板長壽司 (東角Laforet) (已結業)

今日約左人黎食野....但可能排得太久..有點內急...去了一會兒洗手間 點知返到黎就過左一張飛 , 好彩個哥哥仔都好識做即刻保比我都算有人情味, 食物不錯同板前一樣,所以小弟決定以後都黎板長!不用等太久~坐得又舒適點~整體來說,服務態度都可以~至少不會像其他壽司店的員工一樣做到黑口黑面係呢度都可以見到一點笑容同工作氣氛但可惜等候多時~最愛的三文魚腩和油甘魚腩均沽清了....

今次係同男友去，因為佢都未去過，咁啱就到一齊再加上電視效應佢都想食，所以就黎左呢到食晏啦。我地叫左:1) 吞拿魚腩 – 上次食中吞拿(無筋)，就真係無筋，入口溶化；今次呢個佢話有少筋，真係啵，不過入口即溶又唔影響既，好新鮮，好食~2) 三文魚子兩件俾自己，兩件飛魚子俾男友 - 呢兩件都係我地各自既"飛佛"，所以無野會彈架。3) 蟹棒 - 係男友既，佢唔知點解係勁鐘意食架。4) 三交魚刺身 - 男友既至愛，不過佢話呢到唔夠【元神】，人地大件同厚身好多，呢到唔抵食。5) 蟹子青瓜沙律 - 叫既原因係男友唔多鐘意食沙律，除左呢個。呢個都係一般啦，中規中距。6) 炸蠔 - 佢係新鮮炸架，好熱辣，不過佢既蠔就唔係勁蠔味，所以麻麻地鐘意食蠔既人都可以試下。男友佢俾我訓練到可以食蠔味同海水味重既蠔，所以佢食左一隻就唔食啦。7) 蛋燒 (熱食) - 去到邊都叫，每次叫都係覺得【一門】好食好多。8) 天婦羅 – 超超超難食，個粉漿都唔係天婦羅漿，個漿又厚，真係唔掂!9) 蟹肉魚子壽司 - 我男友一啖食左但係完全無俾comment。10) 牡丹蝦壽司 - 我最近既至愛，上次食不知幾大隻，今次細隻左，不過一

上星期二同個friend係板長係食純粹因為見佢少人等左四五個字就有位坐bar 枱門口的小姐好似黑面神第一次黎對我黎講佢同板前無咩分別只係將d壽司分開一件件上扮哂可以俾你試多d壽司始終暫時黎講還是覺得和花亭較好除了壽司我地仲叫左天婦羅南瓜食得出係日本南瓜但個天婦羅漿唔得炸得唔夠脆到最後食完無耐就即刻有人話你地d野黎齊野食要唔要甜品洗唔洗埋單？既然佢講到出口咁就埋單走不過感覺上佢有d趕客 lor $196 in total

成日聽人講板長high過板前，唔知係咪咁所以d waiter 都high啲，叫極唔應又當看睇你唔到，d碟又污糟，仲竟然有2粒小小蒼蠅快樂地在你面前飛來飛去。叫左4次2個人加水，結果.....1個鐘內只加了一次，夠鐘收工有waiter唔聲唔聲咁埋來收左盒酸羌，然後「盡責地」擺番一碟用豉油碟裝的酸羌，可惜，有半片dum左落枱面，叫人唔敢再食。最離譜係有3位金髮遊客慕名而來，想一試這間用50萬買鮪魚的鋪頭，想要enjoy一番，但bar枱前的壽司司傅大大聲叫d waiter攞野「俾班鬼佬」，冇禮貌至極，人地倒潟左杯水完全齌望唔俾紙巾唔俾布，咁既服務，身為香港人的我都感到慚愧.......至於味道方面，同板前一模一樣，可能貨源一樣吧，價錢也差不多，唯一比板前好的是大部份壽司可以單叫，不一定一叫2件，不過我絕對唔會再去，都係去板前等多陣，那裏的人工作認真多了!

入門口o既哥哥仔同客人講'有客食完啦,下張到你地"但客人仍等勁耐的~weekend八點到已經"百無"~見桌上o既野食哂就即同你收哂所有野(連餐具等都收埋)~ 我終於門白,原來企門口o既哥哥同等緊o既客人講,所謂"有客食完",係佢地假設人地食完,客人係未埋單架!@@!

