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记得第一次食中式汤粉面就系细个𠮶阵爸爸带我去屋企附近茶餐厅食嘅鱼蛋米线，食第一啖就觉得呢种又淋又滑嘅粉好好味，自此爱上，所以好多时下午茶或者傍晚时肚饿都会食碗粉顶住个肚先。呢间粉面店喺商场装修后由2楼搬去1楼，每次经过都几旺，由期繁忙时间一定要等位，不过呢类食店人流快，客人嚟得多食得快。呢间粉面舖品质系唔错嘅，而且职员人手充足，绝无态度差或黑面，今日放工返屋企前就同几个同事一齐食碗面顶吓肚先。餐具调味架都几干净整齐。潮洲四宝米，米粉都唔算硬，鱼皮饺唔错，有一款唔知系唔系猪肉丸都好味，有少少淋淋哋。牛筋牛肠河，牛筋牛肠够淋又滑，牛肠仲有油腻感，好味。牛杂米线(走膀)，咩内脏都有啲，而且粉量唔少。牛腩云吞捞粗面，牛腩要求肥啲，菜好淋，牛腩肥瘦适中，够淋，牛味够，面爽滑，但有少少过咸。云吞另上，有三粒，虾肉几多，几弹牙。加$14可配细炸鱼皮一碟，好酥脆唔系硬脆，好新鲜。热饮+$8冻饮+$9
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将军澳的坑口街市装修完好一段时间，隔离多左个美食广场，内里有很多不同的小食店，多数都系做外卖居多。天气开始转凉，下午茶,想食啲热辣辣嘅汤河之类，想起内里有间(新乐园鱼蛋粉)，所以就入去坐低叹番碗先可能平日下午关系，店内不算多人。座位干净整齐，店员亲切招待，看左餐牌一阵，样样都想试下，所以叫了一碗净四宝。其中鱼蛋系最吸引，弹牙有鱼味，鱼汤底也不错，没太多味精，吃完也不会有口渴感
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这间位于将军澳坑口区里面的中式粉面食店「新乐园鱼蛋粉」，我在上手手提电话「开饭喇」户口还在使用的时候，已经曾经跟老豆光顾过一次，还已经成为了老豆一直没有忘记的食店。结果我换上新手提电话跟新「开饭喇」户口之后，老豆对「新乐园鱼蛋粉」这间中式粉面店仍然念念不忘，还把它介绍给阿妈知道。结果阿妈最近曾经做过眼睛检查，今日需要返回将军澳医院了解检查结果。阿妈在将军澳医院覆诊，看完医生知道验眼结果之后，就跟我，老豆三人在坑口区里面食个简单的下午茶，然后三人就坐专线小巴，返回西贡墟去了。说回我们三人在坑口里面食的「新乐园鱼蛋粉」下午茶，我们每人各自点了一碗鱼蛋河粉，阿妈为自己的「鱼蛋河粉」另外加了「牛杂」，我的「鱼蛋粉」就选择了以「捞面」方式，再加鱼蛋成为双并捞面食品。阿妈再在点了鱼蛋牛杂粉之后，再点了一碟油菜跟一杯冻柠茶，我就另外点了一杯樽装「雪碧」汽水，今次「新乐园鱼蛋粉」的点餐就此大功告成。在评论「新乐园鱼蛋粉」的「鱼蛋牛腩捞面」之前，我想先讲一下有关「新乐园鱼蛋粉」跟「TKO Gateway」美食广场里面的近况。「TKO Gateway」美食广场开幕至今，其实不是很多食店能够长期营运下去。当中「TKO Gateway」美食广场里面有很多食店，其实最后还是敌不过「领展」的租金要求，相继结业关门，只是「TKO Gateway」美食广场食店「一鸡死，一鸡鸣」，还会很多新食店「漏夜赶科场」。至于现在仍然能够在「TKO Gateway」美食广场里面顽强生存下去，食客仍然客似云来的熟食食店，应该就只得一间「新乐园鱼蛋粉」了。