晴空日本料理

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晴空日本料理🌞Lunch omakase course $398佢哋而家做緊優惠，呢一個lunch omakase 套餐，全日都可以嗌！如果用$398就可以食到omakase，又真係抵玩喎！🈹🈹🈹佢哋嘅omakase內容包括沙律🥗、麵豉湯、🥣茶碗蒸 🍳、五款刺身🐟、六款壽司🍣、手卷、甜品🍧我哋當日嘅係喺蟹肉茶碗蒸，味道比起平時嘅茶碗蒸更加鮮甜！🫶🏻 5款刺身🐟最出色嘅當然係海膽三文魚籽生蠔🦪，新鮮又好味！另外幾款刺身包括有油甘魚、紅蝦配松露油、同埋紫菜包赤貝～壽司方面🍣，分別有大拖羅、赤身、魷魚、海膽、左口魚邊同埋鯛魚，特別推介大拖羅、海膽、同埋左口魚邊👅👅而手卷就係拖羅蓉手卷！總括嚟講食材真係幾新鮮，每一款都有鮮味，而且價錢真係唔貴，算係性價比之選！除咗omakase套餐，另外仲有定食可以選擇！我哋就揀咗海の幸丼（$178），丼入面分別有三文魚🐟、甜蝦🦐、帆立貝🐚、海膽同埋三文魚子，每一款刺身都咁新鮮！👅另外佢哋嘅飯係用咩日本米煮出嚟，飯香味更加突出，口感比起一般嘅更加軟糯！每一個定食都已經包咗沙律、茶碗蒸同埋甜品，內容都幾豐富㗎！🈵🈵

今日同約咗朋友收工一齊去食日本嘢，搵到嚟呢間幾優惠嘅日式店🍽️刺身串燒晚餐 $340🥗沙律 - 胡麻醬沙律菜🥚茶碗蒸-蛋好滑 有蟹肉及元貝仔 清清地帶海鮮甜味🌊刺身三款-拖羅肥美 入口嫩滑油脂香十足-油甘魚 厚切新鮮 帶魚油香及甜味-帶子用柚子汁加強清新感覺🍢串燒四串-冬菇-秋葵-雞翼皮燒到好脆 鹹味剛好-牛小排好香 重牛味 椒鹽香🍱迷你丼飯 -香蔥拖羅蓉加上底部有帶起甜味嘅蛋及蟹棒 中和拖羅油膩之感 而且份量都唔少 味道出色-角切寶石魚生丼 由幾種唔同魚生再加蛋及蟹籽 味道十分鮮甜🥣湯 - 麵豉湯🍰甜品 - 迷你朱古力卷蛋總括嚟講，味道好，食材新鮮，值得一些

秋刀又軟又肥，秋刀卷做得好靚，魚骨脆炸個醬油調味好香，要爭取秋季食多幾次。赤鯛，櫻花木煙燻，目光魚，鱈魚BB印象深刻。一般燻魚都會用稻草，櫻花木嘅煙燻香更辛辣尖銳，同魚竟然咁夾。熟食有一小片鰻魚，兩片和牛。鰻魚有白燒嘅魚脂香，鰻魚嘅脆嫰，外層薄薄嘅蒲燒醬汁燒出一層脆皮，魚皮另外烤至薄脆一樣，係鐵板燒嘅脆鰻魚皮，一片真係唔夠喉，下次黎試下熟食先。魚料味道突出，選料豐富，質感有爽脆有入口即化，調味口感有變化起伏，魚料同壽司飯溫度相配，全部都係心機。響香港好耐無試過呢個價錢食到呢d食材。韓國街嘅盡頭竟然有間咁專業嘅 omakase，師傅好功夫！

