柱記粥麵 (已結業)

这一阵子因做口腔手术，有六个星期不能打开口吃东西，所以在街上也只能吃糖水和粥。故此，试了很多不同粥店的粥品，最后也是觉得柱记的白粥最掂！唔怪得是粥品专家~ 成日都见到好多人在门外等买外卖~我同呀妹食左 白粥 (只是$4.5, 抵到烂) 炒米 净肠粉:( 炒米好油，卖相亦不佳，但米粉软硬适中，味道一般:( 肠粉唔滑，之后呀妹在肠粉和炒米落左不少甜酱，食甜酱味不过，就算以上东西普通，环境亦比较挤迫，我觉得这里的白粥仍然值一个笑脸。白粥很绵！能吃到一粒粒软绵绵的米，有入口即溶的感觉，粥是黏黏的。粥变暖了也不会愈来愈稀，因此不像其他粥店(其中一间是海皇的白粥) 只是磨碎米来煲粥，又或是煲粥时不够火候。(本人最怕愈食愈变水的粥~!)粥亦不会像煲仔粥 (心粥馆) 般，煲仔粥太热和太黏了，有时还㶶㶶地，难入口和扮粥底靓。我以前的中学在附近，一直也很喜爱柱记的粥品，因粥底黏度适中而绵，十分不俗！:)…查看更多

碎牛粥味道不错碎牛颇多　不松散　一团一团的　是我喜欢的类型炒米粉一般　　油下太多…查看更多

价钱几抵, 大约$10~15一碗粥.味道正常, 间中食下都ok. 不过真系唔知点解成日都咁多人.…查看更多

20080113上网一看，猜不到这里竟然有如许多的劣评，但柱记还是门庭若市，不知原因何在，不过就自己日前的经历来看，应该还会继续帮衬。感冒未愈，备战马拉松，晨练完毕，整个人散了一样，也只吃得下白粥肠粉之物，没想到一羹白粥、一件肠粉下肚，人倒精神了一点。细细品鉴一下，粥底绵稠，肠粉嫩滑，没有味精，不需浓油赤酱，简单之中透出真味。喝完粥，感觉好了很多，买一件松糕留作午餐，贪这里介乎马拉糕与白糖糕之间的独特质感与味道。当然了，环境是不能太计较的，老牌粥店常见的湿滑，说它有点邋遢也不为过。见到店内告示说本月有两个周一休息，这种作息时间还真是有点难于掌握。…查看更多

第一啖咬落去很热很脆心想这$6花得太抵了谁知夹第二件却不脆和只是微暖真奇怪…查看更多