曉 (已結業)

永光呢棟大廈好多嘢食，今日就見到呢間開業無耐嘅日式居酒屋，於是就試吓🐟燒鱈魚乾-好似薯片咁脆 伴酒小食🐖慢煮日式叉燒-叉燒慢煮得好嫩 醬汁香甜-肉質軟身夠腍 有肉味🥑牛油果沙律-牛油果熟成度啱啱好 足一大個牛油果-沙律菜清新有水份🐓燒雞腎-雞腎脆卜卜 一咬會爆汁 正🐥燒雞肝-雞肝燒完唔會好乾 燒得好香🐠鰹魚兩食-上層係牛油果醬伴鰹魚 魚肉鮮嫩 魚油香及刺身肉味強-下層為煙燻鰹魚 魚較大片 煙燻味道夠香夠濃 香氣直迫鼻腔🐟沙椎魚梅子蘇-無骨嘅嫩滑魚肉 加梅子果種酸 幾唔錯🦴雞軟骨丸-雞肉骨有脆軟骨 加強咬口🧀日本雞柳辣芝士-辣芝士醬汁好惹味 芝士味重加上似燒烤汁味 雞柳都好嫩🥚免治雞肉棒-雞肉棒同樣有軟骨係入面加強咬口 加上蛋黃醬 相當香🧀芝士年糕-芝士年糕好軟熟 皮唔厚 微微芝士味🍳芝士玉子燒-玉子燒都好大件 入面有芝士及明太子🐂和式蘿蔔炆牛腩-牛腩炆得好腍起骨膠 入味-蘿蔔係糖心 幾正🌊海膽拖羅-脆口紫菜包住肥美拖羅及海膽-非常鮮甜 拖羅油膩香加上海膽新鮮果種濃甜味 好出色總括嚟講，食物質素無可挑剔，環境幾有氣氛服務唔錯，店員好勤力加茶👍🏻

*💭曉ᴬᵏᵃᵗˢᵘᵏⁱ位於銅鑼灣登龍街的樓上居酒屋，環境不算十分大，但勝在舒適闊落，而且價格亦親民☺️燒鱈魚🍻伴酒一流的小菜，鱈魚燒得香脆，配上沙律醬很開胃😋茶碗蒸🥄蒸得很香滑，味道比平時一般的濃味，內餡亦很豐富，有冬菇、雞肉、芫荽和蝦仁🦐海膽拖羅壽司🥢海膽配上淡雪鹽，出乎意料的鮮甜🤤拖羅厚肉而且沒有筋，一啖下去有點不捨得🥺煙燻鰹魚🥢上菜方式很特別，玻璃瓶分了上下兩層，上菜時下層是充滿煙霧，要拿走上層令煙霧自行散去😳鰹魚表層有燒過，魚味很濃郁，經煙燻過後很有風味😋串燒 • 串揚🍢餐廳有不少串燒和串揚供應，價格由$𝟏𝟓起，相當親民😍我們點了燒雞翼、雞軟骨、免治雞肉棒、沙椎魚梅子蘇和雞柳串揚等等🤤串揚炸得香脆出色，炸粉不太厚，配上醬汁超惹味🤤和牛筋大根煮🐂牛肉煮得很軟腍，膠原滿滿，蘿蔔清甜無渣，而且超入味🤤

約咗個好耐冇見嘅朋友聚舊，朋友話想食日本嘢，於是上OpenRice 睇吓，見到銅鑼灣永光中心有間新店食日本野，於是同朋友一齊去試試，上到去，見到門口掛滿好多燈龍，店裏環境都算舒服，店員好有禮貌咁招呼我哋，其中一個侍應幾靚仔而且好風趣，我哋唔知有乜好食，佢就推介好幾款必食，我哋食咗有牛油果軟殻蟹壽司，炸物，炒飯，串燒，魚生，果到啲食物好新鮮，另外，聽店員講，果到啲梅酒，士多啤梨酒及菠蘿酒都係自家浸，味道好清新，果晚我哋食得好飽，好滿足！

和朋友晩飯聚會. 新鮮海膽和toro、新鮮魚生、燒鱔、燒雞翼、蝦炒飯好好味！ 老板秘製話梅酒十分好飲。 員工態度友善和有禮貌 👍🏻👍🏻環境舒適一班朋友暢談… 大家很滿意.

