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2009-10-28 25 浏览
哩日終於第一次去重慶食curry. 當然係去新德里試試, 唔駛諗.重慶森林真係好大. 入到去都係問個看更, 個看更就指去一個印度朋友帶我地去搭lift上到3樓一千零一間, 就係新德里. 見入面好似冇乜人咁, 所以有d 質疑, 可能太早既關係坐左陣, 點左4樣野脆餅係送既, 每人一片.食落有d 辣辣地熱熱地, 似係胡淑味. 台面有兩盅醬料, 一盅係綠色, 一盅係紅色好似酒樓食炸雲吞o個d 咁. 一定要點d 汁先好食!羊肉咖喱角$28/4隻. 新鮮炸出黎, 超熱同勁脆. 食一口就有"熱氣"兩字浮現於我腦海.好多油. 羊肉係肉碎黎, 並唔係一舊舊咁. 羊味唔夠勁. 可能佢加左少少薄荷僻左.個naan 叫左牛油麥餅$15. 睇落去同食落去都係1. 唔似麥餅, 2. 冇牛油味. 總括黎講哩塊係一塊原味naan, 不過佢都整得幾鬆脆個新德里羊肉咖哩角 $60... 非常失望. 我其實係想試下"新德里"風味即係點. 佢括住(小辣) 我都算了. 但我接受唔到印度既咖喱會係唔辣... 得個甜字. 我絕對唔會相信印度人會食d 咁既咖哩. 一食就知係改過迎合香港人口味.羊肉得5-6件. 都幾細碟下. 仍然係
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哩日終於第一次去重慶食curry. 當然係去新德里試試, 唔駛諗.

重慶森林真係好大. 入到去都係問個看更, 個看更就指去一個印度朋友帶我地去搭lift
上到3樓一千零一間, 就係新德里. 見入面好似冇乜人咁, 所以有d 質疑, 可能太早既關係

坐左陣, 點左4樣野
脆餅係送既, 每人一片.
食落有d 辣辣地熱熱地, 似係胡淑味. 台面有兩盅醬料, 一盅係綠色, 一盅係紅色好似酒樓食炸雲吞o個d 咁. 一定要點d 汁先好食!

羊肉咖喱角$28/4隻. 新鮮炸出黎, 超熱同勁脆. 食一口就有"熱氣"兩字浮現於我腦海.
好多油. 羊肉係肉碎黎, 並唔係一舊舊咁. 羊味唔夠勁. 可能佢加左少少薄荷僻左.

個naan 叫左牛油麥餅$15. 睇落去同食落去都係1. 唔似麥餅, 2. 冇牛油味. 總括黎講哩塊係一塊原味naan, 不過佢都整得幾鬆脆
個新德里羊肉咖哩角 $60... 非常失望. 我其實係想試下"新德里"風味即係點. 佢括住(小辣) 我都算了. 但我接受唔到印度既咖喱會係唔辣... 得個甜字. 我絕對唔會相信印度人會食d 咁既咖哩. 一食就知係改過迎合香港人口味.

羊肉得5-6件. 都幾細碟下. 仍然係冇乜羊羶味.

xx椰汁炒飯$45. 有d 芒果既炒飯. 好淡. 冇乜味, 冇乜點落香料. 但d 飯幾彈牙


印度野應該好多香料味至係. 但竟然冇... 我唔介意食唔慣, 但介意食得唔正宗

咁多樣野對我黎講都係貨不對版咁. 可能係我本身期望過高. 一直想知重慶咖哩點好食點正宗. 但換來係仲差過d 街鋪.
味道其實冇乜問題. 但係就真係港式到比咖哩牛腩還差. 冇乜風味可言. 仲要貴過茶記一倍
下次試另一間了. 但朋友話食過另一間d 味道都差唔多, 睇黎都要仔細考慮再黎唔黎.
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2009-10-22
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$74 (晚餐)
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2009-09-28 28 浏览
今日老公帶我黎,因為我話好想食印度咖喱,佢話呢度有間都好正,反正我又未食過又難得佢推介,咪去試下囉!Style一般重慶的restaurant貨式,無乜期望,都係諗住黎食正嘢唧,味道才是主角!頭盤:素咖喱角-因在銅鑼灣的阿拉丁食到好正的,所以都要黎呢度試下,但係失望架,佢個皮好厚粉,之前在阿拉丁是用雲吞皮包,同埋新鮮即叫即做,相反呢度唔係!胡椒薄脆:呢個送的,佢做到啱啱好!主菜:五香鐵板雞件:呢個又係失望!佢d五香粉落得太多,搞到一咬隻雞時d粉鞋住條脷...濃芝士炸蕃茄(唔係好exactly記得個名):呢個有d特別,個sauce甜而不酸,夾埋芝士落去都唔會好膩!幾特別~蒜蓉烤餅:一般,沒大驚喜,保持到印度薄餅的水準~椰汁咖喱羊肉:唔知點解,個sauce一d都唔辣...而且仲甜...有點怪的感覺...無椰汁味...要讚係個羊,煮完無哂羶味!飲品:Orange Squash-估唔到黎到杯嘢係下面係暖暖地,上面有冰的位才凍,基本上係一杯用粉沖的橙水再加冰...有點兒戲!總結:好失望,難得老公有idea話黎呢度,但我真係忍唔住每道菜都要出聲,而且走時我都問佢,佢都話同佢兩年前黎爭好遠...應該唔
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今日老公帶我黎,因為我話好想食印度咖喱,佢話呢度有間都好正,反正我又未食過又難得佢推介,咪去試下囉!
Style一般重慶的restaurant貨式,無乜期望,都係諗住黎食正嘢唧,味道才是主角!
頭盤:
素咖喱角
-因在銅鑼灣的阿拉丁食到好正的,所以都要黎呢度試下,但係失望架,佢個皮好厚粉,之前在阿拉丁是用雲吞皮包,同埋新鮮即叫即做,相反呢度唔係!
胡椒薄脆
:呢個送的,佢做到啱啱好!
主菜:
五香鐵板雞件
:呢個又係失望!佢d五香粉落得太多,搞到一咬隻雞時d粉鞋住條脷...
濃芝士炸蕃茄(唔係好exactly記得個名)
:呢個有d特別,個sauce甜而不酸,夾埋芝士落去都唔會好膩!幾特別~
蒜蓉烤餅:一般,沒大驚喜,保持到印度薄餅的水準~
椰汁咖喱羊肉
:唔知點解,個sauce一d都唔辣...而且仲甜...有點怪的感覺...無椰汁味...要讚係個羊,煮完無哂羶味!
飲品:
Orange Squash-估唔到黎到杯嘢係下面係暖暖地,上面有冰的位才凍,基本上係一杯用粉沖的橙水再加冰...有點兒戲!

