敏華冰廳 (德福廣場1期)

营业中

休息中

敏華冰廳位置在德福廣場一期1樓，上電梯後非常容易找到敏華門前有麵包可以供出售，有興趣就留意一下時間（7:00 - 18:00)店內掛著不少冷廳的歷史事蹟敏華冰廳前身為文華冰廳餐廳環境乾淨，位與位之間位置闊絡食品以早餐、常餐、茶餐（輕食）為主，唔夠飽可以食特餐會較飽敏華的推薦套餐(暗然銷魂飯)當然要一試。暗然銷魂飯(餐) - $60暗然銷魂飯簡單一看便是叉燒煎蛋飯。厚切的半肥瘦叉，燒得非常香口，咬落有口感，自家製作果然唔錯。煎蛋煎得不算太香，但重點係佢既蛋黃，還是流心的。先將流心蛋蛋黃捅穿，讓細滑的蛋汁流出配上他們自家調的頭抽與香米混合一起進食，美味無窮！凍奶茶（餐加 - $3）奶茶味正常，奶味及茶味正常，解渴之選。

相信唔少人都知間嘢原本叫文華，開頭喺第二區見到同樣嘅招牌但叫敏華，仲諗緊係咪有咩生意糾紛，原來係避免同某品牌混淆為上市舖路 (好似係)。分兩條隊，面向舖頭條隊係俾大家買包。貼牆嗰條隊就排入餐廳，長期有人，齊人先可以入座，亦間中有人搏大霧直接衝入去，但通常會俾人叫住。餐廳嘅做法係先安排 1 至 2 位嘅入座，佢哋應該有方法判斷嘅，但 3 位以上真係等好耐囉，見一大堆人入咗自己都仲未入得。菠蘿包 - 次次都新鮮熱辣，以前個喇叭係咁大叫菠蘿包仲有X分鐘咋，而家冇再播，耳根清淨 蔥油雙蛋豬扒飯 - 大大塊 juicy 豬扒，切開飯面嘅蛋黃再配啲蔥油，正呀

同樣的菠蘿包但唔同分店竟然有唔同水準..............我果日係旺角間敏華試了一次,水準好好咁我去德福又見到有間分店,我馬上買兩個試點知水準差過旺角好多這一間我見到D包幾多,我以為剛剛整好.......這間敏華的菠蘿包偏軟,而且又唔夠熱,我以為同一集團水準可以保持到點知落差咁大唔通得旺角間敏華D菠蘿包先好食?完全係兩個菠蘿包就算你話係兩間唔同的店我都信10分滿分味道:6/10香味:6/10外觀:7/10抵食度:5/10

「忌廉雞湯火腿通粉」❤️「炒蛋拼多士」食番嗰靚早餐先叫做Good morning💕💕嗌左通粉配炒蛋多士，滑蛋又大份好正呀炒得，算係咁多間有名既茶餐廳炒得好食既一餐配埋牛油厚多士好正囉凍奶茶茶底好靚，係杯有質素既奶茶☕️飲得出茶底香濃！ 唔會苦劫😚😚😚❤️沙茶醬牛肉公仔麵❤️「炒蛋多士」，認真無得輸既沙茶醬牛肉，招牌牛肉果然係出色啲😍😍牛肉係新鮮既，無筋既每次黎到必嗌既，食過番尋味既。。。

之前成日經過都見到佢賣哂廣告去promote 佢個主打菜式，就係暗然銷魂飯 $50，咁今日有機會就試下有幾暗然，同埋有幾銷魂啦。暗然銷魂飯，說明點，就係一個叉蛋飯，要50蚊，係而家黎講，都未至於貴到離地，但絕對唔係平，希望佢做出黎既味道對得住佢個價錢啦。先講叉燒 佢係半肥瘦既，厚切，燒得都算香，味道口感都好過唔少燒味店，唔錯。煎蛋 有點失望，煎得唔夠濃邊，因為做得叉蛋飯，隻蛋要濃邊係好重要同埋基本，有d估唔到佢連呢一點都做唔到。總數黎講，都食得過既，但真係唔算平。

