星洲總廚 (大全街)

营业中

休息中

大全街餐廳林立，週末去搵食發現只有呢間大排長龍🙈究竟有咩咁吸引呢？🔅招牌厚切豬扒叻沙摻摻（$64）經我觀察，差唔多枱枱都有order🙈真心值得一叫！手掌咁大塊豬扒，成本書咁厚。炸得香脆之餘，仲保持到嫩清肉質同肉汁🐷摻摻指油麵溝米粉，第一次食，非常新奇！喇沙湯底非常濃郁， 椰味蝦味十足💋配料方面非常慷慨🙉原隻半生熟蛋、魚蛋同豆腐卜，好有良心☺️🔅咖央多士（$25）多士烘到微脆，中間夾住一層咖央醬同還未溶化既小方塊牛油🧈冷暖交融。整體唔算太甜，放左一陣包身唔會變得難咬開👍🏻🔅鴛鴦雞椰飯（$64）有咖喱雞入味淋軟，南乳炸雞外皮香脆，咬開內裏南乳味飄香而出🤩太陽蛋煎到焦邊，配上淡香椰漿飯，再加埋魚仔花生，撈飯一流🤩津津有味😍口味都幾重，容易覺得飽滯，但又真係好好食😭打包番屋企抖一陣再enjoy 😏

🇭🇰🤤星洲總廚 絕對值得回頭的豬扒喇沙🍜👩🏻一直都係喇沙狂迷知道大角咀有間良心小店💛就決定去食個early dinner鋪頭唔算大 估唔到下午都坐滿人店員勁nice 好有街坊的情懷order係用手機scan QR code自助下單坐底就即刻order 佢地既招牌喇沙🐷招牌厚切豬扒喇沙(💰$64)‼️必食豬扒喇沙分開上的豬扒用左假竹盤碟黎裝 有風味得黎又衛生👩🏻👧🏻形容佢為CLS 豬扒😂厚切豬扒厚得黎唔老唔硬身豬排好肥美juicy 油脂分佈好平均 好香油炸味👍🏻👍🏻👍🏻外皮炸埢跪跪地 炸衣超薄 無粉感咬落去不論皮定肉都勁多汁外脆內軟而且仲好大份 👩🏻👧🏻share食就岩岩好豬扒用左假竹盤碟黎裝 有風味得黎又衛生喇沙係滲滲喇沙 米粉+油麵唔好再以為係撈錯麵啦哈哈湯底椰香味重 較稀身 而且唔辣的麵底好掛湯 配料有 蛋 豆卜 魚蛋豆卜吸哂喇沙湯好入味魚蛋要特別一提 估唔到配料都做到好新鮮彈牙🤤🤤

今日又去大角咀大全街食飯，行左好耐最後決定去星洲總廚食，佢哋的Set lunch唔算太貴，全部都係$60至$70左右，有飯類和湯麵類選擇，隨餐附送餐湯或飲品。我地點了兩個餐，一份招牌厚切豬扒喇沙，一份海鮮大燴喇沙，兩個餐都飲熱檸檬水招牌厚切豬扒喇沙，豬扒好厚都算林，豬扒另外用碟上，唔怕浸到淋哂，幾細心又幾好味。 海鮮大燴喇沙好足料，有蝦有青口，湯底幾入味，非常好味。值得一讚的係職員服務好好，好有耐性，又會主動幫我哋加暖水。

香茅豬扒大件厚切 超過1.5cm 有成5-6件 夠晒份量!炸過既豬扒 外脆內軟帶肉汁 邊位帶肥膏 油香為豬扒加分不小 真係正到不得了 令我不期然想起 元朗成記茶寮既名物 巨型生炸豬扒一樣咁美味 一樣咁出色 一樣咁令人難忘叻沙湯底濃郁帶揶香 配上彈牙魚蛋豆卜半熟蛋 ...豆卜好似海綿索晒湯汁 湯汁係口中傾瀉而出 超正 麵底用上南洋名物摻摻（米粉+油麵）滿戴南洋風情凍奶茶香甜又大杯 加埋都係 $67 價格相當合理 份量之大 隔離枱女仔食到一半投晒降 認真扺食好食

