林洪記水產

营业中

休息中

食海鮮係我個人嘅日常功課，咁岩早排去過呢間餐廳，真係激發咗啲食海鮮嘅新意念！嚟到就感受到啲氣氛，唔洗多講，啲鮮味嚟自食材。套餐名係「極上蒸氣海鮮火鍋放題」，真係係個食海鮮嘅天梯，無得頂啊！要大讚吓啲海鮮。啲扇貝新鮮得嚟，啲瀨尿蝦又勁大條，真係一啲唔變形。仲有啲牛肉，唔係話勁柴，而係啲肉汁啱啱好，真係牛氣十足！而最驚喜嘅係佢嘅湯底，用蒸氣鍋蒸出嚟嘅海鮮原汁，真係驚味到，唔會有其他火鍋啲味道咁重，係啲海鮮嘅香氣一襲而來，好滿足！而且個環境都唔錯，啲waiter都好友善，係一個食海鮮嘅好地方。

同老婆行街撞到呢間「林洪記水產」，真係揾到好野食！一講到食物，佢地啲嘢真係冇得頂啦！佢嘅海鮮新鮮到冇得彈，啲蝦啦、蟹啦，啲啲都唔係急涷野，啲嘢一上枱，啲肉彈牙，啲鮮味啱啱好。田雞啦，又香又嫩，啲肉啱啱好啱係啲湯裡面滑咗一滑，啱啱好！大閘蟹就更加唔洗講，肉滿滿嘅，用啲工夫慢慢食，真係充滿食嘅樂趣。最出奇嘅係佢嘅炸牛奶！唔知邊度冒出呢個idea，但係真係正！外脆內軟，一啖迸發嘅牛奶香，啲牛奶糊濃郁滑順，啲質感係咁嘅情況下突然嘅轉變，令味蕾有啲小小震撼！最正係佢嘅2小時任食，充分嘅享受時間！唔駛急急忙忙，可以慢慢地同朋友食，同老婆傾計，唔知不知不覺間已經過咗咁長時間。係呢個短短嘅食肆經歷，真係食到開心，食到滿足，仲會再返黎！

但我就係撞到呢間令人意外嘅好食館 - 林洪記水產。佢啲價錢真係唔算太貴，啲海鮮啲嘢又新鮮。我就係無意間經過，見佢啲招牌蒸氣海鮮火鍋放題嘅套餐，冇考慮就衝入去啦！蒸氣海鮮火鍋放題，真係啱肚餓嘅時候。啲海鮮全部都新鮮得嚟，特別係佢啲扇貝、大頭蝦同埋龍蝦，啖啖都係滿滿嘅海鮮鮮味。佢啲蒸氣火鍋係特色，唔使等幾耐就上菜就即刻開動佢啲套餐真係係好多唔同選擇。可以2小時任食，即係話你食幾多得幾多，冇嘢限制你。我就係坐低食啦，坐低就係享受，真係冇壓力。真係無得頂。特別係啲龍蝦啦，啲肉嫩滑，啲味道啱啱好，又唔會太過濃重，啱晒我啲味蕾。啲扇貝啦，真係一啖一啖都係享受。

又有幸發現一間新鮮到冇得頂嘅火鍋店，真係係收工後嘅救贖啊！同班朋友經過，一眼睇到啲菜式就唔忍心再行唞唞，當然係直接入嚟啦！首先我要講嘅係佢嘅招牌菜，就係「龍躉魚煲」。初初以為呢度只係搞得火鍋，佢嘅龍躉魚煲絕對係令人驚艷嘅一絕！啲魚肉新鮮，啲湯底就更係濃郁到爆炸，令人食到就想即刻喊「再黎一碗」。跟住嚟緊就係大閘蟹！經典嘅「大閘蟹」佢地嘅烹調手法簡直係係將蟹嘅鮮味發揮到極致。揭開蟹殼，啲肉豐厚而彈牙，真係令人回味無窮。啲蟹膏更係撲鼻而來，個下我同班朋友都好似變咗食家咁評審。最後，話返安格斯牛肉，曾經以為佢只係火鍋食材嘅配角，佢係絕對其中嘅主角！安格斯牛肉質嫩滑，搭配火鍋湯底更係美味無窮。食完都仲keep住再叫多啲！呢間餐廳係比我地既感覺真係個驚喜，火鍋新鮮食材、龍躉魚煲、大閘蟹同安格斯牛肉三位一體，絕對係收工後最好嘅解放之選！無論係食物質素、服務態度，都係值得一試再試嘅好地方。

今次係Shopping完即刻衝左呢間叫​​嘅海鮮放題，價錢超抵！係西九龍中心附近，真係食完買完一次過，食嘢始終要睇定D先啦，啱啱坐低 ，餐廳班waiter 超級nice！唔會俾人覺得唔舒服今日啲海鮮真係新鮮到爆！仲有啲我真係冇試過嘅野，例如安格斯牛肉，肉質鮮嫩，一啖啖就係滿滿嘅肉汁，哇，真係令人回味無窮。另外，佢嘅扇貝同大頭蝦都係啖啖新鮮，一啖足滿都係大海嘅味道，真係唔知點形容！最驚喜嘅就係佢嘅大閘蟹啦！新鮮啲嘅蟹肉甜甜地，一啖啖夾住啲蒸氣，啲蟹黃更係濃郁香滑，好味到冇得頂啊！呢度嘅海鮮放題真係係西九龍中心一帶唯一一個食完唔會後悔嘅選擇！

新發現嘅好味地，深水埗C口行幾條街就到，交通真係超方便。第一次踏入林洪記水產，間新店裝修得好清新，真係令人忍唔住被吸引。今次揀嘅係佢哋嘅招牌套餐 究極蒸氣海鮮火鍋放題，真係所有正海鮮都有齊哂。首先，最吸引嘅係食材嘅新鮮程度。龍蝦、扇貝、大頭蝦、聖子，每樣都新鮮到令我地嘴巴直流水。龍蝦鮮嫩彈牙，扇貝鮮味十足，大頭蝦更係肉厚味美，每一啖都係滿滿嘅幸福感。啲套餐仲貼心，2個鐘任食，真係可以盡情享受究極海鮮嘅饗宴。我認為無論同三五好友約，或者屋企人聚餐，都係絕佳選擇。食得滿足，心情都會跟住被滿足啦。下次再想食好味嘅究極海鮮，我一定會再嚟呢度，真係係深水埗一顆明珠！

啱啱揾到一間絕對係食靚海鮮既新地方！林洪記水產，係西9龍中心對面。都算好方便，昨晚食咗佢哋嘅「究極蒸氣海鮮火鍋放題」，真係超越預期。先係啲食材，新鮮度啲真係令人驚艷。龍蝦啲肉啱啱一咬就融，生蠔濃郁順滑，扇貝更係鮮嫩有嚼勁，連啲花蟹都係即捉即蒸，新鮮程度啱啱啱好。佢地既龍蝦、生蠔、扇貝、花蟹等等都新鮮到爆！最吸引係，佢啲套餐真係二小時任食，可以盡情咁食海鮮。店內環境清潔整齊，啲服務態度都幾親切，真係令整個食嘅體驗更加滿意。