新寧餐廳

营业中

休息中

晚上8:00 特別來此已出名很久歷史的餐廳吃晚餐。特意不叫套餐，叫了?三文鱼水果沙律，紅洒燴牛尾，也懷著期望地特別叫了一客馳名的羅宋湯。誰知來的湯賣相已不討好，$60一客湯，上枱也只用套餐用的小湯碗上，毫不吸引，湯是水般稀質，毫無羅宋湯應有的香郁濃感，牛肉味也欠奉，湯內的蔬菜似由煮熟後放下去，完全吃不到由有火喉湯料同㷛出來的!一間有水準的老店實不該有如此餐品給客人，尤其是一個招牌湯! 即時向在場的招待員反映後，說是可能因中午太旺，湯賣光了因此此輪的湯可以㷛不太久未有味透出!!這更令人反感，既未㷛出水準為何還給客order 飲嚐? 錢是要付但卻貨不對版，那是十分不尊重客人吧!既不乎質素標準，不如不賣讓客選擇其他吧! 幸而那三文魚沙律賣相看得出有心思，夠凍和新鮮，味道也好。至於燴牛尾味道俶賣相就沒驚喜，内中配料除少少紅蘿蔔外，只有磨菇兩粒。但餐廳環境很好，招待員工各人都很客氣有禮，值得一讚。

跟媽媽到這間歴史悠久的西餐廳午餐。吃的不是什麼米之蓮味道，而是更可貴的溫暖人情味。記憶中的新寧餐廳，在銅鑼灣已經很久了，因為寫這個食評的緣故，專登Google一下，驚訝地發現餐廳自1948年已經開始營業。新寧餐廳，有很多經典的菜式，田螺餐，酥皮濃湯及火焰雪山等。菜單上的菜式從不花巧，多年如一，歷久不衰，絕對是經典菜式的典範。今次我沒有點這些經典菜式，只是簡單地點三文魚作主菜。賣相工整樸實，味道平實樸素，十分乎合新寧餐廳的形象，務實穩健，實而不華。在等待食物之祭，我靜心地觀察著這餐廳的一切：老闆，員工，食客，甚至裝修，杯碟。發現來光顧的，大部分為熟客，而不少亦已經是上了年紀的銀髪族，幾乎每個員工都能叫出顧客的姓氏，不時對著客人微笑點頭。員工往往在每次招呼客人之際，都會捕捉短短的時間，問候一下客人，或閒聊幾句。有趣的是主廚亦不時穿梭廳面，向熟客打招呼。那些問候閒聊，在我眼中看來就像是舊朋友的交流互動。甚至不同枱的食客互相都似是相識，互有溝通。我坐在看著，反而覺得自己是旁觀者，有點格格不入的感覺。真心說，新寧餐廳食物出品不算誇啦啦，菜式變化不多，愛光顅的人，並不是要吃什麼星星米芝蓮的味道，而

幫襯咗好多年 一直都係幫襯晚市為主今日第一次食佢嘅lunch所以決定要幫佢寫返篇食評☺️☺️一行三人 星期六12點去到已經差唔多Full house 咁濟佢可以order A La Carte menu 亦都可以叫食lunch 我地叫左3個set 有餐湯、主菜同餐飲🥣係忌廉同羅宋🍴x2 1. 炸魚柳配粟米汁 $158 店員主動問唔食炸可以轉煎龍利柳我地當然ok 🤗🍴 2. 西冷牛扒 七成 $158 塊扒好淋同juicy 🤤亦都係煎到七成岩岩好店員照顧好周到，會攞濕紙巾俾我哋，亦會問我哋夠唔夠麵包☺️閒談之間員工會同我哋講佢老闆好好人好錫拒地💚係我自己眼中食一餐飯食物擺盤同埋環境衛生故然重要，但係另一方面服務包括左人情味食落都會更美味呢🥂

前陣前去銅鑼灣搵食本身係想去隔離間日本野嘅，但係又八卦下新寧嘅餐牌發現抵食好多，所以就揀咗新寧啦！店員服務好好👍🏻對正冷氣位女士們話凍立即安排換另一個位置比我地！食物我地全部叫左田螺牛扒餐！ 價錢抵食之餘又要讚下佢嘅服務！ 朋友手受傷唔方便切牛扒，侍應立即幫忙切🔪田螺汁多又肉厚，已經去除內臟位置 墊底薯容好香一啲都唔乾！牛扒方面就質素一般 味道正常！