同朋友食飯，想食日本野，於是在Open Rice搵下邊間好食，無意中見到呢間新野，見到有幾個食評都話好食，而且食物相片都好吸引就上去試試，可能係平日晚啦，人不多，地方都乾淨，應該係新開原故，最緊要係夠靜，同朋友傾計都方便，唔會太嘈，埋到去有個靚仔好有禮貌地招呼我哋，而且又介紹左我哋廚師推介幾款食物，真係唔錯，魚生又新鮮，最驚喜就係炸串，好好味，我哋仲點了支清酒飲，炸串配清酒真係絕配，我哋還點了幾款壽司吃，也好好味，值得下次再來😋😋😋

上次食完淨係post相唔記得寫食評,今次又再去,照舊叫侍應帮我哋發板,今次食既款式跟上次食既有d唔同,先梨個蟹籽牛油果沙律,平時唔係咁喜歡食牛油果,覺得佢無乜味道,但經過廚師整成沙律後,真心唔錯.梨到日本餐廳刺身係必食的,呢度既刺身好新鮮,再來個名叫獨眼龍既日本生蠔,肥嘟嘟好美味呀！值得推介係牛油果軟殼蟹卷,慢煮义燒,炸多春魚,燒魚鮫,炸雞軟骨波波....甚有水準,最後,甜品有柚子雪糕加雪米磁,大滿足既一餐！呢度座位舒適,三五知己食吓傾吓,仲有一間獨立房可容納8~12人左右,有朋友生日或聚會都可以盡慶d又唔怕嘈到其他人,但最好訂位時問吓有無房可預留.

約左同事聚餐試新開餐廳，大家都冇渣車可以盡情啲飲飲食食。 小食係芝士年糕， 炸雞軟骨，炸物香脆可口。刺身叫左三文魚，吞拿魚腩同赤身，夠晒新鮮。之後有串燒牛舌，雞翼同豚肉，牛舌燒得啱啱好，我一個人都食左幾舊。卷物係軟殼蟹同牛油果蝦卷，炸物食幾多都唔會厭。 最後上埋拉麵同豚肉炒飯，個炒飯熱辣辣香噴噴咁上枱，有啲飽都有衝動去食，食左一碗再encore，個個都話係好野。後尾先發覺唔記得左叫生蠔，下次去再試。值得一提係樓面個後生仔， 風趣幽默，幾識招呼人。飲飽食醉先記返冇比相機食先，等第二次去先後補。

跟家人去了這間新開日本餐廳，原來是試業當中。家人喜歡吃魚生便試了幾款，一般魚生只要新鮮便可以了。其中最特別是炸串，做得好好味😋，值得一試👍🏻,不是間間日本餐廳都有炸串選擇, 整體對當晚的食物都好滿意。

新開業,嚟試下.日式居酒屋,有壽司bar枱,可以近距離睇住師父整食物, 同師父有傾有講。 另外店內有一間獨立房間, 可以預約,應該可以坐到十人至上.講到食物,炸物有驚喜,尤其喜愛個炸雞!嘩,外脆內juicy! 仲要大大舊!成晚的至愛!仲有個炸雞胸軟骨波波,好食好好味呀!魚生新鮮有是日推薦, (我食咗池魚同埋金目刺身), 日本生蠔都十分新鮮好味.個拉麵D味好啱我, ,麵質唔會沐,我個人喜愛.唔會得個鹹味, 我飲晒碗湯都冇口喝.會再去!