東海薈 (HomeSquare)

营业中

休息中

放假先來落雨，所以沒法出外逛街，那就在附近找間酒樓飲茶算了。大約十點半左右不算太多人，只是八成入座。前菜一碟係豆卜花生等蟹皇燒賣（4件)味道不過不失，但脆膏較多。翡翠鮮蝦菜苗餃(3件）透明餃皮夠煙韌，鮮蝦和菜苗都足料。蠔皇鮮竹卷餡料太少，鮮豆腐竹皮包完都不滿薄得很。家鄉咸水角（3件）即點即炸熱辣辣，香脆鬆化。雪菜火鴨絲窩米沒有雪菜的味道，成窩湯底味道太淡。不過唔知是否樓底比較矮，令到茶客聲音比較嘈吵，我們還等了八、九個字先有點心吃，價錢與質素不成正比。

太早， 鋪頭未開門， 就黎工呢到飲茶。第一碟到既就係蘇炸魷魚鬚， 味道ok 可以接受， 唯一唔好就係凍的。當時都未諗住食評， 所以冇影相。第二碟既係燒賣，熱既但難食， 未係好少酒樓可以整點心咁差， 呢一刻即刻上open rice 睇下， 就發現... 原來open rice 已有人話呢間d 點心 係勁差... 入錯店。之後既黑椒牛仔骨太硬太熟了，硬到咬唔入， 沙嗲牛栢葉冇味，香雪雪都唔知d 沙嗲去哂邊。 唯一好既係 d 茶， 夠熱吧下次下次去一個陌生嘅地方，記得去左食評先好入

第一次嚟呢間食嘢，今日假期都唔算多人，等一張枱就到我哋。今日嗌咗六個點心有個蝦餃、燒賣、雞扎、流沙奶皇包、灌湯小籠包，仲有鮮竹牛肉球。一入座會有一碟小食小食都幾好食，落咗單之後，上菜時間都幾耐，等咗成二十幾分鐘先有心食。小籠包皮薄多汁，幾好食，流沙奶黃包個樣好得意，咬開真係流沙幾好食。蝦餃燒賣就一般般，雞扎牛肉球味道好淡，唔好食。埋單$389 ，價錢好貴，茶錢一個到$18，但係食物質素一般，性價比唔高。

係openrice訂餐 後電話給店員店員話馬上做到現場後已經30分鐘等左15分鐘後先拿到餐其間追2次 前台阿姐連check都冇 答我冇忍冇可忍 足足45分鐘 到前台話唔好意思 我取消個阿姐衝入去廚房1分鐘都冇拿出黎一句唔該一句唔好意思都冇講過 離曬譜 知道你忙 不代表你冇禮貌連基本問下廚房都冇

貪佢方便拍車又唔駛等位，就黎試試。依個位之前已經做過唔少酒樓。一間玩完又一間。鳳城轉做八月花再轉做而家東海薈。究竟係咩原因令到依度嘅酒樓都做唔長。因為呢個鋪頭喺勁細，所以佢嘅枱都非常非常之迫，連點心車都過唔到。每次經過都要人讓一讓，成餐飯俾人不停撞。環境不知所謂之餘，啲野都真係好難食。個燒賣唔知點解勁重胡椒粉味，仲重調味料過街邊食嗰啲魚肉燒賣。伊麵咸到懷疑人生，又乾又咸。鮮竹卷係乾蒸腐皮卷，好難食好難食。

同家人訂位飲茶，想揾一間無限時的酒樓。在OpenRice訂位時，沒有說明限時。到達後先知限時90分鐘。這店的青衣店及銅鑼灣店都無限時，只有沙田店是這樣。希望這店再OpenRice說明有限時的要求。我當時已經表示OpenRice無說明，他們也不理會。已經約了坐輪椅的老人家，無奈地要食。門口其中一個女帶位（比較年青嗰個）態度差，黑口黑面。食物質素本身幾好，我至愛係壽桃包，可惜沙田店服務感覺太差，加上限時，以後唔再去沙田店。

奶皇包可愛，晤捨得食碟黃金蝦腸好食，但賣相古怪，紅色皮就似未熟既牛肉蒸蘿蔔糕好食另外蝦餃燒賣都好出色，一蘢一隻，好大隻好有份量最後蛋tart好新鮮，好夠熱Openrice有得book位好方便

