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招牌菜
申请帐号之后，从无写过食评。因为觉得对餐厅食物质素，我一向都没什么问题，可以说，正正常常就可以，不用要好食到大叫妈妈咪啊～～今次第一次写食评，是写警剔世人，这间餐厅不可以去。话说早前在团购买了$148/人，主要是贪佢可以无限小时，方便和朋友聊天，以及可以试烧肉、刺身、西餐熟食当日去到，餐厅环境是不错，有悠闲的音乐，好有格调心想，今次没买错！但是当食物来到时，就知道…妈啊，为什么不是我所想的？1.泡菜乜乜炒饭，咸过我2.黑松露...意大利饭，根本系湿哂既饭，仲惨过海底奇兵3.意粉，就不过不失，食得落口。4.烧汁牛脷，正常。5.全部烧肉唔食得，无味、有味既都系奇奇怪怪，可能我地食唔惯啦！6.三文鱼，正常。寿司，正常。7.汽水，系我地觉得最好味既！8.所谓任食Mövenpick 雪糕，店员话，系无！！！只系求其唔知边到拎左碟就黎融哂既雪榚出黎！！连最后一样好食既希望都无埋！！！而最后埋单系148+49+3X，唔鬼记得实数啦！总之就差唔出一个人成220-230到！！咁既价钱，出面大把好野食，仲要有正正常常既雀巢雪榚！都好过唔知乜鬼野笔出黎既雪榚！
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原本跟朋友在厚福街想找日式放题但人流很多,唯有跟朋友走到厚福街的尽头停底讨论原来尽头是一座大厦都约10点,但还有人在派传单..看到这间的单张一句"日法式放题"放题有法式都是第1次见,所以就试试上到去,看到全场都是烧烤??原来它的"放题"是烧烤放题,而不是自助形式的熟食为主的放题全场以黑色为主,配上水晶吊灯有种真的身处法国餐厅的感觉..每人都有配烧汁和油..但最后都没有落过油..因为不知如何倒油落烤炉...menu就只有4张,有意粉,饭,刺身,沙律和烧烤的肉等等...饮料只有特饮豆腐沙冰和汽水豆腐沙冰-根本是豆浆+碎冰很甜...有少少豆味南瓜忌帘汤-布满粟米蓉,忌帘很香,但没有南瓜味蟹籽沙律-份量有点多,生菜很新鲜,很干净烧烤的肉类选择很多元化西柚,香草,芝士,烧汁等..对我而言...真的食不出分别只见每碟肉都满是黑椒个人很喜欢牛舌和鱿鱼牛舌和鱿鱼都很清爽,鱿鱼好有咬口所有牛肉的脂肪分部很均匀,口感不错一口牛有点韧,但都好入味鸡肉也很嫩滑!另外白酒煮青口就一般,有沙但有个日本青瓜不错!汁很入味刺身甜虾不算鲜甜,而三文鱼比较厚身,但不都算新鲜落order是以"人"为单位,开头还以为份量会多,所以写"2位"但它竟然真的送了"2块"牛肉 因为我们4个人..所以后来点了每款4人份量店员走过来质疑我们食量...最后改了每款2人份(但我们4人根本都不够食)而餐枱空间太少,放了2碟肉都已经无位再放 而且多漏单,点了意式生牛肉和法国面包都未见过..跟朋友食得很赶很急...什么2小时?其实我和朋友都不知有没有1个半小时...11点15分左右已经催last oder说什么厨房差不多收..
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Sashimi唔新鲜Sushi冷饭大大旧，肉细细块青口唔新鲜，入面仲要系清唔干净蟹肉意粉有蟹壳碎汤系凉的烧肉算过得去环境ok，干净埋单一人262到，唔值得，唔会再光顾
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一坐低都只系见倒个menu都系正常既任食野，之后发现有得加钱有多d正野，咁就紧系加啦只不过四五十，冇所谓啦，e间野有个听落几特别既就系个意式既生牛肉，本人就发现冇其实唔算d乜，好似食紧一旧冰块咁，冇咩味，不过讲反重点先，就系加钱既野，果块牛肉不得子啦，肥瘦分怖劲靓，只系加五十蚊仲要有得任加d咁正既牛绝对低食，烧完食真系唔系太识形容，只可以讲反句，好有牛味呀
