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招牌菜
随住地铁工程展开,好多舖头都已经系咁转手恐怕加租加得厉害,小本经营o既舖头不论几多年历史都走唔甩今日路过见到贴出"租约期满 光荣结业",冇问老板实际系做到几时,相信日子不远二人餐$188,有汤有饭连两个𩠌,要加埋饮品都系多两三蚊今晚o既系薯仔萝卜煲瘦肉,足料而且清甜虽然系好家常o既汤款,但又有几多人可以煲我 出呢种味道呢?唔好睇呢个煲咁细,两个人绝对够有突原本想食蒸红鲉,点知卖哂,拣左呢个虾球炸浆一d都唔厚,真系食紧旧虾配上青红椒同新鲜菠萝,至于个咕噜汁都系少见,以柚子蜜制成食落少左油腻感由于我坚持要食菜,咁o岩又见到有豆苗,冇可能唔叫呢味𩠌蟹肉唔算多,偏咸,所以连埋菜一齐食就刚刚好再俾多d菜我可能食多一碗饭添呀
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特餐, 火腿奄列, 牛油多士, 沙嗲牛肉面, $32, 午餐时段的收费, 不算贵, 但质素认真麻麻. 火腿奄列, 煎得很干, 义开表面薄薄的蛋皮, 包住了的火腿丝也不算少, 只有十分微微的湿滑, 就如炒蛋和火腿分开, 多士外表烘得微㶶, 但翻开里面, 接近全白, 未烘过一样, 涂了牛油也难食.沙嗲牛肉还好, 未至于腌得过份, 还有些少牛肉质感, 面身一般, 偏硬, 未煮够时间, 但点都好过煮得过淋.甚少见到有茶餐饮系午餐和下午茶时段, 有供应啤酒作为餐饮, 认真够新颖.
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04/04/2010 骤雨收工后我和嘉豪去了黄埔睇电影<美丽密令> ,我觉得最好笑是詹瑞文扮陈志云, 都好搅笑, 睇完之后大约是八时几, 之后我们去了黄埔shopping, 走了几个圈后去了<有饭局>食饭, 想食下些家庭小菜, 有位女职员不停向我们sell 店内的食物是冇味精, 声称食物好美味!那么我们入了去食个饭了店内的餐牌大多以小菜为主, 有些多款小菜套餐, 而且包括一煲住家汤和白饭, 就算一人都有小菜套餐, 不过饮品不论冻热都是另加$8, 餐牌更写上"谢绝味精","天天不同"的自选餐, 看来都满是诚意, 都不妨一试, 同嘉豪讨论一番, 我们点了一个金牌小菜套餐, 两款小菜是$158,三款$228,四款$298, 于是我们各自点了一款小菜, 叫了个两款小菜的套餐, 奉送两碗白饭及一煲二人用的住家汤, 是日汤系粉葛赤小豆西施骨家常小菜虽然是创意特色, 但是好多都不是好match和明白,令人疑惑, 例如"青苹果脆牛腩",看来怪怪的小菜,牛腩是脆? 餐牌内更有"双虾肉崧A菜煲",什么是A菜?令人看不明白, "焦糖咖啡鸡中翼" .虽是创意但不吸引, 已经是差不多九时, 客人已经不是多,又冇多过五人的客, 想坐将大些少的枱都被个老板叫坐细点的枱, 真是不理解, 之后店员常站在旁边等候你落单, 感到压迫的感觉, 之后食物更令我们食到一把火, 瑶柱鲜菌扒时蔬只是得白菜仔, 而且又老不新鲜, 西兰花,甘荀都冇一粒, 时菜都应多一款蔬菜啦, 又冇摆设,马虎捞埋一碟, 瑶柱又少又零碎, 冬菇出水更冇味, 盐都应落些少?更送了一条钢丝刷??真是荒唐!更令我最不满更是不是即煮已经是煮好一段时间,食出是冇火喉的味道??第二道小菜是黄金焗龙凤球, 一看表面的汁用火枪烧过, 看来都欠些诚意,更是马虎, 食落芝士汁带有好重鸡粉的味道, 好有火枪gas的味道, 为何不是焗呢?餐牌本写"黄金焗龙凤球",都不是焗,被骗了的一刻!讲起龙凤球, 原来是鸡肉&虾球点了炸浆去炸, 但是脆浆腍, 冇咬口又淡而无味, 虾肉又不是爽口, 鸡肉又不是嫩口, 更不明白菜色上孜冇点缀,冇视觉的效果, 都应有些蕃茜或其他配菜配衬一下, 为何有些mushroom?mushroom出水令个小菜水汪汪, 芝士的汁反而变作鸡粉汁, 芝士味又淡, 失败更是令人不满的菜色, 制作都好差今晚令我们最满意都是个例汤, 真是冇味精,但见不到有赤小豆?只有粉葛三件&西施骨两块,都可以接受, 如果煲耐一些更入味, 白饭都卖相不错, 不会好烂, 而且是一粒粒食落香软埋单是$166,之前order了冻柠茶所以另加$8, 两款小菜套餐是$158,今晚我只是食了少少的小菜, 真令人失望的一餐, 虽然是不用味精, 但都不要淡而无味?后来都问职员取樽salt, 虽然我们差不多食完, 但职员好快收了我们樽盐, 真是不可埋解, 老板&职员更冇笑容,不过都好有礼貌, 总括来说, 不会下次再光顾, 食物水准差过茶餐厅, 创意差服务一般, 最惨卫生方面竟然不足, 食物更送钢丝刷!!
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由于我地9个人怕冇咁大张枱, 中午时份订埋枱, 个老细好好招款话你地想食啲乜即管讲, 我地可以帮你准备, 如果想食海鲜可以帮我地买, 但我地冇念过咁叫嘛, 只系想试下佢啲小菜, 咁就答番佢话唔驶啦, 到时先算! 夜晚7点我地准时到达, 门口中间位佢地开左张大枱比我地9位, 我地只系散叫左啲𩠌, 老细理都唔理我地, 明知啲伙记做紧野, 都唔走过黎帮我地落单, 埋单时个样又衰衰咁, 好似一定要帮衬佢食啲餐, 又或者觉得我地食得平挂, 埋单四百几蚊, 但佢啲小菜都系一般, 价钱都唔算平家, 外卖炒粉面饭唔会送汤或热饮, 如果要汤就要加$8, 热饮同冻饮都系要加钱家!
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呢间食肆开咗超过一年，周时经过但始终都无试过，当晚行过附近时已经9点几，本来想去打边炉但新星同宝哥都竟然仲排长龙，边个话经济唔好。入到嚟都几冷清只得三几台客，睇吓墙上贴满菜单，有D名几有创意但系第一次嚟都系稳阵D好，叫咗个套餐有汤、饭同两味𩠌（$113），例汤成煲上，南瓜雪耳煲鸡同猪骨，D汤煲得好够火喉，汤渣都有半煲够晒真材实料，时菜牛肉同酱爆野菌鸡柳两碟𩠌都好大碟，味道亦唔错。此店走经济实惠路线，但同区已有不少相类似嘅食肆，要杀出一条血路实在不易，不过佢地有D比较新款嘅菜式应该可以吸引到年轻一族嘅「无饭夫妻」。
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