我覺得樓下那位食客的講法就錯啦！那位侍應的做法雖然那些不當，但是，他是為顧客著想的，那道食物凍了，就要盡快食才當，放得太久不太好，加上，他幫您收了所有餐具，他都不對，但是，他想顧客可以有一個整潔的環境裡談天，難道，有誰想在一個骯髒的環境裡談天，難道，有誰想整晚都對著自己食完的東西呀？所以，我覺得那位侍應的做法是飲食業裡常做的做法，加上，本人認同那位侍應的做是為顧客著想的！但是，有一點值得商確的就是，他絕對無立即被帳單給那位顧客結帳的，當天，我都在場的，絕對是那位顧客想繼續坐下去，而冤枉那位侍應！如果，你去一間時常都有人隊的食店進餐，那間餐店有時間限制的，限一小時內要還檯給餐店的，而板長沒有這樣是本著顧客的立場而做的！希望，各位食客要多加反省自己的行為！

食物質素比板前差不在話下員工態度更不知所謂我和我的朋友食了大概一個鐘左右食剩一粒墨魚軟骨有個員工mxn竟然走過黎向我們大聲說"你們的墨魚軟骨已凍了，請快點吃掉"我們已面露不悅我們吃完後他竟用9秒9既速度收去我們所有餐具然後把單遞上這個行為只能用趕客兩個字做總結以後都唔會再去

知道雪村轉左板長,板前又鬼死甘多人,上去博下,都要等,不過快好多,雖然貴過板前少少,但係即叫即做,點都新鮮D,又唔駛等甘耐,真係接受到既,仲有整壽司個師傅仔好似係以前雪村做串燒架,我認得佢個酒凹,不過唔知有無認錯呢,如果係,間公司都幾有人情味....

係的確差過樓下的板前。。。下面D氣氛都熱鬧D。。。魚生新鮮D。。。WAITER積極D。。。我都係第一次來板長，聽聞係貴過板前，噤應該食物質數好D啦。。。我都驚架喇，點左件ABURI TORO SUSHI食。SUPPOSE就係舊TORO面燒過，入口應即融，有魚油香 。。。但係超級失望。。。果舊所謂的魚實的的，有D腥。。。罷鬼。果個像拔，唔爽既。活北寄貝嘩真係恐佈。我食過優質的係藍色,爽口，呢道果D滑潺潺淋JI JI好核凸。。。食到呢度都唔洗試其他野啦下話...

有啲野難食到差啲嘔... 唔係講笑... chopped toro hand roll - 超少料 >.<uni rice ball - 海膽乜味都無...秋刀好味, 好有佢應有既魚味, 正! 大toro sushi 一般, 唔係太甘香.甜蝦唔得, 一啲都唔新鮮. 三文都係下價貨, 肥, 但係唔香炸蠔超厚粉, 究竟食蠔定係食粉?***燒三文頭 - 呢個超超超超得得得得!!!!! 燒到好似炸咁, 而肯定係好比心機去慢慢燒, 啲骨全部燒稔哂食得哂落肚, 啲肉超滑... 未食過咁好食既鹽燒魚頭...***蟹子沙律好少蟹柳 >.<***火灼鰻魚, 呢舊野差啲食到我嘔, 一啲肉都無, 成舊係"姐梨"狀, 口感好核酸...***

如標題~ 個個待應都勁無禮貌~入門口o既哥哥仔同客人講'有客食完啦,下張到你地"但客人仍等勁耐的~weekend八點到已經"百無"~見桌上o既野食哂就即同你收哂所有野(連餐具等都收埋)~ 我終於門白,原來企門口o既哥哥同等緊o既客人講,所謂"有客食完",係佢地假設人地食完,客人係未埋單架!@@!

自從呢度開左, CWB又多左選擇, 幫襯過幾次坐得比板前舒服好多食物亦比板前新鮮雖然價錢一般都比板前貴, 但都算合理!

我食左咁多年壽司都未試過咁嬲我本身係板前同埋板長個fans...一個星期起碼去1-2次都係去尖咀個2間板前同埋板長居多...點知去到呢間板長諗住一心行開街試下啦... 一排隊個陣已經好嬲...因為我同我男友去按鐘拎飛..點知個經理叫我地等左一陣之後冇出到黎都算啦..第2批人按鐘另一個同事就比飛佢..我想問下...個位經理..係咪比一張等位飛比個客人都咁難呀??呢樣都算啦.....因為我地個刻真係好肚餓.....點知..送order時...d壽司"叔"哂水...好過份囉...我地點左2件"象拔蚌"壽司...d飯少到你唔到...好過份囉..之後同個女經理講...佢又黑口黑面...唔好意思都冇句..再之後我地又order好多件三文魚壽司同埋蟹子沙律...呢次仲過份....飯依然少...仲有個蟹子沙律得個半碗都冇..之後問個白頭佬經理..佢話:呢d係公司既stardard wo...又黑口黑面咁..我真係想問佢:依家板長係咪franchinee??我個刻真係好helpless囉...我地個刻好冇mood...落左2次order未食飽就走左lu...去左食KFC..人地既Staff既servic

欲試許久,4月20日與J.Y.在此吃晚飯.等侯的人很多,大慨等了2小時.點了數款sushi,味道十分好,上菜十分快.等了兩小時但只吃了十分鐘...

There are so many promotion and advertisement from this resaturant recently, so i decided to have a try.Luckily, we only need to wait for 15 min (this was a Sunday lunch time)The environment is acceptableBut the food is realy expensiveWon\'t try again