掌門精釀啤酒

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休息中

幾個女仔搵個地方傾計食飯，飲酒當然貴精不貴多，其中一個朋友上次經過見到呢間賣台灣手工啤酒，決定一齊去試吓。裝修幾靚，坐咗一陣吧枱，有啲擠迫，轉左枱之後就OK好多。先叫了三款唔同口味啤酒，幾特別，幾Fresh，各有所好唔洗爭。幾個女仔食嘢唔多，呢啲小食有台灣味道，又好餸酒，飲埋啤酒唔使再另外去食飯。mojito 好清新，易入口呢杯係新產品，店長推介，不過我覺得有少少太甜。店長贈送女士喜歡macaroon 一盒，唔太甜，幾好味，為這一晚畫上完美的句號。

🍺台灣手造啤酒酒吧  掌門精釀啤酒香港店 過江龍係台灣有唔同分店仲分唔同派別香港人店酒吧裝修精緻帶少少貨廠FEEL 吧枱有十幾個掌門TAP頭 Happy friday當日人頭湧湧 星期五食飯book定枱是常識吧！指定動作叫了一set六款店內指定口味啤酒 指定唔洗揀就唔洗煩小杯裝 岩晒兩個人 可以試多口味佢地既手工啤上枱時係冰凍 啤酒飲落些微粗糙感不過有層次最深印象中有🍋檸檬味 🍼芒果酸奶味 味道獨特不過就感覺唔到台灣特色了一場黎到 試埋D野食 手工啤配台灣小食都幾唔錯餐牌上大部份係台式小食，亦都帶小部份港式魚蛋，串燒等等唔想煩叫了套餐 比較特別係：迷你漢堡－麵包好重牛油香，漢包唔乾，味道一般唔特別炸牛腩－好正，香脆好juicy，好軟熟另多都叫了鹽酥雞，份量唔少，又係好香口，台灣風味食唔停

手工啤呢一年係香港冇啦啦爆紅左出黎，但係好多人都重未明白到底有咩特別。簡單黎講，手工啤酒採用100%新鮮及特定品種啤酒花、百分百小麥大麥及獨有酵母製作，香氣味道比起普通商業啤酒濃郁好多。今次知道尖沙咀有間台灣手工啤酒，專登去左個邊試下有咩特別。叫左一個Set，Total有6杯唔同既啤酒，由左上角向右轉落去分別係：核核生風丶柒拾肆-加強版丶X教授丶55%小麥丶桂花手同埋黎明請你不要來，聽個名真係一頭霧水，但原來每杯啤酒都大有來頭，由台灣新鮮釀完直送台灣8間分店同埋香港呢間首間分店，當中有3杯都係短短幾年間攞過唔少獎項，由5%去到9%唔同濃度都有，梗有一款岩你飲！我就最鍾意得獎作品X教授，8.6%濃度都算偏濃的一種，飲落去會感受到朱古力同埋咖啡豆嘅味道，味道有層次，可以感受到麥芽味道鮮明的香氣！$168有6杯，最岩同朋友慢慢Share，配上佢廿幾款小食同埋主菜，相當Match烤雞泡魚乾拎黎送酒真係岩哂，因為味道甜甜地，口感偏硬，用黎送酒唔錯呀！話到明係台式店，炸鹽酥雞又點會少得呢！呢度既鹽酥雞相當出色，全部手切炸雞，大大件，咬落去真正香脆內軟，入面勁Juicy，好味道店家勁有人情味，見我地

會唔會每次去台灣/日本飲手工啤酒時 會諗下香港點解冇類似咁既野? 即係幾十個draft taps既手工啤酒唔想飲黎飲去都係幾款玻璃瓶的 其實香港而家都可以飲到台灣釀製既啤酒 廿幾款台灣新鮮手釀啤酒空運過來台式服務 有heart既啤酒對啤酒有專業認知既店員係要respect利申: 第一次來 會再來 happy gathering😂

又到另一個Happy Friday, 約左班舊同事, 我就提議去掌門試下過江龍手工啤, 其實今次係第二次黎啦一如上次, 黑板上寫左廿幾種craft beer, 花多眼亂, 試左3 round唔同既啤酒, 最後發覺我都係最鍾情於double IPA, 之後成晚都只係飲佢哩度既鹽酥雞我真係極力推介, 兩次黎都咁好味, 送啤酒一流今晚點既牛小排就麻麻地啦, 無調味又無牛味 自己加返d 黑椒同鹽都係救到一半..仲叫左薯角薯條個d, 食左成晚炸野 好熱氣呀!! XD 越夜飲得越暢快, 一路飲, 一路傾計, 係爽既

手工啤飲就飲得多香港嘅都絕跡咗好耐亞洲嘅都要去人哋本土先有得飲今次好好彩京朋友介紹去到尖沙咀一間手工啤酒酒吧飲酒 款式種類20幾款聽老闆講佢哋仲要係自設酒廠 台灣都有好多間分店我自己一支公叫咗杯酒飲味道唔錯，幾香幾好，一杯500ml岩岩好。環境一流有機會一定再黎

見雜誌介紹呢間新開既餐廳 介紹有咁多款唔同既啤酒已經忍唔住想黎試 啤酒果然冇令人失望 幾好飲 叫個2杯麥味都好重 但我唔記得左邊2款 睇住相先我地得2個人 唔可以叫太多食物 叫左個迷你漢堡包 估唔到細細個 但肉汁都好多 好香 再叫左牛舌 朋友話有2粒好稔身 好香 好味 另外個幾粒就有d靭 我地再叫左鹽酥雞 好脆好香 😋😋最後仲有雞泡魚乾 我第1次食到有d腥味 所以我唔係好食到 所以呢個我覺得麻麻地 值得一提 侍應超友善 又過黎介紹啤酒菜式 環境都好舒服 值得推介

We enjoyed the beer here, also there were some snacks. Loved this chicken a lot, crispy skin with sea salt taste. The chicken meat a bit dry as the size a bit large, but in general it had a good Taiwan taste. The portion was super big. Also with some BBQ eel and beef.

