板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

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今年2月去過，上星期再去有驚喜😻之前安排坐24人大房，距離感較遠！但今次6人包房坐，同師傅面對面交流，他廚藝了得、健談，氣氛一流個人喜歡鮑魚、銀雪魚、鵝肝小漢堡，好好食👍🏻👍🏻 欣賞將𧎚腳製作成脆脆的裝鈽100分，另加配肥美生蠔😋😋當天亦帶了一位3歲的老大出席，服務員貼心周到，餐具、B B椅亦有特別安排，食得安樂、拍掌的一餐！推薦🥳

朋友慶生揀了這間鐵板燒，鐵板上的A5和牛在火焰中輕舞，散發濃郁的炭香，入口時肉汁在舌尖綻放，柔嫩得令人沉醉。原隻龍蝦被燒得金黃，蝦肉彈牙，搭配蝦膏的鮮甜，仿佛海的精華盡在口中。甜品的焦糖多士熱氣撲面，酥脆外皮包裹著溫暖的甜蜜，為這餐畫上圓滿句點。復古燈光映照著牆上的吊橋照片，帶來一絲懷舊與寧靜。服務員的笑容溫暖卻不夠頻繁，上菜的等待讓期待略打了折扣。價格也像這空間般「高遠」，與體驗相比稍顯昂貴。但這一切瑕疵，都難掩食物與氛圍的美好，值得為此停留片刻。

踏入4月生日月，每餐都一定要食好啲😁今晚放工過嚟銅鑼灣「板神鐵板燒」，我地同另1 pair情侶一個包箱，由1個鐵板師傅專為我地4人服務，可以享受寧靜又豐富嘅晚餐🥰今次試咗2個15品週年慶鐵板燒套餐：主要分別1個係美國牛薄燒，另1個係厚燒好似骰仔牛咁🤤套餐會有前菜、沙律、南非鮑魚、大蝦天使麵、燒物、野菜、炒飯、湯、漬物、甜品，仲會送埋刺身三款😁當中我力推大蝦天使麵，我地將其中1個餐upgrade做龍蝦天使麵🦞脆卜卜嘅天使麵配埋龍蝦膏做成嘅醬汁，加埋龍蝦嘅爽口彈牙👍🏻此外，建議一定要追加埋火焰北寄貝，除咗火焰竄起勁打卡able，味道更加係一流無得彈！相比美國牛厚燒，我就更加欣賞薄燒😍牛薄燒中間會夾住炸蒜片，牛只需喺鐵板上燒幾燒，入口juicy加埋炸蒜片會比較啱重口味嘅我！甜品好特別係香蕉煎餅，好似瞬間變成泰國風味咁！香蕉煎餅用鐵板煎香，外皮變得極香脆，配埋入面嘅香蕉同埋淋上煉奶，為呢一餐加分不少✨

第一次就失望: 4月9日晚去， 叫咗二人套餐，消費>3k，食物okay， 鐵板燒師傅都好。 環境比較嘈吵，傾計就算坐喺隔離，唔係咁容易聽到對方講乜嘢 不過樓面服務態度超級趕客，冇下次。

