板長壽司 (東角Laforet) (已結業)

朋友一定要嚟呢度食！！！沙律菜竟然出曬水水汪汪秋刀魚一條48蚊真係好抵雖然壽司飯冇醋但係如生還是可以老實講真係唔錯抵過千x不過都係叫兩條ok啦三條兩個人食真係太多炸軟殼蟹真係油立立鮮鯖魚好腥反而平啲嘅梅真鯛有食啲但係有靚仔侍應都ok嘅

板字迷再臨  我都算係"板"字迷，成日去板長、板前，好多間佢地的分店，連澳門都食過，不過最近有點失望，因為有同事離職而相約食飯，大家諗唔到又唔想搵的情況下，都係去左板長食。發現最近價錢好似貴左D，我地叫左三文魚、蛋、油甘魚、鵝肝壽司等等，D三文魚無以前咁新鮮，同埋多筋！幸好鵝肝壽司仍然有特價而且味道保持爽口、軟身，雖然表面有點油，但就是愛這個口感！一口放入非常滿足。仲有一樣不高興的事，最近的燉蛋有點腥，海鮮果種腥，有一點，以前吃的時候都沒有的。

板字迷再臨  我都算係"板"字迷，成日去板長、板前，好多間佢地的分店，連澳門都食過，不過最近有點失望，因為有同事離職而相約食飯，大家諗唔到又唔想搵的情況下，都係去左板長食。發現最近價錢好似貴左D，我地叫左三文魚、蛋、油甘魚、鵝肝壽司等等，D三文魚無以前咁新鮮，同埋多筋！幸好鵝肝壽司仍然有特價而且味道保持爽口、軟身，雖然表面有點油，但就是愛這個口感！一口放入非常滿足。仲有一樣不高興的事，最近的燉蛋有點腥，海鮮果種腥，有一點，以前吃的時候都沒有的。

其實 一定要食特價嘢所有嘢先會新鮮好味大家一定要聽我勸千祈唔好輕舉妄動佢而家做緊特價嘅有珍寶赤蝦壽司 海膽三色迷你丼 島根池魚壽司其實海膽三色迷你丼係我返嚟嘅主要原因一句講曬夠曬抵海膽三色迷你丼海膽夠鮮甜加埋三文魚籽同 吞拿魚腩蓉 真係上天既禮物又滑又油潤今餐一百蚊唔使真係抵到喊但係油甘魚壽司切得好薄亦唔見新鮮珍寶赤蝦壽司真係好好味彈牙又新鮮島根治羽壽司覺得有啲似秋刀魚令我一解相思之苦火炙魚背壽司有時燒得唔夠 有時燒得太耐燒得太耐燒魚背會熔哂燒得唔够耐就外熱内冷...今次就燒得ok

今日下晏冇咩做，想去食壽司，同老公嚟板長壽司撐檯腳。去到都唔使等位。環境一般啦，裏面喺好窄嘅長條形，都幾逼下。衛生唔算好乾淨，過得去咁喇，服務都過得去，唔喺高檔壽司店，喺甘上下。花之戀整得好靚，三文魚做花，蟹仔鋪面，三文魚鮮味滑口，蟹仔彈牙，成舊入口感覺好正。燒原條鰻魚都幾大條，燒嘅時間啱啱好，肉質嫩滑彈牙，香濃可口。原只鮑魚肉質鮮嫩彈牙，不會太難咬開，鮑魚殼裏面喺壽司飯，鮑魚響上面，飯吸收鮑魚嘅鮮味，好正。香芒蟹仔沙律份量好細，不過甘嘅價錢喺甘上下咯，芒果同青菜都好鮮甜，蟹仔都幾新鮮。海膽好鮮甜入口即化，甘香可口，唔會好腥。不過海膽就唔大。北海道牛乳布丁細細個做得非常好，先唔講味道，單睇外面夠曬滑，真喺冇可挑剔。入口香滑到我都唔識點形容好咯，牛乳好濃郁。食完一個真喺想食多個。呢個真的值得推介。三文魚好大舊，肉質鮮美可口，口感細膩。北極貝鮮滑爽口，加D醬汁口感更佳。

