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这家烧腊店位于西贡街市里面近出口 ！昨天买了烧肉叉烧双拼饭，个饭盒满到呢 ！个盒盖差点扣不上, 饭又多，𩠌有多，老板娘真的怕饿坏你 ！还送咸蛋半粒，还有，可以自取一罐饮品，自己选择味道，才 $25, 问你服未 ？真系 2 个人都够食，绝对食得饱 。烧肉皮脆，有肉味，又不太咸，味道刚好 ！叉烧比上次更嫩 这么便宜的饭盒，连饭都交足功课，有饭香, 不马虎 ！不管你是住西贡，还是假日游客，一视同仁 ！虽然戴左口罩都看到眼睛，哈哈 ！老板娘都笑笑口，令人好舒服 ！
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屋企人特登由西贡买左两盒饭出黎，非常欣赏老板o既性格同作风，亦好满意盒＄25 o既双拼有齐叉烧、烧鸭同半颗咸蛋，仲送左罐汽水。睇住老板将每个饭盒都塞满粒粒白饭，同埋将D 主菜铺满哂，实在系好开心。盒饭真系好饱同埋好好味，好值得入西贡o既时候再次帮衬。
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良心食市😊、好有人情味，我都系跟食评去揾呢间烧味店，真系冇写错，老板娘非常亲切，我唔系西贡人但都感受到老板娘嘅亲切👍，隔离都有一间，可能都系好好，但呢一间真系唔错，值得俾个👍 食人情品都好开心😊
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话说缘分令我地遇到旺记....入西贡游船河，有朋友生日，灵机一触，想订乳猪。原本想再在家附近订，种种原因订唔到。唯有试下Open Rice下西贡有无烧腊舖可以订。无意中见到旺记，老板都好奇怪点会无啦啦有人打电话来话订乳猪？沟通之下老板应承左接单（但一分钱订金都无收）老板娘仲好得意叮嘱记得来拎猪呀，咪我烧好无人拎我好亏㗎😂只猪不负所托啦，成6斤重。非常脆，由拎到食都摆左几个钟㗎，依然脆卜卜，唔会烧得太Over，色水都啱好。好满意❤️
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非西贡居民时时都觉得，在西贡饮食，只有海鲜、西餐同某间泰菜三个选择。就算找到茶餐厅或其他看似平民的食肆，好多好多都是谋人寺，又贵又唔好食。不过，作为一个在西贡生活的人，眼中看得见的，是一个不一样的景色。说周末，的确周围都系贵，因为好多餐厅的心理，呢两日唔揾游客钱边日揾呀.....。但，说平日，其实都有好多经济抵食同好食。今次要说的良心好店，其实是街市内的烧腊档，虽然，他们的烧腊出品并不是西贡墟内最出色。但他们的抵食又大盒的烧味饭盒，早已经成为了西贡人的佳话，而我，也是这《旺记烧腊》的熟客之一。 多数来，我都是叫他们的烧味双并饭。$25一盒，有半只咸蛋，仲有罐汽水送。可以说是坊间最抵食的烧味饭之一。亦因为咁，曾经有 FB 的群组激烈地讨论此店，当中的原因不是难食，不是得罪客人，而是这个有咸蛋，有汽水的烧味双并饭。果一日去买饭食，我发现到，店主把该 FB 的讨论串，印晒出黎，过埋胶，贴堂了。 饭盒，当然是买回家慢慢地享用啦。多年前，他们给的只是碧泉柠茶，如今，他们赠送的汽水，早已经是可口可缫集团的出品，而这一天，我选了一罐 Coke Zero。 叉烧、烧肉同果半只咸蛋，基本上已经迫爆了整个饭盒。我仍年青力壮，一个人食一盒。父母及他们的老友记，基本上两个人分一盒，都够晒饱。不要看叉烧瘦，入口其他好腍，而且很蜜味。烧肉皮脆，肉也带应有的肥。最令我满意的是咸蛋，快口食晒所有肉唔紧要，仲有半只美味兼美妙的咸蛋，送饭。 回想起，我们每逢过年，都会叫一只中猪拜神。几乎每年都帮衬他们的原因，就是他们年初一都开门。而且仲要好早开。 同烧腊店说明是用来拜神，一定会执齐料俾你，有手，有利，全只猪的话仲会帮你包红纸。 我们围村人的习俗，就是拜完祠堂，拜完佰公 (村土地公)，就有伯公面前，把美味的烧猪分件。 由村中曾当厨师的亲戚操刀，分猪肉，数好一伙人，一伙男丁就有一件。每一年，都是我做代表，帮我爸，我兄长，我自己，拿三份。(村子不大，所以一只猪够分。) 他们的烧猪不错，够入味，皮亦非常之脆。每一年年初一，晚上会到外父食饭。我的一份脆皮烧肉，早上拜完神，留到晚饭时间，由西贡运去香港仔才食，依然皮香脆，这烧猪，水准非常之高。 《旺记烧腊》，西贡良心，我可唔可以用呢个黎帮佢做口号呢? 单是以那$25烧味饭送咸蛋送汽水，的确是一个良心的价钱。当日是星期日，好多宾宾识路买饭呢? 此外，我地分晒双烧猪，改日俾返个长方型托盘佢，佢会斩份鸡翼请你食架。
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