🦀🥢🍽️｜東海薈 𝐄𝐚𝐬𝐭 𝐎𝐜𝐞𝐚𝐧 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠｜踏入11月尾今年的蟹季也快將完結了大閘蟹人們！來捉緊蟹季的尾巴吧！🦀🕺🏻今天就想介紹各位一間CP值超高的全蟹宴中菜廳 —「東海薈」我個人認為吃蟹嘛 還是去這種走傳統中菜食府的餐廳更有水準👍🏻這次餐廳推出的大閘蟹盛宴共有三個類別 —「淺嚐（一位）」、「盛宴（四位）」、「極盛（六位）」而我品嚐的就是「淺嚐」套餐 共八道菜式 當中包括兩隻5-6両時令大閘蟹價錢只是$3️⃣9️⃣8️⃣！！現在在OpenRice預約2位的話還能享有86折！即$7️⃣2️⃣8️⃣兩位😍「大閘蟹·淺嚐」套餐：清蒸大閘蟹 2隻🦀🦀每隻公約5両真是有圖有真相😍拆開蟹殼後滿滿都是金黃色的禿黃油✨甜甜的蟹膏鮮香美味❤️一點腥味都沒有什至有點一碗白飯拌著吃的衝動🤣連我這個超怕海鮮腥味的人都沒有問題蟹公白白的「啫喱」部分也是有很多的雖然個人沒有很喜歡😅鮮蟹肉略少店員姐姐上菜時 蟹兒們還是超燙手的相信不是預先蒸熟存放蜜糖叉燒拼青瓜作為頭盤 叉燒的質素並不馬虎肉質軟嫩不乾柴 每件都有肥有瘦青瓜略咸但挺開胃鮮拆蟹粉小籠包蟹粉和肉汁裹在皮裡的顏色好吸引啊😍一口咬下鮮甜的湯汁在口裡爆發每人只有一顆 真的不夠吃🥺

又係大閘蟹嘅季節♥️。每年都會同屋企人出嚟至少食一餐🦀。今年揀咗東海飲食集團旗下嘅東海薈試吓。六人餐$2688加一。個餐都幾豐富同抵食。有鮮拆蟹粉小籠包，京式片皮鴨，雞蓉燕窩羹，清蒸大閘蟹12隻（每隻公約五兩），蟹粉蒜蓉包，頭抽美極大花蝦，蟲草花浸時蔬，暖心薑茶湯圓，另外一個餐仲會包埋每人一杯橙汁或者一罐汽水。套餐嘅大閘蟹仲可以每隻另加$80轉為六両（公）。冇限時，可以慢慢品嚐，我哋差唔多食咗成三個鐘。五両嘅大閘蟹嚟講，啲蟹都算多膏。服務都幾好，好勤換碟同埋第二round嘅大閘蟹佢會等你食完第一round先上👍🏻。一大班人又唔想喺屋企咁麻煩自己整嘅話，呢度呢個套餐都係唔錯嘅選擇。

聽講十一月係食大閘蟹公嘅季節😍鍾意食蟹嘅我今次就帶佐媽咪去沙田#東海薈食【秋分細味•黃金盛蟹】淺嚐套餐，晚市時段都係$398加一/每位仲送橙汁🥰🥰頭盤先嚟✨姬松茸燉螺頭湯 非常足料嘅老火湯，有雞腳、姬松茸、螺頭，味道清甜又滋補✨蜜糖叉燒併青瓜青瓜酸酸甜甜夠爽脆，叉燒稍微乾身佐小小唔係好夠肥😆✨鮮拆蟹粉小籠包 個皮都幾薄，入面嘅蟹粉肉汁鮮甜Juicy✨清蒸大閘蟹公 🦀️每位2隻約五両重😍打開蟹蓋滿滿蟹膏，勁肥美🦀️ 入口香濃creamy 而蟹肉都幾鮮甜，真係原汁原味熱辣辣😜✨頭抽美極大花蝦 每位1隻👍🏻👍🏻外殼都炸到脆卜卜，入面肉質彈牙爽口，整得勁惹味✨鮮鳳梨黑䐁肉黑䐁肉炸得外酥內軟肥瘦均勻，配埋三色椒🫑，好睇又好食👍🏻👍🏻👍🏻最後仲有✨雞汁浸時蔬 同✨暖心薑茶湯圓 食完大閘蟹食番碗薑茶湯圓暖下身軀一軀寒就啱曬🥰🥰 薑味香濃得嚟又唔會太甜，辣辣地暖身又解膩🥰🥰

