朝

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朝Asa 居酒屋地址：太子大南街39號地舖星期日去了旺角shopping,之後去了居酒屋食野！因中午食了好多燒肉好肥膩，所以我就無點太多野食啦！！$68 牛油果蟹籽沙律，夏天就是要吃salad,好creamy 同時吃到蟹籽粒口感。$108明太子玉子燒，煎至香噴噴，中間有鹹鹹辣辣的明太子，很惹味$48 月見雞肉棒 ，沾上大量蛋黃汁是正宗吃法。$32 雞軟骨$32 秋葵$128 油甘魚餃，豐富魚油，魚肉好滑。$88 紫蘇辣蜆，凍的紫蘇味很突出。$38 湯烏冬，簡單的烏冬感慰寂人心，湯頭是柴魚。$55 黑豚肉包溏心蛋，隻蛋仲有流心，外層卷了薄薄的豚肉片，燒完灑上鹽。$48 白桃果汁，富桃汁香，甜甜的很少女。$58 japanese apple cider ，入口很甜，果然是日本來的。#太子 #隱世小店 #清酒祭 #柚子酒 #串燒 #玉子燒 #香港餐廳 #香港美食 @asaizakayahk#朝ASA #香港生活 #香港探店 #日本美食 #网红居酒屋 #香港 #香港旅游攻略 #美食 ＃我的美食日记 #美食日常 #美食探店

工作忙碌，係時候又要鬆一鬆，今次就嚟到呢一間黑夜型格日本風嘅日式居酒屋放鬆一下⭐️池魚原條淨係講呢一碟嘢嘅賣相，已經冇得彈，而且肉質好嫩滑，又入口即溶嘅感覺⭐️三點刺身刺鍾意食刺身，尤其係三文魚嘅朋友，絕對唔可以錯過呢一樣嘢食，刺身彈牙，而且新鮮⭐️豆腐呢一個係一個燒豆腐，上面淋上厚厚嘅醬料，配上少量嘅蔥，正⭐️秋葵燒嘅火候控制得好好，十分均勻⭐️啡菇串啡菇肉質好Juicy，絕對係一個唔錯嘅選擇⭐️鹽燒虎蝦蝦嘅殼一搣就出，一試就知非常新鮮⭐️大蔥雞肉串雞肉好有口感，配上大蔥，令到整體嘅感覺更加提升⭐️厚燒羊扒咁多樣入面最鍾意呢一樣，佢嘅脂肪比例好均勻，咬落去軟硬適中，口感同味道都滿分⭐️朝邪惡玉子燒呢一個玉子燒入面有濃濃嘅芝士，非常香飲品方面，我哋叫咗蘋果梳打同富士山柚子梳打，蘋果同埋柚子味都好香，絕佳嘅配搭

Mentaiko udon with cheese 明太子邪惡撈烏冬 $108彈牙嘅明太子撈烏冬味道開胃，撈埋簡簡單單又香嘅芝麻醬一齊食，已經係個唔錯嘅main course ! Lamb chop 厚燒羊扒 🥩 $78羊扒即叫即燒聞落去已經香噴噴🐑，羊肉味一啲都唔蘇，點埋香草🌿一齊食，味道好夾呀Skin 雞皮 🍗 $32雞皮嘅口感非常香脆可口😍，脆卜卜但係咬落去又唔會太過油膩，確實唔錯Pork belly 豚腩串 🐷 $38肥瘦均勻嘅豚腩串都幾高質，食落去口感唔會太過煙靭，點埋側邊開胃又健康嘅蒜蓉🧄，味道好match Kidney 雞腎 $32Heart 雞心 $32Soft bone 🍖 雞軟骨 $32Chicken Tsukune skewer月見雞肉棒 🌙 $48Chicken tsukune with Mentaiko 明太子雞肉棒 $52雞軟骨嘅口感脆卜卜又帶有juicy 嘅雞汁，而好受歡迎嘅月見雞肉棒充滿層次感✨，撈埋日本生雞蛋🥚超好食，而明太子雞肉棒味道唔會太鹹，雞肉口感又夠嫩滑🐔Oolong tea ☕️ 烏龍茶 (R) $28Sapporo 生啤 (L) $68左手邊

