新本眞茶餐室 (已結業)

我哋去到時已經5點半，而餐廳收6點半，所以我哋都拿拿聲點餐，費事阻住人哋收工。餐牌上嘅菜式同普通茶餐廳冇分別，不過轉咗素食版。下午茶: F. 吉列魚柳 配沙律 ($49)整體份量極少。吉列魚柳外脆、內鬆化，質感冇黃豆製品咁實，咬開可以見到塊狀嘅素肉，望落幾似真肉。沙律方面有什果沙律加蕃茄同生菜絲。本真王牌套餐E. 台式香菇肉燥滷蛋飯 ($81) 送羅宋湯香菇肉燥醬好惹味，送飯一流。飯嘅份量適中，大約4個碗仔嘅份量。羅宋湯夠濃、好香蕃茄味，配料有紅蘿蔔、西芹、椰菜…

上星期専登去試午餐，12:30黎到其實好多位，但長頭髮帶位女員工就用好差態度話食飯時間要黎齊先入得，我理解lunch時間係會人多，但個態度唔需要咁差囉。呢個女員工其實對個個入黎人客都係咁差，要檢討一下。終於入坐叫左叉燒麵餐同牛油果三文治。叉燒唔係平日食開厚身素叉燒，只係平日酸齋放落去，湯底好淡。牛油果三文治牛油果完全無味，沙律醬淡無味，好似食緊白麵包咁。隔黎桌叫左個茄子飯又細碟，佢地食左一半就無食。到1:30已經無人入黎，樓上仲有幾張吉桌，如果再唔改善員工同食物，好快會無人黎。

今日心裏是想吃素，偶然路過見到餐廳，就試試。店內設計簡潔明亮，感覺不錯！點了王牌套餐的鮮茄焗豬扒飯，送羅宋湯。湯的熱道和味道也不錯，焗豬扒飯內素豬扒，也可口。可惜是鮮茄汁味道太濃烈，個人喜歡談一點。

本人於平日下午三時多去打算食個下午茶, 本人大部分時間是素食者, 也是第一次去這間餐廳在場幾位侍應態度都差, 叫人用安心app或寫紙仔的態度恢氣不突只, 收碟盤超級快, 催人走嘅意圖明顯, 係咁問你食完未收得未, 餐廳有半間都吉嘅洗唔洗咁幾位侍應自己傾計未停過又超大聲, 成間餐廳都只係得佢哋幾位把聲嗌來嗌去去銀龍澳洲牛奶公司嗰D老牌餐廳都冇呢間咁趕客此為處女post, 但不吐不快可以讚嘅就係個沙嗲牛炒蛋係不錯嘅, 但個蕃茄濃湯公仔麵大家就要避免啦, 唔係腎炎都有之

中午十二時正入座上餐速度尚可食物質素正常同行朋友常餐食得好快嘆緊跟餐飲品而我仲食緊個口仲咬食住舊素豬扒 店員已經走來收走我枱上嘅碗同碟蕃茄螺絲粉個湯底都仲有連撈埋個汁送豬扒都唔得趕客清枱駛唔駛咁爽手………….食完埋單都係十二點半價錢相對正常茶記已經較貴店內環境尚可總而言知 服務態度真係唔得掂我對面嘅二人枱係吉嘅睇住一位女士首先到店 未有獲安排座位而後來的兩位客人則立刻獲安排就座如此服務不了素食絕對有其他選擇

以前叫本真東后齋舊店喺登隆街果陣好好食架😔😔😔好記得佢個炸魷魚鬚絕對係高汁素食轉咗手後直頭連style都轉埋做咗素食茶記老闆話傳統素食無咩後生仔再食所以轉型我又唔係好認同wo😴起碼我經常去素食鋪食素先宜家變咗茶記感覺唔健康之餘格調又低咗成80幾90蚊個lunch仲要無肉真係幾唔抵食🤪餐湯係羅宋湯🍅🍅🍅飲得出係自己煲嘅蔬菜味都好清甜但個湯就好淡味完全應該完全無落鹽台灣肉燥飯都幾大碗入面好多飯我覺得唔係台灣肉燥嘅調味不過唔難食最值得讚嘅係嘅冬菇切得好大粒🍄🍄🍄亦好入味啲職員都幾好傾幾有耐性肯幫我影相不過我未必會返轉頭因為同區素食餐廳嚟講佢唔屬於太突出👀👀👀