成日經過都見到大排長龍🥲好想試下 今日未夠12點去唔洗等即刻有位😍同朋友兩個人去食 一人試一樣本身想簡豬頸肉喇沙 點知已經冇再賣😭咁唯有試下個厚切豬扒先 點知一黎到嘩勁大份呀真係...仲要有4粒魚蛋隻蛋仲要唔係全熟😍個湯都好椰香 麵底係油麵加米粉👍🏻個人口味黎講 我係會掛住佢😹朋友試左鴛鴦雞椰醬飯😬個樣都好吸引。不過我冇食到 但睇個賣相 我就會覺得厚切豬扒正好多hahahaha😬下次我一定會試埋佢既咖喱🥰🥰

set aside of their polical status.the food of there is absolutely worth to try.the most famous dishes there1) lasksa noodles with porkchoptraditonal soup laksa rich with coconut milk, wont let u down. the fries porkchop is 2" thick and 8onz in total weight. i could say it is biggest porkchop in my life i had ever taste.the meat is tender and juicy. crispy pork grilled and fries at a perfect temperature, the pork flavoured with Cymbopogon citratus , a special asia herb that easily could find in t

疫情其間無得出街食飯， 又想食下好野都選擇左間多人去開嘅黃店買個外賣 - 星州總廚 🇸🇬 💛小印度咖哩羊扒+雞扒雜菜配烤餅 🇮🇳🌮比起傳絃印度咖哩，原來星州/小印度嘅咖哩其實都唔係好辣，我始終覺得印度咖哩要係辣，如果唔係我不如食日式咖哩啦！個羊扒肥瘦分明 ，羶味都幾重，肉就不太多。而個雞扒雖然都幾大份， 可惜都係有d冰鮮味 ，同埋d蔬菜浸落咖哩度就有點兒太油🙉 最後個烤餅無咩味道， 亦可能因為外賣嘅關係唔太脆口🙈總括黎講，唔會翻食。

其實喺大角嘴附近返工既，都可能聽過或已經食過《星洲總廚》，即係大全街尾，長期人龍嗰間；今日點左招牌厚切豬扒飯配小印度咖喱汁，每塊豬扒上碟足半吋厚，落簿粉跟香茅炸，肉味濃，每啖豬扒亦有香茅留香，豬扒邊炸到脆卜卜，非常香口。而所謂小印度咖喱像極印度咖喱中既 roghan josh, 橙咖喱帶微辣，送飯一流亦滿足舌尖求辣既慾望。若咖喱內有薯仔或印度扁豆吸取咖喱既香料和精萃更佳。總括：大角嘴可以七十蚊落樓既午市人氣店。食物份量水準高質，不比隔離街新加坡名店。推介。

💛星洲總廚💛..............................Bookmark咗好耐今日終於有機會食🤩服務都唔錯 環境都乾淨好坐嘅 而且幾抵食！.🔅想知黃店原因請Dm💛..............................🍽招牌厚切8安士豬扒飯 $60（👏🏻7/10）.果然佢地嘅豬扒真係出名超大塊超厚切！食落外脆內軟 有骨位 好juicy無鬆肉粉味咖哩有星加坡/小印度咖哩汁揀 我地揀咗星加坡呢隻咖哩汁有番茄味 微酸 個人覺得無咩辣味不過鍾意撈汁食飯嘅朋友記得叫多汁呀💛.🍽爐燒豬頸肉叻沙 $62（👏🏻7/10）.喇沙湯底好香但比較稀 唔係好杰身嗰種飲落超重椰奶同埋喇沙葉味 都唔錯😋麵底就無得揀嘅 得米線一種 但都好掛湯配料方面有3粒豆卜 2粒魚蛋 1隻蛋🥳豬頸肉雖然有啲油 但好焦香好爽滑 好邪惡呀😈...............................🎈 星洲總廚 (大角咀)大角咀大全街57號地下..............................

呢間食過幾次 食物質素唔差 服務態度幾好 而且價錢唔貴 非常抵食星加坡魚三寶叻沙 $48因為湯底都算濃郁 令到米線好入味 而且份量都唔少 配料都幾多 裏面有芽菜 豆卜 魚蛋 墨魚丸 脆魚皮 雞蛋等等 正吖🥰招牌厚切豬扒出前一丁麵 $38塊豬扒好正 真係好厚身 而且份量超多 同阿媽share食都夠吖 但係個出前一丁麵就麻麻地 湯底唔夠麻油味 不過咁嘅價錢 俾到咁嘅質素 都算唔錯奶茶係套餐免費加配 叫咗一杯熱奶茶 一杯凍奶茶(+$3) 凍熱飲都沖得唔錯 帶有一點苦澀 都算容易入口