總結:
好失望,難得老公有idea話黎呢度,但我真係忍唔住每道菜都要出聲,而且走時我都問佢,佢都話同佢兩年前黎爭好遠...應該唔會再幫襯!
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2009-09-27
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$130 (晚餐)
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2009-09-17 30 浏览
七月初五‧炎熱認識這裡的主理人占士,已經是十年有多的事。還記得是在別的場合認識他的,知道他跟叔叔在重慶大廈經營印度菜館,起初也不放在心上。直至有一輪在發掘重慶大廈好吃的咖哩店,來到新德里,覺得其咖哩很好吃,不同款式也味道鮮明,在香料運用上,尤其獨到,加上幾款好吃的現製烤餅,絕對比其他在這個社區的印度菜館更值得推介。再問之下,原來就是占士叔姪的店子,世界就是這樣小。 際此炎夏,總想吃點辛辣刺激的菜色去喚醒納悶的胃口,除了幾個川菜局及南亞菜局,也辦了這個咖哩飯局。已經是第三次在這裡搞飯局,第一次已是在5年前,而這裡也由一間只得廿來三十個座位的小店,擴展成可坐近百人的雙單位相連舖。在周一的晚上,除了已訂位的客人外,也有不少顧客在門外電梯口,滴著汗的等位,可見不簡單。一行50人在這裡拿位,自然是不容易,在大打人情牌的當晚,也要等上一等,一眾食友才可以安然就座。 座落在新翼那邊,比舊店那邊光猛一點,沒有那恑異的藍光,空調也是一樣的弱弱的。吃什麼已經事先跟占士商量好,在這裡吃了多年,對餐牌各種項目也頗熟悉,加上占士也是醒目之人,在菜色配搭及份量也可以作出適當的意見,不需多花功夫,50人的咖哩大會餐
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七月初五‧炎熱
認識這裡的主理人占士,已經是十年有多的事。還記得是在別的場合認識他的,知道他跟叔叔在重慶大廈經營印度菜館,起初也不放在心上。直至有一輪在發掘重慶大廈好吃的咖哩店,來到新德里,覺得其咖哩很好吃,不同款式也味道鮮明,在香料運用上,尤其獨到,加上幾款好吃的現製烤餅,絕對比其他在這個社區的印度菜館更值得推介。再問之下,原來就是占士叔姪的店子,世界就是這樣小。

際此炎夏,總想吃點辛辣刺激的菜色去喚醒納悶的胃口,除了幾個川菜局及南亞菜局,也辦了這個咖哩飯局。已經是第三次在這裡搞飯局,第一次已是在5年前,而這裡也由一間只得廿來三十個座位的小店,擴展成可坐近百人的雙單位相連舖。在周一的晚上,除了已訂位的客人外,也有不少顧客在門外電梯口,滴著汗的等位,可見不簡單。一行50人在這裡拿位,自然是不容易,在大打人情牌的當晚,也要等上一等,一眾食友才可以安然就座。

座落在新翼那邊,比舊店那邊光猛一點,沒有那恑異的藍光,空調也是一樣的弱弱的。吃什麼已經事先跟占士商量好,在這裡吃了多年,對餐牌各種項目也頗熟悉,加上占士也是醒目之人,在菜色配搭及份量也可以作出適當的意見,不需多花功夫,50人的咖哩大會餐單已輕易搞定。先來的是前菜小吃,之後就是燒烤及油炸食品,再來是各式咖哩,當然不少得一眾的澱粉質食物,最後才來甜品,應該是豐足的一晚。

先來的小吃是胡椒脆餅papadum,配上非一般的薄荷醬,而是調校過的乳酪,也頗配合。飲品方面,是晚由Kingfishers帶足全場。當然還有甜lassi,還有我的心水原味lassi,吃辛辣刺激的印度菜,喝鹹鹹的lassi就最對味;

再來也是小吃,就是炸薯仔咖哩角Samosa,還有炸雞塊Murgh Pakora。用乳酪醃過夜的雞腿肉,吃起來夠味又嫩滑。接著來是Fish Tikka,跟另一款Tandoori相比,不夠嫩滑,也是醃得不夠時間吧,是近年少見的失水準,因為這裡的Fish Tikka一向好吃;

烤物過後,等了一會,幾味煮物陸續上檯,分別是Masala、Karai及Mutton Vindaloo。Vindaloo是用大量辣椒、蒜頭及酒醋做成的香辣醬汁,味道是酸酸辣辣的,比較刺激。但因為之前的食友來吃過,普遍認為這裡的做得不夠辣,跟占士反映,他想出用上青米椒去加強辣度。是晚做的果然是又辣又好吃,配上軟熟稔身的羊腿肉,是當晚備受好評的一道菜色。 另一味不辣的就是Shahi Korma,味道濃郁,吃起來還帶點點的甜味很不錯;也要了Rogan Josh,是很地道的煮法的羊肉菜色;

最後是蔬菜,Saag Paneer芝士菠菜及Masala椰菜花;吃印度菜總少不了吃一些澱粉質食物,為首的當然是一眾烤餅了。由占士拿主意,拿來好幾款naan,也要了roti及poori,多一點變化,還有當然是炒飯,用的是長身的pullao,有咬口又充滿香料味道,是烤餅以外跟咖哩的最佳拍檔;

完了嗎?當然未,大家還未吃甜品,就是印度雪糕Kulfi及甜湯丸Gulab Jamun。

埋單百四,吃了十多味這裡的拿手菜色,由前菜到甜品來了個大滿貫,希望各位出席的食友也都滿意。

送別了食友,處理好錢銀事,奔波了一晚的我也可以坐下來,喝一口印式香料奶茶。此時店內客人也漸去,占士也有空的過來談兩句。交代了近況,大力的拍一下他的肩膀,希望他繼續努力,好好的在這個重慶森林內生存下去。

我還會第四次帶食友來吃咖哩的啊!

