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大约在中秋节一个月前，已有朋友诚意送上有自家工场嘅香港品牌 <Choco Bakery 松谷烘焙> 的「真.八星拌月」流心奶皇月饼嘞！ 多谢他！设计别出心裁，以印有常娥图案嘅透明包装盒，盛载 8个迷你流心奶皇月饼及附有一个月光灯！ 见到都觉得惊喜又吸引眼球！建议食法：用微波炉叮10秒不需要特别冷藏，放阴凉地方便可「真.八星拌月」流心奶皇月饼每个独立包装的流心奶皇月饼，均有印有店名的粉色系纸盒盛载，大方得体！ 这款奶皇月饼色泽金黄，用微波炉叮10秒，便会有流心效果； 其香滑程度，绝不逊色俾其他大品牌西饼店！既有吸引嘅卖相，甜度适中，不会好甜腻！食味质感也有水准！
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All the celebrities were raving about this mooncake so I got a box too!It contains a moon which is the captivating part!A mooncake wouldn't be complete without a moon!Inside the box are eight custard mooncakes with a runny centre.To eat you have to reheat it in the microwave for a few seconds but in this hot weather I found the filling was runny without the need to even reheat it.The filling was starchy and you could taste the bits of the egg yolk in it.Overall, I was satisfied with these mooncakes and they were very memorable.
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临近「中秋节」就到了，大家开始精心挑选应节食品。仿间除了传统月饼之外，冰皮、新式创作月饼更是不断翻新、不断变迁，无论外观、口感、味道各具特色。款式更是层出不穷。今次我特地挑选了香港品牌Choco Bakery 松谷烘焙的「真•八星拌月」流心奶皇月饼，据说月饼全部香港工场自家制，是真正香港人品牌。之前都有食过「八星伴月」的月饼，大多数都是以八个小月饼伴著一个大月饼，但今次「松谷月饼」套装造型打破传统的包装，用了月球灯伴上月饼的慨念。以印有嫦娥图案的透明的盒子，下半部装著八个流心奶皇月饼，而上层就放了一盏配有木架的月球小夜灯，月饼盒的外观亦有独特设计平时这些中秋节灯笼的小玩意，过了中秋就会弃掉，但今次这盏月球小夜灯就可以放在木架上作枱灯装饰，将它放在房中照亮，每一个夜晚我们都可以欣赏到月光，也可以长期保存又不会浪费，它就像天空上的月球又大又圆，象征著人月两团圆，意义深远，卖相包装够晒精美特别，不管是要送礼还是自己享用都是晤错的选择。值得一赞这款「松谷月饼」品质优良，用的材料选用了日本面粉、鸡蛋、吉士粉、糖粉和牛油等炮制，外层是用机噐制作，饼皮会较平均，再注入流心奶黄饀，平均有8个馅就有2个咸蛋黄，制作一丝不苟，而且非常足料。享用前建议以微波炉中火加热 10 秒或焗炉用180°C 焗 5 至 6 分钟，入口外皮香酥，内馅细腻滑润，流心效果不错，咸香浓郁，味道真是有水准又吸引。
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还有一个月就到中秋节了，相信大家已经开始为选购月饼而张罗。近年的月饼，不但味道破格，而且包装精致，深受年轻一族欢迎。最近友人就推介我试下香港品牌 Choco Bakery 松谷烘焙的「真·八星拌月」流心奶皇月饼 (原价：每盒港币 $388，优惠价：每盒港币$288)，据说月饼全部香港工场自家制，是真正香港人品牌。以前食嘅八星伴月，大多数都是以八个小月饼伴一个大月饼，但系呢盒月饼套装嘅造型就非常之有惊喜，独特之余仲好有创意，完全脱离传统月饼的包装，用上透明的盒子盛载，下半部装著八个流心奶皇月饼，而上层就放了一盏配有木架的月球小夜灯。中秋节后，还可以将小夜灯放在房中，照亮每一个夜晚，既环保又实用，难怪友人说送礼自用皆宜。浏览过店舖网页，原来月饼选用了日本面粉、鸡蛋、吉士粉、糖粉和牛油等炮制，食用前建议以微波炉中火加热 10 秒或焗炉用 180°C 焗 5 至 6 分钟，入口外皮香酥，内馅软滑，咸香浓郁，味道一流！
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今日，收到香港品牌Choco Bakery松谷的「真·八星拌月」流心奶皇月饼，全部香港工场自家制，真正香港人品牌。松谷月饼，以跳脱的形象示人，透明的盒子，下边装著八个流心奶皇月饼，上边则有一盏以木架支撑的白色月球小夜灯，既可品尝应节美食，又有象征团圆的小摆设，一举两得。中秋节后，还可以把小夜灯放在房中，照亮每一个漆黑的夜晚，燃点希望。你或妳，也可以把月亮捧著手中，送给想念的他或她。流心奶黄月饼，饼如其名，内呈流心状。吃一口，奶香味恰到好处，夹杂著少量呈粒状的咸香咸蛋黄，挺好吃的。
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