位於銅鑼灣信和廣場既「板神鉄板燒日本料理」*近期推出超值周年慶套餐，$555起可享用多達 15道菜式。有刺身、海鮮、肉類、甜品。餐廳設有大房及包廂，座位寬敞，師傅即席烹調兼細心詢問口味偏好。時令蔬菜沙律，上面有甘筍沙律汁，幾開胃。季節前菜，清新爽口。 刺身3款赤蝦爽彈鮮甜，間八魚、赤身魚味濃郁新鮮南非鮑魚，肉質彈牙大蝦天使麵，酥脆天使麵蘸滿蝦膏醬汁，彈牙大蝦，鹹香惹味+$198 龍蝦半隻煎至金黃焦香，肉質緊實彈牙，鮮味濃郁。搭配龍蝦膏醬汁，原汁原味。+$128 火焰北寄貝師傅即席淋酒點火，好有儀式感，貝肉鮮甜嫩滑。美國牛肉薄燒（$555）油脂均勻，包住香蔥蒜片，肉汁辛香交融美國牛肉厚燒（$605）五成熟鎖住肉汁，入口軟嫩帶濃郁油香。 鵝肝/牛舌芯/季節魚（三選一）揀左鵝肝，外層香脆內裡綿密，配上漢堡包食，中和膩感，精緻好味！ 牛舌芯，入口煙韌，脂香四溢，內裡柔嫩多汁。鐵板炒飯米粒分明，加埋煙肉、蛋、蔥、洋蔥，味道香口！ 搭埋味噌湯、漬物，平衡口感。 香蕉煎餅外皮酥脆內裹溫熱香蕉泥，淋上香甜燉奶，冷熱交融既幸福感為晚餐畫上句號。甜品：日式大福，綿密甜香不膩。

生日月要對自己好D，所以決定約朋友去食鐵板燒，朋友搵咗呢間銅鑼灣高質鐵板燒，進入餐廳用餐前就有個小酒吧，食飯前可以先飲番杯，細心周到。銅鑼灣店面積頗大，分有多間房間，我地今次就坐大廳，圓形吧枱設計，可以同時容納4位師傅一同烹煮之餘，座位都非常寬敞，可舒適地享受美食😌💫周年慶鐵板燒套餐💫鐵板燒15品美國牛肉薄燒 $555/美國牛肉厚燒 $606🌟時令蔬菜沙律、季節前菜🌟刺身三款先吃前菜清新一下，還有送3款刺身，今次分別是赤蝦、間八及吞拿魚赤身，刺身好鮮甜，赤蝦爽口鮮味，而間八及赤身就魚味濃郁，3款刺身我都大愛🌟帆立貝(+$68)因為想食多D海鮮，所以加錢點了帆立貝及北寄貝，帆立貝雪白厚肉，啖啖鮮味🌟火焰北寄貝($128)超IG-able 的火焰北奇貝，師傅燒得剛剛好，非常的嫩，味道鮮味🌟南非鮑魚鮑魚肉質彈牙，口感一流🌟大蝦天使麪這道菜必食！日本的天使麵，比平時的天使麵還幼，炸得酥脆不油膩而大蝦好彈牙，配上用蝦頭蝦膏煮成的醬汁同吃，超好食!🌟季節魚/鵝肝/ 牛舌芯(三選一)3選1的，我地當然都選鵝肝，鵝肝煎得面層香脆，但入口嫩滑，味道濃郁，配上漢堡包仔同吃，方便又可愛🌟野菜四款日本紅椒、粟

銅鑼灣板神鐵板燒，相對其他鐵板燒來說，性價比確實不錯，環亄裝修挺適合打卡的！A5和牛厚燒一上桌，香氣直接勾魂，咬下去嫩得像在跳舞，肉汁多到我懷疑是不是偷偷加了魔法。龍蝦更誇張，原隻燒得金光閃閃，彈牙得像在跟我say hi，蝦膏醬一淋，鮮味直接炸裂，吃完只想喊「再來一隻」！炒飯也好吃到不行，粒粒分明還帶蛋香，連挑剔的朋友都誇不停。環境更是厲害，14,000呎的空間寬到可以跑步，復古燈光和吊橋裝飾，感覺像進了電影場景，拍照打卡超上鏡。不過服務有點「佛系」，上菜慢得我差點自己去廚房催，店員態度是nice但不夠熱情。價格嘛，貴得像在吃黃金，吃完錢包瘦身成功。但這味道和氣氛，還是讓我甘心再來！