因為之前幾次食得幾好甚至大拖羅都有d水準今次叫左牡丹蝦諗住應該無死因為我習慣左揸住尾掹左蝦頭尾出來新鮮的蝦應該可以成條掹曬出嚟 掹嘅時候都仲係好有彈性以為今次冇死點知碎冰滿咀又唔可以成條掹出嚟唔會再叫貴野只食promotion既野立魚唔好食冇魚味吞拿魚牛油果沙律非常美味好似avocado mousse油甘魚刺身亦都唔似樣都係食番平時食既野同平野油甘魚軍艦好食紫菜唔夠脆食具器皿非常污糟簡直陷入一片恐慌

三文魚壽司，好鮮甜肥美！火燒三文魚，有一股煙熏味，味道比較香d，口感煙煙韌韌三文魚腩刺身比三文魚壽司更加肥美厚身少少 特上海鰻，好重鰻魚味，係比較香嘅燒鰻魚，前面淋後面脆，好好食，好惹味。一口帆立貝，有鮮味不過都有雪味，麻麻地。蛋壽司就好重雞蛋味，唔錯。

同KK因為唔想食一蘭拉麵，於是嚟食板長。銅鑼灣呢間板長壽司，環境相對比較簡約，不過勝在位置夠顯眼，店內嘅座位挨得比較埋，人多嘅話高峰期可能要等。先講下刺身，我之前一直都唔敢食魚生之類嘅野，成日睇新聞話食咗會生蟲。不過見到今次嘅刺身簡直系晶瑩剔透吖！！！肉身又唔少少下次，而且附系冰上面~~令人無法拒絕。口感嫩滑，厚身！！三文魚壽司、八爪魚、蝦，先唔講味道，之前賣相都幾好，令人睇咗會更加有食慾，非常精緻，應該系純手工整嘅~~再講口感，味道非常鮮嫩，點少少wasabi同豉油一齊食，海味嘅刺激加上醬汁，宜家先發現原來壽司都可以整得咁好食！！！

上一次三色丼 足料好多油甘魚壽司亦比上次差啲 今日亦鼓起勇氣叫咗最貴的大拖羅壽司26蚊算係唔錯唔可以同一百蚊一個比性價比頗高油甘魚非常唔得唔夠上次好食 唔夠肥美 油甘魚軍艦一次好食一次唔好食一次紫菜夠脆一次紫菜唔夠脆好明顯係唔同師傅整其實可唔可以統一啲今次真係唔可以明白點解咁大差別令到顧客不知所措 水準亦差好多同一次的經驗可以有唔同感覺真係令客人不知所措

因為已經做左會員所以成日都有 新的消息今次呢個三色丼一定不容錯過38蚊又平又抵食我有諗過叫兩個但係又想食其他野三文魚子雖然細粒但係鮮味海膽亦都唔係頂級貨但係冇平貨嘅膠味吞拿魚腩非常好味加埋一齊簡直係又平又好味但係時間限定會不停返去食簡直好味過千x好多而且又平池魚王 油甘魚 壽司都好好味新鮮又肥美芝士蟹子軍艦亦都保持水準其他壽司亦冇投訴以呢個價錢會不停番食直至永遠但貴價壽司始終唔夠膽叫

今日下午我們去咗銅鑼灣東角道嘅「板長壽司」食下午茶！我們叫咗北海刺身丼、蒲燒鰻魚丼同牛肉湯稻庭烏冬！北海刺身丼嘅刺身好新鮮，味道好鮮甜！蒲燒鰻魚丼嘅鰻魚非常肥美厚身，肉質相當嫩滑彈牙，而且份量都幾大件！牛肉湯稻庭烏冬嘅牛肉肉味好香濃，烏冬嘅麵質亦好軟滑彈牙！跟餐嘅沙律菜好新鮮！麵豉湯嘅味道好濃郁，但唔會過鹹！店員嘅服務非常親切有禮！