今日食既呢間係位於太子既朝呢排做緊折扣優惠, 即刻勁抵刺身五點呢個包括左有三文魚, 牡丹蝦, 海膽, 等新鮮而且份量都幾多! 最鐘意就係呢個海膽包住紫菜食一流, 好鮮甜邪惡玉子燒呢個係芝士玉子燒, 入面滿滿的芝士加上明太子, 口感一流而玉子燒既口感同蛋味都十足, 好吃燒牛舌牛舌燒到好香口, 脆脆的但入面的嫩嫩的蠔配多士呢個食法都係第一次食, 估唔到都幾特別蠔既鮮加上多士既脆口, 特別又好味燒飯團呢個燒到飯焦焦的, 香脆香脆

朋友特登訂枱同我食高格調居酒屋🥰🍶餐廳設計好有特色 四周環境以🌙為題最令小妹期待係好多餐廳獨有特色菜式一邊傾一邊食 不經意就order左成枱野食🍶五點刺身盛(加牡丹蝦刺身)好驚喜可以食到咁新鮮刺身，特別係牡丹蝦同海膽，又甜又鮮味！時令魚生有三文魚腩、油甘魚、劍魚腩，除咗厚切嘅方式保留口感而且相當肥美，Yummmm🤤🍶慢煮廣島蠔配法包見到咁大隻廣島蠔已經流晒口水，入面加咗蔥、日本本菇等配料慢煮，味道好惹味，加埋香脆牛油法包，好有新鮮感，推介👍🏻👍🏻🍶甲羅燒日本料理必點甲羅燒，要讚用左烤脆左鱈魚片作伴，甲羅燒以蟹肉、蟹籽、蔥、生鵪鶉蛋攪拌，放上脆脆鱈魚片上一齊食，好鍾意依個配搭🤩🍶牛舌（份）🍢 山芋🍢 日本溫室茄子仔🍢 香葱牛肉卷燒物係我最想試嘅，因為出邊日本餐廳少有嘅選擇，山芋、茄子仔都好特別，香蔥牛肉卷梗係店員推介，水準好高🙌🏻厚切燒牛舌真係好彈牙好Juicy，食到停唔到口！！！🥗牛油果蟹籽沙律

「朝」舖面唔算好大，但整齊乾淨有格調，氣氛同服務都好好，食物精緻，９點後入座仲有全單６折，非常非常抵食。今晚試咗好多……唐揚魷魚鬚：酥脆可口，魷魚唔會乾巴巴，肉質彈牙，仲有海苔既味道。帆立貝刺身：好鮮甜肥美，口感細嫩。信州味噌燒蠔：蠔唔算好大隻，但蠔肉飽滿，味噌醬汁醇厚濃郁，相當入味。牛油燒蟶子：爽口彈牙，鮮甜味美，海鮮足夠新鮮，唔需要太多既調味，都已經好好食。鹽燒白鰻串：鰻魚肥美，口感爽嫩，非常美味。朝邪惡玉子燒：同外面食開既不一樣，呢度既玉子燒細緻綿密，好軟熟。啡菇串：好香既菇味，入口爽嫩可口。日本溫室茄子仔：茄子ｂｂ樣子趣緻，賣相一流，口感細嫩爽口。豚肉露荀卷：豚肉肥瘦適中，經過燒烤，肥肉有點焦香爽口，肉質鮮嫩多汁，露荀清脆可口，口感層次豐富。芝士年糕：年糕外面有點焦香，內裡軟糯煙軔，一口咬下，有芝士溶流出黎，香濃入味。香蔥牛肉卷: 牛肉嫩滑，包裹勁多蔥，蔥香味濃郁，蔥控必定滿意。富士山柚子梳打：清新爽口，解膩解渴。

