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港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口, 步行约1分钟 继续阅读
开饭介绍
以川式鱼火锅作主打,推介餐厅招牌的红汤龙趸锅和古坛酸菜锅,汤底以百年秘制家传方法研制,香麻俱全而不呛,五款不同汤底配以嫩滑鱼肉、时令海鲜、台湾鸭血等超过70款特色配料;餐厅地下为中式酒吧,可浅酌配以惹味佐酒小食;而午市时段则供应汤饭,汤面及鱼火锅套餐。 继续阅读
营业时间
星期一至日
11:30 - 18:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
电话订座
加一服务费
电视播放
当面支付
招牌菜
新辣道招牌红汤 古坛酸菜锅 鮟鱇鱼
食记 (34)
等级4 2020-12-10
110 浏览
周日来到尖沙咀见到有间好超中chill, 有点像嘅fusion餐厅, 地下有有半open area 饮酒嘅位置, 原来上面系打边炉嘅。见到Menu 嘅价钱尙算合理,便上到楼上试下边炉。 先叫咗个鸳鸯锅猪骨煲和酸菜煲, 另外包括两碟辣同唔辣嘅鮟鱇鱼肉,份量都很多,也是用鱼形碟, 相当有雅趣。是已经给了个计时沙漏我们,3分钟便可以食。比较特别嘅系鱼肉好弹牙。小菜叫了个泡椒鱼皮, 份量不算太多,但摆碟很美丽,鱼皮很爽口。再叫了个劲少餐厅有的牛骨髓, 汤海鲜酸菜鱼酸菜汤底下面,很鲜甜又滑。滑豆腐是并非百福豆腐,而是很有豆味的传统滑豆腐。叫了碟精选肥牛,很厚身,不会鞋都唔会肥。日本一口牛好正, 有牛味。鲜虾云吞,新鲜爽口又弹牙。值得一题系,加$18有得任饮薏米水或者柠檬茶。 唔甜仲好fresh,降火又消滞间餐厅系尖沙咀, location,餐厅舒服程度,加食物味道及价钱, 值得一试。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-11-29
45 浏览
新辣道是在北京一个出名的火锅品牌,但在香港只有一间,所以原材料都是由四川运到这里的。新辣道招牌红汤、古坛酸菜锅配鮟鱇(500g)$168。招牌红汤,所采用的材料都是来自四川,所以辣椒味道十足,香辣而不会太辣,还有些豆腐在内。古坛酸菜锅的酸菜爽甜而不会过醎,带起了鮟鱇鱼的甜味。鮟鱇鱼比较少出现在中国才来,想不到这个汤底和鮟鱇配合得天衣无缝。鮟鱇有原味和麻辣,两种各有各的特色。肉类拼盘$88 ,松阪猪、一口牛粒、肥牛片和羊片。这个拼盘的肉类,全部都很鲜甜味美,如果不是这个疫情影响,可能都没有这麽便宜,是店内非常受欢迎的一款食物。广岛蚝$79,有八只之多,蚝味鲜甜浓郁,又是必吃之选。台湾鸭血$59,放在麻辣汤底内,滚十数分钟,便可以享受鲜嫩的鸭血了。新鲜淮山$39,具有健脾作用,是吃火锅必点配料之一。鲜莴笋$33,只需放在酸菜锅内数分钟,便可以吃到鲜甜的莴笋味道。任饮柠檬茶和薏米水每位$18。柠檬茶用上早餐茶和伯爵茶,茶有淡淡幽香,如果柠檬味再重一点更好。薏米水是每日自家煲仔的,薏米味道十足,还带点柠檬的香气,令口感清新。店员服务态度良,环境宽敞,抽气一流,下次再来可能系要是新出的川式烤鱼。  继续阅读
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等级1 2020-11-19
49 浏览
因为本人系尖沙咀返工,有次经过见到有间新餐厅,见价钱唔贵就同同事试食左个lunch(汤饭),觉得唔错,见佢晚上系食火锅,於是就约其他朋友仔一齐试下。可能新开张上到去唔算太多客人,我地得两个人被安排坐左张大圆枱。因为本人唔系好食得辣,但系朋友就钟意辣,所以就点左佢既招牌鱼锅,一边系麻辣锅另一边系酸菜锅。首先点左海鲜同肉拼盘各一个,因为得两个人如果只可以一碟一碟肉咀点就唔可以试太多款,而佢个拼盘每件平均系两或四件,岩哂两个人每样可以试到😋特别要提起既系一口牛粒,平时出街食好多中餐西餐定日式既牛粒总会有啲‘’un’’ ,但系哩个牛粒食落好软熟好好味😋之後单点左鲜虾云吞,虾滑同乌冬。云吞就无咩特别,不过几大粒。虾滑卖相几得意,仲有劲多蟹籽系上面😋乌冬就应该系日本既扁乌冬,食落有弹性唔会蓉蓉烂烂。以上份量两个人食岩岩好,招牌鱼锅既鱼仲好滑好好味😋当初唔知OpenRice 有 coupon,埋单两个人600几蚊,唔算贵都唔算平,但系食物食得出系新鲜同埋唔系烂货。依家有coupon应该会再去食多次拣下其他无食到既食物👍另外因为本人真系唔系好食得辣,我觉得酸菜锅系有少少辣,同偷听到隔离枱都有讲到话有啲辣,所以如果真系完全食唔到辣既朋友可能要小心一点。 继续阅读
