春水堂 (雅蘭中心)

营业中

休息中

疫情期間多了metime在咖啡店望著街邊放空的時間也很常有無聊時按著手機找到了之前的相片原來我也很掛念台灣美食台灣旅行的日子很少去反而因為在香港很多分店偶爾也會去幫襯❤麻辣涼拌鴨舌❤鹹酥杏鮑菇每次去都必點麻辣鴨舌和杏鮑菇台式麻辣不會太辣但比較香，鴨舌都算多肉但比較小隻，畢竟價位不高杏鮑菇香口但不咸，多汁❤麻辣涼拌牛筋❤手工麻香麵線牛筋我覺得一般，比較碎件頭不多麵線反而有驚喜，超香麻油味❤薑母奶茶薑母奶茶薑味夠帶點辣，冬天飲很暖胃

喜歡到春水堂坐下，同朋友聚會傾吓計，飲品質素肯定好飲，而且坐低堂食基本上冇限時，同埋店員都唔會好趕急收走晒你啲嘢 趕你走，所以間唔中諗唔到去邊度坐，都會諗起春水堂。😄😄黃金雞，其實就係鹽酥雞，聽個名仲以為係鹹蛋黃炸雞，但食落係冇鹹蛋黃味🤣🤣蜂蜜綠茶，額外加珍珠，喜歡依度額外加珍珠係會分開上，唔怕飲凍飲嘅時候啲珍珠會硬晒😁

放工想找個地方hea下再等埋朋友食飯。雅蘭的春水堂係一個好選擇。我通常六點幾到，一般都不用等位直入。會簡窗邊位坐，感覺特別開揚，又可以望下街上的途人，發下呆，放空一下，享受自己一個的時光❤️推介熱鐵觀音珍珠奶茶🧋鐵觀音味香濃，奶茶滑溜，珍珠煙韌。飲一啖奶茶，食一口珍珠，都幾享受。台式芋米餅呢個芋米餅有驚喜。外面個皮好薄好脆，內裡的芋米幼密綿滑。口感有反差，熱辣辣好好食。雖然我自己一個人食飯時間來，叫的食物又不是太多。但呢度的職員唔會比壓力。由得我hea。以上就是我喜歡這裡的種種原因。

Tieguanyin Tea Flavored Cake with Brown Sugar Pearl: It's very photogenic. Though it looks petite, the amount is just right for two people to share. The sweetness is also appropriate. It would be better if the cake is not so stiff.Tieguanyin Milk Tea❣: I have tried both hot and cold. Hot one is just heavenly. The aroma of tieguanyin is outstanding.Tieguanyin Latte (made with fresh milk): It is not as good as the milk tea, I'm afraid. The milk and foam stole the scene.

一直未有機會去堂食牛肉麵😂😂平時好中意佢地嘅珍奶今日終於黎食到！🥰🥰茉莉奶茶好香茉莉花味珍珠好有咬口奶香濃滑😚牛肉麵原味好食過麻辣🤔麻辣味既醬料會蓋左牛鮮味但原味就絕對無呢個問題～牛肉味香濃🐮🐮果然係過江龍魯肉飯未到驚艷水平但唔差既都而且額外加左肉鬆都巧妙地配合😋😋😋😋油分充足 口感都幾豐盈既～呢個烏龍茶豆腐就真係唔食都唔損失非常咸⋯但一啲茶味都沒有⋯唔知真實係咪咁⋯但真係無下次

今日lunch time12:00周圍多人，見到一間無gum多人，走進去試台灣麵，環境尚算闊，二人又可以坐4人位及窗口位！其實幾好！可惜⋯牛筋牛腩又d不爽口感、湯味夠燶、另外白色湯跟本不夠牛湯味！唉⋯最慘麵質數口感，好差wor….為什麼麵條進入口腔內，feeling 咁粉冧冧？真係特別！本人認為台灣麵應該彈力的！客人多！叫左甜品超過20mins追左3 個服務生、真心有d嬲，甜品又不是好味道！唉⋯真心試一次已足夠

最中意飲春水堂嘅茉香奶茶，有清清茉莉花味，奶味亦配合得好好。一直有幫襯開佢嘅飲品，但堂食都係第一次。叫左招牌牛肉面，湯底好濃郁，牛肉唔韌，又彈牙。仲有便當，好大份😂男人都食唔晒，份量十足！好足料！

春水堂，一間來自台灣的台式餐廳，來到香港，味道及水準會否不如理想呢？今次到訪在雅蘭中心的分店，需要等待約十分鐘的時間才能進入用膳，入座後，我們點選了以下三個餐點：麻香烏骨雞米線濃香的烏雞味加上各種養身藥膳食材，食後感覺自己更健康滷汁排骨便當滿滿的一份便當，菜多，飯多，肉多，而且不同顏色的配搭，令到人食欲滿滿。排骨口感軟熟，容易入口，加上肉丸湯，十分享受。花生三沾小麻吉朱古力花生麻薯沾上黑芝麻及奶凍一起食用，偏甜，但口感一級棒。喜歡麻薯的人不容錯過。

