東海堂 (已結業)

每次經過東海堂，都被那幾個色彩鮮艷又 kawaii-ne 的巨型生果吸引著 ----- 終於，媽媽的生日到了。。。「真夏の果實」cake little 系列共有四款，包括赤莓の動心、巨峰の季節、熊本の蜜語，和白桃の愛慕，雖然朋友們一致推介蜜瓜蛋糕【熊本の蜜語】，可是賣相精緻的【赤莓の動心】似乎跟媽媽較為相襯。。。嗯，就冒險一次吧！在 clubhouse 晚飯後，侍應遂端上可愛的草莓蛋糕，「Happy Birthday to You ~ Happy Birthday to You ~ Happy Birthday to Mummy ~ Happy Birthday to You ~~~~~~」媽媽臉上展現出燦爛的笑容，yeah！聚精會神的看著侍應將便蛋糕切開，卻沒有預期中的流心效果？！因此，侍應很輕易的將蛋糕分成五等件，就連讓我拍照的機會也沒有。。。軟滑的雜莓慕絲甜中帶酸，清新怡人，味道尚算自然的，配襯清甜的雜莓汁、士多啤梨粒和鬆軟的海綿蛋糕，感覺輕盈，以 $128 這定價來說，真的沒什麼可挑剔。沒驚喜，也沒有失望。下一個目標，是【熊本の蜜語】。。。

對於一個不太喜好甜品的食家來說，這個由東海堂新出的流心雜莓蛋糕的確是值得一讚。它的外表以草莓為造型，非常的可愛！而且製作也是十分認真的，從蛋糕上用白朱古力做出來的白色點點便看得出來。蛋糕頂糖膠製的“葉”也是栩栩如生的。把流心雜莓蛋糕切開，清甜而略酸的雜莓果汁便會流出，流心效果絕不欺場！如果要我批評的話，我略嫌慕絲成份太多，如果海棉蛋糕成份多一點便更好。美食鴨分數： 7.5/10

近月發現東海堂好像比前進取了很多..無論裝修..包裝和產品質素都比前吸引很多..因它的店鋪cake櫃太像精美的飾櫃了..當然被它引進去啦..hee^^即揀了竹碳芝麻奶凍和白桃撻..竹碳芝麻奶凍 hkd 16因為我很喜歡黑芝麻的..所以一見到即揀啦..吃下第一啖我已微笑..好香好香黑芝麻味..好香濃呀^o^好滿足的感覺.奶凍部份又幼滑..兩者的味道太夾了..令我心不停地想試其新出品愛媛縣黑芝麻雲呢拿蛋糕..白桃撻 hkd 16之前我從未吃過白桃..一直都以為大概和罐頭桃差不多味道..純以味道出發..本身沒太大意欲想試的..但..因它的色澤外觀很美..所以都引我買了..(女人都愛美^^)想不到它香甜得來竟帶有很輕爽的感覺..雖然底層是有牛油成份的撻皮..但..夾在一起..絕對沒有漏的感覺,.即使夏天再吃都不會覺得膩..撻皮又很脆..而且.白桃份量都相當充足..沒想過只需十數元可以得到這質素..以上兩件甜品都令我和老公非常回味..之後在粉巔鐵路站的分店再買..但...這次的白桃撻令我有點失望..因它的撻皮完全濕了..淋淋的..有點難吃>~<不知與我當日晚上八點左右才購買是否

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Strawberry and cream roll:Usually I do not like Chinese cakes because they all contain mangoes, canned fruit, weird tasting cream and the cake base tastes weird as well.However this one changed my opinion.It only had strawberries, cream and cake and in the middle of the roll there were diced strawberries too.The colour of the cake was was really peachy compared to the cakes from other Chinese shops which are just pale yellow. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Green Tea and red bean r