位於銅鑼灣人氣大熱鐵板燒店「板神鉄板燒日本料理」，店舖非常之大，裝潢舒適，同時可以容納多位顧客一起用餐，近日推出週年限定套餐，價錢超值只需要由 $ 555起已經可以品嚐15款菜式，難怪如此旺場，幾乎晚晚full Booking，大家想食記得要訂位👍▪️前菜｜蟹籽新鮮蔬菜沙律沙律菜新鮮，醬汁酸酸甜甜十分開胃，前菜有大根、紅蘿蔔、腐皮絲，味道清新▪️刺身三款｜間八、牡丹蝦、赤身刺身新鮮厚切又肥美，味蕾瞬間打開▪️南非鮑魚鮮活鮑魚爽口又彈牙▪️大蝦天使麵板神的招牌菜，先將米粉炸脆，再放上蝦球醬汁的鐵板大蝦，味道濃郁蝦肉彈牙，蝦頭炸脆咗一樣可以食得，醬汁伴上脆米粉，味道一絕▪️鵝肝（自選菜式）厚厚的煎鵝肝外脆內軟，配合小漢堡包，可減低油膩感之餘，賣相超級可愛又得意▪️牛舌芯（自選菜式）牛舌心煎得外層焦香內裏Juicy▪️火焰北寄貝 $ 128 （追加）新鮮原隻北寄貝，味道鮮香，配合新鮮海苔醬汁更鮮味▪️帆立貝 $ 68 （追加） 充滿牛油香的帆立貝，師傅手勢一流，外層焦香內𥚃仍能保持刺身級狀態，好美味▪️季節野菜四款鐵板燒野菜，分別有紅椒、粟米芯、杏鮑菇、翠玉瓜，帶少少牛油香之餘超級Juicy，食出蔬菜原汁原味

銅鑼灣的板神鐵板燒真是個讓人驚喜的地方，尤其是食物，品質真的不錯。點了A5和牛厚燒，肉質嫩得入口即化，炭火烤出的香氣撲鼻，搭配蒜片和蔥花，味道層次超豐富。龍蝦更是亮點，原隻燒得彈牙多汁，淋上蝦膏醬，鮮味直接爆棚，讓人忍不住多吃幾口。炒飯也超讚，粒粒分明，蛋香濃郁，連簡單的配菜都炒得恰到好處。環境是另一大加分項，信和廣場這家旗艦店，空間寬敞得像置身豪宅，復古燈光和裝潢很有格調，坐著超舒服。不過吃有點趕，但衝著這食物和環境，還是值得偶爾來享受一下。

今次帶我黎嘅朋友佢地都食左好幾次，食左咁多次唔係伏啦🤣 叫左個週年慶鐵板燒套餐，食物質素可以、師傅手藝定係擺盤，全部都係社交平台打卡able✨ 套餐一開始有 沙律、季節前菜。有送刺身三款，不過不失。之後黎個南非鮑魚。一路燒啲人就一路嘩曄嘩，仲生毆毆架~整大蝦天使麵都係 🤣 Wah ~ wah~ wah~ 美國牛肉薄燒+澳洲和牛 ，全ME，師傅喺你面前即席燒，油花分佈ok，嫩滑多汁。牛舌芯、鵝肝都唔錯😌我哋仲追加咗 帆立貝 ($68) 同 火焰北寄貝 ($128)，帆立貝燒得啱啱好，保留咗鮮甜同彈牙口感；而火焰北寄貝就師傅用火槍一燒，火焰瞬間竄起，濃郁嘅蒜香同北寄貝嘅鮮味都幾襯👍🏻套餐仲有季節蔬菜、炒飯同味噌湯，炒飯粒粒分明，充滿鐵板燒嘅鑊氣；甜品係 香蕉toast。