上個月曾經光顧過葵芳店，喜出望外，香港竟然有如此高質素台灣風味食店！對呢個品牌極有信心。認定會再光顧。好可惜，今日光顧旺角雅蘭中心呢問分店，一試之下，將我所有對春水堂嘅良好印象完全粉碎！！食物質素差差差，鹽酥雞外觀及份量都不錯，但一試之後，就顛覆了所以感覺，雞肉竟帶甜味，鹽酥雞變成甜酥雞！！！再食鹽酥排骨便當，排骨冇入味，食味只有油炸味。便當其餘食物皆冇食味，貢丸湯只係冇味貢丸配清水。差到極致！！！以後唔會再去，亦會勸人唔好幫襯！

春水堂嘅珍奶唔洗介紹，一定係水準之作，茶香奶滑、珍珠夠煙韌。但今日純粹消磨時間、涼冷氣，仲要留肚食晚餐，所以清清地叫左杯翡翠香柚茶🥤$38。入口係有幾香嘅柚子味，但唔似用鮮柚子做，似係果d即沖用嘅柚子醬，因為我叫左走糖，但杯嘢都仲係好甜，難以想像如果唔走糖嘅結果，會唔會甜到漏🤪另一敗筆之處係春水堂嘅茶香不嬲都幾唔錯，但呢杯完全無茶味，或者係我太高期望? 呢杯其實同一般茶記飲到嘅柚子茶沒有兩樣。論環境係超舒服嘅，坐位濶落，有足夠社交距離，比起附近coffee shop，我鐘意坐呢度多d，但呢杯真係唔得，下次都係飲返珍奶穩陣d。今次食評純針對呢杯翡翠香柚茶❎

用膳時間18:00左右 人流不多 但侍應3-4個圍住傾計 每次落單等都要Fing 晒手 員工欠主動 上菜要我地自己執好啲位俾員工上菜 佢地只會將所有便當 及麵等全部放係枱面上就走左去 要我地自己分配食物 呢個價錢我會expect 多少少服務 員工圍住傾偈呢個問題十分需要改善

又到左下午茶時間😋餓餓地就去春水堂食知tea☕️🧋慢煮豬手$59夠腍又入味，好中意個醬汁，次次黎到都會點😋🧋珍珠招牌紅茶雪糕吐司$59吐司夠鬆化，就咁配黑糖已經好好味，加埋紅茶雪糕、忌廉同珍珠，多重口感😚🧋黑糖珍珠鮮奶$39嗌左個熱既，無叫少甜都ok，珍珠細細粒好煙韌😆

行過街未食過哩一間，即本試下。這段時間旺角也不用等位，真唏噓。豬手魯肉便當，有菜、有肉、有飯，每樣都份量不少。最喜歡它的菜，是暖暖的，整體食完自我感覺健康滿滿。味道剛剛好，不太重味。紫菜貢丸湯也很台灣feel。不過，最喜歡還是愛玉鐵觀音檸檬茶，檸檬味及茶味夠濃，非常好飲。愛玉已經切好小粒方便飲用。我叫了走冰、微糖，雖然比預期甜了些，但還是ok。其他人可能會覺得不甜呢! 一定會再encore呢到d茶。

朋友說很喜歡春水堂，就過來一起吃，以解台灣相思之苦繼續疫情關係，不用等就有很多位這裡環境舒適，空間足夠御品三寶牛肉麵湯很鮮甜而且有淡淡藥材味，牛肚爽，牛根煙韌 有膠質，菜新鮮，牛肉夠淋，如果瘦肉小d會更加好黃金香酥雞炸得不會太乾，正常發揮珍珠紅豆鮮奶茶淡淡茶味，珍珠細細粒而且很Q彈，紅豆容混入奶茶入面，飲落去感覺像木糠布丁上面的木糠 但紅豆味珍珠鐵觀音奶茶同上 淡淡茶味，不過朋友說茶味不夠濃，仍然是好飲

日日WFH，終放有一日請假出旺角，做完野就首選台灣野台灣野一定係㨂牛肉麵可能耐無食，所以覺得幾好食湯夠濃，牛肉有唔肥既，但都唔會「鞋」牛筋有2條，所以食完成碗都唔會好「溜」不過有蕃茄係貴$10，我就係唔聽話唔睇人地推薦可能我冇預佢個蕃茄係全生，所以我覺得可以真係食推薦既紅燒牛肉麵就可以12:00pm 準時入座，午市都多人，都見到 8成滿座（有封到一D位）但卡位夠大