日出茶太的食记– 香港铜锣湾的台湾菜台式饮品外卖店

等级2

去銅鑼灣shopping之際, 有d口渴, 原本諗住買杯椰汁飲, 點知見到依到開左間新嘅台式飲品店, 所以決定試一試佢! 心諗應該點都唔會差過對面間再來一杯叫左杯珍珠奶茶.....詁唔到會有驚喜.....茶味同d奶適中....好好飲嘅正宗台式奶茶 (因為o係台灣飲過好多)....d 珍珠亦都好煙"un".....唔會好似其他店果d咁鬼淋果然台灣嘅品牌係有番咁上下.....正! 而服務方面都幾好....好有禮貌又有笑容....唔錯! 價錢方面都好抵, 佢地依傢試緊業, 有$2 discount! 一定會再去! Overall: VERY GOOD!

去銅鑼灣shopping之際, 有d口渴, 原本諗住買杯椰汁飲, 點知見到依到開左間新嘅台式飲品店, 所以決定試一試佢! 心諗應該點都唔會差過對面間再來一杯

叫左杯珍珠奶茶.....詁唔到會有驚喜.....茶味同d奶適中....好好飲嘅正宗台式奶茶 (因為o係台灣飲過好多)....d 珍珠亦都好煙"un".....唔會好似其他店果d咁鬼淋

果然台灣嘅品牌係有番咁上下.....正! 而服務方面都幾好....好有禮貌又有笑容....唔錯! 價錢方面都好抵, 佢地依傢試緊業, 有$2 discount!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)

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ki7733

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Walk pass by and found this new shop. The shop assistant was real nice.I have ordered a "doll doll green tea with pearl".Firstly, the price is not cheap = $19 - $2 grand opening discountSecondly, today is so bloody hot, but the drink is not chill enough.Thirdly, the pearl was overcooked / sitting for too long, it was real soft.The favour of the doll doll tea was a pass.

Walk pass by and found this new shop. The shop assistant was real nice.

I have ordered a "doll doll green tea with pearl".
Firstly, the price is not cheap = $19 - $2 grand opening discount
Secondly, today is so bloody hot, but the drink is not chill enough.
Thirdly, the pearl was overcooked / sitting for too long, it was real soft.

The favour of the doll doll tea was a pass.

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用餐日期

2009-09-18

人均消费

$17 (下午茶)

Lemon Tea

等级4

604

103

近期台式珍珠奶茶業的競爭絕對不只能用「白熱化」來形容, 以目前的情況來說, 平均一天都不只有一家新的珍珠奶茶店開幕, 就好像旺角這個「重災區」般, 年齡少於半年的, 大大話話都幾乎有五十家, 單單說是亞皆老街和登打士街, 都各有十間同類店舖惡性競爭, 當中包括較大型的品牌如「貢茶」三間﹑ 「日出茶太」三間﹑「輕鬆飲」在同一條街上有兩間等, 而頭兩個同樣是來自台灣的品牌「貢茶」和「日出茶太」, 近日更改變策略, 開始在旺角周邊的太子﹑紅墈﹑甚至尖沙咀「插旗」, 單單是過去數天便分別有「日出茶太」紅磡店﹑「貢茶」紅磡店和「貢茶」尖沙咀店隆重開幕﹐而「日出茶太」更有遠見, 日內便會於港島區正式進駐, 地點當然是人流極高的銅鑼灣區。

日前到「老家」銅鑼灣, 經過總統戲院一帶, 發現「小食街」景隆街上出現第三間珍珠奶茶店, 更是一個熟悉的名字 - 「日出茶太」。還記得「日出茶太」這個從台灣來的品牌原在大圍起家, 好評甚多, 後來在旺角區一口氣連開三家分店, 質素卻甚為參差, 有的真的不俗, 有的卻強差人意, 因此相信每間分店的調茶配方應該略有不同。今次來到銅鑼灣店, 又看看這位「師太」有沒有任何本領, 可以在該區站穩駐腳吧?

「日出茶太」銅鑼灣店位於景隆街, 與同區兩個對手「再來一杯」和「烏龍站」座落同一條街, 誓要來個正面交鋒。位置方面, 「烏龍站」位於總統戲院對面, 雖可吸納戲院客, 但仍較為輸蝕, 因大部份人流均由景隆街中央位置轉入謝斐道, 而飲品質素則屬中規中舉; 至於「日出茶太」和「再來一杯」, 則處於較為有利的中央位置, 「再來一杯」與「愛爾蘭瘋薯」為鄰, 可吸引薯條客; 「日出茶太」剛好在「再來一杯」的對面, 前面為小巴站, 可吸引小巴客; 可謂各有各好; 可是, 「再來一杯」劣評居多, 相信新進駐的「日出茶太」可乘勢吸納這班失望的茶客。

來到該店門前, 發覺大招牌還被一塊大紅紙蓋著, 原來該店尚未正式開業, 還在試業階段, 因此, 路過的途人大多都是看一看, 便抱著懷疑的反應離開; 而我這個好奇的小朋友, 當然不會放過「先飲為快」的機會吧~

可是, 當我拿起相機拍照的時候, 竟然給店內一位身高六尺多的男店員發現, 以為今趟又會好像 Come Buy 旺角店般被職員喝止拍照, 誰不知他原來是想邀請我進入店內拍照 (但我不是記者啊~

), 他說反正是試業, 倒也沒所謂, 這樣便先贏了一個印象分~

是日和友人一共試了以下飲品:

珍珠奶茶 ($10) - 當然是我到每家新店首次光顧的必然之選~ 由於是試業期間, 付錢後不到一分鐘, 飲品便到手。賣相方面, 茶色對辦, 較一般的啡色略深, 相信味道也會較濃; 喝一口, 沒錯, 比我日前於旺角分店喝到的更好, 茶味香濃之餘, 竟然還多了一份像港式奶茶的滑溜感; 奶味和甜味適中, 恰到好處; 慣性地要求「少冰」, 冰的份量的確甚少, 反觀珍珠份量卻多得驚人, 佔整杯飲品達四成之多

; 整體來說, 這裡的珍珠奶茶屬中上水平, 如果真的要雞蛋裡挑骨頭的話, 我只可說這裡的珍珠 Q 度, 較 Q 度最好的幾家珍珠奶茶店略遜而已。

十勝紅豆奶茶 ($13) - 為試業期間的推介, 於是友人便選擇了這款飲品, 加上細珠的配搭。賣相方面, 和珍珠奶茶相若, 唯看見不少紅豆粒藏在同樣多得驚人的珍珠當中。友人給我喝了一口, 紅豆味道竟然比預期中多了不少, 鮮甜可口, 並不像一般港式紅豆冰和紅豆奶茶般, 只有豆, 沒有味。據店方說, 這裡的十勝紅豆是名符其實從日本運來的, 成本甚高, 怪不得價錢亦比店內其他飲品略高。

整體來說, 「日出茶太」銅鑼灣店的飲品質素屬中上水平, 為同區同類店舖最為突出的。相信可短期內吸納港島區甚為「渴市」的茶客, 有望成為新一代的人龍店。

期間和這位昂藏達六尺半的友善店員傾談了一會, 原來這位男士正是該店的三位老闆之一, 和「開茶」最喜愛的其中一間珍珠奶茶店「茶研70℃」的老闆一樣, 同樣來自溫哥華這個有甚多台灣人居住的城市, 怪不得其飲品質素也不惶多讓, 亦引證了集團中各分店不同調茶配方的估計。不知這位高大威猛的老闆, 會否繼「輕鬆飲肥仔」後, 成為珍珠奶茶界的另一 icon 呢?