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本来今次食生日饭一行六人系打算6点去极尚大喜屋食放题不过无book位, walk in 排队又无位咁朋友就话去厚福街睇下有咩食去到楼下有位南亚人士派传单见佢用唔纯正既广东话好落力咁推介话系日、法结合既fusion菜一行人又废事再拣黎拣去就抱住一试既心态上去试下日式同法式点样样fusion法上到去,灯光好暗一入去已经闻到几大阵烧烤既油烟味不过都接受到本人系超憎食烟果d烟味去酒吧一闻到就会走果d人黎但呢到既油烟味都尚算接受到咁烧肉店点都会有味既不过我觉得个抽气系统可以做好少少讲返环境,铺面唔算大,我估计只可以坐到40-50人骤眼一睇成个场得5成满心谂中伏因为正常黎讲系人都知一间铺头既评价系同入座率成正比既(所以极尚大喜屋full到book唔到)仲要系星期六咁唔黎都黎左咪试下价钱系$238一位,我地一行六人,买六送一所以可以免一个钱~(严格黎讲系应该叫买五送一? 因为食荃湾渔屋放题有买六送一,不过要系total七个人,算啦语法既野就由佢啦)佢仲有一个就系生日2星期内果位可半价,不过我地买5送1抵d侍应姐姐好落力sell我地加唔加50蚊有无限野饮同食物升级不过我钟意佢既语句,佢介绍完就话你地有兴趣就可以升级不过由于饮品系接近无野拣,加上升级既食物唔吸引,所以无加同行友人整左蛋糕,切饼费要$50切饼费个人觉得合理既,始终你霸住人地地方食自己野(系完左2个钟之后先食),仲要帮你雪住蛋糕同比过d干净既碟同叉比你,唔会赶你走不过我地走果阵,基本上间铺都无咩客,唔知好多人等位果阵佢地处理手法会唔会都系咁讲返食物基本上都唔错刺身新鲜既, 三文鱼正常,甜虾都好食,不过款式就真系太少不过香港人食黎食去咪都系三文鱼,所以其实都预左其他就麻麻啦,吞拿鱼就贯彻全香港既放题咁,一样咁嚡,咁无计啦,又唔系拖罗讲返d肉,上菜都算快,肉大约5分钟,刺身寿司熟食就大约8-10分钟啦d肉上到黎唔会一pat野,系摆得好既,就算一大个碟有5种肉,每种肉与肉之间都会有条楚河汉界分清楚份量佢自己执,其实ok既,以牛肋骨计,6个人就比6块香港人成日都眼阔肚窄一上到去好肚饿就疯狂咁叫叫到成枱都系又食唔晒,跟住又倒,浪费,其实真系好无衣食又唔谂下其实d食物得来不易,以为比左钱食放题就大晒咁所以其实我好赞成d食肆将浪费既食物逐両计黎罚(ok fine你揾到钱你浪费得起你对得住良心就skip上面果4句,不要对号入座)其实我地一行6人点左一round 肉之后已经饱饱地之后只系再叫多左一次牛肋骨呢度推荐既有牛肋骨,佢切到薄,约5cm x 5cm,好好烧仲有火鸡肾,牛舌都系比较好食既其他一口牛呀,牛腹脯,猪颈肉,鸡,黑豚猪腩等等,都不过不失,正正常常(本人好少用好味黎形容任食野,通常只会拎黎形容高级牛肉)讲明先,D牛都唔会系入口即溶,只系属于正常货色寿司都系大路货色,我比既评价会系''好过食争鲜少少''不过紫菜系脆既,呢个要赞其实最有惊喜既反而系西式料理黑松露炒蛋几好,D意粉都几好食我食左3个意粉,一个系三文鱼忌廉意粉2个系龙虾汁蟹肉意粉,因为食完想再食,所以食左2个佢一人份量岩岩好,大约有75g(估架炸,无人会带电子磅出街挂)食2,3啖到会食晒佢个意粉煮得好好,唔会稔晒,保留返少少硬度个汁都足够包围每一条意粉,令个意粉入晒味唯一少少缺点系咸左少少,同埋龙虾汁蟹肉意粉无蟹肉,如果个咸味减低返10%会perfect池因本人饮食偏清淡口味,生日饭所以先比面朋友出黎食个意粉质素真心拍得住中上环一个lunch set收你$70-100果d另外佢仲有2个意粉,一个系乜鬼辣味唔知乜鬼~听个名觉得系伏野,加上饱饱地所以唔想试另一个系忌廉野菌意粉~相信同三文鱼忌廉意粉系换汤唔换药,所以唔试另外有道鸭胸同d意大利饭都正正常常,酒煮牛舌无试但同行友人话好难食仲有个白汁煮鸡肉其实系炸鸡扒淋上忌廉白汁,呢个唔太好食其他唔太记得lu返到屋企特登上openrice睇返厚福街其实仲有咩野食揾返呢间野,点知劣评劲多睇返果d负评既食评,多数都系团购既买家咁可能店家真系将货就价,将食物质素同服务降低左本人虽然唔系从事饮食业,亦唔系时常外出用膳呢篇亦只系我第2篇食评,上一篇系怒插某店不过本人对食有种态度同要求,平时系钟意自己系屋企煮既有感而发,做饮食业真心辛苦又困难食材,租金,水电煤人工样样都系钱如果无生意真系听执第一下上到间铺见到唔full场都觉得会中伏但食落又唔系返到黎屋企再睇食评讲到既咁差仲觉得有d好食添,起码d肉既质素唔似某d垃圾韩烧集团公道d咁讲,可能真系团购一分钱一分货但个老板咁就做臭左自己个名唔抵讲到生意层面添,算啦我都系end topic大总结: 埋单计埋切饼费同加一&free左一个每人比$227~呢个价钱同质素,cp值10分满分黎讲我会比7.8-8分, 刺身寿司不过不失,烧肉有一定质素,西式食物部份有惊喜,学侍应姐姐一句,有兴趣咪去试下,系啦,个厕所真系好热
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