要看食物相片及足本食評,可參考下列網誌:

http://gourmetkc.blogspot.com/2009/09/blog-post_11.html

五十位食友就在新翼這邊
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由當地人士主理
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認識占士也十年了
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五十位食友就在新翼這邊
由當地人士主理
認識占士也十年了
  • 以上全部食物
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2009-09-15 14 浏览
今次一行九人,大家都未試過食印度野又未去過重慶大廈.咁我地每月一次GE Gathering就去新德里餐廳試一試看印度野啦!食物餐前薄脆: 好味.辣辣地.洋蔥圈: 洋蔥圈就唔係特別好食,反而鐘意佢俾果D汁芝士薄餅: 食唔出有芝士味...蒜蓉薄餅: 好香好香蒜蓉味,正呀!椰汁咖哩雞: 唔係好辣,普普通通啦新德里特式燴羊肉: 我唔食羊GE.只係試左個汁,OKAY啦..朋友話D羊無"SO"味.唔錯!蘑菠菜薯仔: 個樣真係唔多好..不過味道係唔錯GE..瑪沙拉燴雞: 依個係成晚覺得最好味GE,用黎配薄餅真係一流!香濃鮮茄汁燴蝦: 完全唔覺得係茄汁炒印度黃飯: 食唔慣d飯呀真係..好難食!新德里炒飯: 同上面一樣啦..唔慣d飯呀真係..好難食! 用咖哩去送就勉強可以入口啦..薯仔烤麥餅: 個質地怪怪地同埋都咩味...洋蔥薄餅: 洋蔥味好濃..唔錯..環境去到重慶大廈其實有DD驚...一路都好多人不停咁問你...上到去..個門口連招牌都無,都有DD驚唔知係唔係果間野架..不過入到去個餐廳都唔錯..有電視同埋都唔係好逼..仲有個度GE WAITER都唔錯!!價錢唔算好貴..食物就OKAY啦..無想像中
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今次一行九人,大家都未試過食印度野又未去過重慶大廈.咁我地每月一次GE Gathering就去新德里餐廳試一試看印度野啦!

食物
餐前薄脆: 好味.辣辣地.
洋蔥圈: 洋蔥圈就唔係特別好食,反而鐘意佢俾果D汁
芝士薄餅: 食唔出有芝士味...
蒜蓉薄餅: 好香好香蒜蓉味,正呀!
椰汁咖哩雞: 唔係好辣,普普通通啦
新德里特式燴羊肉: 我唔食羊GE.只係試左個汁,OKAY啦..朋友話D羊無"SO"味.唔錯!
蘑菠菜薯仔: 個樣真係唔多好..不過味道係唔錯GE..
瑪沙拉燴雞: 依個係成晚覺得最好味GE,用黎配薄餅真係一流!
香濃鮮茄汁燴蝦: 完全唔覺得係茄汁
炒印度黃飯: 食唔慣d飯呀真係..好難食!
新德里炒飯: 同上面一樣啦..唔慣d飯呀真係..好難食! 用咖哩去送就勉強可以入口啦..
薯仔烤麥餅: 個質地怪怪地同埋都咩味...
洋蔥薄餅: 洋蔥味好濃..唔錯..

環境
去到重慶大廈其實有DD驚...一路都好多人不停咁問你...
上到去..個門口連招牌都無,都有DD驚唔知係唔係果間野架..
不過入到去個餐廳都唔錯..有電視同埋都唔係好逼..
仲有個度GE WAITER都唔錯!!

價錢唔算好貴..食物就OKAY啦..無想像中咁特別..短期都唔會再試住LU..
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餐前薄脆_洋蔥圈
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芝士薄餅_蒜蓉薄餅
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椰汁咖哩雞_新德里特式燴羊肉
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蘑菠菜薯仔_瑪沙拉燴雞
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香濃鮮茄汁燴蝦
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炒印度黃飯_新德里炒飯
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薯仔烤麥餅_洋蔥薄餅
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2009-08-15
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餐前薄脆_洋蔥圈
芝士薄餅_蒜蓉薄餅
蘑菠菜薯仔_瑪沙拉燴雞
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2009-09-12 40 浏览
勇闖重慶森林,咁大個女都是第一次,如不是 KC 兄帶路上來,分分鐘在充滿獅子老虎的森林裡迷失了。聞名不如見面,一進店,藍光一片,很迷幻的感覺。一行眾食友都有逾 50 人之數,佔據了半邊廂房,果然厲害。這次又認識了好些食友,有禮有禮。擺明車馬食咖哩,一次過試了這麼多種類的印度食品,實在是大滿足! 胡椒脆餅 Papadam: 卜卜脆的 papadam 是我喜愛的印度餅食之一,配以辣醬和薄荷乳酪,令人胃口大開咖哩角 Samosa: 以咖哩薯仔作餡,熱辣辣也不俗。烤魚塊 Fish Tikka: 以鐵板上桌,魚上鋪滿香料,擠點檸檬汁就更惹味了。Tandoori Chicken: 常見的一味印度菜,跟 tikka 一樣是放在印度陶烤爐 tandoor 裡烤的,不過用的醃料就不同,所以此 tandoori chicken 就有著紅紅的色澤了。Murg Pakora: 炸版的 Tandoori Chicken,沒前者那麼乾身,不過我還是較喜歡 Tandoori Chicken。Salt Lassi: 吃完好些香口食物之後,要來杯飲品解解辣了;這裡單是 lassi 乳酪也有好幾種味道,有最大路的芒果和甜
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勇闖重慶森林,咁大個女都是第一次,如不是 KC 兄帶路上來,分分鐘在充滿獅子老虎的森林裡迷失了。

聞名不如見面,一進店,藍光一片,很迷幻的感覺。一行眾食友都有逾 50 人之數,佔據了半邊廂房,果然厲害。

這次又認識了好些食友,有禮有禮。

擺明車馬食咖哩,一次過試了這麼多種類的印度食品,實在是大滿足!


