食川菜. 前排朋友介紹左間餐廳話呢間夠辣夠地道，所以去試下定價都幾reasonable，連飯大部分都係$40/$50夫妻肺片，由唔同牛肉部分薄切而成. 店員話有牛心、牛舌、牛肚、牛肉等. 每片入口粑糯，而且因為薄切就更加入味，麻辣香味濃郁。啤酒鴨原本以為會好重酒味，但可能經烹煮大部分酒味都揮發左. 不過鴨都嫩而入味，唔錯干鍋肥腸，朋友話呢道唔錯. 滿滿辣椒片同芫荽，其實食落無想像中咁辣，都幾惹味. 平時唔點食肥腸既我都食左幾舊

今日同啲同學仔去gathering就去咗位於佐敦嘅楊記麻辣魚館當然我哋見咗呢排最Hit嘅酸菜魚啦個酸味同埋啲魚好夾 唔會太酸 又唔會蓋過咗魚嘅鮮味啲魚又好滑而且好彈牙好新鮮 完全冇腥味而且入面都有好多魚所以都好抵食之後我哋叫咗個泡椒田雞田雞肉好彈牙 而且配埋個辣味超級好食 送飯一流我哋叫咗個火爆腰花腰花切得好有紋理真係好似一朵花咁而且都炒得好香 口感都好好而且同朋友gathering 一定要啤啤佢啦今晚大家都飲得好開心食得好開心所以我一定會再嚟

Yo! 今日老闆心情靚請食飯！ 佢帶我黎佐敦食正宗川菜。地點唔難搵，地鐵站出口，五分鐘內到！ -老闆拍板叫餸食飯，樣樣都好味夏日炎炎先黎一道較清新的前菜：手拍青瓜。青瓜條嫩綠新鮮，口感香辣又爽脆，令人開胃。-再黎水煮牛肉這個菜餚正正表現出川菜麻、辣、鮮、香的特色。 紅通通的湯底初時以為會十級辣，但又不是呢。麻香味比較突出；辣出帶麻，吃得過癮。而且牛肉片份量都多，牛肉無筋，還挺嫩口。-最後是夫妻肺片，同樣是四川經典名菜。同樣以牛肉為主料，片片厚度均一，爽脆有咬口，再配合麻油及芝麻香，令人回味。

最鍾意食辣野；今日同同事出外傾project後， 行過見到依間川菜餐廳，見環境乾淨整潔，同埋極爆滿人，直覺一定好好食先咁多棒場客，所以決定試下。-我地叫左三樣菜式，質素都唔錯❤️水煮牛肉水煮牛肉，係一道傳統川菜；用花椒和乾辣椒來煮出川菜麻和辣的獨特風味。香氣濃郁之餘，牛肉嫩滑醇厚，讓人一吃就愛上。-❤️串燒羊肉份量既多又好味！羊肉串新鮮熱辣出爐，粒粒厚切，肉嫰彈牙；惹味不羶。-❤️大盤花菜 吃了那麼多肉，最後來一盤炒菜中和一下。花菜新鮮爽口，酸酸辣辣又是幾惹味！-整體來說，餐廳食物幾有水準又抵食

這裏店的菜真的是很正宗的四川味道，又麻又辣點也不輸四川的餐廳的味道，店內環境也很好很幹凈，用餐體驗很舒服，服務也很到位，服務員都很親切。藤椒魚，魚肉很新鮮，肉質很滑嫩，藤椒獨特的香味和魚融合的恰到好處，是壹種獨特又上癮的味道。水煮牛肉，肉質很棒，麻辣的味道和牛肉簡直太搭了!)裏面的配菜和湯汁相融合，很入味，配飯簡直棒棒棒!d四川扣肉扣肉肥而不膩，入口軟軟的，味道很濃郁，和四川味道相結合，搭配很棒，下壹次還會想來吃的!

之前去成都旅遊的時候吃到川味的藤椒魚覺得很好吃，到香港之後找了好多家都沒有找到很正宗的麻辣魚，後來朋友吃到朋友推薦的這家店很驚艷，味道超正宗 【味道】很正宗的川味，辣不是那種咸辣，而是麻麻的辣，吃起來很帶感，不會燒胃。魚片吃起來很新鮮，肉質很不錯，不會松松的，還蠻有彈性，能感覺到是新鮮殺的魚。除了魚店裡面其他的菜也很有特色，酸辣魔芋強薦，開胃首選。 【環境和服務】店裡環境不錯，主要是很乾淨。老闆服務態度超好，要是吃不了辣可以跟老闆說，老闆會跟廚房溝通。還有份量十足!適合朋友聚會的時候來吃絕對飽!

