東海堂 (已結業)

經過東海堂，眼睛發曬光！為甚麼呢？好多綠茶出品呀！蛋糕太大，應該未必有人陪我吃，有一長方形~濃厚、宇治抹茶蛋糕，見過朋友在社交網站推薦過，就試試呢條蛋糕先包裝盒寫上no. 1, 急不及待想吃！打開盒，有銀色密封包裝，剪掉包裝紙，見到好靚既蛋糕綠色好深喎，真的濃厚嗎？切片食下就知，蛋糕好軟熟，但不會鬆散那種。雖然好香抹茶和牛油香味，但是比起茶之環，抹茶味較淡。甜味適中，以茶作飲品，不錯喔～

店名：東海堂地址：香港仔香港仔中心第四期地下4B號舖好味指數：7.5／10價錢：$11意大利芝士之丘意大利芝士之丘是咖啡酒的海綿蛋糕、朱古力芝士慕絲和朱古力海綿蛋糕底，最後灑上唂咕粉。口感層次自然豐富。蛋糕鬆軟、慕絲柔滑，淡淡芝士香、濃郁的唂咕粉、清香的酒香，以及濃香的咖啡味，教人回味。店名：東海堂地址：香港仔香港仔中心第四期地下4B號舖好味指數：6.8／10價錢：$22濃厚.宇治.抹茶撻抹茶撻賣相精美，一圈一圈的，其實是結合了抹茶以及甘薯兩種食材。抹茶味道甘香，甘薯味香甜，個人就是不太喜歡綠茶配上甘薯的組合，比較飽濟。底下的撻是牛油脆餅，質感鬆脆。店名：東海堂地址：香港仔香港仔中心第四期地下4B號舖好味指數：7.8／10價錢：$20北海道牛乳芝士切餅以往也有買過蛋糕size跟別人慶祝，覺得味道很好，所以偶然也會自己買點回家中慢慢品嚐。芝士切餅由4層組成，分別是白朱古力碎片、忌廉、北海道3.6牛乳白朱古力芝士蛋糕、朱古力曲奇。朱古力碎片入口即溶，芝士蛋糕味很濃，配合曲奇餅底味道非常好。

今晚姐姐和我吃飯，她說想食番之前那個抹茶芝士蛋糕，但是我就未試過抹茶卷蛋，一心想比較一下和茶之環那個卷蛋有乜分別。佢就屈服左比我，今晚食卷蛋！包裝幾華麗，有附上小包乾冰，卷外面包上銀色的包裝紙，加分*^O^*晚飯後，食卷蛋！家姐急不及待，好在我手快，影左相先。*^O^*究竟味道點呢？佢一食，就話茶之環比較好d♡。我即刻試下先！呢卷野不單單外表，而中間d cream同茶之環都疑似一樣，可是一食之下發覺這卷真的不夠茶之環那個滑同濃郁……問題應該在cream上，冇茶之環d cream個種抹茶苦澀和甘味，東海堂這個味道唔係吾夠，但是硬係欠一點甚麼，卷身都moist既。所以它並不是差，而是比較之下，這兒的抹茶卷不會是我的首選。

情人節總係令人破費下先安樂，情人節前一星期，見到東海堂有情人節蛋糕推出，好靚！咁就行左入去訂……正在猶豫揀白色既士多啤梨的白雪雪cream既好，紅色蛋糕紅色士多啤梨定紅色士多啤梨但是白色cream好……最終都揀選左比較少有既白色士多啤梨，亦係三個之中最貴的一款，理解既'，少有機會食到，值得一試！當晚情人節未打開盒子，已經聞到士多啤梨既香甜味！也有金箔灑在士多啤梨上，好高貴呀～白色士多啤梨特別在佢既甜度比紅色的高，忍唔住食粒試試！係就係甜，但是好像紅色的甜好多……切開佢，有好多層，最底係用朱古力脆脆整成既底，一層蛋白蛋糕，一層軟滑奶油，一層有士多啤梨肉和醬…醬不酸，蛋糕亦軟綿綿，又不乾，好味道☆唯獨餅底切既時候，有些困難……overall 幾好，東海堂蛋糕"展時都保持水準*^O^*