板长（zhǎng)，在日语里是“总料理长”的意思，所以读cháng的请去跳楼吧，你们丢了多久人了？在香港，板长寿司基本就是日式快餐，分店多达近十家，开店跟不需要力气似的。吃吃君以前读书时来香港买东西，在铜锣湾逛饿了就会去东角道的这家板长填填肚子。应该公道得说，和北京的板长比起来，香港的板长还是要好吃很多，毕竟食材上两者属于不新鲜和不怎么新鲜两个级别......香港我想应该是日本本土以外，能够吃到最正宗日本料理的地方了。当然正宗和亲民时常是矛盾的，食材的新鲜度本质上便是成本的高低决定的，如果有实力每日空运的话，加上专业牛叉的日本师傅主理，自然不会便宜。所以大家对于板长这样的香港小哥捏寿司的店就不要苛求太多了。吃吃君一直视其为快餐店，所以依旧可以在时间紧张或者荷包紧张的时候接受吃板长......

板長壽司係香港亦算普遍喇，每間店每個座位都窄窄嘅，不過咁樣比較有日本風味喇！銅鑼灣嘅呢傢分店我來食過幾次，lunch來這邊食都幾方便。三文魚腩刺身幾正，好大件好厚身，味道都幾鮮甜，不過數量少咗D，食得唔過癮吖，哈哈，我係比較唔知足喇。吞拿魚壽司几好味，手握鰻魚壽司分量几足下，鰻魚很夠味，魚肉有小小韌性，好味。其實每次都想食呢嘅又想食果個，不過真係唔可以貪多加，因為每件壽司都係帶有D白飯係度嘅，雖然望落去細細一隻，但係食落去好快飽，如果唔係特別肚餓都唔推薦麵吖飯吖之類的主食了，因為真係覺得味道麻麻地，鄭係覺得刺身都壽司正吖！

你終於都番嚟啦之前d野真係好難食令到我呢一個忠實粉絲離去係不斷重複嘗試底下油甘魚壽司ok肥美新鮮可惜切得薄左少少一分錢一分貨油甘魚刺身用番正價當然切得厚身依然新鮮肥美你睇下幾大塊油甘魚腩壽司肥美會有少少漏芝士飛魚子軍艦 is my favourite!great match!左口魚裙邊 ok wor有D餐廳會燒得唔夠 有D餐廳會會燒得太耐燒得太耐燒左口魚裙邊會熔哂燒得唔够耐就外熱内冷...今次燒得啱啱好火炙醋鯖魚壽司 燒得啱啱好!!!so juicy!!!池魚王壽司非常彈牙我覺得應該換左廚或者供應商我會繼續支持你嫁唔會番千x

今晚我們去咗銅鑼灣東角道嘅「板長壽司」食晚飯！我們叫咗雜錦刺身拼盤、生蠔、帆立貝壽司、平目魚背壽司、油甘魚壽司「柚子香末」、蒲燒秋刀魚壽司、火炙鰻魚壽司、牛肉湯稻庭烏冬同北海道牛乳布丁！雜錦刺身拼盤嘅刺身極之新鮮同厚切，魚味相當濃郁！當中最新鮮嘅係海膽刺身，海膽刺身嘅味道超級鮮甜軟滑，而且入口即溶！所以我們再叫多一客嚟食！生蠔係新鮮即叫即開，肉質超肥美厚身！平目魚背壽司嘅肉質好爽脆軟滑！油甘魚壽司「柚子香末」嘅柚子香末令到油甘魚嘅鮮味更加提升，肉質亦好嫩滑！蒲燒秋刀魚壽司嘅醬汁同蒲燒過後，令到秋刀魚嘅味道更加芳香，同之前試過嘅新鮮即劏嘅，有另一番風味！牛肉湯稻庭烏冬嘅烏冬好軟滑，牛肉嘅肉味相當濃郁！