今次難得唔洗排隊 食左個暗然銷魂飯 食食吓先記得影相 太肚餓 超好食🤩 🤤自家製叉燒，大大件易入口，厚切，唔會太多肥肉，口感豐富，肉既邊專登整到有dd燶，有烤肉既香，咸甜適中，正呀，比一般燒臘店嘅叉燒出色好多🤤粒荷包蛋大大隻，一叉，蛋汁流出。另外佢個豬潤米粉都好好食#文華冰廳 #文華暗然銷魂飯#暗然銷魂飯#愛吃的人只着重食物的味道🥴#平時九龍灣德福真係冇咩好食今日見冇咩人第一次走入去呢間餐廳#第一張相係借圖呀唔好意思#第二張就自己影因爲食左一半喇人均消費：$60-100好味指數： 1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣ 8.5/10分地址：敏華冰廳 (九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場一期1樓F28號舖#hkfood #hkfoodstagram #hkfoodieblogger #hkfoods #hkfoodielife #hkfoodie #hkfoodpic #ctfoodie#hkfoodshare#cteateat#cteateat_九龍灣篇

這間敏華冰廳， 好似前排係叫文華，唔知點解而家改左名🤔裝修都幾靚，但是係之前食過一之文華係用平板自己落單可以要肥/瘦义，改名後連這個都係了，轉番人手。今日行過見唔係點洗排隊，就食呢間啦。黯然銷魂飯係招牌，黎到梗係要試一試啦👻 有雙蛋煎得幾好，蛋黃未熟🍳，最岩梗為混合飯🍚一齊食啦🙌 义燒有4塊厚切，表面甜甜地，但略嫌 “鞋” 左少少同食到少少筋位。我覺得上面同白飯底部都有的頭抽係成個飯的重點，味道幾好幾香，唔似普通豉油👍🏻整體黎講都尚算合格。

舊身文華，唔知點解要改名！！慶幸食品質素無改變，仲覺得好左Tim ，可能係太耐無食！開係商場內，整個感覺高級左！價錢親民，唔會因爲係商場內而大開殺價！咖咉多士。。。依舊美味邪惡的牛油。。久不久邪一下好滿足！

得閒去食個下午茶先😊叫左黯然銷魂飯係正嘅，可惜得四舊叉燒囉黎多個鮮牛油菠蘿包拼炒蛋，好邪惡不過呢個配搭好貼心，滿足到多心嘅我🤤最後叫埋個出爐嘅脆皮叉燒包，啲餡料仲多個個包皮，新鮮出爐一定唔會差嘅呢到下午茶時段都好多人，而且地方都較為擠擁，如果想下午茶吹下水就絕對唔適合啦不過好多時候都排長龍，所以如果趕時間一定唔係一個好選擇，不過就想食個包飲杯嘢都仲得嘅，而且新鮮出爐會有提示，可以留意個螢光幕就可以知道。

終於都有機會來敏華食一餐了，次次經過人龍總有3-4排，等太久那有心機呢，今日比較幸運只有2排，不一會就能入坐。店內裝修就像傳統冰室，旁邊是卡位，我也被安排坐卡位，真好。之前已經光顧外賣的菠蘿包，又確實很好吃，菠蘿皮面又脆又甜。今次點了一份常餐，沙茶牛肉公仔麵，沙茶牛肉很惹味，不過麵淋了一點，我較喜愛吃爽麵；雙腸炒蛋都算份量多，收得這個價錢有這個份量，我都覺得可以接受；牛油厚多士算厚，焗得剛好又熱又脆，多點牛油相信會更好吃。