8月到訪了一間素食茶餐室。是7月到灣仔吃午飯時經過該處發現。看餐廳名稱並不知道是素食。是跟我在一起的同事告知我。於是，我在8月3日到訪。因午飯時間只有一小時，我選擇購買外帶午餐回辦公室進食。茶餐廳的餐單。可以看到有多款食物選擇。在普通茶餐廳的菜式，部份都出現在此餐單上。早餐、下午茶都有。只是全都變成素食。純素的選擇亦算多。部份蛋素的可以走掉蛋。餐廳以白色為主調色。有別於港式茶餐廳的設計風格。加上放在樓梯牆下的花，令我感覺這是一間優雅的西餐廳。地下層高大。白色的牆壁和燈光，令空間感更寬廣。感覺舒適。（9月13日到訪時補拍的內部環境。）地下層大約有18個座位。收賬櫃台位於茶餐室的左邊。對面有3組二人餐桌。櫃台後面有較大的用餐區。有四人餐桌和二人餐桌。最裡面不知道是廚房或只是運送食物的地方。我猜有食物升降機。因為上層的閣樓也是用餐區。而上層的同一位置，我看到店員從那裡捧著食物出來。面對門口的位置有一個麵包櫃。旁邊是通往上層的樓梯。有一天下午，我和同事到這裡吃午飯。被安排坐上層的座位。踏上樓梯，樓梯步距少，而且旋轉著往上，不只轉了一圈。我感覺有點暈眩。上層的層高較低矮。感覺沒有那麼舒適。而座位

辦公的時候經過呢條街發現有幾間新餐廳, 呢個係其中一間. 見個待應好積極咁招人入去就跟入去試下.其實呢間店素菜之餘仲有非素材, 餐牌上會列明. 待應都有禮貌勤快, 大部分... 有幾個係叫極都得得得然後無理.食過兩次味道都合水準, 雖然價錢無論早午餐多稍貴而且廚房速度確實比較慢, 但依然是坐得頗舒服的.但食的時候見到一個幾負面的事件, 有個男客人明明最後黎但就因為食得快然後被店員話多人等候麻煩讓出個位.可能就因為個客人個樣好蝦連身邊幾個唔知道坐幾耐的客人都可以繼續坐但呢位客人就要即刻離開, 非常同情.真係驚以後某次無著西裝然後被人當住十幾位顧客咁被人趕, 都係無下次了.

第一次寫食評。因為實在太失望。見這間店新開，裝修不錯，自己又是素食者，所以試吓。叫了一份牛油果蛋白三文治。咬了一口便冇法再繼續吃，牛油果只有一小片，蛋白是混了蛋黃醬。蛋黃醬份量過多了，只嘗到蛋黃醬的甜酸味，完全蓋過蛋白味，真的很難吃，亦不太健康。朋友叫了支竹飯，還加了八元要埋老火湯。同樣令人失望，湯是水汪汪的，沒有有味道，好似飲水。支竹味道亦非常普通。服務態度麻麻，我哋食到一半又要我哋換位。不推薦。

如果素食是 以健康為主，那這里的歺牌 就 有點令人失望， 今天叫了一個茶餐，沙律豬扒， 豬扒字mick meat 冇乜嘢好講 但是 沙律份量真小，生菜底 超級（求其）那几條干爭爭的菜絲。。。。。 不說了! 因為 是主打素食， 所以我覺得接受唔到。 員工 對運作仍未很熟悉 有點亂糟糟的感覺 整體上 未達到食物, 環境, 身心 要求 的質素

去完會展，與友人到莊士敦道一帶吃午飯，見到一間外觀光潔新淨的茶餐廳，想去看看。門前有位店員立即熱情招呼，說是素食的。心想茶餐廳也有素食？就在熱情接待下，進去試試。看見內裏白色為主色的裝修，與一般茶餐廳不同，給人乾淨舒適的感覺。兩個人吃得不多，在店員大力推薦下，點了兩個皇牌套餐：咕嚕肉飯和三絲炒麵，配老火湯。先上老火湯，全素的，但味道濃郁，且沒有味精。咕嚕「肉」上枱，朋友吃了一口，說味道和口感都像真的豬肉。我也嘗了，那塊「肉」還有一絲絲的纖維，不說真的不覺得自己在吃素食。（當時不知道是什麼做的，後來才知道是菇類。）接着也吃了三絲炒麵，廚師把炒麵做得香脆，嫓美酒家炒麵。唯一是茨汁有點稠，所以加點香醋調調味。坐到下午茶時間，看見有其他客人點三明治、西多士等小吃，看上去就與普通茶餐廳一樣。若非已吃飽，也想一試。少吃素食的我，竟在鬧市遇上一家新型素食茶餐廳，感覺清新，好像發現新大陸，價錢亦大眾化，有機會會再去試試其他美味素食。

今日冇帶飯兼個肚唔舒服煩緊午餐唔知食乜好，左想右想之下不如清清地食素啦，結果來了公司附近新開的素食茶記。坐低叫咗個常餐(叉燒意粉+蘑菇炒蛋多士+檸檬茶)，素叉燒好入味、炒蛋又滑。等下次唔肚痛再去試下素水煮魚及麻婆豆腐。😋

終於在鬧市找到 港式地道 全素(!!!) 茶餐廳。 有心人 初開市 第2️⃣天試業，值得支持 💪🏻。家常小菜 炒得有鑊氣🔥 有板有眼 唔夠喉再追加 滑蛋牛🍳🐮治 + 鴛鴦☕️滿足而歸Authentic HK-style vegetarian 🍀 cafe in the eatery area of Wan Chai during their soft launch. Tasted their sizzling wok 🍳lunch sets 🍱 + corned beef sandwich 🥪 + traditional yuanyang ☯️(the infamous coffee milk tea mix).