胡椒脆餅 Papadam: 卜卜脆的 papadam 是我喜愛的印度餅食之一,配以辣醬和薄荷乳酪,令人胃口大開
咖哩角 Samosa: 以咖哩薯仔作餡,熱辣辣也不俗。
烤魚塊 Fish Tikka: 以鐵板上桌,魚上鋪滿香料,擠點檸檬汁就更惹味了。
Tandoori Chicken: 常見的一味印度菜,跟 tikka 一樣是放在印度陶烤爐 tandoor 裡烤的,不過用的醃料就不同,所以此 tandoori chicken 就有著紅紅的色澤了。
Murg Pakora: 炸版的 Tandoori Chicken,沒前者那麼乾身,不過我還是較喜歡 Tandoori Chicken。
Salt Lassi: 吃完好些香口食物之後,要來杯飲品解解辣了;這裡單是 lassi 乳酪也有好幾種味道,有最大路的芒果和甜 lassi,連士多啤梨味的也有,我就選了原味的 salt lassi。鹹鹹地,上面還有些香料粉,雖不是人人接受的味道但我就幾鍾意。

接著來就是一系列咖哩菜色,本人對那些難記到死的名字真的投哂降,拍了一堆照片都分不出啥是啥,好在近來有雜誌介紹,算是幫助一下記憶:
Karai: 又名 karahi,是一種印度鑊的名字,內有蕃茄、紅椒等,放入鑊燜成的。不算辣,有少許酸甜味。
Masala: 最普遍吃到的咖哩,最近學過做這味咖哩,才知道原來箇中的學問是不簡單的呢。Masala 其實是混合香料的意思,主要有芫荽、小豆蔻、豆蔻、小茴(即孜然)、肉桂等等,再加蕃茄洋蔥製成。由於材料的分量和烹煮時間的不同,所以各家做出來都有不同的味道。這裡的比較多汁,少少辣,方便用烤餅蘸來吃。
Gosht Vindaloo: Vindaloo 是最辣的一種咖哩,gosht 是羊肉之意。勁辣嗎?還未算,不過吃完倒是出了一身的汗!
Rogan josh: 淡味一些的紅咖哩羊肉,也好吃。
Shahi Korma: 這個挺特別,吃的時候感覺有點像葡汁,後來看雜誌才知道是較富椰汁香,又有腰果的咖哩,難怪。印象中印度本土是少有含椰汁的咖哩的,有趣!
Aloo Gobi: 椰菜薯仔,傳統的印度蔬菜食制。
Palak Paneer: 芝士菠菜,裡面粒粒芝士幾好咬口,不過下面那灘菠菜蓉實在太油膩,吃兩口試味便算了。

戰至此時,已飽了大半,但都要有些澱粉質才覺圓滿:
印式雞炒飯 Chicken Biryani: 觀其賣相,是用正宗印度 basmati 米做的 (樓下有多少印度商店呀,肯定正宗啦!),加了蕃茄雞肉等同炒,印度米吃上去有少少硬身爽口,我添吃了好幾次呢!
烤餅 Naan 有好幾款, 有蒜蓉、芝士、原味還有甜味的,我覺得蒜蓉味最好吃,甜味的則似咖央醬! 還有像個波的 Puri,撕開後用來加咖哩進去吃的。
甜品倒是千呼萬喚始出來,印式甜湯圓 Gulab jamun 是浸透糖水的炸沙翁,甜得牙關打顫;印度雪糕 Kulfi 則像一件件結成冰的煉奶,吃的索索聲,跟吃慣的雪糕很不同。

地方太暗, 大部份自己拍的照片都是鬆郁朦兼而有之, 謝食友 Lemon Tea、師太和 FoodieWil 等為我拍食物照和傳遞食物!
Tandoori Chicken
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Salt Lassi
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Gosht Vindaloo
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Naan
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謝食友代為拍照
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甜到無朋友
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Tandoori Chicken
Salt Lassi
Gosht Vindaloo
Naan
  • Masala
  • Vindaloo
  • Shahi Korma
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2009-09-01 30 浏览
剛剛食完"新德里"返嚟, 忍唔住都要打幾隻字. 咖喱唔夠香, 一d 都唔辣(我認為咖喱總要有點辣先似樣), 超細碟, 點左幾款唔同既咖喱, 但食落冇分別, 烤餅試左2款都可以, 洋蔥圈都好食, 最憎就係野都未飲完就想趕人走, 幾個waiter眼望望, 問d野到齊未, 非常黑人憎. 一句到尾, never come again
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剛剛食完"新德里"返嚟, 忍唔住都要打幾隻字
. 咖喱唔夠香
, 一d 都唔辣(我認為咖喱總要有點辣先似樣), 超細碟, 點左幾款唔同既咖喱, 但食落冇分別, 烤餅試左2款都可以, 洋蔥圈都好食, 最憎
就係野都未飲完就想趕人走, 幾個waiter眼望望, 問d野到齊未, 非常黑人憎. 一句到尾, never come again
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2009-09-01
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$90 (晚餐)
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2009-08-30 30 浏览
在朋友介紹下,去了這間餐廳,八時十五分去到,仍然有很多人等位,幸好我們預先定了位。叫了各種各樣的烤餅,最愛的是芝士烤餅,雖然芝士不多,但不會很乾身,淨吃芝士烤餅不蘸上咖哩汁也可以很好味反而咖哩雞很一般,不值得推介,咖哩蝦還比較好味!要推介的還有拉茶,雖然不是自己落糖但也不會很甜,有很香的茶味,所以喝了兩杯才覺得滿足
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在朋友介紹下,去了這間餐廳,八時十五分去到,仍然有很多人等位,幸好我們預先定了位。

叫了各種各樣的烤餅,最愛的是芝士烤餅,雖然芝士不多,但不會很乾身,淨吃芝士烤餅不蘸上咖哩汁也可以很好味

反而咖哩雞很一般,不值得推介,咖哩蝦還比較好味!

