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真系细细个就屹立喺度嘅美味小店都做左差唔多成廿年款式种类多，丰俭由人已且凭藉多年经验只系一块炸猪排已经食得出个与别不同 而今次我就试试个豪华餐无麸质。纯米面完全俾佢嘅描述吸精无味精、无防腐剂，完全健康之选仲讲到有秘制味噌酱汁 一咬落去弹牙到「癫咗」暂时系成为小弟十大粉面之首斋食个米面夹个酱汁已经美味绝顶！十分惹味完全可以唔使介绍其他配料～ 堂食个环境都算企理又干净学生人流不断就知小店抵食又好味而且老板娘都好客气不过一多几张单就会等得耐少少🐒喺附近行开必定会帮衬🥳
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简单轻食，方便医肚独爱车仔面加小食。是日拣咗两碗车仔面有牛肠，牛柏叶，鱿鱼及菜再加串烧四宝。姨姨好温情好似学校小卖部深得学生欢迎。也有不少街坊支持。大家不妨支持下小店啦！
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下午我刚刚在将军澳「慧安商场」里面，购买和享用完台式手调甜味水蜜桃红茶饮品之后，终于在「慧安商场」楼上的那一层里面，找到目标茶餐厅食店，名称叫做「日年华美食广场」。「日年华美食广场」的店舖名称里面，虽然是有「美食广场」这四个字，但是实际上「日年华美食广场」里面只有一个厨房，不像传统商场里面的「美食广场」一样，会有多个厨房摊位恭候食客大驾光临。所以「日年华美食广场」在「开饭喇」资料里面的实际名称，最后变成了「日年华美食」，「广场」这两个字早已名存实亡，没有再出现很久了。另一方面，虽然「日年华美食广场」没有在「开饭喇」的相关资料里面显示营业时间，但我透过互联网而知道「日年华美食广场」实际营业时间，规定了在晚上七时十五分左右就会关门休息。我不能太迟进入食店，奈何我习惯必须在七时才食完晚餐，太迟光顾食店未必是好事。我亦曾经担心「日年华美食广场」里面的看店姨姨，会因为我太接近关门时间才进入食店，而提前打烊关门休息，未必愿意做我的晚餐生意。奈何「日年华美食广场」里面的「自选」饭类食品，不单止食品实际选择繁多，而且「日年华美食广场」「自选饭」的𩠌菜里面，能够同时提供到「牛腩」以及「鸡扒」，满足到我平日晚餐的两大愿望。所以「日年华美食广场」的「自选」饭类食品套餐，给我诱惑实在难以抗拒。但是「日年华美食广场」晚上七点十五分关门休息，看店姨姨制作「自选」饭所需时间，据闻也是快到近乎「光速餐」，不消一两分钟就已制作完成。我担心太早进入「日年华美食广场」点「自选」饭作为晚餐，看店姨姨可能未到六点半，就已经火速制作完成，打乱我一早计划好的晚餐计划。但是太迟进入食店，就算姨姨仍做生意，但是我又怕会阻碍姨姨关门休息。所以我选择在晚上六点半左右正式进入「日年华美食广场」，马上按自己进入店舖前，已经看完餐牌和计划好的「自选」饭𩠌菜内容，马上跟看店姨姨点餐，然后提前结账取回收据，方便食完饭立刻告别，不阻碍姨姨收工。结果我把我准备在七点的用餐计划，告诉给「日年华美食广场」里面的看店姨姨之后，看店姨姨不单止没有催促我尽快食完晚饭，还跟我说不用着急，慢慢食「自选」牛腩鸡扒饭也是不迟。至于「日年华美食广场」「自选」饭套餐里面的饮品方面，樽装「矿泉水」、「柠檬茶」等等包装饮品实际售价也不太昂贵，樽装「矿泉水」只卖港币四元一支，就连平日价钱比较昂贵的「加系可乐」，也只需要港币六元而已。结果我选择了「自选」饭，「沙爹汁」作为「自选」饭的酱汁，𩠌菜包括「牛腩」和「鸡扒」，价钱为港币四十三元，罐装「加系」汽水饮品另加六元。看店姨姨告诉我厨房卖剩三粒「沙爹鱼蛋」，问我有没有兴趣。「沙爹鱼蛋」在「日年华美食广场」价目表里面，原价卖港币十元一碟，实际数目应该不只三粒那么少，而且不属于「自选」饭𩠌菜的任何一部分，食客本来无法在「自选」饭价目表食品里面选择到「沙爹鱼蛋」。但是「日年华美食广场」看店姨姨在食店临近打烊休息之前，把卖剩兼且组不成十元港币一碟小食食品，急于清货的货尾「沙爹鱼蛋」，加进「自选」饭𩠌菜里面，跟著向我收取整餐饭最后总价钱，变成不用找续的港币五十元。事实上我不想为了「日年华美食广场」区区三粒，不能组成一碟份量的「沙爹鱼蛋」，而引致食评在「开饭喇」编辑审核期间遇上不必要的阻拦。