我的双并「牛腩鱼蛋」捞面食品，大约在十分钟左右之后，「新乐园鱼蛋粉」厨房就顺利制作完成，侍应分别端着「牛腩捞面」，加一碗「葱花鱼蛋汤」送到我的台面面前。「新乐园鱼蛋粉」厨房处理「牛腩捞面」的手法，跟我年多之前光顾「新乐园鱼蛋粉」的时候还是相差无几，「牛腩捞面」已经摆放了大量蚝油，方便即时捞面享用。我甚至反过来有点怀疑，怀疑「新乐园鱼蛋粉」厨房，为「牛腩捞面」加入了份量过多的蚝油，结反而令到捞面的实际咸味，变得有点过犹不及。所以我反过来觉得，「新乐园鱼蛋粉」厨房不用加太多蚝油，进入「牛腩捞面」里面了，少量浓厚咸味的蚝油，已经足够让份量不算很多的「牛腩捞面」得到所需要的咸味。至于「新乐园鱼蛋粉」「牛腩捞面」的牛腩，每件牛腩都切得十分整齐，每一块牛腩份量都很大块，味道唯一美中不足的地方，只是牛腩里面的腌味未够浓，未够多而已。至于牛腩的口感，我可以说「新乐园鱼蛋粉」把牛腩切得大块，就连牛腩里面的纹理组织也因此变成一丝丝的牛肉，牛腩肉口感虽然软，但是牛腩肉聚集成一大块之后，口感反而因为变韧。所以「新乐园鱼蛋粉」的「牛腩捞面」不是不好，只是不适宜直接把原块切件牛腩放入口中，应该先用牙齿咬开牛腩，撕开牛腩，然后再慢慢咀嚼牛腩，牛腩的口感和味道感觉可能会更好。至于「牛腩鱼蛋捞面」里面的另一部分，「葱花鱼蛋汤」里面的咸味，相对没有蚝油那么厉害，我觉得可以在食完一啖蚝油捞面，再喝一口葱花鱼蛋汤中和咸味也可以。至于葱花鱼蛋汤里面的鱼蛋数目，大概在三粒左右而已，份量称不上非常之丰富。鱼蛋的口感虽然算是弹牙，可惜葱花鱼蛋汤的鱼蛋数目实在太少，令弹牙的鱼蛋食到意犹未尽，就被迫停止。而且我发现我的「牛腩鱼蛋捞面」，价钱竟然是我们三人点的粉面食品之中，最昂贵的一款食品，售价足足需要港币四十九元一碗。再食一碟「新乐园鱼蛋粉」厨房烚出来，蚝油加菜芯的蔬菜食品，我们三人食了三客粉面，加一碟油菜，再加两份饮品，最后价钱需要港币一百六十六元。平均计我们三人在「新乐园鱼蛋粉」食下午茶，平均计每人食了港币五十五元左右，「新乐园鱼蛋粉」每碗价钱好像比以前昂贵了一点点。我觉得偶然陪伴老豆，阿妈食一次「新乐园鱼蛋粉」都还可以接受，但是我自己如果要在将军澳坑口用餐的话，应该不会选择光顾「新乐园鱼蛋粉」了。
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将军澳高质鱼蛋粉: 味道好，份量足，落单快，礼物好，价钱平！点左最中意食的牛肚河！牛肚煮得够淋同入味，河粉品质有保证，唔会烂容容。真心喺出面食过啲一夹就断嘅河粉，喺尼到系唔会发生！除左个快河粉，辣椒油都系令人盛赞嘅item!!!真心香辣好！另外个fd就叫左碗云呑河！偷食左佢一粒云呑，皮薄馅靓，大大粒虾喺入面！友人仲提醒叫云呑河时一定要加腩汁，会好味好多！地点其实喺街市出面个”food court”, 但都干净。不过就坐得有点逼同冷气唔太够。
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因为要入院照肠胃镜。所以要食清淡D嚟到依度食一碗鱼蛋米粉 但系唔可以食我平时最钟意嘅葱佢嘅鱼蛋又爽滑又够林 加埋鱼片配搭刚刚好我个人比较钟意叫佢比鱼露我。同埋加辣椒油食
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