難得同母親夾到一齊放假，梗係要去食餐好㗎啦，母上最鍾意就係食日本嘢，喺尖沙咀行完街就去咗-晴空刺身串燒 壽司二人餐 $880蟹籽沙律面頭鋪上海量嘅蟹子質地好爽脆，將沙律醬同蟹柳、新鮮既青瓜撈埋一齊食好清新✨刺身三款包括有三文魚、帆立貝、紅蝦，款款都新鮮又肥美😋三文魚仲要係勁厚切好鮮甜！串燒八串熱食有八款串燒，五款肉類三款蔬菜🥬，有醬汁燒嘅亦有鹽燒既配合返唔同口味👍 我最鍾意嘅就係鹽燒雞軟骨！軟骨大大嚿勁有咬口，而醬汁牛肉牛味濃多汁肉嫩！蔬菜類有香甜番薯、清爽洋蔥同冬菇壽司八件🍣好豐富，包括有海膽（勁新鮮好鮮甜)、深海池魚(質地好滑身而且肥美厚身)、大拖羅同炙燒左口魚(我最愛食嘅左口魚😍😍😍炙燒過魚油出晒嚟入口即融）香蔥拖羅卷一條細細件入口一小口啱啱好，加入香蔥更加調到拖羅香味，入口質地好細軟甜品世界級牛奶布甸超級好食！係由米芝蓮拉動師傅授，果然非一般🙈 簡單嘅一道甜品但係真係超好食！濃郁嘅抹茶配上牛奶布甸😋♦️依家餐廳仲做緊免+1啊！仲唔快啲去試吓

炙燒魚生丼$168配料真係好新鮮，入耐有三文魚、鮪腹、左口魚邊、帆立貝、鰻魚同銀鱈魚，每一款都好鮮美。魚片肥美，經過炙燒之後口感滑嫩，真係幾好食！飯底軟糯，完美搭配魚生。朋友則簡左個Omakase course $398，包括以下菜品：- 新鮮沙拉- 茶碗蒸- 五種新鮮刺身- 六件精美壽司- 手卷壽司- 精緻甜點打完卡仲有嗰啲upgrade海膽三文魚籽蠔！蠔入口肥美，而且海膽都好creamy!食完之後意猶未盡！刺身有油甘魚，甜蝦，使唔使上嚟鮮甜新鮮！最欣賞係壽司入面嘅肥美吞拿魚，入口即溶！正呀😍帶子手卷卜卜脆勁大粒！呢度既食物質量高，價格唔算貴，尤其omakase值得一試。

尖沙咀这家人气店木系日本料理餐厅一直想尝一尝🤩环境宽敞明亮寿司吧台很有日式感觉😄这次试了厨师推介套餐食材用料好新鲜而价钱亲民🤑我一个女人同三位猛男点了升级的三人份套餐真得饱到不行🤰 🍴厨师推介二人套餐 $1480｜升级三人份 + $790 ✨️刺身五点 刺身有拖罗 三文鱼 海虾 油甘鱼 帆立贝🐟拖罗油香很浓郁 入口即融🥰其他鱼生都很厚切 新鲜满足😆 ✨️小食｜唐扬炸鸡 热腾腾的炸物永远都是最好食的🔥炸鸡鲜嫩多汁 炸粉都也很薄脆🐣 ✨️小食｜豆腐鱼饼 豆腐鱼饼软软的🎣配上满满的沙律酱 令人很满足呢😇 ✨️小食｜明太子酿鸡翼 令人惊喜的菜色😛超多的明太子酿在鸡翼内 饱满足料😆而鸡翼都烤得刚好 非常爆馅😉 ✨️和食｜汁煮鱼 有少少似寿喜烧慨酱汁 令鱼肉相当软嫩入味🐟白萝卜都炆到好焾好好味呢🤤 ✨️和食｜烧安格斯牛扒 安格斯牛扒烧至大概7成熟 内里微粉红🐮食落无筋 而且质感软嫩多汁 牛味十足😆 ✨️海鲜他他 海鲜他他相对一般餐厅切得大颗 更加有咬口😼食材都很新鲜足料😊 ✨️寿司｜拖罗 白身鱼 海胆 寿司是整个套餐的高潮🍣拖罗油脂丰富 白身鱼新鲜鱼味香浓🐠而海胆份量超多 铺满整个军舰 而且十很cr