長假期留港消費實在太明智！又俾我搵到間ichiban居酒屋😎連著名大導演鄭保瑞都揀佢！點解我知？因為佢一家人就坐我隔離檯🤭餐廳除左menu上美食外，仲有牆上黑板嘅期間限定/ 新鮮推介，千祈咪漏左睇呀😈岩手縣赤崎蠔- 手掌咁大，蠔肚超Creamy，裙邊就好有𡁻頭，面頭粒蔥簡直係畫龍點睛之效！非常香口美味👍牛油果蟹籽沙律- 青瓜絲同蟹籽永遠係清新之選《不過我懷疑牛油果未夠熟，所以廚師只係擺咗幾粒作擺盤🥲燒味醂魚乾- 微暖、外脆內軟，最高境界。配美奶滋加美酒，岩哂我地吹一晚水💦燒牛舌- 厚燒牛舌非常嫩口、牛味濃郁。配檸檬有清新感🤪配秘製醬汁有幸福感🥰炸雞皮- 炸皮香口酥脆，加入檸檬汁可以緩和油膩感，再醮美奶滋，多多都食得落😋五點刺身盛- 牡丹蝦一隻、劍魚腩兩片、三文魚兩片、油甘魚兩片、海膽一份- 魚生片片片厚切鮮甜，海膽無過重明礬味、鮮甜幼滑🥰柚子酒瀧五郎啜啜啫喱- 呃女仔嘅酒❗️柚子香酸甜醒胃，啫喱狀滑捋捋，咕嚕咕嚕唔經唔覺就會飲好多😝

由日藉總廚領軍，主打地道日式料理🧑‍🍳包括串燒、炸物及壽司🍣店內也備有一系列刺身、鍋物🥘甜品及清酒等，選擇多多😃吞拿魚蓉非常足料，口感肥美油潤🐟搭配香蔥及芝麻，味道豐富，賣相吸引🥹蟹蓋放滿新鮮蟹膏、蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋🥚味道新鮮，蟹味極濃，滋味非常😍飯糰表面煎到脆脆，帶有一點醬油的焦香🍙內有滿滿的明太子，魚香鮮味十足😙秘製濃郁的味噌醬汁配上新鮮生蠔🦪蠔肉飽滿鮮美，燒至焦香🔥口感Creamy，令人垂涎🤤大排檔有黃金魷魚🐙居酒屋就有唐揚魷魚，各有千秋，魷魚鬚炸至酥脆，入口鮮嫩彈牙😋玉子燒也是這裡必點之選🍳味道甜甜，口感厚身幼滑，內𥚃也是滿滿的明太子🤩

好小去到大南街覓食 今次見到6折即book去到真係冇失望😻😻啲食物燒得好好味🤤仲要有紫蘇葉真係very nice 😻真係一個宵夜好地方😻慢煮雞肝真係大推 下次會再嚟

裝潢暗黑型格 充滿神秘感用餐氛圍熱鬧適🈴與一夥人下班後一同聚餐、吐吐苦水啊🍻🍳朝邪惡玉子燒口感軟綿內裡呈拉絲效果經典邪惡👿是居酒屋必點之選🍺🦪慢煮廣島蠔配法包廣島蠔肉質嫩滑爽口可以配搭法包一併食用🥖🦀甲羅燒三文魚籽🐟及蟹膏🦀盛滿整個蟹蓋加上蔥花及邪惡的鵪鶉蛋🥚鮮味無窮🐚海膽帆立貝海苔包用料十足海膽及三文魚籽味道新鮮鮮甜帆立貝大隻 表層輕微香煎 口感厚實彈牙一同品嚐 相當滿足🌟🐂牛舌口感彈牙爽口一口設計能輕鬆入口蛋吃也沒有油膩罪惡感呢🍙明太子燒飯團表層燒焦後口感微脆每粒飽滿滲透豉油香味夾雜着蔥花及芝麻口感豐富入味🍵熱玄米茶🍹富士山柚子梳打

