桃花源小廚 (已結業)

星期天示威遊行到處都是，外面很多店舖都提早関門，帶老人家避走圓方飲茶，以為人流會太多，可惜事與願違，其他的都要等1個小時或以上，無選擇的決擇下去了桃花源(不用等😒)，環境可以，裝修比較舊，這兒的剁椒魚頭味道不錯，每次要提早預訂，大家點了平常愛吃的排骨、鳳爪、小籠包、糯米卷、牛肉、 煎香蘿蔔糕、 馬豆糕、XO醬炒腸粉和高湯浸莧菜，點心味道可以，並沒什麼花巧點綴，因漏單関係😂經理很體貼地把馬豆糕由三件變成四件(四人份)，香港混亂局勢下，能與家人寧靜享受飲茶已非常感恩🙏香港加油!

第一次寫食評，食物水準一般，點心普通到唔普通，但係呢個都唔係重點,重點係員工態度出奇地差，好耐未見過咁差嘅態度，圓方應該踢走呢啲鋪頭，影響咗成個商場個形象，應該咁講,響香港以後要消失呢啲食府,以後不會來。

很久沒有去圓方 一心打算到利苑飲茶但當打電話去訂位時 已發覺滿座了想起從前有去過桃花源 所以便試打電話去訂位竟然訂到12時 不過用餐時間只限一小時感覺有點太急 但沒辦法了 只怪自己即興我們三大一小叫了九款點心包括：蘿蔔糕、四寶雞扎、蝦餃、咖哩魷魚、珍珠雞、叉燒腸、馬拉糕，BB鴿、金磚小豆腐點心的份量都很大份 尤其咖哩魷魚更是一大碟食物味道可以接受但餐廳有點熱 可能因為都靠窗景觀是很不錯的 就是冷氣不夠大服務也普通 比不上一般的酒樓絕對有進步空間最後我們在12時50分結賬總算趕上一小時的用餐時間

明白餐廳要做多轉，去交租出人工，所以絕對唔介意夠鐘就要埋單走人，大家都要搵食。但係就唔明白點解呢間要做到咁乞人憎。詳情如下。首先訂枱時無講要一小時十五分後交枱，係到咗攞枱先至講，咁就即係逼人接受。一大班人又點即場改地點？可以嘅話都唔使訂枱啦！交枱時限前6分鐘有侍應突然攞張單過黎要埋單。未問已經幫你埋咗單。明白趕時，夠鐘就走啦。係等碌卡時，又有另一侍應走黎，又望錶又收嘢。咁算點？都埋咗單，等緊你地做嘢咋！宜家欠咗你地咩？所以如題，真係唔明點解收枱要做到咁乞人憎。更加唔明點解用咁嘅態度做服務業。唔知間餐廳出咗乜嘢問題，但咁樣應該好難係呢個場做落去。至於食物質素、地方環境，已經無興趣再講。

今日去到問有無位，我話無訂位，職員答要睇一睇覆我，我就企喺門口等，等左一陣未有人理我，越黎越多人企在門口，我就再問知客覆我究竟有無位啦，佢再答我要處理訂位客人先，我話無問題，但我巳經由無人企等到好多人，我話有無枱你都應該好快覆到我啦，點知個職員好差態度答：咁你當無啦，你去第二間酒樓問啦！我話佢根本就睇都無睇過就唔理我，態度衰！

昨天同屋企人去飲茶、結賬時叫他們分單泊車、個收銀小姐話又唔早D講，跟著個邱經理問我地想點、其實好簡單只要佢分開張單便事、需然小小泊車費不是比不起、但呢個經理不事來幫忙而係來找我地麻煩！結果我行出門口佢仲用好囂張嘅眼神啤住我！我問佢攞咭片、佢話你行過来咪比你囉！我是第一次咁嬲、簡直豈有此理😈😈

環境裝修有點特色，窗邊望住小小景都幾舒服。涼菜點咗海哲，黃瓜，黑松露菇。海哲爽口，調味不夠。黃瓜脆口，咸咸酸酸。黑松露味淡，菇唔入味。炒腸粉普通，醬油唔香。蘿蔔糕係綿身那種，配料較少。咖哩魷魚夠大份，咖哩不錯，魷魚彈牙但未夠入味。燒賣麻麻地。叉燒包攞上手幾有重量㗎，個包就乾身同實在，叉燒餡正常。燒味雙拼，燒腩仔切到骰仔咁嘅大細好可愛，皮脆肉香唔會柴，豉油雞不錯。魚蓉粥煲得好綿，淡淡魚香，吃著很舒服。

一班朋友慶生日，選了這所精緻的食店，看餐牌已很吸引，在这黄金地带，實在找不到这広高勝價比的菜館，尤其上菜時精緻的賣相，那個六小碟，每樣雖然不是什麼名貴的菜式，但是入口便知龍與鳳，質素認真不錯，加上其他主菜的煮功和賣相都很吸引，店員殷勤的招呼和環境寧靜，實在是一個晚飯的好去處。