星期六係尖沙咀上瑜伽前係附近食個好西~ 見有時間就去左想試好耐既晴空~Omakase Course (HK$398)刺身5點赤貝: 用青瓜絲搭赤貝用紫菜包~清新爽口赤蝦:配少少黑魚子,軟綿綿幾鮮甜池魚兩食: 一個係燒熟一個係刺身~兩種滋味👍北海道真蠔:蠔身正常size~Creamy 得黎覺得帶點礦物味~珍寶帶子:好有厚度,加左醬油輕輕燒過~包埋紫菜食~ 少奢華既感先壽司6貫包括大拖薄切,入口即溶),金目鯛(鮮甜爽口,面頭都配左蘿蔔蓉),深海池魚(面頭加左魷魚軟骨,多左層唔同口感,好特別),墨魚:配左微量柚子皮~吊吊味~燒左口魚邊:冇野講, 入口魚油散發勁滿足👍海膽:師傅一D都唔吝嗇,上菜個陣海膽多到企唔穩蔥拖羅蓉手卷, 本身冇調味, 所以我加少少壽司豉油食~另外,唔好刺身既男朋友.我唯有叫左個灸燒丼(HK$168)比佢~有六款灸燒物~包捨三文魚,拖羅,左口魚邊,帆立貝,鰻魚同銀鱈魚~佢今次表示唔錯~ 面頭都有加醬汁再灸燒處理👏店內亦有吧枱同卡位~星期六1230都開始Full house 就知佢都有一定人氣👍👍

3人点了一个2人餐，2只原只北海道海胆$228+一件炙烧海鳗$35，炙烧左口鱼边寿司$40。以下是这次的食评！2人套餐 $1480-2人套餐十分丰富，包括了八种食物，有海鲜他他，野菜沙拉，小食两种，刺身五点，寿司8件，和食两种，大蚬清汤，甜品两种小食加购粟米天妇罗$60-鸡翅膀炸到很脆-粟米天妇罗有惊喜，玉米很甜和食一-汁煮鱼-鱼肉很鲜嫩和食二-烧安格斯牛肉-牛肉烧到一点焦香-肉质过保留着肉汁，赞！寿司-寿司有拖罗，海胆，白身鱼，深海池鱼厨师推介刺身5点+海胆-拖罗，三文鱼，海虾，油甘鱼，帆立贝-刺身新鲜，特别喜欢海虾爽口弹牙！-海胆: 入口软滑即溶，带有啖啖的海水鲜味，不腥!另外还点了香脆鳕鱼干$40-味道鲜美-香脆可口总的来说，食物新鲜，制作用心，会再来试一下。

🌟今天給大家推薦一家必去的日本料理店——晴空日本料理！這裡有一款超值的刺身串燒壽司2人套餐，只要加$158就能享受到2只三文魚子蠔刺身哦！ 🌟🍢首先，我們來說說他們家的串燒八串！這裡的串燒烤得超級入味，肉質鮮嫩多汁，一口咬下去簡直就是滿滿的幸福感！ 🍢🍣接下來是刺身部分！這個套餐里有4款刺身，再加上2只三文魚子蠔刺身！刺身新鮮到爆，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，簡直是刺激味蕾的極致享受！ 🍣🍙還有一道香蔥拖羅卷，外酥里嫩，蔥香四溢，一口咬下去的口感簡直讓人陶醉！ 🍙🍣最後，還有壽司八件，包括海膽、左後裙邊和吞拿魚！每一件都是精心製作，每一口都讓人驚艷！ 🍣這家餐廳環境舒適，服務熱情周到！無論是情侶約會還是和閨蜜聚餐，這裡都是絕佳的選擇哦！餐廳：晴空日本料理 📍尖沙咀金巴利街8號地下1號鋪🌟#晴空日本料理 #刺身壽司 #串燒 #海鮮美食 #美食推薦 #舌尖上的幸福

