叫左3样野, 3样都唔好食....酸辣汤: 辣味无乜, D酸味超怪.... 难食... 虽然都大碗, 但D 味道唔店当LAW担担面: D 酱同面同汤, 好似水沟油咁, 各自分开, 咩料呀.... 捞完一轮后, 好DD LAW, 都有D 花生酱GE... 但感觉系热水+ 面+ 花生酱+ 肉碎整埋一碟就了事....北京水饺:又要热水+ 饺子求其放埋一齐, D 饺子入面仲系冻冻地GE.... D 皮厚都算, 直情系一旧粉... D馅主要是菜, 肉真系少之又少.... 惟一可取系, 份量都好多豆浆: 唔甜, OK, 豆味无乜, 不过已经算系最好食果样...今次去食, 其实已经系好耐之前的事, 但实在太难食, 谂起就要写... AND 其实呢间野, 细个已经听闻系唔好食... …查看更多
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食记 (22)
首篇食记作者
siunikita

讲到红磡区,水饺,面店出名老字号有3家,有巧兴,贵记,同新园,其中贵记是最平同最好食,可惜已成过去,巧兴逢星期二休息,所以剩下新园,新园面积比较小,但在大街,好易看见,内里格局简单,在桌面放在各种调味酱油,所以铺位小小,可坐好多人,我入座时间尚早,还未有客人,只有员工二人,应该是家庭式,我点了豆浆,煎北京水饺,同三鲜饺各半份,加多一个炸酱面,炸酱面是跟清汤的,汤真系好清,一点也不混浊,炸酱适量不会太多,因太多就会咸,青瓜丝爽脆,面也有水准,三样混起后食用,夹得天衣无缝,带点湿润,不会太干,另人想一吃再吃的感觉,而汤的三鲜水饺,有白菜,猪肉,香菇,比较清淡的食法,第一口试,有香菇味,猪也鲜,但白菜味不太出,而煎的北京水饺,有猪肉同韮菜,上桌时我觉得似炸的,应该不是生煎,有点失色,应该是想快而偷懒了,使皮炸得硬了,幸好韮菜味重,同猪肉够味,所以都不至于不合格水平,而豆浆方面,有豆味,够冻,算唔错整体上,可能小时在这区工作了一段日子,所以有感情分加了,呢到老店味道仍在,加上人情味,回忆味,就算食物比以前味道改变了一点,仍是美味,但日后香港在此通车,可能对老社区又会出现改变,希望日后几年,仍可以在这里见到老店子 :)…查看更多






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打完羽毛球累累地又冇乜胃口,食啲light light地又平平地,就最好嘞。隐没喺马头围道地铁工程地盘旁边,一间低调小舖,一直为街坊们提供地道又住家嘅口味,只需付出廿几三十蚊就食得饱饱嘞。我听过朋友仔介绍之后,一直想试下。舖仔细细坐到廿人,我嘅精明眼俾个$29面餐吸引住,我地要左个净菜肉云呑餐,包豆浆同时菜。净云吞有八只架,皮薄馅多,有菜味但冇乜味精味,住家风味,不错。另外仲叫左担担面,仲可以要唔辣版本,真䀡心。花生汤汁够香,肉碎炒过更香,面底又多又弹牙,够地道。晚饭点可以冇甜品,我地仲叫左豆沙煎饼,系改良版嘅,四小件唔散口,豆沙全部喺脆皮入面,不油不腻。二人吃晚饭,埋单只需$70,大满足。…查看更多






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今日参加完朋友的一个新店开张典礼,有缘顺路经过此地~之前来的时候已经好想试下这老店~但因机缘未合,所以未能尝试!终于可以一试~一打开门,真系想闩返门~因为内里好细好迫,以我这种米之连人真有少少寸步难移可惜比热情的阿姐见到我,仲指引我坐去一个埋边位置,噢~~一坐下有D热,因为唔系风口位~望下其他都冇咩有利位置,唯有忍耐一下心谂既来了~就好好享受吧~听讲水饺好出名,就点了麻辣水饺米线麻辣水饺米线 -水饺米线汤上加点麻辣酱,真系简单到有点意外汤是清汤底,麻辣唔辣,水饺亦感受唔到其特别之处,好一般,又可能系我唔识点菜吧...总括黎讲...真心希望佢地他日可以有进步…查看更多

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