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等级4 2020-11-15
511 浏览
尖沙咀亚士厘道除了布满酒吧外,还有不少食肆。最近经过看到一家酒吧及四川鱼火锅连一体的餐馆,装潢满别致、价钱也便宜,打算就地解决晚餐。招牌鱼锅以HKD 168优惠价钱包新辣道招牌红汤拼古坛酸菜双锅以及巴沙500g,比平日一般火锅底更便宜。以漏斗流沙三分钟左右计算滚烫巴沙时间,简单料理水煮鱼及酸菜鱼两款。巴沙鱼又称「巨鲶」价格平但无刺无腥、口感滑嫩,所以份量也较多,满实惠。泡椒鱼皮肉类拼盘超抵肉类拼盘,HKD 88含肥牛片、一口牛、羊片及松板猪,每款四大件,一次满足牛羊猪口味。松板猪厚肉大片、肉质爽口弹牙肥美、口味像猪颈肉。一口牛口感丰富、肉汁鲜嫩、牛味浓郁。精选肥牛肥牛肉色泽鲜红,肉质有弹性,烫後咬下爽口弹牙,肉香而不腥。价钱不到百元,属於抵食之选,性价比高。菜肉水饺每颗上桌小巧,滚烫後饺皮薄滑柔软、菜馅爽脆鲜嫩肉馅料丰富、肉汁香嫩,与肉类拼盘同为必点款式。太阳鱼籽虾滑以鸡蛋及鱼籽配虾滑胶,虾滑打至柔软细腻,口感紧致爽口弹牙,蟹籽更丰富其口感,虾味鲜甜细致。冰豆腐皇帝菜薏米水每位18元柠檬茶及薏米水任饮,薏米足料甜度适中,清爽带微微酸,解辣解腻。总括来说,地点便利、主锅及配菜价钱便宜、食物大份水准不错,性价比高,几百元已吃得丰富饱肚,涮锅之选。 继续阅读
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等级4 2020-11-13
215 浏览
朋友介绍喺尖沙咀亚士厘道有新开嘅火锅店主打食鱼, 近日开始有啲凉意又系时候个吓火锅瘾。餐厅地舖系半开放式酒吧, 啱晒happy hour 转场楼上继续火锅!楼上地方好宽敞, 装修雅致,墙壁上有手绘鲜鱼图案~ 好有鱼市场嘅风味😍味料架简简单单唔会太多花款。 店员推介秘制香辣酱, 浓香惹味,辣辣地又带点花椒麻香味重点系餐厅没有茶介,酱料费用😃, 确实比较少有~ 而且用饮食apps 早D食有7至 8折😍先选汤底, 有几款招牌锅底。 想食啖啖肉嘅龙趸, 拣咗清清哋嘅『芫茜皮蛋锅拼老坛酸菜锅』。芫茜皮蛋味道清香, 今晚嘅皮蛋特别靓, 平时常吃到唔臭唔香嘅皮蛋。 鸳鸯锅中间嘅圆圈格原来系放蔬菜, 避免太吸收汤料中的油份杂质, 真系非常细心,特别订造嘅用具。老坛酸菜也是很入味, 而且还下了泡椒, 竹笋,白萝卜, 酸中更带点点辣, 惹味开胃!龙趸片$139龙趸片厚切, 大概渌三分钟左右最合适, 餐厅提供漏斗作计时之用。 龙趸鱼味特别浓 !皮又够厚 劲重胶质, 极滋味!提供几款抵食肉类或海鲜拼盘, 好啱两个人唔想点太多餸 但又有齐多款。肉类拼盘$88样样有啲 ,羊肉片, 肥牛片,一口牛粒, 松阪猪。 其中松阪猪最美味, 肉质有弹性咬落爽口冇渣, 肉质带甜,完全唔需要调味料。👍😍海鲜拼盘$88两只大虎虾,扇贝, 广岛蚝和墨鱼仔。虎虾鲜甜,广岛蚝肉质肥美甘甜。👍另外点了碟广岛蚝$79, 只只都好肥美, 够晒满足! 稻庭乌冬$29 份量足, 非常幼滑! 配任何一种汤底都美味!菜肉水饺味道唔错, 不过size就比较的骰 ~皇帝菜够嫩, 放喺锅嘅中央圆圈位置真系good fit!有两款任饮饮品,每位$18, 每次来一jar, 这个份量颇大, 两个人今晚 KO 咗一瓶柠檬薏米水!临尾仲有甜品送: 桂花糕  招呼很好,上菜速度也很快, 约返三五知己 happy hour 转场再火锅可以玩成晚~ 继续阅读
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