今晚去咗銅鑼灣阪神鐵板燒，銅鑼灣店好大間。入門口有一個金碧輝煌嘅酒吧枱。左手邊一條走廊行落去，有多間鐵板燒房。今日雖然平日，但每間房都有客人。每間房嘅房型同容納嘅人數都唔同。我坐低呢間係高雅嘅日式風格。今晚點咗周年慶鐵板燒套餐，裏面有鐵板燒15品。周年慶鐵板燒套餐鐵板燒15品美國牛肉薄燒 $555 牛肉薄燒的肉質嫩滑，火烤後的香氣令人垂涎，搭配醬汁更添風味。美國牛肉厚燒 $606 厚燒的牛肉肉汁豐富，口感厚實，肉汁鮮甜。龍蝦 + $198 龍蝦肉質鮮嫩，彈牙的口感，加上精緻的醬汁，真是奢華。火焰北寄貝 + $128 北寄貝的香味經過火焰炙烤後更加濃郁，肉質鮮美。刺身三款 刺身新鮮，色彩繽紛，尤其是蝦肉好鮮甜，搭配醬油更是完美。時令蔬菜沙律、季節前菜 蔬菜沙律清脆爽口，搭配季節前菜，營養又美味。南非鮑魚 鮑魚肉質滑嫩，嚐起來有著獨特的鮮味。大蝦天使麵 天使麵口感柔滑，大蝦的鮮味融入麵中。季節魚 季節魚新鮮直送，肉質鮮嫩，簡單的烹調方法突顯了魚的自然鮮味。鵝肝 鵝肝綿滑細膩，入口即化，將鵝肝夾入漢堡包仔當中中和左油膩嘅感覺。季節野菜四款 季節野菜

今次試咗【板神】五周年鐵板燒套餐，體驗好正。十幾道菜，每道都似藝術品，由新鮮海鮮到頂級和牛，食材同廚藝都好出色廚師喺鐵板前熟練操作，火焰升起，香氣撲鼻，好似一場美食表演。每道菜都係即場製作，保留食材原味。特別推薦大蝦天使麵，蝦肉鮮嫩，麵條口感豐富，味道鮮美，令人難忘其他菜式都好出色，例如外脆內嫩嘅和牛，入口即化；新鮮嘅生蠔同扇貝，配上特製醬汁，味道一流。成個用餐過程唔單止係味覺享受，仲係視覺盛宴，廚師嘅手藝同菜式擺盤都令人讚嘆咁樣嘅用餐體驗令人感受到生活嘅美好。無論係慶祝定係犒勞自己，【板神】嘅鐵板燒套餐都係唔錯嘅選擇如果你鍾意美食，不妨試下

成日都會同朋友去呢度聚會,鍾意佢有獨立房私隱度高佢哋最近推出咗週年慶鉄板燒套餐,CP唔錯,低至HK$555就可以享受多道菜式嘅套餐🌿前菜 ▪️蘿蔔絲沙律上層嘅蘿蔔絲炸得非常香脆,內裡就加入左新鮮蘿蔔蓉,仲有番薯及沙律菜,層次感豐富▪️水雲特別加入咗酸薑,非常開胃🌿刺身分別有赤蝦、間八及吞拿魚,肉質夠厚身,鮮味十足🌿大蝦天使麵呢款非常特別,天使麵炸得非常香脆,加上煎香嘅大蝦,色香味俱全,雖然油炸過但食落唔會油膩🌿南非鮑魚烹調期間已經見到鮑魚色澤亮麗,會跳動好新鮮,食落肉質彈牙鮮甜🌿鱈魚鱈魚煎得外脆內軟,非常驚喜🌿鵝肝鵝肝配合迷你漢堡包一拼呈上,剛好平衡鵝肝嘅油膩感,外型亦非常可愛🌿美國牛肉厚燒、美國牛肉薄燒分別點左厚燒及薄燒同朋友share一齊食,厚燒可以配合味噌醬､岩鹽､海鮮汁一齊食用,而薄燒就包了滿滿嘅香蔥🌿炎の北寄貝(追加)配上火焰燒過十分有睇頭,北寄貝口感爽脆🌿炒飯、味噌湯食鐵板燒一定有炒飯及湯,炒飯粒粒分明唔會太鹹,不過此時其實已經非常飽肚食完飯後,仲可以同朋友喺外面酒吧再飲多兩杯,唔使再轉場真係好方便!