FD介紹咗一間日本餐廳，話雙人套餐好抵食，咁試試。餐廳裝修得幾新潮，牆上D貓幾cute。雙人套餐一齊6course，都幾豐富。蟹籽沙律，配料好豐富，蟹籽蟹柳同青瓜絲，仲落左大量沙律醬，蟹籽脆脆口感勁like。刺身4款，都係當季時令刺身，我最鐘意甜蝦，食落鮮甜肥美仲要幫手剝埋殼，4款真係唔夠食。串燒8串，有5串肉同埋3串蔬菜。根據唔同款式，有鹽烤同日式醬烤。其中燒雞翼最出色，雞皮燒到脆啵啵，內裡曝曬汁水，微微落點鹽已經好好味。素菜裡面，日式番薯香甜軟糯，洋蔥清甜多汁。壽司八件，有海膽，拖羅，左口魚邊等高級貨。左口魚邊油脂好豐富，真係入口即化。海膽多到爆曬出來，一口落去，全部都係海膽，勁鮮甜好味。香蔥拖羅卷一條，一條切成6件，拖羅捲入口即化，加入香蔥，調味更加豐富。甜品兩份，侍應送上來都特登介紹，話佢地兩位老闆背景好勁，一位竟然到咗東京學習日料，之後做到香港一家高級日料總廚，另一位則同米芝蓮2星師傅Masaki Saito學習，哩個抹茶奶凍就係其特色作品。抹茶奶凍食落真係有少少特別，上層濃茶同下層奶凍完全融為一體，真正做到入口即化，有少少驚喜。成個套餐食完真係勁飽，哩間餐廳好有驚喜！

上網見到有做全日$398 omakase套餐，覺得好抵，就過咗去試下～-Omakase 套餐 $398*刺身刺身有油甘魚、紅蝦配松露油、同埋紫菜包赤貝～赤貝爽嫩，同埋有青瓜絲增加口感，仲有外層紫菜嘅香氣🤤油甘魚有熟有生，生嘅配酸蘿蔔，熟嘅配酸菜，而且熟嘅油甘魚燒完之後油脂味更香～紅蝦配上松露油，更突出佢本身嘅鮮甜🫶🏻*生蠔分享上社交平台之後可以upgrade ，多咗海膽同三文魚籽，好新鮮🥰*壽司有拖羅、深海池魚、墨魚、海魚、鮪口魚邊同海膽～海膽好順滑好甜，鮪口魚油脂滿滿，超滑嫩，仲有淡淡炙燒香氣❤️池魚口感結實，切成條狀，增加口感😋鰻魚有炭燒香氣，肉質綿密，墨魚爽口彈牙🤩*茶碗蒸面層有蟹肉勾芡，蛋好滑嫩，而且好足料，有帶子、冬菇、蟹腿肉👍🏻*手卷今日嘅手卷係包帶子，帶子煎得好香，好厚肉，軟嫩彈牙😻-刺身串燒套餐 $340*刺身刺身有帶子、拖羅、油甘魚😽全部都好新鮮同好高質素✨拖羅魚油味好香，軟嫩油脂多，完全冇筋，油甘魚口感較結實，魚香味濃，帶子好鮮甜👍🏻*串燒雞翼燒得好香，外皮焦脆🐓牛舌好厚身，有肉感，黑胡椒調味🐮秋葵係用鹽燒，好惹味🧂紅薯好甜，口感綿密🍠*迷你丼飯有角切三文魚、吞拿魚、

【尖沙咀•晴空日本料理】ππππππππππππππππππππππππππππππ中價刺身料理 用料新鮮上勝 有串燒、刺身、丼、清酒等 任君選擇晴空日本料理餐廳係由2位80後老闆是香港大型連鎖壽司店做師傅， 一位擁有20年日餐經驗，曾遠赴日本東京學習日式料理，慢慢一步步成為了香港一所主打 Omakase的高級日本料理做總廚。一位擁有15年日餐經驗，曾於著 名的Omakase料理—Onodera 跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito 學藝，作品是米芝蓮抹茶奶凍🌻｜刺身串燒晚餐｜HKD 340刺身三款 + 串燒四串 + 迷你丼飯（香蔥拖羅蓉/角切寶石角生丼）+ 湯 + 茶碗蒸 + 沙律 + 甜品茶碗蒸好食，口感綿密，蛋質鮮嫩，味道好飽足，好啱做前菜食。雜菜沙律新鮮，口感爽脆，配料多樣化，味道清爽，是一道美味的前菜選擇。串燒（雞翼、牛舌、蕃薯、洋蔥）嘅味道好豐富，香味撲鼻，入口即化，雞翼啖啖多汁，帶有炭燒香味，牛舌口感滑嫩，蕃薯甜而軟熟，洋蔥清脆多汁，配搭起來好開胃，令人回味無窮。三件刺身（吞拿魚、元貝、油甘魚）嘅味道真係鮮美到爆，吞拿魚鮮甜帶點濃郁嘅海味，元貝嘅質感軟滑，咬落去彈牙