食評新手🌈招牌厚切8oz咖哩豬扒飯 $62塊豬扒真係好好食 厚肉得黎又juicy咖哩有小印度同星加坡揀我揀左星加坡 小小辣辣地 好惹味🌈海南雞+雞油香飯 $68首先要讚下啲飯 真係配得上「香」字雞肉好滑 薑蔥蓉好夾🌈熱奶茶 （跟餐）細細杯 好得意🌈凍馬拉三色奶茶 $12真係好好飲 推介！店員服務態度真係好好 好有禮貌 👍🏼👍🏼食物：7/10服務：7.5/10環境：7/10整體：7/10

叫外賣叫左個海南雞飯，打開發現d雞完全唔熟。打去舖頭同佢地講，佢地竟然話佢地d雞係咁會唔熟，仲怪返我轉頭話我自己冇要熟雞。仲要個員工態度勁差。以後都唔再幫襯。冇下次

大角咀美食多到數唔晒，當中其中一間最旺的相信也少不了星洲總廚 。今次都係路過新發現就試下，真係好多人黎食 。1.焗咖哩雜菜農夫包另加$12叫一碗椰漿飯。椰漿味少少甜。2.馬拉肉骨茶（配飯）肉骨茶亦相當足料。豬肉大大件，好幾大塊。肉質非常好，有肥有瘦，瘦的部份也不會太韌，也有點肉香。肉骨茶都偏苦，真係夠藥材味。另有杞子，令苦中帶甜更易入口。套餐配白飯及菜，菜嫩滑完全冇渣。此餐其實還附送熱飲。我加錢$29轉椰青。椰青非常清甜。整體食物水準也高，份量亦很多。仲要係唔使加一服務費！惟餐廳座位同枱真係好逼...餐牌（dinner set)：餐牌（散叫）：

經朋友介紹話呢間餐廳好抵食，所以專登嚟到大角咀試吓！午飯時間嚟到，已經見到好多食客等緊位，好彩十分鐘內已經有位店內裝修都唔錯～睇到餐牌其實價值唔太平，但見到份食物就覺得好抵食我叫左滿堂椰漿飯拼盤，另外兩個朋友叫左海南雞飯同招牌8安士後設豬扒飯首先唇彩計油滿堂椰漿飯拼盤有三個餸：南乳炸雞、星加坡咖喱雞同盧燒豬頸肉首先個成份餐好有份量，豬頸肉好冧、又有香茅嘅味道 咖喱雞嘅咖喱就冇乜特別，但係撈埋啲飯都幾好食最後南乳炸雞都幾香同脆口，但我覺得南乳味都係偏淡。不過有窩蛋撈埋啲飯一齊食，真係係好滿足！海南雞飯都好正！除咗份量夠之外雞肉都好滑，油飯好香而且佢仲要幫你去埋骨，懶人至鍾意最後出場嘅招牌厚切豬扒飯配甜豉油香蔥汁！呢個豬扒唔好睇佢好厚以為好硬，但係識落好冧而且有肉汁加埋又甜又鹹嘅醬汁真係冇得輸食完呢餐好滿足仲要$200唔使

近排又黎大角咀搵食，撐良心小店😊 本身想試果間台灣野實在係太多人嘅關係，結果就近搵一間良心小店，估唔到有意外驚喜😝😝呢間「星洲總廚」鋪頭唔大，大概都係十張枱左右，但係隔板做得好足，食得安心架!老闆娘介紹我地試下佢厚切咖哩豬扒，話係佢地招牌菜，而我地都仲叫左個"滿堂椰漿飯拼盤"同"豬頸肉喇沙"試一試佢嘅水準🧐🧐首先黎嘅係"滿堂椰漿飯拼盤"其實有咖哩雞同南乳炸雞加埋煎蛋同豬頸肉，真係好足料，不過椰漿飯似油飯多d椰漿味唔太特出，不過不失啦😉😉之後黎嘅係"爐燒豬頸肉喇沙"，一黎到其實喇沙味已經好香，味非常香濃，飲落去蝦味都好出，真心唔錯，基本配料有豆卜，魚蛋，蛋夠哂豐富，豬頸肉係另上仲要勁足料👍👍值得推介而最驚喜就係"厚切咖哩豬扒"，其實佢係炸豬扒，份量足足有8安士，外皮炸到好鬆脆，但係肉質一d都唔老，一咬落去仲好多真係唔講得笑，黎到一定要試下😋😋❗️更多美食分享, Follow Instagram: Foodmarker.hk , 可以比個like我地, 大家的支持好重要😚➡️ https://www.instagram.com/foodmarker.hk/