I wanna visit Taipei and the handcraft beer shop -- 啜飲吧。 but they always full house. Now a Taiwan craft beer shop has open branch in HK, they have their own beer factory in Taiwan.It had many different taste of beer. Names were funny, it was directly from Taiwan. Better ask bar tender which suits me.Ordered a optional set.Included 6 beers in 250 ml each. I liked the 桂花手 a lot. It's full of flower taste.黎明不要來was a black beer. the taste not too strong. Still suits ladies. The had lots of certifi

放工最好就是跟志同道合的好友去酒吧喝一杯，吐下苦水放鬆一下心情，確實讓人舒服自在，一般到尖沙咀的酒吧都是黑黑的，沒有特別裝潢，但今晚走到這家工業風風格的酒吧，原來是賣精釀手工啤酒，所以更吸引到我們入店內喝一杯紅色的磚牆壁、木椅子、木桌子帶著懷舊復古風，昏黃色的燈泡用了啤酒杯作燈罩裝飾，有種溫暖感覺店員友善地為我們推薦了啤酒六小杯，可在餐牌內自選六種不同口味的手工啤酒或選他們指定的六種口味也可以，由於我們不太熟悉每種口味的特點，所以都是選了指定口味，嚐嚐他們所推薦的味道14.酸酸: 喝起來帶酸酸的味道，挺清新可口，而且是開胃酒23.Betsy Beer: 用了龍眼和蜂蜜元素釀製而成，入口有陣陣的果酸味，甜甜的味道8.來福&18.玉帝: 兩種的麥味都比較重，喝得到層次感，當中有熱帶水果的成份，是那麼多種我最喜歡的20.核核生風: 這杯味道相對前幾杯的重，入口有濃郁的麥芽和咖啡味，微微的甜香散發出來11.黎明請您不要來: 這杯是那麼多杯中最濃的，一喝就好想在喝朱古力酒，就像黑啤酒的味道，但當中有焦糖味散又出來，愛朱古力的人會喜歡<<掌門出招拼盤-二人>>因為我

失望，，裝潢有點像台北的啜飲室，入面啤酒款式多，但重點係，入面既staff 對精釀啤酒知識不多，感覺似背menu，我諗中意飲craft beer 既人應該都中意試唔同酒廠既酒同識香港其他craft beer 既地方或人，但入面既staff 識既只係店內既啤酒更為吃驚的是，在試酒過程中見到門神Laszlo & Michele 入來, 但酒員好似對唔係好知佢地係邊個。。。。。再去的，可能只當一間普通酒吧喝到台灣的精釀，唔會有咩期望

Newly opened handcrafted beerhouse at Tsimshatsui 😋Girls who enjoy snacking snacked for 3.5hours like fine dining 😝 .Taiwanese beer sampling from fruity to the strongest malt beer 😱 .Love Beer#12 the Fruit Beer with passion fruit and citrus flavour refreshingly cool for Tuesday night .Grilled eel was perfect 😋😋😋Spicy ducktongue and angusbeef yum😝 but the oxtongue was too stiff 😤 .The flat fish tastes fishy but the flat fish bone is crispy !!! .😋6/10💰600/👩🏻👩🏻#掌門精釀啤酒

去慣酒吧都會怕好吵耳的音樂聲，這間半酒吧式的餐廳提供串燒食品牛舌，雞腎，牛柳串都好好味兩個人靜靜搵個地方食野真係唔錯，傾到計而且飲既食既都有質素酒款選擇夠多，我短期會encore

曾經在美酒佳餚節飲過一款名為「掌門」的台灣手工啤，留下不俗的印象。日前經過金巴利道，發現它在香港開了間酒吧，即入去重溫那味道。這次嘗了一個有六款啤酒的taste platter，依然保持水準。當中以左上角的「安安」最清爽怡人。其實這裏雖然只賣生啤，但有成廿款左右的選擇，對有選擇困難症的人來說會有點惡搞。不過這個taste platter勝在預設選定酒款比你（$168），對此品牌不太認識的啱晒。當然你也可自選六款，但要加多十蚊。叫多個鹽酥雞送酒，雖炸得香脆，但卻冇鹽酥雞個種味道，簡單來說只能稱它為炸雞吧。或許店家應加點九層塔下去，才能更有台灣味。總之，這間只賣生啤的酒吧，純計啤酒幾吸引我，下次經過應會再幫襯。

剛剛行完玩具展，咪去搵下“掌門”飲杯野食物: 我個日叫左...1.台灣腸 ~ 無特別，台灣黑橋腸，煎熟左俾我食... 2. 鹽酥鷄 ~ 頂多只可叫炸雞配沙律醬，因為“掌門”既鹽酥鷄，係無台式既味粉係雞上面，所以味道一般酒類飲品: 我叫6款不同既啤酒（唔識晤瑾要，有人介紹），幾特別，有heart 之作，飲之前，waiter 會教教你點飲服務 and 位置: 服務到位，好夠waiter 係餐廳裡面，可能我Happy Hour 去，唔 Full位置: 易去，離地鐵站約10分鐘