海鮮丼一碗有兩個食法好抵食👍🏻，首先食左兩片魚生先再將特製的鮮魚高湯淋上變成鮮魚湯漬飯，配上鮭魚卵拖羅蓉，口感讓人一試上癮難以忘懷。晴空 2人餐有以下幾款食物：1⃣️ 廚師推介刺身5點：拖羅、三文魚、海蝦、油甘魚、帆立貝2⃣️ 煎三文魚野菜沙律3⃣️ 豆腐魚餅 明太子釀雞翼4⃣️ 蒜片黑椒安格斯牛扒金菇5⃣️ 醬油煮時令魚6⃣️ 壽司🍣中拖羅、海膽、白身魚、深海池魚7⃣️ 大蜆清湯8⃣️ 日本哈密瓜🍈x日式蛋捲廚師推介刺身 5點，刺身鮮味多汁，特別是中拖羅入口即溶而魚味濃郁，完全無筋👍🏻，🍣 煎三文魚野菜沙律清爽可口，絕對是夏日的最佳選擇！🥗 豆腐魚餅明太子釀雞翼口感鮮嫩，明太子有少少甘辣鮮味完美融合！😋 蒜片黑椒安格斯牛扒金菇食到唔想唔夠喉，知我牛魔一有好食牛就會😋😋肉質鮮嫩保留到牛的味道，滿足你對食肉要求！🥩 醬油煮時令魚鮮嫩多汁，醬油的滋味讓人回味無窮有蘿蔔炆得好入味，魚都好鮮成舊都食晒😂！🐟 壽司的新鮮度和味道都很棒，海膽壽司填滿成個軍艦，一啖食晒佢好滿足超鮮甜，一次滿足你對壽司的所有幻想！🍣 大蜆清湯清爽鮮美🍲 日本哈密瓜🍈甜甜剛好，日式蛋捲的組合！🍈🍳

話咁快晴空就兩周年啦! 今次小編周日同內子來訪，除左為左一嚐佢個超級抵食嘅全日供應$398 omakase之外!當然就係急不及待同最近登場的新寵為食貓"叻叻Murzik"打卡~!!😍相信朋友仔見到佢都唔陌生，無錯啦! 貓貓控一定知道~佢就係出自Vladimir @3230_one 手上的俄羅斯貓系列彩繪。能夠食到平民級用心的廚師發辦又探訪到為食貓的Cute Cute📸有興趣朋友仔記得追蹤@seikuu_tst 晴空日本料理 留意最新動態啊!介紹返先! 負責主理晴空的兩位廚師日餐經驗豐富，👨‍🍳"Wing 生"曾跟赴日跟隨米芝蓮二星廚神學藝、👨‍🍳"KC生"就擔任過高級Omakase的主廚。大部份食材來自日本，食物質素就有一定保證。$398 omakase 全日供應15道菜🍱推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必試!由7月至今已延長一個月的超級優惠價，限定優惠原本只做到31/8，大感謝店主一口報應左小編繼續延長呢個優惠🥰可以比朋友仔9月訂位，不過優惠期有限架~ 星期二至日午晚餐仍然供應~呢個廚師發辦的餐單包括有:🥗沙律、🥚茶碗蒸、🐟刺身五點、🍣壽司六貫、🥬手卷1本及🍵甜品。開胃沙律加份放有松菜蟹肉的滑溜茶碗

行過俾老板娘介紹食omakase ，之後就係抱着嘗試嘅心走去食，估唔到師傅做出嚟嘅食品樣樣都好有心思，非常之好食。頭盤簡單但又心思的蟹肉蒸蛋。之後時令刺身，當中最驚喜就係嗰隻好大螺肉，經過調味非常之新鮮同好味。跟住老闆娘幫我哋升級嘅日本生蠔加海膽，非常之新鮮甜味。跟住就炸帶子，甜美又大隻。手握壽司，樣樣都好新鮮。然後就個甜品完美結束。