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由于我身上的「八达通」，在我从西贡墟乘坐专线小巴前往「德福广场」的时候，已经完全用尽。偏偏我体内一毛不拔，斤斤计较的劣根性此时又忽然发作，所以我宁愿徒步前往「彩云邨」，然后才坐巴士返回西贡。虽然我已经在「德福广场」里面，购买了外卖自取「鸡肉饭」，但是还有「牛腩」食品未购买，所以需要在「牛头角」购买外卖自取「牛腩粉」。结果我在「牛头角道」旁边的粉面茶餐厅「明辉茶餐厅」里面，购买了一碗「牛腩河粉」。不过我后来徒步穿越「彩德邨」和「彩霞邨」，前往「彩云邨」巴士站期间，发现时间已经接近十点。结果我连「德福广场」的饭都未食到，反而变成需要先食七年前因为脑中风而需要长期服食的药。直到返回西贡之后，我第一时间打开「牛腩粉」的外卖胶盖，发现「牛腩粉」里面的汤快要被河粉所完全吸收了。「明辉茶餐厅」的「牛腩粉」，河粉完全吸收了牛腩汤里面的咸味和少许甜味，一用筷子勉强夹起河粉，河粉都已经溃不成形，要夹起完整河粉变得十分困难。幸好「牛腩粉」里面的「牛腩」，虽然「牛腩」里面的肉也被灸热的汤所完全灼熟，所以「牛腩」实际的口感还未变得非常韧，勉强能够用牙齿撕开和嚼烂。不过由于「牛腩」跟「河粉」都已经完全吸收汤里面的咸味，所以等到我回家，再食完「牛腩粉」，「河粉」口感也完全变腍和散开，只能够用胶匙羹刮起「河粉」享用。至于「牛腩河」食完所有「河粉」和「牛腩」之后，「牛腩河」最后剩下的汤已经所余无几，而且汤的咸味味道变得十分浓缩，咸得有点不能喝下去。我发觉我自己，因为一时大意忘记为「八达通」增值，换来需要徒步返回巴士站和使用现金乘坐巴士，回想也觉得自己的做法很傻，感觉十分无谓。可惜西贡始终没有「港铁」站，想查阅「八达通」余额一点也不容易，下次唯有在西贡早点提款，早点为「八达通」增值。
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帮衬左呢间茶餐厅好多年, 公道讲句, 佢系抵食好味既可惜果度有个对客极冇礼貌, 说话尖酸刻薄, 对客呼呼喝喝, 成日黑口黑面既呀姐...佢对我无礼已经好多次, 我都尽忍, 但每次都好不快, 所以尽量唔揾佢落单, 点知今次, 佢自己会走过撩人, 劲冇礼貌咁要我转枱, 又话一个人食就咪阻住啦, 仲要一行开左都仲讲仲发唠叨我实在忍唔住呢个人, 咁样对客, 真系恶过老细, 间餐厅佢开咁, 老板系度都照闹客(真系好大支野)间餐厅我本来好欣赏, 但呢个巴闭倒米大王, 令我嬲到震, 嬲到食唔落就走
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收工仲要去买外卖养活我家老小嘅我，揾咗呢间食评不错嘅粉面茶餐厅，去到门面几旧，入内茶餐厅格局，门口系个粉面区，桌椅好窄，先去收银落单，好在有枱无客，仲可以坐低等（门外利人路都好窄又人来人往）店员好忙，应该有张大order，见佢哋不停包外卖入纸箱！外卖普通胶袋同发泡胶碗！我加钱叫了汤另上！汤：另上嘅汤，坐咗半小时车都仲热，加了青葱花同芫茜，饮落咸香几浓味！牛什米（$42）妈咪食鱼蛋河（$42）今日无晒鱼片，所以只有鱼蛋，潮式鱼蛋弹牙有鱼味，河粉几滑，加上汤好味！店员豪爽唔废话，我落单先记起叫汤另上，女店员即刻叫厨房改包装，好快手！其他时间唔多说话！粉面可以一试
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同朋友食左个下午茶就去睇死侍2,睇完出返黎成9点几不过由于食左下午茶所以都唔系好肚饿,所以揾下D粉面食就算结果行返出去食明辉茶餐厅入到去最入仲有一个卡位,不过就比较热坐低望下有咩吃先我地每人叫左一碗猪手捞面同墨鱼丸河+紫菜猪手捞面---几香口都唔肥,咬落一流..个捞都几好食墨鱼丸河+紫菜--墨鱼丸都OK,加埋个紫菜更加好
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明辉在牛头角已开了多年，我却在几个月前才首次帮趁，自此便常来食下午茶。记得第一次来时，几乎全部坐满客，要迫坐在一角，十分狭窄。附近食客大部份都是叫汤粉面，因这里有牛杂供应。但其后我试食过牛肚河，觉得只是一般，而且套餐连饮品要$40，实在不算便宜。我多数叫炒粉面，下午茶时段套餐连饮品才$35。我最深印象的，是见到台上的调味架，没有豉油，却放了樽鱼露。暂时我只见过德昌鱼蛋粉，也是以鱼露代替豉油的，心想老板真识食呢！餐牌上的炒粉面餐，我已试过大部份，水准都不错。最合心意的是全部少油，真怕见到炒粉面上台，碟底像是油浸的！像这碟星洲炒米，就算是少油，也能做到浓香惹味，厨房师傅真了得，抵赞！顺带一提，炒粉面餐只是星期一至五$35，星期六日和假期，要加$5的。
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