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港铁铜锣湾站 D1 出口, 步行约1分钟
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营业时间
星期一至四
10:00 - 22:00
星期五至六
10:00 - 22:30
星期日
10:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Ordered the Soy usucha. Was pleasantly surprised by the black jelly inside. Tasted very sweet, and could scarcely taste the soy, almost like...milk. Which made me suspect the shop assistant didn’t actually use soy milk 🤔 Will be back to try out more tea and desserts, a cute and convenient green tea stop 🍵
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最近铜锣湾新开不少饮料店，刚好去到铜锣湾唱k，那就试这间新开的日本茶饮店好了，虽然不小心在同层扫不少面包，条队排成十几个人（跑题了）。跟友人找这间费了一点时间，还以为看错地址还是没这店呢～看到培茶满稀少了，所以就点了杯鲜奶培茶（明知道应该是热的会比较香茶味，可是天气太热还是点冰的，甜度微甜）。饮落去茶味香是够香，可惜奶味也重所以奶味大部分盖过培茶味，所以会饮到层次：1茶香 2牛奶 3茶香，每一口都这样。而且冰溶掉也没冲淡多少味道，所以满赞的，期望下次买其他抹茶饮料看，还有店家的厥饼不是用黄豆粉或黑糖粉，而是抹茶粉什么的，但50元一盒就只能看什么时候能下决心买才能写后续啰～
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临离开铜锣湾前，同肥髀去崇光行超市，经过呢间茶店，在超市边其中一间商舖，无堂食只做外卖，绿白简约外观，食品除了饮茶，仲有日式甜品，我同肥髀都喜欢蕨饼，所以买3色蕨饼，当时无客人排队，落单店员入店后攞，一盒蕨饼出来，放入纸袋比我，店员告知有两款糖浆（抹茶/培茶）我拣咗抹茶！比钱发生小插曲，店员打错了价格，所以$50分咗两次比！佢好有礼貌道歉再补收！回到家先放入雪柜！得1个钟之后先食！三色蕨饼（$50）一个简约啡色纸盒，打开见到三款蕨饼，三款都软滑，面头仲有粒粒状嘅粉，深绿抹茶浓味唔涩，培茶茶味温和啲，宇治茶味浓，滑身啲，三款都好味！抹茶糖浆甜味之外，仲有好浓茶味，略咗湿湿地好味！不错女店员有礼斯文，收错钱即刻道歉！态度好所以唔会嬲！绿茶控可以一试
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除左好中意饮珍珠奶茶同咖啡之外 抹茶都系我最爱之一💕系铜锣湾sogo新开左一间来自日本京都茶农既自创茶🇯🇵饮品主要有抹茶 焙茶 玄米茶🍵甜品就有布丁 蕨饼等😍抹茶控 必试‼️鲜奶抹茶 ($33) 无糖 // 鲜奶焙茶 ($33) 无糖因为冻既鲜奶本身都有少少甜 所以我叫左无糖🙊 两款都系即order即用茶筅擦茶😍茶筅令茶粉完全溶化～ 口感更厚 更顺滑我个杯真系一d茶粉都饮唔到😳 好抵赞👍🏻抹茶涩味唔算浓 但胜在甘味够～焙茶既烘焙味超突出 好高质😍炎炎夏日就算d冰融哂 茶味仍然好浓郁❤️
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成行成市都是抹茶饮品甜品，虽然自己都喜欢抹茶，但抹茶始终寒凉、咖啡因含量较高，多喝未必健康。所以近年开始爱上烘焙过的绿茶，亦即是焙茶！在日本，尤其京都，喝焙茶(ほうじ茶)是非常盛行！而且，很多可以喝到抹茶Latte(抹茶ラテ)的茶屋，都会提供焙茶Latte(ほうじ茶ラテ)。在香港，「中村藤吉」的尖沙咀店之前亦有焙茶Latte的takeaway，但水准不稳定，整体虽有焙茶的香，但不够顺口，有时甚至喝到茶粉(这绝对是泡茶师的手势问题)😔。直到今日在Sogo超市看到这家同样来自京都的「本茶」有焙茶Latte，立即要买来试试！整间舖散发香浓的日本茶香！焙茶Latte是即场人手冲泡，泡茶师用该店的焙茶粉(是由焙茶叶磨成粉末般幼细的茶粉)，配上日本茶道方式手动冲泡出热焙茶，然后泡茶师让我闻闻茶香是否合意，接著将热焙茶加入热鲜奶便完成。因为我选了少甜，他在煮热鲜奶时已调较好甜度。马上喝一口，感觉真的非常赞👍🏼！焙茶茶香浓郁，奶香甜顺滑，最重要是两者非常融合，绝对没有喝到茶粉的情况！明明看到泡茶师只是直接将焙茶倒入鲜奶中，没有搅拌却出奇地融合～ 很开心以后有「本茶」这店可以慰藉我的焙茶瘾！同时，真心推荐给热爱京都茶的朋友💚🧡P.S. 店的外观、menu、以及takeaway的茶杯都没有特别日本风，所以没有拍下照片分享😅
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