要推介的還有拉茶,雖然不是自己落糖但也不會很甜,有很香的茶味,所以喝了兩杯才覺得滿足

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2009-08-29
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  • 芝士烤餅,拉茶
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2009-08-20 18 浏览
和舊同學聚聚舊,友人說想吃得經濟點,也好!吃印度又便宜又好吃,而且也很久沒來過重慶了,今次重臨舊地。之前來也是光顧Everest Club,今回選了較多好評的新德里,和友人八時多到達,竟然也要等上十多分鐘才有位,真的是一間挺牛的店子。坐下後也研究餐牌,但其實也是吃來吃去都是那些東西,而且今次只有三人來吃,不能試很多東西,所以最後只點了咖哩角、青豆燴芝士球、馬沙拉羊肉、蒜蓉薄餅及洋蔥薄餅。先來一客胡椒薄脆開開胃,也挺脆的,但沒有強大的胡椒香及勁度,之前在其他印度餐廳吃到的更強,加上一點特式的醬,今天有薄荷乳酪汁及甜蕃茄汁,但比Everest Club吃到的少了一款,慣性的也是覺得薄荷乳酪汁最好吃,但永遠也是不太薄荷的,但就是有乳酪香滑的感覺,而那蕃茄汁也是慣性的甜得要命。也點了咖哩角,來的時候只有一隻,原來一個order只是有一隻,唔怪得餐牌的價錢咁平,應該是落單時有點誤會吧,說回食物,咖哩角烤得熱騰騰的,外層的皮是烤得乾身而鬆化,但內部的餡料仍保持濕潤感,此點不錯,而餡全都是素來的,其實是咖哩薯仔及豆碎,但茴香不太夠,不可說是很好的Samosa。接下來也開始吃主菜了,今天點了兩個也不是
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和舊同學聚聚舊,友人說想吃得經濟點,也好!吃印度又便宜又好吃,而且也很久沒來過重慶了,今次重臨舊地。

之前來也是光顧Everest Club,今回選了較多好評的新德里,和友人八時多到達,竟然也要等上十多分鐘才有位,真的是一間挺牛的店子。

坐下後也研究餐牌,但其實也是吃來吃去都是那些東西,而且今次只有三人來吃,不能試很多東西,所以最後只點了咖哩角、青豆燴芝士球、馬沙拉羊肉、蒜蓉薄餅及洋蔥薄餅。

先來一客胡椒薄脆開開胃,也挺脆的,但沒有強大的胡椒香及勁度,之前在其他印度餐廳吃到的更強,加上一點特式的醬,今天有薄荷乳酪汁及甜蕃茄汁,但比Everest Club吃到的少了一款,慣性的也是覺得薄荷乳酪汁最好吃,但永遠也是不太薄荷的,但就是有乳酪香滑的感覺,而那蕃茄汁也是慣性的甜得要命。

也點了咖哩角,來的時候只有一隻,原來一個order只是有一隻,唔怪得餐牌的價錢咁平,應該是落單時有點誤會吧,說回食物,咖哩角烤得熱騰騰的,外層的皮是烤得乾身而鬆化,但內部的餡料仍保持濕潤感,此點不錯,而餡全都是素來的,其實是咖哩薯仔及豆碎,但茴香不太夠,不可說是很好的Samosa。

接下來也開始吃主菜了,今天點了兩個也不是辣的,因為友人不大吃辣,先介紹青豆燴芝士球,芝士球燴得軟腍,而汁其實是馬沙拉汁來的,青豆其實只是配角,馬沙拉汁有點椰香,加上芫荽子、胡椒、芥末子及小茴香的香味,也好吃,但其主要功能也只不過用來蘸薄餅來吃罷了。

另外的馬沙拉羊肉也如上介紹的,味道基本上是一樣的,而羊肉炆煮得軟腍,而且也吃得出有點羊羶味,最愛就是這種質感的羊肉,咖哩配羊肉,真的是永遠最合襯的組合。

有好吃的馬沙拉汁,當然要有好吃的印度薄餅,先介紹蒜蓉薄餅,一籃內有三塊,每塊也有點蒜蓉在面,嗅起來已有很強蒜味,吃起來更是很香,而且咬起來有油潤感,不會太乾,口感鬆軟,真的是淨吃也好吃的薄餅,當然配汁吃,更是輕易完成。

洋蔥薄餅足有四塊,但什麼洋蔥的踪跡也沒有,吃起來也沒太強的洋蔥味,而且較實身,較平淡的一款薄餅,當然用來點汁吃好一點。

吃過東西後,也來點飲品吧,友人大膽的選了Salt Lassi,是一款鹹的印度乳酪,真的教我驚訝,但想真的又有何不可呢,豆漿都有分甜及鹹的。Salt Lassi上桌後,看見飲品是白白的乳酪色,面頭撒了點孜然,也稱茴香,所以嗅起來味道很強,也喝了一口,另一友人也試了一口,大家一致裁定很鹹,但鹹過後是酸,很奇妙,可能是因為酸的味蕾是分佈在舌頭兩則後半部分;而鹹的味蕾則分佈在舌尖和舌頭前半部分的兩則,所以有這個情形吧!

我和另一友人點了馬沙拉茶,我是很喜歡喝這茶的,每次來印度館子吃飯,也要以此作結,今天喝的這杯茶,既滑且香,喝時用力猛吸,“馬沙拉”的香料味攻進鼻子,羊奶味及茶味在口中迴盪,很不錯,是喝過多處印度餐廳中,算是很好的了,若茶味可再濃一點更好。