所以我要在此发出声明，「日年华美食广场」晚餐的总价钱是看店姨姨的个人决定，跟我毫无关系。我二话不说，马上付款给「日年华美食广场」里面的看店姨姨达成协议，看店姨姨开了正式收据给我之后，马上开始在食店厨房里面埋首工作，制作了一碗有牛腩、鸡扒、三粒沙爹鱼蛋和少许陪衬蔬菜的「自选」饭食品。「日年华美食广场」看店姨姨在「自选」饭的𩠌菜表面上，淋下份量不算少的甜辣味道「沙爹」汁，令整碗「自选」饭实际的味道，变得充满来自「沙爹」汁里面的浓厚甜味，跟少许的辣味。「日年华美食广场」之所以能够吸引到我，最大原因在晚餐里面有同时提供到牛腩、鸡扒跟白饭，这三种我平日晚饭非食不可的食品。相反地在其他食店里面，那三款食品通常很难在同一食品里面出现，就算有价钱不一定便宜。再加上我在「日年华美食广场」里面选购「自选」饭食品之后，还可以用比较便宜的价钱购买罐装「加系可乐」汽水，导致「日年华美食广场」「自选」饭晚餐能够在我心里面留下深刻印象。至于「日年华美食广场」「自选」饭晚餐里面的实际味道，「牛腩」跟「鸡扒」本来已经在被放在饭里面之前，已经被预先腌制，加入了浓厚的调味料，令「牛腩」、「鸡扒」实际味道已经有足够的咸味跟甜味感觉。所以在「自选」饭的「牛腩」和「鸡扒」表面上再淋上味道甜甜辣辣的「沙爹汁」，「沙爹汁」反而变成了锦上添花，让「自选」饭由外到内都有沙爹汁的甜味和辣味。至于「日年华美食广场」里面「牛腩」的实际口感方面，看来「日年华美食广场」已经预先煮好「牛腩」备用很久了，所以「牛腩」实际口感很软腍，很容咀嚼嚼烂牛肉，间接令我难以拖延到晚上七点才正式食完这个晚餐。再加上「日年华美食广场」里面的看店姨姨，很快就已经顺利把我的「自选」饭美食制作完成，导致我需要慢慢拖延时间，名副其实地用「拉布」方式才能在七点前食完这碗「自选」饭晚餐。结果我需要不断拖延时间，慢慢享用「日年华美食广场」里面看店姨姨「光速」制作出来的「自选」饭食品，最后导致「牛腩」跟「鸡扒」的实际温度、味道和口感，也因为我而变冷。但是「日年华美食广场」里面的「沙爹」酱汁，「沙爹」酱汁味道非常甜。另一方面，「沙爹」酱还有适量个辣味，为「自选」饭调剂味道，令「自选」饭的实际整体味道变得很甜很易入口。至于「日年华美食广场」「自选」饭里面的「鸡扒」，「鸡扒」本身的鸡肉味道偏向比较淡薄，很重来自雪藏鸡肉里面的味道，但是因为有「日年华美食广场」的甜味「沙爹」汁调剂，所以「鸡扒」制成品味道也变甜了。而且「日年华美食广场」里面的看店姨姨看来真的很细心，细心到懂得把「牛腩」跟「鸡扒」放在碗里面之前，预先把「牛腩」、「鸡扒」剪到比较细小一点，方便我可以比较容易咬开和咀嚼，吞咽速度也因此变得很快。不过正正就是因为「日年华美食广场」看店姨姨，姨姨制作「自选」饭晚餐的速度实在太快了，导致我想再迟一点食完「沙爹汁」「牛腩」、「鸡扒」「自选」饭的实际难度变得很大。结果「鸡扒」实际制成品的温度，也因为我的关系而稍为放凉了，「鸡扒」实际制成品的口感，也因为我拖延时间的关系而稍为变硬，只能靠甜味「沙爹酱」搭救。所以「日年华美食广场」里面的看店姨姨服务细心的实际程度，有点让我感到有点不好意思，毕竟我导致「日年华美食广场」里面的看店姨姨迟了关门休息，本来我应该向她们道歉才对。
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位于慧安园嘅日年华 已经好多年历史 至少系我中一嘅时候 大约17年前已经有😁最中意食嘅就系佢嘅车仔面 26蚊2𩠌1面 面底大大碗 如果2𩠌唔够喉 加1个𩠌都只系5蚊咋👍🏻 所以价钱绝对系非常抵食今次过黎食 拣左萝卜 鱼肉 红肠 米粉 劲辣汁其实日年华嘅食物质素系高架萝卜好明显系有拣过 有甜又冇渣大大旧有3-4旧 鱼肉比起出面食嘅 真鱼肉分量好多 粉唔算多 所以食落去系好似鲮鱼滑咁 好软林林 好滑而红肠 系已经系用鱼肉酿好左嘅红肠 姐系食煎酿三宝果啲红肠 真系觉得非常有质素嘅小食店👍🏻
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以前系附近返学，所以基本上成个慧安园都食过哂咁制，呢间都算系经常光顾既一间～🤗今次叫左奶酱多，烧卖，肠粉，黑糯米。重点系平民价食到～你话系咪超好食就唔系嫁喇，一般啦～$7@1黑糯米，好味！
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