以前細個成日都聽過，大個左終於可以自己黎食啦。之前都有聽聞呢間餐廳係平民價食法蘭西餐，一望個餐牌，果然價錢非常親民！有一個餐係包餐湯，田螺，牛仲有野飲，都係3xx 超級抵食！我哋今次去無訂位，所以要等，不過可能我哋晏去，8點幾左右咁岩有人食完飯，等左大概15分鐘左右就有位。平時去應該真係要訂定位！一入去已經感受到服務好好，執台好快手，一入即刻有人添水。點餐都好快有人黎落單。上麵包係成個籃比你揀，雖然係平民但一啲都唔媽夫，真係做足fine dining 既服務。雖然麵包質素就普通，不過淨係服務都已經攞滿分。我哋點左有田螺果個套餐，田螺真係太好食，三個字，好好食，無補充，我同朋友食到連啲薯蓉都食晒餐湯我地加錢換左個酥皮湯，唔算加好多錢，但我真係好鐘意食酥皮湯所以要試吓！上台以為佢係普通酥皮湯～但食落先發現個湯竟然有鮑魚仔！！！！真係好驚喜好震撼！加少少錢有鮑魚，真係好抵食！

Roasted Beef Set (HKD288), including coffee/tea* Escargots De Bourguignonnes 焗法國田螺 (HKD100)* Potage Comprador with Baked Puff 酥皮金必多湯 (+HKD50) 👧🏻* Roasted US Prime Rib 燒美國牛肉 👧🏻👩‍👧喜愛程度: 💛💛💛💛/5位於利舞臺樓上嘅懷舊港式西餐廳 由舊址係禮頓道basement已經開始幫襯 亦係Mommy Cheng & Grandma Cheng最最最鐘意嘅餐廳之一😌 餐廳環境昏暗 位置闊落 好有情調 啱晒一班朋友傾計/情侶撐枱腳👩‍❤️‍💋‍👨 侍應會先遞上一盤有四款嘅新鮮熱辣麵包(可refill)🥐 每款都好味😋 頭盤叫左焗田螺🐌 每粒田螺都充滿住滿滿嘅香草同蒜蓉 十分惹味! 之後就到每次必叫嘅金必多湯 用酥皮點落d湯到 極邪惡😈 燒牛肉只在星期五同週末供應 又係每次必點 生熟程度剛好👏🏻 牛味濃郁 肉質粉嫩多汁🥩 值得一提哩度d侍應好有禮貌而且食物份量很大 整體而言服務同食物質素都保持得非常好 性價比極高💯

今日第一次來，之前聽朋友说這間很伏，不好去！起初以為環境需然優美，不過限坐1小時，湯夠熱，值得讚！但豬手又梅又有酸味，個餐包是隔夜，職員不肯更換，服務態度超級白鴿眼😡

This Hong Kong styled western restaurant serves decent lunch set at a competitive price (food outside of the lunch sets are expensive). The lunch set comes with a soup, free refill of bread, a main course, a dessert and a drink.While the ox-tail soup was served sizzling hot, they could have kept the bread hot to go with it. The pork chop from the main was tender and tasty but the fish was slightly over cooked. The meal was wrapped up by a slice of mango cake and a drink which you’ll walk out

懷舊扒房，質素穩定，試一試田螺套餐，套餐包田螺，餐湯，餐包，主菜及飯品。田螺熱熱焗出，伴薯蓉和香草，好吃。餐湯必選羅宋湯，雜菜加蕃茄，很開胃。餐包選了多士和餐包，香脆可口。主菜要了吉列朱扒，有兩大塊，香口而不油腻，肉質鮮嫰。餐飲要了涷檸茶，是Lipton 紅茶。友人點了牛仔肉寬面，同樣跟餐湯餐包和飲品，牛仔肉鮮嫰有牛味，面很香濃，但底部好妳多油。價錢合理又大滿足。平日午餐還有甜品送，懷舊啫喱，馬豆糕，可以平日再去一試。

