新南苑大排檔 (已結業)

我今日同朋友去咗位于牛池湾新开嘅大排档，叫咗佢哋几样嘢同大家介绍一下。金牌咕噜肉金牌咕噜肉外面炸得金黄酥脆，里面嘅猪肉软嫩多汁。佢嘅甜酸酱汁调得刚刚好，不会太甜或者太酸，每一口都系脆脆、嫩嫩加上香甜。椒丝腐乳炒通菜呢道椒丝腐乳炒鲜脆口感加上椒丝嘅香味，炒得十分均匀。腐乳嘅味道好浓，带出咗一种独特嘅鲜香时菜咸蛋肉片汤呢碗时菜咸蛋肉片汤，汤底清甜，咸蛋嘅香味非常突出，肉片系切得薄薄嘅，煮得刚好，柔软入味。时菜唔会煮到过软，汤水清澈透明。豉汁蒸䲝鱼豉汁蒸䲝鱼味道浓郁，鱼肉鲜嫩。豉汁嘅香味同鱼肉嘅鲜味融合得非常好，蒸得啱啱好，唔会过熟。…查看更多

位于牛头角市政大厦熟食中心的新南苑大排档，可谓隐世好味之选。菜式款式多，小炒镬气十足，价钱亲民，最啱三五知己晚市聚餐。推介必试韭菜猪红，猪红滑嫩无腥味，配上爽口韭菜，简单但非常入味；咖喱鱿鱼香浓惹味，辣度适中，十分惹味；椒盐鲜鱿炸得外脆内嫩，鱿鱼新鲜弹牙；炸大肠处理得干净无异味，炸得酥香；生炒骨酸甜开胃，肉质嫩滑；而小炒王则用料丰富、香气四溢，每道菜都令人食指大动。虽然系街市大排档，但环境整洁，出菜快，职员服务亲切。整体而言，新南苑系一间有水准、有味道、有地道风味的小炒好去处，值得专程一试！…查看更多

与一班朋友在九龙湾牛头角找地方吃饭, 其中一位带我们去牛头角街市, 一进去新南苑老板娘冲过来, 眼看她诚意拳拳就试试看 😅 这是一个比较旧的街市, 环境上倒算整洁, 不过餐厅餐牌手感“黐笠笠”而且有臭的油腻味, 到底餐厅有没有清洁餐牌的习惯? 🫣 我们重点都是要吃餐好的, 所以不计较餐牌手感了。椒盐鲜鱿 $70一条条鱿鱼须, 经过油炸后再加点干蒜花生粒洒在面, 鱿鱼须弹牙惹味, 一阵子就已经吃光了 🤭脆皮小棠菜 $80这个菜非常特别, 中间除了小棠菜之外还有件墨鱼滑, 利用春卷皮卷后再炸, 脆口之余同不油腻, 蛮不错 😊琵琶豆腐 $65豆腐上碟我才想起琵琶豆腐的样子, 还以为是滑溜溜的 😅 豆腐加了鲮鱼, 一般先蒸后炸, 再加上芡汁, 并不会吃到脆炸口感, 幸好口感不会太“潺”, 味道正常没有腥味。咸鱼蒸肉饼 $65猪肉不是好的出品, 口感上比较滑潺 😶 当中有朋友称咸鱼令肉饼加了分, 但我觉得肉饼中并没有咸鱼味 🙊 大概是两者未有二合为一。萝卜牛腩煲 $70萝卜煮得不够淋, 牛腩肉质也偏“嚡口”, 应该牛腩切得太大件所以需时烹调所致, 其实上碟看到牛腩大大件已经有疑问 🤨 味道上可以接受, 但口感上就要再改善。芝士牛油西兰花伊面 $75满满牛油铺面, 浓稠与腻集合一身, 一看已经黑人问号, 加上我本身不太喜欢西兰花 🫠 另外伊面未煮熟, 部份面底还有点硬 😐煎大蚝饼 $68炸得太过份使蚝饼又干又硬, 整个蚝饼像被抽干水份, 有些细小的更炸到全黑 🫣 吃下去有轻微油腻味, 值得赞就是蚝的份量不少。西柠煎软鸡 $65鸡肉幼身一条条像鸡柳般, 有大量酱汁, 同一般吃的大有分别, 鉴于前面吃了太多未如理想的食物, 这个已经没有期待 🥲 鸡肉没有炸过, 酱汁超稀, 有朋友更觉得不像柠檬汁, 我则没有这个感觉, 不过整碟西柠鸡都有问题 😮‍💨由开始两碟很不错的炸品到后来每况愈下的食物, 期待值一直下降, 本身未有太大期望, 但没想过会这样失望, 唯一优点是老板娘态度很好, 价钱也不昂贵, 可惜餐厅首先最重要还是食物质素 🫡…查看更多

今天去家访朋友，朋友介绍了在网上外卖平台注册有优惠，所以我们就决定叫外送晚餐，看过食评，选择了在新南苑大排档叫外卖送餐，送餐在预定时间（1小时内）送到，我们总共叫了三个小菜：鹅片大并盘$188（原价）可能是外卖，质量一定没有在大排档内吃的好，鹅片感觉很干很薄，分量也不是很多。😕但是我们下单是鹅片大并盘并非只是卤水鹅片，但送来的只有鹅片，下面用豆腐托住营造大份量的感觉，但怎看也并非并盘呀，如果这个是鹅片大并盘收$188，那么价钱就相当贵了。😱朋友之前是吃过外送鹅片大并盘，是有其它卤味如墨鱼香肠等，我们马上拍照向网上外卖平台报告并索偿，翌日收到通知，说大排档回覆表达并没有送错，所以没有得到赔偿，这个等于我多付出几十元。有图有真相。咸菜猪肚浸大蚬$148（原价）这盘味道不错，但不是大蚬只是普通蚬而且部分有沙。京都肉排$138（原价）每块都很大且略厚，没有切开，咬落感觉鞋口，反而配菜洋葱味道很好。外卖送餐其实已经在味道和质量上打咗折扣，如果送来的东西都不是你order的就更加令人失望，况且取回多付的金钱是应该的，也不能算是补偿。幸好有折扣否则……😞…查看更多

平时都会来新南苑大排档，环境一般，不过选择多，除左小菜，潮州打冷都有。今次食砵酒焗生蚝：用上加拿大蚝🦪有手掌甘大，生蚝外脆香口，啖啖肉好满足😊彩瓜煮蚬：里面有丝瓜，蚬，鱿鱼🦑猪皮，牛柏叶。一大盘好丰富，味道全靠汤底有算吾错。芫茜🐟鱼片汤：鱼片很多而且大块，仲有皮蛋，豆腐，系清热好选择。这里之前食过好几次，还有其他特别菜式选择，如冰镇芥兰都几特别😋味道吾错而且大碟。因为系街市，如果不是太著重环境和不怕热都可以试下！…查看更多