男朋友最鍾意食鐵板燒🤭最近見到好多朋友去左銅鑼灣板神🥰原來推出週年慶優惠由555起就食到15品新鮮鐵板燒😍梗係要訂位同男友食餐好慶祝下🤭前菜蔬菜沙律用左甘筍醋蘋果🍎檸檬調味好開胃😆面頭脆卜卜既春卷皮好特別☺️前菜山焦蜆肉好惹味😊南非鮑魚肉質鮮嫩又彈牙🥰先食原味後可點埋附上既醬汁☺️一次食到3種唔同既味道🥰大蝦天使麵口感層次豐富😍師傅先將大蝦起肉加鹽煎至金黃色🥰天使麵輕輕炸後鬆脆可口🥰刺身三款先食黏糯甜味牡丹蝦🦐油甘魚及赤身☺️季節魚肉質結實☺️魚皮口感煙韌😌鹅肝入口即化☺️用麵包夾住營造食漢堡嘅感覺🥰牛舌心一口一粒好軟嫩😆味道可口🤣主菜揀咗兩款牛肉🐮美國牛肉薄焼包住炸蒜香蔥😊牛肉嘅油脂滲透咗喺配料入面😊好香濃但唔會好油膩👍美國牛肉厚燒5成熟😊中間粉嫩細滑😊牛味相對濃郁😍 肉香四溢牛魔王會好鍾意😍追加半隻龍蝦🦞即點即處理非常新鮮🥰肉質彈牙鮮甜😊底層同樣用左炸過天使麵🤪又脆又香口😍季節野菜四款包埋有紅椒,粟米芯🌽雞髀菇同青瓜🥒燒到啱啱好條留應有既水份👍和牛炒飯配漬物爆多和牛粒、蔥粒及紅蘿蔔粒🥕及蛋爆炒而成😬米飯粒粒分明夠乾身配搭黃瓜漬就啱哂😬湯就用左龍蝦頭熬製加入昆布👍清甜暖胃😊甜品香蕉煎餅🫓用左熟

最近有D中意食鉄板燒😎今次同朋友去左銅鑼灣板神鉄板燒食咁岩佢地晚市時段推出5週年慶鉄板燒套餐優惠6款套餐 豐儉由人 全都親民實惠😏板神鉄板燒係銅鑼灣信和廣場裝修高級有格調 空間感強😉以廚師吧枱為主 我地用餐位置靠近落地大玻璃 望到維港仲係日本師傅SERVE😝既可以睇到師傅席前手藝 又可欣賞維港夜景食物質素服務亦好好 個價錢真係超抵呀😇💥前菜有時令蔬菜沙律 季節前菜 同刺身三點蔬菜沙律同季節前菜都係非常開胃刺身有赤蝦 深海池魚 呑拿魚新鮮肥美 最喜歡深海池魚 滿滿魚油香😗💥南非鮑魚好新鮮 鮑魚厚肉爽口 ☺️💥大蝦天使麵天使麵好幼身 炸得香脆 上面仲淋上蝦膏 好惹味大蝦大大隻 肉質爽口 仲可以食埋蝦頭添🤣💥龍蝦其中一個大蝦天使麵升級左做龍蝦半隻龍蝦鮮甜 肉質彈牙 味道鮮甜再配埋秘製蝦汁 物有所值 😆💥牛舌芯好中意食牛舌 燒得香而有咬口 好有牛味😛💥季節魚法國白鱈魚 外脆 內裡魚肉厚身結實加左香草牛油 幾香口😋💥美國牛肉薄燒 牛肉薄燒岩岩好 燒得外香內嫩卷埋炸蒜香蔥 滿滿油脂香☺️💥美國牛肉厚燒厚燒既話外面同樣微焦但內裡仲軟嫩 有肉汁 出色🤗💥季節野菜多款野菜 翠玉瓜 杏鮑菇 紅椒 粟米芯款款都