又一次被有紅豆的食物吸引了一向都是東海堂抹茶紅豆軟包的粉絲最愛這包淡淡的抹茶香加上甜甜的紅豆一下子吃掉一整個軟包也不為過本來又想去買抹茶紅豆軟包卻被我看到了這個十勝紅豆軟包光是名字就深深吸引到我了抹茶紅豆軟包的紅豆集中在包的邊沿一口吃到那個邊沿就吃到一大口甜紅豆但十勝紅豆軟包的紅豆卻分佈於整個麵包每一口都嚐到一點點紅豆的甜味愛紅豆的朋友一定要嚐一下說起紅豆 忽然想起阿信屋的豆沙包了

這天路過東海堂，見自己手中還有一張50元的餅咭，便換了三件餅回家跟媽媽一起分享。白桃吉士撻面層是片片的白桃，甜甜的吃來帶點爽口，但由甜度看這些白桃片應該有浸過糖水。除了白桃外，中間還有吉士、海棉蛋糕及一層白桃啫喱來增加口感。這個撻的牛油皮做得不錯，即使由下午放入雪櫃直至晚餐後才吃，這個皮吃來也很鬆脆。北海道紅豆奶凍奶凍那一層做得夠滑，吃來也很有奶味。在底的那一層紅豆蓉也很足料，富有紅豆味之外，還有粒粒的紅豆碎來增加口感。榛子千層酥這件榛子千層酥則比較一般，面層有粒粒榛子碎，所以吃來榛子味十足。榛子碎之下是咖啡味的海棉蛋糕及酥皮，咖啡海棉蛋糕有濃郁的咖啡味，而酥皮也鬆化，只是整件千層酥吃起來比較乾一點，若可加多一點忌廉或者吉士，應該會更好吃。

由灣仔搭船去尖沙咀，只需要十幾分鐘，冇風冇浪的日子，足夠時間吃個簡單的外賣，但緊記不要做垃圾虫，落船前後把垃圾放進垃圾桶。珍寶腸熱狗餐，連豆漿，十九蚊。熱狗是凍的，店員幫忙把熱狗放進微波爐加熱，加熱時間不能太長，否則會使麵包變硬，加熱後珍寶腸依然是凍的，但味道不錯。熱狗中間塗上他他醬，味道酸酸甜甜，好味過番茄汁。朱古力蛋糕之中有少許原味合桃碎，味道不太甜，保持一貫的水準。雜果撻的顏色很靚，鮮果不會切的太細塊，嚐到不同的味道，餅底鬆脆，Custard清甜，很不錯。這些食物也夠飽肚，隨後數小時也沒有需要再進食。

母親離開我們多年，繼母好好歹歹都照顧了老爸不短的日子，過兩天便是繼母的誕辰，雖然彼此關係難與生母相比，但人心肉做，剛巧這晚有空，而老爸的健康狀況又許可，相約他們外出吃餐晚飯。知悉酒樓准許自攜蛋糕，並不收切餅費，遂在車站附近的餅店買一個栗子蛋糕，栗子蓉擠成意粉狀，覆蓋滿整個蛋糕，上面還有兩顆栗子，相信繼母會喜歡。吃過晚餐後，我們便吃這蛋糕，栗子蓉不是太甜，但栗子味並不顯著，忌廉的質素不錯，有乳脂香，海綿蛋糕也新鮮，各人都喜歡。突如其來的生日蛋糕令繼母十分感動，差點哭起來，其實這不算是甚麼，我只想你和老爸身體健康，繼續跳舞！

媽媽之前講過想試芒果流心蛋糕,所以今次佢生日就預早一日訂。原本預定係葵芳提取,早上更改了食飯地點即刻打電話更改亦沒有問題,而服務員態度亦良好。蛋糕唔係好多忌廉,中間慕士唔太甜而外屠芒果亦好甜好香芒果味,整體大家都覺得好滿意。