德福廣場呢間敏華冰室長期都排長龍星期日我大概十點左右黎到排左20分鐘左右 都唔算係超耐嘅我因為減脂中 每星期只會有一兩餐外食 加上餐茶廳啲野出名高卡路里 所以已經好耐無食過茶餐廳嘞偶然放縱一下啦我叫左個早餐忌廉雞湯火腿通粉 配 炒雙蛋 牛油厚多士加埋一杯熱飲共$33個通粉湯底加左忌廉雞湯 味道同細個飲金寶忌廉雞湯個味一樣 不過就無咁thick 通粉軟硬度適中好好味至於個炒蛋 好滑好creamy 略嫌多左啲油厚多士夠熱夠脆 牛油分開上 我可以控制份量唔用哂一舊牛油 👍🏻題外話 佢有麵包外賣 透明玻璃窗睇住成個制作過程 企喺度排隊時聞到濃濃牛油同烘焙香味 仲有個牌寫左各款包點嘅出爐時間 雖然今次我無食佢嘅麵包 (因為爆卡路里嘞） 但之前試過佢菠蘿油真係好好味 我屋企人都好鐘意佢嘅墨西哥叉燒包推薦指數：9🌟/10

星期六放假好悠閒，係德福試衫行左一整天，打算食埋晚餐再回家，賣衫的職員建議我食這間，原本上到來還有條人龍就無入去，我去左鞋舖遊圈，再回來剛好無人龍就試下啦⋯⋯ 我看了一下全場就參考了現場最多人点的食物～ 我叫了常餐-沙茶牛肉公仔麵拼雙腸炒蛋牛油厚多士，跟餐飲品要了養顏的熱杏霜🥰（好開心不用額外加錢）～其實就係一般茶餐廳食到的質素，沒特別好或特別差～ 但坐我對面的夫妻有点到黯然銷魂飯，佢哋是慕名而來吃這個飯，她說叉燒好淋滑，我反而比較期待下次來試這個飯～

奶茶有少少驚喜！口感香滑茶味茶香滑味重，唔澀．係好喜歡嘅奶茶種類，會令人一想再飲，我會為杯奶茶嚟排隊！要讚多樣野炒蛋炒得剛剛好非常滑口感覺一流，多士係厚款同樣熱辣辣上食物嘅速度都快嘅！係個沙茶我麵真係偏鹹咗少少好多人嚟緊同澳牛比較 澳牛都係贏嘅，但敏華排隊嘅感覺係高質！服務都OK⋯⋯值得再嚟

幫襯左文華多年，文華變敏華，無論個名點似花幾多錢買個招牌番黎都好，文華似終係文華，敏華點做都唔似！食茶仔係食人情味，一間餐廳可以連餐廳副經理的態度都非常惡劣，現今所謂大型的飲食集團怎樣培訓員工？！當禮貌地向副經理反映不滿時，這名副經理突然大聲叫我們隨便投訴，還將帶有扣針的名牌大力擲向我們枱上，傷了客人怎麼辦？還叫我們拍下她的名字，其他客人亦為之側目！身為服務性行業的員工，自己怎樣不滿的情緒絕不應發洩在顧客身上！作為餐廳的副經理，亦是其他侍應生的上司，就算幾up dup既餐廳一般員工都唔會咁既態度！

難得準時收工，諗坐出去行吓街買件飲衫留待星期五公司event用，點知facial姐打嚟，話好耐無見我，溫馨提示我係時間要嚟維入吓😄 見時間尚早，就答應佢啦，點知佢要我6:30先開始😪 仲有成粒鐘，唯有去搵間餐廳坐吓Kill time啦！平時每次都見 #敏華冰廳 成條人龍喺門口等位，今日可能早咗，大家都未放工，我好快就有位。哈 真係好，早到鳥兒可以叫 #下午茶餐 🤣 #五香肉丁麵 配 #炒蛋厚多士，+$3仲有杯 #冰鎮咖啡，確係唔錯嘅配搭。麵質夠爽，咖啡都好夠濃郁... 唔錯喎！