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招聘中
应征
薪金面议
1天前
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港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
31641390
开饭介绍
以川式鱼火锅作主打,推介餐厅招牌的红汤龙趸锅和古坛酸菜锅,汤底以百年秘制家传方法研制,香麻俱全而不呛,五款不同汤底配以嫩滑鱼肉、时令海鲜、台湾鸭血等超过70款特色配料;餐厅地下为中式酒吧,可浅酌配以惹味佐酒小食;而午市时段则供应汤饭,汤面及鱼火锅套餐。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
加一服务费
有关奖赏计划
招牌菜
新辣道招牌红汤 古坛酸菜锅 鮟鱇鱼
食记 (11)
由年初一开始,好多食肆都会暂时关门贺新春,要出街食饭,都要好好谂下。想推荐呢间餐厅,刚刚年三十晚一家人出去晚饭,感觉不错,於是选择写佢推荐俾大家,等大家由今日到初七开始,整个新春想食饭都可以多个选择。认识呢间餐厅,因为朋友J先生带佢阿妈去打边炉,系面书check In,见到佢同佢阿妈都赞不绝口。看一看呢间餐厅嘅资料,原来系新开,再然後发现有一个好平嘅新春龙趸鲜鱼锅四人餐,於是试吓运气,年三十晚睇吓有冇得订,竟然一book就有位,无理由唔试。呢间餐厅一月头先新开,旧地点就系好出名嘅大阪日本料理,不过装修咗之後系一间好有型格嘅餐厅,下层更加系有间cocktail吧。其实呢度cocktail唔错,不过迟啲另写一篇文再讲,今日要先讲期间限定嘅四人餐。新辣道原来是一间北京名店,选用了百年徐氏秘制汤底,采用四川自贡盐,加上秘制家传方法研制,当中加入六个月精心腌制的古法腌菜熬煮,更突出美味和香气。呢度有招牌红汤龙趸锅,还有秘制鲜椒龙趸锅、蒜香龙趸锅、古坛酸菜鮟鱇鱼锅、黔南番茄石斑锅等,让高质鲜鱼与秘制汤底相结合,可以吃到鱼肉的爽弹,入口鲜甜而不腥,并细尝到不同汤底的浓香,妈妈不太好鱼,但也会喜欢。呢个餐价值$888,不过有招牌红汤龙趸锅、”鱼别不同拼盘”、豚牛双拼、三宝拼盘、前菜、蔬菜什锦及健康淮山面,四个人绝对够食。就算你唔够食,单点全部都系$40至$200左右,一点也不贵。先吃前菜有辣青瓜和鸭肾,送酒一流。香港嘅边炉好兴有唔同嘅混酱俾你捞,呢度特别要留意嘅就系佢哋自家制嘅辣酱,好正好惹味。新辣道鲜鱼锅的吃法是「先吃鱼、後配料」,鱼先上俾你影相呃like。招牌红汤龙趸锅一边麻辣,一边猪骨汤。龙趸只需要渌3分钟就可以,鱼够大件够肥美,猪骨汤配就清新,辣味就添上层次,那边吃都好。 豚牛双拼上场有仙气,以呢个咁平嘅价钱,牛肉豚肉的质素都非常不错,不过最美味系牛肉。三宝拼盘有牛丸、墨丸、贡丸,呢个真心推介,我好少系打边炉嘅地方食到啲丸咁好食,除非自己屋企打边炉买啲靓丸,特别赞牛丸完全系好似汕头食嘅种类,成口系肉汁,加上超级弹牙。如果你下次嚟单点,一定不能错过丸类。鱼别不同拼盘有鱼蛋,鱼皮饺,鱼札,普遍都几好食,特别鱼札好有新鲜感。蔬菜什锦无乜特别,不过菜不是太多种,最令人觉得好就系喺呢个火锅中间有个窿,可以俾你用水渌青菜,如果你唔想太辣或者猪骨太油,就好方便。仲有打边炉必备嘅自制响铃,大部份人应该都爱。最後个餐有两个健康淮山面,加上辣鱼汤非常正,而且面质好不错,又有益。个餐可以加$88要一支红酒,不过我哋自己本身叫咗一杯cocktail ,所以个餐我哋选择左一支百香果汁,味道好啱辣鱼锅。除咗呢个咁抵嘅火锅餐外,每枱顾客更可获赠$100现金礼券,可於下次惠顾时使用。而食客只要赞好及分享新辣道鲜鱼锅facebook专页,更有机会获赠限量版特制鱼型陶瓷器皿乙只,数量当然有限,如果你嚟到一定不可错过。如果过黎记得欣赏下餐厅嘅装修,几靓,你会觉得一间咁靓咁fancy嘅餐厅,价钱应该要贵好多。新辣道鲜鱼锅 尖沙咀尖沙咀亚士厘道14号亚士厘大厦地下及1楼 继续阅读
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等级4 2020-01-21