今天係媽媽的生日，生日怎可能冇生日蛋糕？她不喜歡朱古力和太多cream既蛋糕，經過東海堂打算買芒果流心蛋糕，可是我見到外表非常靚既沖繩紫薯蛋糕，貪佢夠細個，而媽媽又喜歡紫薯，便買了一個！晚上吃飯後，拎出靚靚蛋糕，為她慶祝，勁紫，真係唔捨得切！蛋糕外包上紫色絲帶，拎開佢，原來係朱古力蛋糕黎，媽媽手起刀落，為我們分好後，便開始品嚐呢有外表，又有內涵既蛋糕，果然，冇令我們失望，紫薯甜味適中，內部分左多層，一層朱古力蛋糕，一層有果肉，應該係蘋果肉？再一層蛋糕，一層類似焦糖既醬，整個蛋糕以果肉那層甜少少，但是總括黎講係不錯的！份量適中！

東海堂的蛋糕一向都有水準的，造型又靚，又好味，而綠茶芝士餅一推出，我已經急不及待買來吃，可是還未有為它寫下食評，今天姐姐話好想食，問我share唔share,既然係咁，咁我就答應佢啦～況且，相隔一段時間都冇再食……因為得我一個吃，而家人又不好芝士餅的……所以多謝家姐♡♡♡一如以往，蛋糕盒仍是綠色的，和芝士餅好襯色♡飯後甜品！雖然切下去時很鬆散，很不結實，經常要'不'番起d碎，少少麻煩啦，但是味道搭夠！冇得輸！♡雖則底層係朱古力，但是抹茶味不甜，有抹茶苦澀味，可以和朱古力平衡番甜度！實在太好味！♡♡♡喜歡東海堂，因有合理的價錢，更加有質量的出品♡♡下次試它的卷蛋先！

這年平安夜沒有外出食飯，在家簡單地過。老公卻給了我平凡的驚喜。只是在東海堂這些連鎖式西餅店便有售這個可愛的薑餅人蛋糕。薑餅人型的蛋糕，可愛得一見已想抱著它拍照。忍心的切了一下，入面是五層朱古力蛋糕，又滑又有口感，狠下心腸把他的手腳逐一肢解及吃掉。蛋糕份量很足，我吃了好幾天才把他消滅，但亦沒有變壞。如果要想一個理由不吃它，該是吃它時，感覺自己太像獪子手吧！浪漫與幸福，從不是要花過千元到名餐廳吃個晚飯吧！~

是日放工去香港仔覓食，途經東海堂店，見到推出了12點至2點優惠時段的木糠布甸，但那時已經是三點半鐘了，店員見我喃喃自語，就主動同我講木糠布甸仲未賣曬，我就毫不猶疑買下來，果女店員知道我要趕住去食飯，唔想我大熱天時仲拎住個蛋糕周圍走，就俾左張單我，叫我得閒先返黎拎，仲好細心甘幫我包起個蛋糕，實在細心！優惠價$35的木糠布甸，份量也不少的，面層舖滿了粒粒均勻細碎的馬莉餅，插了兩小塊雲石朱古力片作點綴，但這蛋糕只有梅花間竹地鋪了兩層，比起平時其他糖水舖的四、五層少了一份美感！輕輕嘗了一口，海綿蛋糕的確軟綿綿，很鬆軟的，蛋味很夠香；而忌廉和煉奶的比例恰到好處，甜而不膩，其幼滑程度比起平時常食的mousse更強，質感也很輕身，不知不覺間自己就食左一大半啦，開始有點內疚感，要停口啦！用發達通俾錢就送兩小包咖啡沖劑，而呢個牌子既咖啡粉是我平常返工飲開的！足以為我兩天的工作上叉叉電！