一排冇去日本又對日式串燒心思思，咁啱見到呢間做緊promo：九點前離座8折或九點後入座6折！咁抵食緊係即刻試試佢😍1. 軟殼蟹沙律（$78（以下價錢都係原價～））原隻軟殼蟹分咗幾舊，蟹肉就唔算太飽滿，但食軟殼蟹都係志在食佢嘅脆殼，師傅又炸得香脆唔油膩～沙律菜份量都好多，但略嫌沙律醬多咗少少🤌🏻評分🌕🌕🌕🌕🌑2. 明太子燒飯糰（$38）燒到外層嘅飯變咗飯焦，裡面嘅飯仲係好軟糯，外脆內軟嘅口感再加上明太子醬，味道都幾唔錯😋3. 炸一口辣芝士（$58）芝士味非常香濃🧀辣味中和咗芝士嘅油膩感，點上蛋黃醬一啖一個巧邪惡🤓評分🌕🌕🌕🌕🌕4. 甲羅燒（$128）蟹殼裝住滿滿嘅蟹肉，有隻半熟鵪鶉蛋可以撈埋🤣再加埋蟹籽同蔥段，鮮甜可口海水味重👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌗5. 汁燒牛肋肉（$48）牛肋肉肉質緊實有咬口，香味十足，但略嫌燒得耐咗少少，口感偏韌🥹評分🌕🌕🌕🌖🌑6. 黑豚肉包溏心蛋（$55）黑豚肉脂肪比例極高，所以入口油脂香味極重🙊幾新奇嘅配搭！評分🌕🌕🌕🌕🌑7. 牛舌（$98）估唔到都幾大份，牛舌彈牙可口，熟度適中，醬汁微酸幾開胃😀評分🌕🌕🌕🌕🌘8. 慢煮廣島蠔配法包（$128）湯汁超級無敵鮮甜🥺蠔大隻

返咗一日工咁辛苦，最啱星期五放工去同朋友同事Happy Hour開心吓😆今次朋友介紹呢間居酒屋真係唔錯，位於太子站附近，餐廳裝修都幾靚，入去食野飲酒都幾relax👍🏻呢度串燒同小食都好出名，啱晒送酒🥰.味道：🌕🌕🌕🌕🌗人均消費：$200~300.自家製醬汁鵝肝豆腐 $98呢個係十分重要推薦！🤩自家製醬汁係甜酸甜酸，而豆腐炸得外脆內軟👍🏻配埋鵝肝一齊食就剛剛好，唔會好膩🤤海膽帆立貝海苔包 $128/2件帆立貝好厚身，表面燒完好香🤤海膽反而唔係好突出，但食落都好Creamy同唔腥👍🏻估唔到配埋啲三文魚子都幾Fresh，食落有陣咸味令到成個組合味道昇華咗🥰牛油燒蟶子 $68未入口已經聞到牛油好香，表面加咗啲乾蒜所以食落蒜味好重🤩蟶子Size算係大隻，食落好彈牙同無沙🥰黑豚肉包溏心蛋 $55黑豚肉整得好脆口，勁似煙肉咁🤩而溏心蛋整得剛剛好，蛋黃會流心而且蛋味好香😋加再用黑豚肉包埋超好食，好有口感🥰燒雞皮 $32雞皮燒得好脆又帶點彈牙☺️明太子燒飯團 $38飯團表面加咗啲飯好好味，而且燒得剛剛好，表面好脆口😋加埋明太子辣辣地，配埋啲飯團食就中和番個辣🥰明太子邪惡撈烏冬 $108明太子醬撈埋烏冬好C