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天气有点凉吃火锅真是不二之选!如果吃麻辣火锅当然更合我口味啦!尖沙咀有新店开幕即刻约好友去踩场!位处亚士厘道的新辣道鲜鱼锅有着型格的门面,依着长楼梯直上一层便是用餐位置!  新店刚开了不到两星期地方新净是当然的,而台与台之间的距离亦很宽敞坐位十分舒适! 我们一行四人一眼便盯上这个新春龙趸鲜鱼锅四人套餐!只须$888便有相当可观的火锅生料,而且还包括了龙趸在内感觉好吸引呢!鲜鱼锅套餐可加$88配上Legio Octava Chianti意大利红酒一枝!! 不嗜酒的点了柚见柠檬$59/Jar,以西柚和柠檬调配入口充满果香味道怡人。九宫格内放满了配料及调味料如生熟蒜、芫荽、青葱、辣椒、醋、麻酱及沙茶酱,而正中央的是餐厅的秘制辣酱稍後一定要试试。  侍应先送来两款前菜有拍青瓜和鸭肫,前者微辣爽脆後者香口有赵头不错啊!招牌红汤龙趸锅此刻亦到来了,红汤锅会贴心的配上清汤那吃辣否的朋友也冇有怕啦!另一贴心位是锅中央的清水位,用来渌蔬菜菇菌等健康配料不沾油一流啊~这儿奉行先吃鱼後吃配料!为数不少的龙趸件已预先给了味,也是我第一次吃腌过的龙趸火锅,还附上漏斗计时大家可放心倾计不怕过火老掉!龙趸很入味而且能保持嫩滑掂喔!肉食方面有豚牛双拼雪花均匀卖相挺不错耶!牛我吃不了豚肉片则吃了两片口感也算不错啊~之後还有质素不俗的丸子三拼分别是牛丸、墨鱼丸和贡丸,牛丸被好友大赞味道口感也超正,而我亦十分欣赏那紮实多汁的贡丸了!另一份是西环东兴出品的鱼蛋、鱼片头和鱼扎,很久没吃过那麽可口的潮州鱼扎了,弄得我心思思去西环入货呢! 最後还有香口的黄金响铃、健康又爽滑的淮山面及款式多样化的蔬菜什锦,4人吃光光份量恰好而且很抵食,嗜辣的朋友又有好去处了!  继续阅读
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等级1 2020-05-26
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【限聚令】之後再去【新辣道】,发现新增了午市汤饭套餐和晚市提供即日海鲜,当天我和朋友7:30到达,环境和之前一样整洁和簇新,服务员亲切有礼,令我和朋友未吃东西已感安心😊我们询问经理有何推介後,决定点选了海鲜,牛小排肉和蔬菜,当然不能少得了他们的主打~鱼啦。。。我们选了龙趸,另外海鲜包括迷你象拔蚌,鲍鱼和圣子,经理说是由总厨即日搜购的呢,可喜的是价钱不贵,最今我高兴的是我很怕吃内贜,通常贝类都附有内脏,经理很贴心的让厨房去除内贜才上桌呢😝总的来说,用他们提供的沙漏准点把龙趸灼3分钟最美味,海鲜是十分新鲜,而牛小排是入口嫩滑,十分好吃的呢!🤤我和朋友已相约下次一起再去尝尝吃汤饭🤗 继续阅读
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等级3 2020-05-23
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今日落大雨,所以唔想行咁远去食lunch,呢间新辣道鱼火锅就系我公司楼下,一直都想试好耐,见佢装修唔错,又有午餐set lunch主打汤饭,今日Happy Friday 终於可以一试!皮蛋芫茜杂锦海鲜汤饭$68 好浓郁嘅汤底,餸菜分别有虾,带子粒,青口,豆卜,皮蛋,再配上自家制辣酱,成件事好完美!但如果海鲜可以在多啲就更好,因为虾只有一只,而带子系好细粒嗰种,好彩自己加多个左个餸-潮州鱼蛋,如果唔系惊唔够食!依家午市做紧火锅优惠,$199/ 2人套餐,见隔离枱食好似唔错咁,下次有机会可以嚟试试! 继续阅读
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等级1 2020-05-17
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星期六行街午饭时间,经过一间门面别致嘅餐厅,谂住试下!环境超舒服,装修古典,影相呃like都唔错我同老公去试,叫左个二人餐鱼锅边炉,麻辣火锅底,真系一试难忘,个set有个鱼,配埋个汤底冇得顶!最紧要嘅系价钱超抵但有高级享受 继续阅读
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