路過東海堂，見到有十勝紅豆月餅的單個裝，之前一直都想試一試紅豆月餅好唔好食，今次一於買返屋企同家人分享啦！單個裝既十勝紅豆月餅包裝精美，有一個紙盒盛載，而月餅則用膠盤裝著並用透明膠袋封好。從環保角度看，外面的紙盒有點多餘，反正買單個裝的多數都不會用來送禮吧。切開月餅後，薄薄的餅皮包著軟滑的十勝紅豆蓉及兩隻蛋黃。紅豆蓉夠滑亦不會過甜，中間還夾著原粒紅豆來增加口感，的確唔錯。而兩隻蛋黃都油份十足，剛切開便流油，伴著紅豆蓉吃，十分滋味。

芒果吉士撻：餅底尚算鬆脆，不過四邊比較腍身，餅底內掃了一層朱古力，但牛油味則吃不出來。中間夾着的吉士醬也不夠香滑，幸好面頭的芒果粒夠鮮甜，挽回不少分數。整體質素普通，不過以$16一件來說，已算收貨。

近排經常出香港仔，出去時都會行下麵包店，頫路會買一些麵包回家食。今次行到東海堂睇下，我見D綠茶紅豆卷好吸引，所以買了來試。綠茶香，紅豆加北海道牛奶Cream又幾好味喎！好清新。東海堂出名北海道牛奶蛋糕，係好滑的！作為下午茶都係幾好既選擇。

這天買了一個熊之物語為家人慶祝生日，所謂熊之物語，指的就是芒果慕士蛋糕。我們一家很喜歡它的小熊造型，切蛋糕的一剎那確實有點不忍心。在芒果慕士的裏頭是兩層海綿蛋糕夾着混有芒果肉的忌廉，蛋糕旁邊還有新鮮的士多啤梨及芒果。慕士幼滑中帶有淡淡的芒果香，海綿蛋糕則十分鬆軟，雖沒有花巧的配搭，卻是簡單的美味。這個蛋糕絕對是既好吃又好看，跟我一樣喜歡小熊的朋友記得不要錯過！

屋企今年沒有買月餅，不過細佬帶了兩個東海堂的十勝紅豆蛋黃月餅回來。幾乎年年都是白蓮蓉月餅，也試過朱古力冰皮月餅。將每一個月餅獨立包裝便於存放，月餅的餅皮很靚，薄薄一層金啡色，裡面的紅豆沙蓉顏色是深紫紅色，質地幼滑，鮮橙色的雞蛋黃有油份滲出，不會乾淨淨，整體不會鬆散，味道不太甜，吃多一點也不覺得膩，真是出乎意料之外的好，伴著綠茶吃，感覺很幸福。

今日食完早餐, 經過東海堂, 見到有好多好多新餅車返,於是就兜個圈再返東海堂睇下有咩新西餅蛋糕買黎試下好唔好食. 我好鐘意食芝麻糊的, 見到有黑芝麻的卷旦就買了一件, 另外阿妹就要左件佢最愛既栗子味卷旦 . 黑芝麻的卷旦食落真係有好濃郁既黑芝麻的味道. 稍為甜左DD, 中間的奶油改配其他味道或黑芝麻會更好. 栗子味卷旦, 栗子容小得可憐. 同食平時我普通卷旦無咩分別. 唯獨係兩件卷旦都比平時食的鬆軟.但栗子味不足.叫做滿足左我既甜品欲啦^^

今天是老弟的生日，一家出外吃了美味的晚飯後，也回家才切蛋糕，所以是在家附近的餅店買，較為方便。今次買的是白巧克力北海道牛奶芝士餅，全個蛋糕的外型是完完全全的白色，跟忌廉蛋糕無兩樣，但是原來一切開來，才知道餅底是黑色的巧克力餅乾，至於吃起來，面頭的白巧克力得個甜字，完全沒有巧克力的香味，至於中層的牛奶忌廉也是很普通而已，又是得個甜字，沒多大牛奶香，真的是用北海道牛奶耶？至於再下一層的芝士層，吃起來就有點芝士香，但香味很薄，從其黏稠度可知一二，而餅底像極是用上了Oreo餅乾，壓碎後再重組一樣，吃起來也脆脆的，味道也真的如Oreo餅乾一樣，所以也不錯。蛋糕好不好吃也是其次，最重要是能大家一起過，開開心心就可以了，也祝弟他步步高升，平步青雲。