吃光了大家也談了很多事,而話題也跟以往讀書時不同了,畢竟大家也長大了,成熟了吧,希望下次再談,祝我們都生活安康!
室內環境是藍光處處的,真奇怪!
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胡椒薄脆也挺脆的,但胡椒香及勁度不夠
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咖哩角的餡是咖哩薯仔及豆碎
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蒜蓉薄餅(上)不錯;洋蔥薄餅(下)普通而已
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青豆燴芝士球的芝士球燴得軟腍,而汁是馬沙拉汁
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馬沙拉羊肉炆煮得軟腍,也吃得出有點羊羶味
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有孜然味而又勁鹹的Salt Lassi
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馬沙拉茶既滑且香,“馬沙拉”的香料味猛攻進鼻子
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2009-07-18
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室內環境是藍光處處的,真奇怪!
咖哩角的餡是咖哩薯仔及豆碎
青豆燴芝士球的芝士球燴得軟腍,而汁是馬沙拉汁
馬沙拉羊肉炆煮得軟腍,也吃得出有點羊羶味
馬沙拉茶既滑且香,“馬沙拉”的香料味猛攻進鼻子
  • 咖哩角,青豆燴芝士球,馬沙拉羊肉,蒜蓉薄餅,馬沙拉茶
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2009-08-09 19 浏览
今次係第二次食, 同7樓比, 我都係比較喜歡呢間啲味.2個人食唔到好多野, 只係簡單咁叫左3樣~素咖哩角: 個皮係正宗既厚身皮, 好鬆化, 入面啲薯仔咖哩好香, 無諗過咁辣, 但係好過癮~蒜蓉烤餅: 食落唔多覺有蒜味, 但係食完飯之口, 個陣味就留係口腔久久不散雜菜咖哩: 呢個無乜驚喜, 啲汁好似茄汁, 但係係creamy 既茄汁 !一提就係枱下個mint yohurt sauce 好鬼辣 !!!啲人都好nice ~~
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今次係第二次食, 同7樓比, 我都係比較喜歡呢間啲味.
2個人食唔到好多野, 只係簡單咁叫左3樣~
素咖哩角: 個皮係正宗既厚身皮, 好鬆化, 入面啲薯仔咖哩好香, 無諗過咁辣, 但係好過癮~
蒜蓉烤餅: 食落唔多覺有蒜味, 但係食完飯之口, 個陣味就留係口腔久久不散
雜菜咖哩: 呢個無乜驚喜, 啲汁好似茄汁, 但係係creamy 既茄汁 !
一提就係枱下個mint yohurt sauce 好鬼辣 !!!
啲人都好nice ~~
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  • samosa
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2009-07-24 6 浏览
話說女友想食印度咖哩,咁又曾聽過友人提過重慶有正野,及再上黎openrice收吓風,知道 新德里 咁出名 , 於是就決定去試試 呢日都好期待食印度人整既咖哩 , 一入到重慶保安叔叔就截停我地問係咪食野,之後就有位印度人帶去搭lift,之後又有另一個印度人陪搭lift 好過癮wo ~~~~~我地上到去大約7點3到, 即刻有位但就full , lucky ~~~~~~坐左陣疑似老闆就走過黎用印度文同我地講野,我地用中文問講咩野唔識聽,佢就用中文講多次,之後又再講印度文.......佢好funny 好 nice ~~~~ 是日開飯食左 :送既 脆餅 (唔知叫咩名)凍檸樂 , 士多啤梨乳酪洋蔥圈鐵板雞腿芝士烤餅椰汁咖哩雞新德里咖哩雜菜一坐底就送黎薄薄香脆既脆餅辣辣地,而我就點左檯上兩種汁,一隻唔識形容有咩用料辣辣地似香草芥辣??,而另一隻紅色都係辣既帶酸好醒胃似茄汁. 女友叫左杯士多啤梨乳酪,佢讚好正,酸酸地開胃又可消滯跟住上檯既就係 鐵板雞腿 , wa...個鐵板"炸炸聲",好香好香既橙色雞腿 , 雞腿食落好嫩好滑,但香料味就唔覺好濃.至於伴碟既洋蔥好甜,好味 跟住好快就到 洋蔥圈 , 相
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話說女友想食印度咖哩,咁又曾聽過友人提過重慶有正野,及再上黎openrice收吓風,知道 新德里 咁出名 , 於是就決定去試試


呢日都好期待食印度人整既咖哩 , 一入到重慶保安叔叔就截停我地問係咪食野,之後就有位印度人帶去搭lift,之後又有另一個印度人陪搭lift
好過癮wo ~~~~~
我地上到去大約7點3到, 即刻有位但就full , lucky ~~~~~~

坐左陣疑似老闆就走過黎用印度文同我地講野,我地用中文問講咩野唔識聽,佢就用中文講多次,之後又再講印度文.......佢好funny 好 nice ~~~~


是日開飯食左 :
送既 脆餅 (唔知叫咩名)
凍檸樂 , 士多啤梨乳酪
洋蔥圈
鐵板雞腿
芝士烤餅
椰汁咖哩雞
新德里咖哩雜菜

一坐底就送黎薄薄香脆既脆餅辣辣地,而我就點左檯上兩種汁,一隻唔識形容有咩用料辣辣地似香草芥辣??,而另一隻紅色都係辣既帶酸好醒胃似茄汁.

女友叫左杯士多啤梨乳酪,佢讚好正,酸酸地開胃又可消滯

跟住上檯既就係 鐵板雞腿 , wa...個鐵板"炸炸聲",好香好香既橙色雞腿
, 雞腿食落好嫩好滑,但香料味就唔覺好濃.
至於伴碟既洋蔥好甜,好味

跟住好快就到 洋蔥圈 , 相信傳菜的印度人唔識講中文 , 但佢示意洋蔥圈點紅色汁,都好nice
洋蔥圈個漿唔厚好脆,都幾多,好味

而之後既 芝士烤餅 椰汁咖哩雞 新德里咖哩雜菜 就要等耐少少. 芝士烤餅上檯熱辣辣好香烤餅味但芝味就微d.都夠特色

椰汁咖哩雞 , 一入口已感受到椰汁味, 而雞肉同鐵板雞肉差不多. 但個咖哩雞同咖哩雜菜既咖哩味就唔係太濃, 沒有心目中那濃濃的印度香料味.對於兩碟咖哩女友覺較為失望.因為女友曾食過更正宗香料濃味既咖哩.但整體黎講野食係幾好味,但可能為就返香港人香料先冇咁濃味掛

呢餐並冇叫到飯, 但別輕敵那烤餅 , 點埋咖哩食都幾滯吓


其實7點半到已開始多人等位,真係好多人
所以早少少去好d~~~

我地臨食完時已好多人等緊,但都冇急急執檯趕人走,
good ~~~~~

是日開飯 , 二人共 $220 有找
抵食
C座3樓3室
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士多啤梨乳酪 , 正
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點點汁~~~~
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兩件橙色雞腿~~~~
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這個香料不太濃~~~
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好多人wo ~~~~
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2009-07-21
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$110 (晚餐)
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C座3樓3室
士多啤梨乳酪 , 正
點點汁~~~~
兩件橙色雞腿~~~~
好多人wo ~~~~
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2009-06-21 4 浏览
一行六個人黎到重慶食CURRY。叫既都係大路野,WAITOR發哂板咁滯。先來一D硬身既印度餅,再黎芝士NAAN,勁正, 蒜茸NAAN又係勁好味。之後黎左D咖哩雞呀咖哩羊咖哩蝦咁,咩CURRY都試下咁啦,全部都好好食。反而個素咖哩角麻麻,好厚身,鐘意食鬆餅就可能鐘意食既環境幾有FEEL, 播住D印度歌不過四圍都係香港人,就欠左點東西咁仲有洋慕圈同印式炒飯都唔好食。
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一行六個人黎到重慶食CURRY。