首先想講一講點解我會揀呢間餐廳去食團年飯：事緣係上年新年，我一家幾口來這間餐廳食飯，當中令到我們最回味的，除咗啲餸好味外，塲內有位serve我們的服務員，他非常健談又貼身地為我地介紹適切嘅食品，而唔係一味叫我們食貴野。今次返嚟食，其實都係因為那位服務員嘅服務態度，令我們對呢間餐廳留下很好的印象。今次食了：烏雞螺頭湯、涼拌海蜇、黑椒牛柳粒、生炒排骨、炸子雞、粉絲海蝦煲、辣味肉片、蒜蓉炒豆苗、油皮、生炒糯米飯、紅棗糕。共$2200，四位個湯是老火湯非常鮮美及材料好出味，必讚！冷盤海蜇及牛柳粒也非常美味。炸子雞皮脆肉嫩，很入味。生炒飯軟硬適中，有臘味味，容易入口又不會太飽肚。粉絲蝦煲的粉絲炒得剛剛好，不太油利，有鮮味又夠入味，送飯正好。油皮及紅棗糕味道唔錯，沒有令我失望。其他叫的餸就普普通通。上次serve我們的服務員今次沒有serve 我們，換來一位小姐不知為何服務不太禮貌，黑面，比較敷衍，問佢點解有個餸冇，佢話「都話收爐咯，。。。」，作為食客，我最憎聽到「都話」，我唔係佢屋企人，唔需要聽佢啲晦氣說話。😡最後那位上前serve我們的服務員-肥肥的四眼哥哥-幫我們結帳，他提我們要簽泊車，態度

同家人食午餐，訂位問是否需要訂定幾款招牌菜，包括：三冬焗雞、玻璃蝦球、脆炸牛坑腩等......對方答實有，不用訂，來到又話冇，在招牌菜餐牌中10樣有6樣冇，侍應提議我們改叫其他，唯有照order啦！我們9個人，比張坐6人用的枱，眼見隔離枱同一size坐6個人，我們逼迫坐9個，好彩我們小孩子多，緊緊坐得下。唯有叫其他餸，事實食物好食，本來都拎返少少分，我們叫了的鼓油雞，見其他餸都來齊，以為未煮好，等等下不對路，一問，原來，中途又漏單，服務質素需要改進。

公司飯局老細揀咗呢間餐廳 我哋開咗兩圍枱 公司自訂餐單 街外人可能未必是到 如果想試可以早點向餐廳預約食物響螺燉雞湯 湯水顏色清澈 但味道一啲都唔清 好重響螺味同雞味 之後仲會上埋湯渣畀你慢慢享用一定要提呢個牛肉餅 煎得外皮香脆 一咬落去啲汁四濺 隔離個朋友仔件衫就咁污糟咗了牛肉餅都可以做到瀨尿牛丸嘅感覺 想大叫一句好多汁呀小籠包又係皮薄餡靚 完全唔厚皮 D汁多到滿豉油王炒蝦好有鑊氣 蝦殼香脆 豉油唔會太鹹 好惹味支竹火腩炆龍躉 魚肉彈牙 夠曬畫 用(蚊)嘅方法好入味 原隻大燒鵝 燒鵝外皮金黃有光澤 肥瘦適中 油香豐富

桃花源的三友焗燒鷄一上枱，賣相好，香噴噴，我相機食先。問下待应，原來燒鷄又加上陳皮，乾葱，蒜头，好惹味。肉質嫩，惜咸了一點，但大致上幾好食，可以給85分。這個店装修好有品味，有戏剧人物的屏風。食物屬畧貴，但水準可以。六小碟的酸姜皮疍，皮疍糖心好靚。胡麻酱茄瓜味道调得好。榄角蝦球，豆角帶子都炒得好。瑶柱豆苗正，红燒龍趸头ok,湯油隔得好清。我太太話红棗糕好好食。8个人埋單3600元，在圓方這地方不算太貴。可以再去。

Don't go, if you have kids.Really awful service at this Elements branch, and especially from their supervisor.Worse than the wost local places we've ever been to. Really unwelcoming and unfriendly.So bad that frankly Elements should kick them out. That said, food it ok; and if they can just be a bit more sensible with thier serivce.  

隨意走進桃花源，五點九實在太早，沒其他客人，環境清幽，感覺獨享服務特別欣勤，端茶細心：「菊花剛泡、稍後斟...」，幾個服務員輪流斟茶、主動加水(若也加菊花就更好-越來越淡)，又不時換骨碟。看著大玻璃日落景色不錯雖然夾雜地盤景。前菜子薑皮蛋醒胃，點了時菜班球（芥蘭）、冬菇鮑魚雞煲（小鮑魚）、蛋白炒飯，兩人吃不多，份量剛好，但見其他評語寫份量小，要是人多用餐每人一小口。魚塊味道好(平時煎魚我也會怕魚腥)，炒飯爽，是「煲」難免油膩，下次試魚湯浸菜。總括滿意，會再去，看其他時段是否服務一樣欣勤

性價比極低的餐廳 分量極少在圓方吃飯，旁邊的餐廳都拍長隊，但是這家餐廳可以直接walk in。來的時候就覺得有點不對，但是為了不排隊還是進來了。咕嚕蝦球220塊六個蝦 而且還很腥。魚香茄子只有半煲兩個人，3個主菜，2個米飯，只能吃3分飽，實在是進來吃過的餐廳中差的極品