第壹次在香港吃川菜，味道很好，而且麻辣口味很道地！不論是招待朋友還是和家裡人吃都很合適！自己去吃過四川的麻辣口，味道很像！服務態度也很好！剁椒魚頭也很新鮮，量很足！魚片的肉很嫩，魚片上掛上湯汁！超級下飯！店裡給的飯也很足，完全不拍吃不飽！如果不喜歡吃魚，也可以試下他們店的水煮牛肉，點超辣的！超麻！哈哈哈哈，雖然很辣，但是吃的很刺激！4個人吃，吃的很飽！餐廳環境也很好！適合聚餐，老闆很nice！總之真的是不容錯過！

今晚，第五次到訪了 。今日有備而來，菜單已在心中，不是未吃過的，是重新配搭，或加強版 。刴椒大魚頭 : 之前吃过，但今次有更高要求，預約了特大大頭魚魚頭加鲩魚魚腩，大辣 。鮮甜味更勝上次，嫰滑魚肉及魚腩，再一次吃到不能停下來 。吃完魚今次加米粉拌吃，味道比配米線更勝一籌 。椒鹽蝦 : 預訂優質生猛海中蝦，上桌時香味四溢，蝦肉新鮮彈牙，口感一流，海蝦來價稍貴，但其實一分錢一分貨，物有所值的 。臘肉炒花菜 : 是臘肉兒菜和大盆花菜的 「FUSION」體，臘肉乃自家秘製，入口有濃烈肉香及甘鹹味，滲入花菜内，卻又清新而不油膩，兩者配合得天衣無縫，如上次一樣，大家可以連菜碎也吃光 。楊記麻辣魚館，再一次帶給我食的滿足，要更大的滿足，也許只有再來吧 !I'll be back !

我是個地道的長沙辣妹子，基本上是無辣不歡，所以每逢有朋友約吃辣飯局，都必定爭取出席，但事實上在香港想找到一間口味正宗的麻辣菜館，却是有點難度，可遇不可求。自從幾個月前同朋友一起去吃過之後，便即時找回那熟悉的味道，也愛上了，那種又麻又辣的味覺，真的讓你欲罷不能，無法抗拒……店裡服務員態度親切，也同時令我有回到老家吃飯的感覺。喜歡麻辣的朋友，我誠心向你們一推薦，一定會讓你們大飽口福，盡興而歸的!

笫一次，兩個月前，只能吃微辣，食物有水準，水煮魚，夫妻肺片，干煸四季豆，兒菜臘肉，每款都美味，麻辣度可接受 。第二次，一個月前，友人鼓勵提高麻辣度，試後感覺良好，麻辣中仍帶有食物鮮味，大快朶頤 。第三次，半個月前，嘗試刴椒大魚頭，大麻辣度，難得仍保魚雲鲜嫩甜美，非常可口，魚汁加麵拌食，盡吸魚汁精華，可以吃光 。笫四次，幾日前，勁辣刴椒大魚頭，椒鹽海中蝦，大盆花菜，炸饅頭，每一道均是滋味無窮，百吃不厭 。由微辣「升呢」至大辣，我的口味似乎是大改變，但其實最大原因，是廚師能嚴選食材，適當配料調味，令食物除了保持原有鲜味，更加上促進食慾的味道 。我由不好辣，變成無辣不歡，楊記的確是愛辣食客不二之選，值得推薦 。

上次有朋友極力推介之下去楊記麻館食團年飯，朋友推薦的每一道菜都覺得得好好味，之後都一路好掛住這裡的食物和這𥚃的人。今日好開心有機會再黎食，這次只是第二次食楊記麻辣館，就已經有回到家的感覺，服務員萍姐超級親切好喜歡她，我特別喜歡這裡的剁椒魚頭超好吃，獨特的味道，可以感受到廚師的用心，辣度可以因為每個人的口感加多或減少，食完魚頭可以再加麵撈汁食，真的好食到不得了，可以把成碟食得乾乾淨淨一點也不浪費,推薦👍🏻

當你星期五夜晚七點半進入一個餐廳時候只有兩枱客你心目中已經知道已經中伏但係可能呢間餐廳係新八點鐘已經全場滿座其實啲嘢食都算唔錯個水煮魚唔夠辣可能為咗迎合 香港人口味其實係超級大份三個人食呢一鍋嘢絕對會夠飽但係大家眼闊肚窄叫咗好多嘢然後又唔記得打包真係嘥鬼曬嗰啲孜然粉羊肉串真係幾好食醃得夠入味可惜炸得乾咗少少韭菜炒蛋雖然炒得好樣衰不過個炒蛋勝在夠滑口水雞夠辣雞味都夠用不過花生重手咗不過雞唔夠滑叫咗咁多嘢一位都唔使二百蚊仲要食唔曬都應該會返嚟食