叫既都係大路野,WAITOR發哂板咁滯。

先來一D硬身既印度餅,再黎芝士NAAN,勁正, 蒜茸NAAN又係勁好味。

之後黎左D咖哩雞呀咖哩羊咖哩蝦咁,咩CURRY都試下咁啦,全部都好好食。

反而個素咖哩角麻麻,好厚身,鐘意食鬆餅就可能鐘意食既

環境幾有FEEL, 播住D印度歌不過四圍都係香港人,就欠左點東西咁

仲有洋慕圈同印式炒飯都唔好食。

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用餐日期
2009-06-20
人均消费
$100 (晚餐)
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2009-06-21 6 浏览
又1個姐妹生日今次決定黎重慶大廈食咖哩!之前我都黎過呢度1次架啦不過唔係食呢間..其實我覺得呢度間間水準都差唔多架ja不過唔知點解呢間特別多食評@W@"今次都係1行6個人!原本我地想叫1人1個咖哩+烤餅架不過D waiter話叫4個咖哩4個烤餅就夠食啦點知真係食到我地飽1飽!回想上次我同男朋友2個人叫左2個咖哩3個烤餅先飽=W=新德里特式烤餅x2 - 幾好食!又唔覺得好特色=0=免治羊肉烤餅 - 呢個真係好正雜菜烤餅 - 有香草味的烤餅椰汁咖喱羊 - 唔太辣..好店!特濃蕃茄鑊仔特式雞 - 4個咖哩中...呢個最辣..有d fd辣到食唔到..不過食到既人就覺得好Q正瑪沙拉雞 - 呢個最1般香濃腰果汁燴雞 - 甜的.完全唔辣..味道幾好!!推介!!!! 薯仔乳酪 - 呢個係openrice見到有人推薦先叫架不過我同1班姐妹食左1淡..就吃不下第2口了!!因為乳酪味像過了期的乳酪@@"但看著印度人竟然吃得津津有味!可能香港人真的吃不慣"老板都問我地個乳酪係咪有問題...佢同我地講佢本身既味道係咁諗返起都覺得唔好意思...浪費了整個乳酪了。因為好多人等位既關係坐唔到好耐但係價值同味道方便真係
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又1個姐妹生日
今次決定黎重慶大廈食咖哩!

之前我都黎過呢度1次架啦
不過唔係食呢間..
其實我覺得呢度間間水準都差唔多架ja
不過唔知點解呢間特別多食評@W@"

今次都係1行6個人!
原本我地想叫1人1個咖哩+烤餅架
不過D waiter話叫4個咖哩4個烤餅就夠食啦
點知真係食到我地飽1飽!
回想上次我同男朋友2個人叫左2個咖哩3個烤餅先飽=W=

新德里特式烤餅x2 - 幾好食!又唔覺得好特色=0=
免治羊肉烤餅 - 呢個真係好正
雜菜烤餅 - 有香草味的烤餅
椰汁咖喱羊 - 唔太辣..好店!
特濃蕃茄鑊仔特式雞 - 4個咖哩中...呢個最辣..有d fd辣到食唔到..不過食到既人就覺得好Q正

瑪沙拉雞 - 呢個最1般
香濃腰果汁燴雞 - 甜的.完全唔辣..味道幾好!!推介!!!!

薯仔乳酪 - 呢個係openrice見到有人推薦先叫架
不過我同1班姐妹食左1淡..就吃不下第2口了!!
因為乳酪味像過了期的乳酪@@"
但看著印度人竟然吃得津津有味!
可能香港人真的吃不慣"
老板都問我地個乳酪係咪有問題...
佢同我地講佢本身既味道係咁
諗返起都覺得唔好意思...浪費了整個乳酪了。

因為好多人等位既關係
坐唔到好耐
但係價值同味道方便真係抵返哂!!!
埋單每人$50幾ja!

一定會再黎!
薯仔乳酪
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雜菜烤餅
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用餐日期
2009-06-15
人均消费
$55 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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雜菜烤餅
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2009-06-06 77 浏览
昨天晚上同兩個朋友慶祝生日,我們七個人,因為訂左7:30pm,有三個朋友要遲些先到,我們四個就先上去,未夠7:30pm,餐廳都有好多位,我們就俾安排坐在餐廳最裏面的位置,跟住過左十分鐘左右,開始多人,仕應問左我們幾次有幾人及可否先點食物因人越嚟越多,但我們另外的三位朋友還未到,跟住我們打算先點幾樣,但仕應說要一次過落點的,後尾又過左一陣,仕應說安排另一張枱給我們,因我們坐的是八人枱,他就安排我們坐返出去出面,一張六人枱加多一張櫈,這個位置較近廚房,所以好大味道.我們就叫了以下食物:胡辣脆薄餅-是送的,都有七八塊,好薄的一片,都好味呀,辣辣地幾特別素咖喱角-每人一個,我好鍾意食,有些咖喱,薯仔蓉係入面,有些肉,豆之類,好好味呀新德里特式炒飯-好味呀,飯炒得好乾身,有些肉,我諗係羊肉,有些豆,香香地但唔辣的新德里特式烤餅-呢個甜甜地,燶燶地,有三大塊的,都好味呀蒜蓉烤餅-好味,好香蒜蓉味,又係三大塊的,我們後尾再加了一客烤餅原味-普通冇咩味道,但都好味腰果汁蝦-d汁都幾得意呀,d蝦好爽口好味新德里特式燴羊肉-呢個好香,d羊唔酥,d汁好味椰汁咖喱雞-都好味呀,少少椰汁味不算好濃飲品:芒菓乳酪
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昨天晚上同兩個朋友慶祝生日,我們七個人,因為訂左7:30pm,有三個朋友要遲些先到,我們四個就先上去,未夠7:30pm,餐廳都有好多位,我們就俾安排坐在餐廳最裏面的位置,跟住過左十分鐘左右,開始多人,仕應問左我們幾次有幾人及可否先點食物因人越嚟越多,但我們另外的三位朋友還未到,跟住我們打算先點幾樣,但仕應說要一次過落點的,後尾又過左一陣,仕應說安排另一張枱給我們,因我們坐的是八人枱,他就安排我們坐返出去出面,一張六人枱加多一張櫈,這個位置較近廚房,所以好大味道.我們就叫了以下食物:
胡辣脆薄餅-是送的,都有七八塊,好薄的一片,都好味呀,辣辣地幾特別
素咖喱角-每人一個,我好鍾意食,有些咖喱,薯仔蓉係入面,有些肉,豆之類,好好味呀
新德里特式炒飯-好味呀,飯炒得好乾身,有些肉,我諗係羊肉,有些豆,香香地但唔辣的
新德里特式烤餅-呢個甜甜地,燶燶地,有三大塊的,都好味呀
蒜蓉烤餅-好味,好香蒜蓉味,又係三大塊的,我們後尾再加了一客
烤餅原味-普通冇咩味道,但都好味
腰果汁蝦-d汁都幾得意呀,d蝦好爽口好味
新德里特式燴羊肉-呢個好香,d羊唔酥,d汁好味
椰汁咖喱雞-都好味呀,少少椰汁味不算好濃
飲品:
芒菓乳酪-好飲呀,都幾香芒菓味但不會好膩,好大杯,不過我覺得如果凍d仲好味
士多啤梨乳酪-朋友說這個都好味,唔會好酸
檸檬特飲-朋友說呢個普通,好似檸檬水咁但有些香料味
後尾加單:
特濃蕃茄鑊仔特式蝦-都ok呀,d蝦都係好爽口,都幾多配料,蕃茄味都真係幾濃
炸洋蔥圈-好味呀,好香好脆好甜
新德里特式雜菜-呢個辣辣地都幾好味,有些薯仔粒,其它都唔知咩菜,但全部切都好細粒
這裏真的好多人嚟食,越夜越多人,我們食到9:15左右,出面門口仲有好多人等位,這裏的食物都幾抵食,雖然份量唔算好大,但都好飽,服務都好好呀,仕應不停加水同埋都好有禮貌及笑容呀!