好耐無去港式西餐廳，好想去懷舊下，所以揀咗利舞台嘅新寧餐廳。餐廳環境昏暗，好有懷舊的感覺我哋order左法國田螺餐，包括半打焗法國田螺、法式洋蔥湯（羅宋湯轉洋蔥湯另外加錢）、西冷牛扒、茶 $230 （加錢後唔知幾錢）。法式洋蔥湯，好足料，有很多洋蔥，味道濃郁，但畧鹹。焗法國田螺，用香草牛油蒜蓉焗，用薯蓉墊底，非常美味，可惜牛油畧多。西冷牛扒，外面煎得好香，唔知係唔係七成熟嘅原因，所以唔夠腍，但配上蒜蓉汁，味道好，但有點靭。另外散叫焗酥皮海鮮湯$85，焗豬扒飯 $135。酥皮海鮮湯，酥皮焗得有點燶，湯好creamy，比較 ”杰” ，食完這個酥皮湯已經好 “漏” 。焗豬扒飯，豬扒先炸香，加上芝士蕃茄焗，非常好味，如果個飯係炒底就更加好。總結：懷舊港式西餐廳日漸式微，新寧係比較高級的餐廳，所以環境和質素都比一般港式西餐廳好。但如果我想食正宗嘅牛扒，我唔會選擇新寧。

同女朋友拍拖食飯聽朋友講呢間懷舊既西餐廳，食物一直保持水準，所以今日特登同女朋友黎試下😬一去到門口，就有好似時光倒流既感覺，環境佈置方面都幾浪漫，座位方面都幾舒適幾好座的😎黎得呢到食當然要据扒啦😎點左一份美國西冷扒，一份美國肉眼扒兩塊扒既熟度控制得好好，肉汁鮮嫩配菜薯條亦好脆好好食😬另外頭盤點左半份焗法國田螺焗法國田螺味道濃郁，而且可能唔係成日食到，所以覺得好好食😋忌廉湯就雖然無影到，但材料充足，好飲🤗

陪爸媽來吃香港獨有的懷舊西餐每次來必點的蟹肉飯 表面鋪了一層蟹肉 底下是番茄炒飯田螺細細粒 做頭盤剛剛好燒豬手是媽媽的最愛 皮脆肉嫩 配埋酸菜解膩牛扒雖然係普通西冷 但肉質都唔會太韌

This is my first time writing a preview because I find the treatment I had from this restaurant today is wholly unacceptable 😡😡😡I made an order for dinner takeaway tonight, telling the restaurant that will pick up around 5:30.pm. The male staff who took the order confirmed the time without saying that they are closing at 6:00pm. I asked my husband to go to pick up around 5:30pm. When it’s 5:40pm, the restaurant called if I’m coming, I told them my husband is coming soon. The 1st female staff ask

朋友話今日要帶我黎食西餐撑枱腳。一去到門口好有時光倒流既感覺， 環境裝修得好雅緻浪漫，地方靜靜地傾計一流。✨金必多湯味道濃郁👍💯✨羊架熟度剛剛好，味道非常唔錯，肉嫩多汁，配埋焗薯一齊食好正。😋✨黑毛豬扒好厚肉，但肉質唔會太韌，好有肉味，唔錯👍。.🏠 新寧餐廳🛤️ 銅鑼灣波士富街99號利舞臺廣場16樓B 舖📍 港鐵銅鑼灣站A出口-----#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodieblogger #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodies #hkfoodpic #hkig #hkigfoodie #hkigfood #hkeats #hkfinedining

同好友喺銅鑼灣行街，行到攰想搵間咖啡店坐一陣抖抖。到過幾間都不合心水，行到利舞台突然想起上次想喺新寧餐廳食晚飯但係已經爆咗冇位，故決定上去食個下午茶。下午茶時段再加上限聚令，餐廳入邊只得兩三台客人，氣氛很寧靜休閒。同好友各自點了兩個下午茶：蝦多士麵包鋪滿厚厚嘅蝦膠，炸到金黃色，炸得非常酥脆香口，又唔油膩，加埋伴碟嘅蕃茄同青瓜，配埋沙律醬一齊食，好食😋西多士呢到嘅西多士，我同好友都覺得係一個驚喜！師傅將厚厚嘅麵包炸到金黃色，外面香脆，但內裏仍然保持得超級軟熟。西多士嘅內層，冇好似外邊其他餐廳咁加咗其他餡料如花生醬，保留左原來嘅蛋香，搽上牛油，等佢慢慢溶化，糖漿應該係用普通嘅貨色，如果用楓糖，會更加香甜，更加好食！