大閘蟹嘅季節，由朝到晚都響IG見人post大閘蟹！一於我都唔執輸，約埋閨蜜陪我食返餐大閘蟹先！.為左方便泊車，我地揀左沙田Home Square嘅東海薈，一人一份「大閘蟹淺嚐套餐」：.。蜜糖叉燒併青瓜：叉燒偏瘦，啱晒怕肥肉嘅我！青瓜出奇咁爽脆好味！。鮮拆蟹粉小籠包：好香蟹膏味，不過得一隻，完全唔夠喉丫！。姬松茸燉螺頭湯：我同閨蜜本身都好鍾意燉湯，呢碗落足料，好正💯。清蒸大閘蟹2 隻：每隻公約五両，隻隻都好多蟹膏，勁creamy😋😋😋，而且蟹肉夠鮮甜，我地逐隻逐隻蟹腳拆黎食，加埋傾計，前後食左個幾鐘🤣🤣。頭抽美極大花蝦：隻蝦係驚喜之作，好大隻、好鮮甜！而且勁香美極味，如果配幾啖白飯一定好正（不過會飽到落唔到樓🤣）。鮮鳳梨黑豚肉：原來係皮脆內軟嘅咕嚕肉，酸味味，醒神開胃！。雞汁浸時蔬：其實已經好飽！不過食多d菜健康d，最終都食晒👏🏻。暖心薑茶湯丸：堅夠薑，夠晒驅寒👏🏻👏🏻雖然好飽但都要飲晒落肚.呢個套餐性價比超高、仲超級豐富，大滿足丫～～

今日黎左東海薈飲茶，第一次試，蝦餃燒賣續粒點，佢續粒蒸，感覺仲比其他酒家彈牙好味。另外，叫咗個特價餐，一條紅燒斑魚加個炒飯，條魚整得非常好味，皮什至骨都脆，但魚肉又唔鞋，味道亦不錯，推介。

今次同媽咪嚟食蟹哩間由頭盤嘅叉燒 到最後嘅薑茶湯圓每道一菜式都好食！（阿媽都大讚😋）大閘蟹更係滋味多膏而且最貼心係～等你食完一隻先再上另一隻 👍🏻keep住熱食難怪平日去都爆滿呀！🔹大閘蟹。淺嘗🔹（*平日$368/位，星期五、六、日及假期$398/位）🔸蜜糖叉燒併青瓜（❇️正）真係半肥瘦，好鬆軟（睇相都知正）！外層係油油亮亮嘅麥牙糖，醃得靚，外層部分焦香，真係好好食！🔸鮮拆蟹粉小籠包（❇️正）堅皮薄餡靚，一咬開啲蟹黃汁就傾湧出嚟，好多湯汁！肉餡又嫩滑，好好食！🔸姬松茸燉螺頭湯足料又夠味，有螺頭、姬松茸、瑤柱、雞腳、瘦肉，燉足火喉，養生好飲！🔸清蒸大閘蟹2隻係公蟹，每隻約5両，我就最鍾意食白膏，所以公蟹好啱我，肥美多膏，蟹肉鮮甜，一口氣拆哂啲蟹肉再拌蟹膏、香醋食，真心正！值得一讚係店員見你就快食完一隻，至送上第二隻，新鮮熱辣！👍🏻🔸頭抽美極大花蝦蝦好大隻呀！外皮炸得通邊香脆，蝦肉鮮甜彈牙，彈彈醬油香，惹味！🔸鮮鳳梨黑豚肉（❇️正）🔸雞汁浸時蔬黑豚肉肉味好香濃，外層脆、中間鬆軟！用新鮮鳳梨，個汁有天然果香，香甜可口，係升級版嘅咕嚕肉！🔸暖心薑茶湯丸（❇️正）薑茶同湯圓都好好食！薑香順口不嗆喉，湯圓

今朝到Home Square 東海薈飲早茶,9:40分到達,諗住食一蚊雞點心,原來一蚊優惠要9點半前才供應,兩個人食了$179. 茶OK嘅,比較失望是灌湯餃,涵料較少,反而牛肉OK.静静地飲茶可以一試。

一行5人連1個bb7點15分入座，食到一肚氣。7點半落單，8點黎左2個餸，蒸魚和龍蝦伊面，8點半追下點解只係黎得2個餸，原來漏咗單，其餘6樣無落單，已經覺得奇怪。點解落咗2樣無落其他，但我哋都同佢講咁而家落返單，咁無理由未食飽就走？到咗9點都係未黎齊。食物叫左8樣1.古法蒸老虎班條魚係新鮮蒸得都幾好味，蒸行岩岩好鮮嫩幼滑，加上做緊優惠半價都好抵食2.波士頓龍蝦加伊面底龍蝦食落都新鮮鮮甜，肉質彈牙，同樣都係做緊半價優惠。3.叉燒例牌 叉燒入味，上面啲糖唔係死甜，味道好，但肉質較散有雪味4.燒鵝例牌燒鵝肉質鬆散但皮脆，一般。5.乳鴿都幾大隻肉質ok,略嫌有啲雪藏味，味道好6.咕嚕肉呢個啲醬太甜，皮似翻炸，粉厚，重要百幾蚊7.椒鹽魷魚唔推介，完全冇魷魚味，又唔夠熱8.金銀蛋莧菜呢個係足足等左2個鐘既菜，但客觀講都好食嘅，只係無特別好食嘅感覺