太子大南街有很多特色餐廳，今天和朋友選擇了這間以月亮為主題的居酒屋 - 朝。朝的裝修走型格風，以黑色為主要顏色。Menu 有很多不同選擇，除了Menu 外，牆上的黑板亦有很多是日選擇可選擇。以下是這次叫的各種食物，我會以實力派形容這間居酒屋，吃得出廚師很用心製作各款食物。▶️ 酒盗芝士非常推薦這款酒盗芝士作為前菜，酒盗是以魚內臟製成的，配上鹹香的芝士以及炸得超鬆化的腐皮，讓人一口接一口停不下來。▶️ 海膽帆立貝海苔包這款是在黑板Menu中找到的是日精選，是以海苔包着海膽、帆立貝和三文魚籽一起吃，刺身非常新鮮，很欣賞加上了三文魚籽令到口感提升。▶️ 明太子玉子燒玉子燒非常嫩滑，配上鹹度到剛剛好的明太子醬，味道很合襯▶️ 香蔥牛肉卷和牛包着爽脆的香蔥，味道很清新。▶️ 月見雞肉棒 每間居酒屋都必點的月見雞肉棒，雞肉、雞軟骨和蛋黃醬這個組合沒可能不好吃。▶️ 燒白鰻串魚肉非常厚身，魚皮燒得香脆，不錯。▶️ 大蔥雞肉串 這是另一樣在居酒屋或串燒店必點的串燒，雞肉和香蔥非常合襯，配以汁燒非常Juicy.▶️ 豚肉蘆筍串蘆筍非常新鮮，口感很爽脆，和豚肉一起吃可解豚肉的油膩感。▶️ 豚肉紫蘇串若是喜歡紫蘇葉味道的朋友

🍡 .朝ASA 可被稱太子隱世高質居酒屋🏮 食物一流外，環境還能夠讓我們跟身處日本似的🇯🇵 另外，在那地段也可以保持衛生間也乾淨是很難得的一件事.🐟 池魚原條深海池魚是最鮮美的白身魚之一，清爽口感，有豐厚的油脂，魚肉味道偏甘甜， 但因為本身有有點腥味，必須沾上柚子醋辟味.🍣 刺身劍魚腩油甘魚▶️肉質很嫩，鮮甜，劍魚腩還帶一點點的爽口口感.🫛 枝豆用孜然和黑椒炒過，很香，但吃到底有很多汁就比較咸.🍡 燒物月見雞肉棒月見墨魚棒燒雞軟骨燒雞皮牛舌▶️月見棒以日本醬油混日本卵，很香，回頭率很高！燒鳥物就爽很脆！牛舌更是肉質鮮嫩，口感一流😋.🍙 海膽帆立貝海苔包滿滿的海水味，很鮮甜，用海苔包著一口吃，口感很有層次感👍🏻.🍶 紫蘇梅酒這是暫時是喝過最香甜的日本梅酒，濃度不高，也很易入口，跟朋友小聚喝一口最好不過🥰.餐廳營業時間為18:00-02:00，我們已經預訂18:30，然後陸續有很多食客入座🫢 餐廳不大，但一直沒有空位，所以有興趣的話記得要預早訂位！

高性價比居酒屋，價錢親民貼地，嘢食都唔錯，值得推介🍱刺身🍣五點刺身盛 - 包括，牡丹蝦、油甘魚、三文魚、梳子魚及海胆。刺身非常新鮮，尤其油甘魚，非常新鮮，而海膽配有海苔包，包上一啖入口非常creamy。🦑熒火魷魚 - 跟榴槤、Blue Cheese 一樣，鍾意既人係會明白。新鮮美味，就是份量少了一點，不夠佐酒🍡串燒🍆日本溫室茄子仔 - 上面塗上日本燒汁串燒，一味一口，爽爽脆脆又是一個佐酒好推薦。🐥燒雞心、雞肝及雞皮 – 鹽燒雞心及雞皮燒得非常乾身好味，尤其雞皮非常脆口。另外，汁燒雞肝燒得焦香而入面軟棉棉，一絕。🍳燒物🐟燒味醂魚乾 - 味醂魚乾是居酒屋食客常點佐酒菜，烤至微微焦香，入口暖暖甜甜煙煙韌韌，點上沙律醬及七味粉。👅牛舌 - 厚切而且燒得恰到好處，唔會太熟會非常靭難咬，而且中間粉粉嫩嫩，外香內軟，口感好好。🦪信州味噌燒蠔 - 味噌配以燒蠔都係第一次試，出奇的夾，燒得香香，濃濃的味噌為生蠔增添焦香，一啖入口軟嫩可口🍙燒明太子飯團 - 以明太子飯團作結美， 簡直恰到好處，飯團塗上漿油燒得焦香而且外脆內軟，上面再有大量明太子加添一點辛香口可，簡單回味。