呢個係送既胡辣脆餅
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素咖喱角好味
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新德里特式炒飯
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新德里特式烤餅
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新德里特式燴羊肉
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椰汁咖喱雞
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炸洋蔥圈
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特濃蕃茄鑊仔特式蝦
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服务
卫生
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用餐日期
2009-06-05
人均消费
$96 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
呢個係送既胡辣脆餅
素咖喱角好味
新德里特式炒飯
新德里特式烤餅
新德里特式燴羊肉
椰汁咖喱雞
炸洋蔥圈
特濃蕃茄鑊仔特式蝦
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2009-05-25 20 浏览
bb豬仔 搜尋了這問, 算是較出名的 重慶咖哩.下面很多印度人帶位.可先去counter問一問, 那個香港大叔即會transfer你給印度waiter.上到去, 黑黑的暗暗的.在外英語新聞.除我和bb豬兒外, 只有數個內地同胞.我們叫了一客蒜蓉nan nan, 一客芝士nan nan,一個新德里咖哩羊, 和芒果lassi.沒有等很久.也沒有人們說的friendly waiter...不是人們說得咁正.nan nan 是香是熱, 挺不錯.咖哩就太不咖哩了, 連我都不感到辣的話, 即是真的不辣了.羊又很un的...lassi也沒有特別, 呀! 也有, 特別貴.外邊平d, 更美味.總值$133, 比india club貴, 但沒india club美味.
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bb豬仔 搜尋了這問, 算是較出名的 重慶咖哩.
下面很多印度人帶位.
可先去counter問一問, 那個香港大叔即會transfer你給印度waiter.

上到去, 黑黑的暗暗的.
在外英語新聞.
除我和bb豬兒外, 只有數個內地同胞.
我們叫了一客蒜蓉nan nan, 一客芝士nan nan,
一個新德里咖哩羊, 和芒果lassi.

沒有等很久.
也沒有人們說的friendly waiter...

不是人們說得咁正.
nan nan 是香是熱, 挺不錯.
咖哩就太不咖哩了, 連我都不感到辣的話, 即是真的不辣了.
羊又很un的...

lassi也沒有特別, 呀! 也有, 特別貴.
外邊平d, 更美味.

總值$133, 比india club貴, 但沒india club美味.
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今日男朋友岩岩考完ce...去左重慶食飯慶祝我地叫左係openrice 有人讚過ge野食~~鑊仔蝦......$73..味道都幾好....但勁才份量..隻鑊勁細..得3吋咁大...73蚊.....超貴..超呃....虾仔only....10隻都唔知有冇....烤魚.....$65幾好味....魚味同口感都唔錯~~不過又係勁少,,,,4舊laminton cake 咁上下size la..素咖哩角......幾好...fair law~~$6 each羊肉烤餅....$18冇羊肉味......好普通...但好大份佢送個個黑椒餅........又乾又咸....如果唔係佢d送出得慢...都唔會食晒佢仲叫大拉茶....幾好....mongo liazz..........真係唔值$27 lor.....-0-d餸全部都黎得勁慢...每食完一樣野都要等幾個字先有第二樣....我男朋友又好肚餓....所以真的不太滿意不過....侍應門的態度都好nice~~^^~
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今日男朋友岩岩考完ce...去左重慶食飯慶祝

我地叫左係openrice 有人讚過ge野食~~

鑊仔蝦......$73..
味道都幾好....但勁才份量..隻鑊勁細..得3吋咁大...

73蚊.....超貴..超呃....虾仔only....10隻都唔知有冇....

烤魚.....$65
幾好味....魚味同口感都唔錯~~
不過又係勁少,,,,4舊laminton cake 咁上下size la..

素咖哩角......幾好...fair law~~$6 each

羊肉烤餅....$18
冇羊肉味......好普通...但好大份

佢送個個黑椒餅........又乾又咸....
如果唔係佢d送出得慢...都唔會食晒佢

仲叫大拉茶....幾好....
mongo liazz..........真係唔值$27 lor.....-0-


d餸全部都黎得勁慢...
每食完一樣野都要等幾個字先有第二樣....

我男朋友又好肚餓....
所以真的不太滿意

不過....侍應門的態度都好nice~~^^~
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2009-05-09
人均消费
$111 (晚餐)