除了美心有新搞作之外，另一令人感覺有點東洋風的餅店東海堂，近來也有新搞作，主打的是Roll及美心也在力銷的芒果系列。也買了件Roll、芒果撻及一件栗子撻來跟家人一起試吃。本人沒有試過留給家人的栗子撻，所以在此僅供照片參考，不作評論。那件Roll店家說是北海道牛乳味，但怎麼樣看起來，也真的像極是一件芒果Roll吧，但從側面看來真的很不夠仔細，一大件的雞蛋糕內就是一大堆忌廉，真的也許是有點老求，蛋糕吃起來軟綿又夠雞蛋香又如何？而且也是比美心的濕了一點，吃起來不夠乾身，加上帶點酸的芒果，粗枝大葉未成大器。其實個芒果撻看起來真的跟美心的很相像，又是面層很多芒果粒的，芒果肉粒粒也很熟，一口吃起來非常之香甜，不過咬入去其口感就很不同了，沒有軟綿的感覺，原來內層不是用蛋糕，而是用了吉士，吉士之下就是比美心做得更厚的餅底，這個感覺口感上比較JAM口，而味道方面牛油味就會比美心的強得多，不是說重牛油味不好，不過稍嫌是強得蓋過了芒果的香甜，看來真的是有點本末倒置。上述的描述是本人客觀的描述，不排除有人真的很喜歡重牛油味，喜歡東海堂的出品多一點也說不定，但本人都是較喜歡另一品牌的了。

同事0係東海堂買左幾件西餅比我地下午茶綠茶紅豆羊羹蛋糕 上面有層紅豆羊羹，感覺有d似食緊紅豆糕，羊羹下面係一層紅豆cream，再下面係綠茶蛋糕，綠茶蛋糕好香綠茶味，蛋糕唔甜，幾好味 極上咖啡 好香咖啡味，件蛋糕係由咖啡cream，咖啡蛋糕整成，重有d咖啡jelly芒果芝士 芒果好甜，不過芝士味唔夠 芒果蛋糕 lee個我無食，同事話正常，不過見佢話咁快食哂成件蛋糕，我諗應該都唔會差得去邊，哈哈

專程試他們在聖誕期間推出的聖誕蛋糕.1.朱古力脆脆芝士蛋糕$18 ~ 又係mouse系列,好悶呀.一點朱古力味都無,芝士味又無.2.藍莓脆脆芝士蛋糕$18 ~ 又係得個顏色及賣相,什麼味道都無.3.楓蜜黑祼麥包$14 ~ 都幾好味,但提子唔夠多,而且麵包又不夠大,4.蕎麥提子包$7.5 ~ 新款式,一定要試.都幾好味,因為這系列一點也不甜5.咖喱雞角$6.5 ~ 雖然放在暖櫃,但唔夠熱,所以酥皮一點都唔覺得好食,只覺油淋淋6.四季雞堡$12.5 ~ 雞扒皮厚肉滑,都幾好味7.有機全麥方包$10.5 ~ 一袋四塊,真的比平時的重很多,所以都算物有所值8.金粟包$5.5 ~ 粟米醬好假,而且粟米又少9.燕麥合桃酥條$7.5 ~ 無蛋成份,但口感及味道都麻麻地

九月份好多同事和朋友生日，屈指一算，今次係呢個月第五次食生日蛋糕。這次和之前四次有所不同，就是要由我去負責蛋糕。由於是開公數，同埋budget有限，不可光顧那些高檔牌子的出品，只能買些大眾化的品牌。在小弟的印象中，東海堂是比較出色。走到餅店門外，望入去看見有四五款選擇，有一隻是加菲貓造型的蛋糕、還有芒果味、藍莓和意大利芝士。幾款之中，當然是加菲貓最cute，不過主角又不是幾歲細路女，買呢款好像不太合適。結果，選了藍莓蛋糕。賣相都幾好睇，上面有4粒士多啤梨，之下是呈啫喱狀的，包裹著粒粒新鮮藍莓，蛋糕身亦分幾層。蛋糕本身不太油，藍莓味也算香，上面的藍菸味啫喱幾爽口，而且包裹著的鮮藍莓亦不會酸。質素雖及不上我近期的新寵Sweet Secret，但咁大眾化的價錢，又豈能要求太多，收貨了！

1.蕎麥包$12 ~ 好清淡,好柔軟,感覺無添加,而且好清新2.小麥包$4 ~ 包面鋪上麥皮片,味道OK,唔咸唔甜3.朱古力卷$7.5 ~ 好鬼甜,一點朱古力味都無4.荷蘭雜糧包$7.5 ~ 外皮好硬,唔好食