我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

一值都支持👍🏻👍🏻👍🏻這餐廳，一直用心經營美食，無論油鴨髀👍🏻👍🏻👍🏻，芝士溫泉蛋啡菇👍🏻👍🏻👍🏻，炸甜薯跟黑松露醬👍🏻👍🏻👍🏻，ribs👍🏻👍🏻👍🏻,都無得輸，不過今次個西冷牛扒有點失望😣😣😣，比較乾和不林，希望有代改善。布朗尼甜品也不差🤤🤤🤤，朱古力濃度一流。不過，菜式方面，今次去比較小，希望下次再幫襯時會多些。😊😊😊

一直bookmark 左呢一間餐廳，喺上環有兩間分店，不過地理位置比較偏遠需要在西營盤站行走一段時間。首先環境舒服，座位寬敞，牆壁仲有好大隻連登豬。餐具食水要自助，先點餐付款再由員工送餐。當日點左慢煮羊膝，flat iron，芝士溫泉蛋大啡菇同一枝手工啤。首先慢煮羊膝好有驚喜，冇羊既膻味，肉質juicy 口感一流。Flat iron 嫌有少少un，但都重牛味！份量二人食都適中。芝士溫泉蛋大啡菇，一切就已經爆曬蛋汁，有少少雞手鴨腳，不過呢一個配搭好夾，難怪好多人都會order ! 手工啤叫咗palm speciale Belgae，小小焦糖嘅香味好易入口，係食西餐嘅情調下一杯酒簡直係如虎添翼！

我愛慢煮係我近期愛到嘅餐廳，這裏環境舒適，，裝修型格，且價錢合理，唔收服務費，性價比好高。呢度係食肉獸嘅天堂，很多慢煮肉類選擇😍😋叫咗一份蜜糖香草烤雞槌4隻，雞槌調味好惹味，甜甜辣辣，醃得入味，而且肉汁豐富 ，好嫩滑。安格斯西冷牛扒面頭有香草調味，肉質帶少少肥，油脂豐富。叫咗兩個蔬菜去平衡肉類嘅油膩，雜菜沙律裏面嘅蔬菜好新鮮，配麻醬非常美味。溫泉蛋大啡菇有流心嘅效果，大啡菇嫩滑，菇味香濃。好想快啲再黎食。

平時好少經中上環朋友係附近番工所以今晚專登簡左一直好想試既我愛慢煮地點係難揾一點但絕對值得黎食！我好鐘意依到既氣氛好chill好relax客人都好開懷咁傾計講笑好熱鬧兩個人叫左平鐵牛扒法式油封鴨脾燒露荀苗炸蕃薯條墨西哥粟米花平鐵牛扒 肉質嫩熟度岩岩好 好濃郁牛味法式油封鴨脾非常出色既一道菜兩大隻鴨脾皮非常香脆 但唔油膩鴨肉厚實有咬口 而且好入味炸蕃薯條都好食香甜香脆食唔停口另外佢地好多款特式手工啤酒岩哂鐘意試新口味既朋友

同屋企人去了我愛慢煮普慶坊分店chill下，可能因為位置冇孖沙街分店咁就腳，呢度多咗分悠閒。繁忙時間都唔算好多人， 更加relax。先來兩杯特飲，一杯係西柚青檸特飲，一杯係荔枝接骨木梳打特飲, 好清新。叫咗一客法式油封鴨髀，上桌有兩大隻鴨髀 ，分量足。鴨髀肉質嫩滑，鴨味好濃，啖啖肉。墨西哥粟米花令我一試難忘，粟米本身香甜加上惹味嘅調味，真係好正，好想再食。 番薯條喺呢度嘅推介，一定要叫，番薯香甜，而且炸得鬆脆又唔油膩，好讚。最後來過慢煮白酒菠蘿，菠蘿嘅果香中滲出白酒嘅酒香，上面仲有啲焦糖，100分。

前幾日同朋友經開西營盤，見到呢間餐廳好多人食就忍唔住入去試吓啦，結果果然好有驚喜，下次到一定會再幫襯牛油真蝦仁串呢款蝦仁串除咗賣相好靚之外，牛油味仲超濃郁，而且煎得好香，一啖一粒啱啱好！！！安格斯頂級西冷&安格斯頂級平鐵牛扒同朋友們就叫左兩塊牛扒，一齊Share食，兩塊牛扒嘅調味同生熟程度都做得啱啱好，唔會有任何血水滲出，而且價錢只係百幾蚊就有一塊，超級抵食紅酒梨意大利雪糕呢款甜品賣相超靚啱晒女仔打卡，而且酒味都好香，彷彿好似飲咗一杯酒咁，配上雪糕一齊食，甜到啱啱好，為今餐畫上左完美句號四杯飲品同樣好有特色，賣相亦都好靚！！！

前幾日同朋友黎開西營盤，見到呢間係角落嘅餐廳幾多人食，所以就決定試一試啦，結果果然冇令到我哋失望，我哋一定會嚟再食呀炸番薯條呢款炸蕃薯條份量超級多，簡直係食極都仲有，配上好開胃嘅黑松露醬，簡直一流，令人食極唔停口法式油封鴨髀呢款鴨髀賣相超級靚，而且調味得啱啱好，食落完全唔油膩，真係食極唔停口美式豬仔骨呢份豬仔骨同樣大大份，分量超多加上酸酸甜甜嘅醬汁，配搭得啱啱好，超正草莓醬窩夫呢款窩夫簡直係女仔嘅至愛，窩夫軟硬適中配上酸酸甜甜嘅士多啤梨醬，為呢一餐畫上左完美嘅句號

放假既時候都好仲意做下偽文青去下中上環行下, 行下畫廊, 飲下咖啡咁, 仲有中上環好多好特色小餐廳小CAFÉ, 今日行去到普慶坊既”我愛慢煮”試下, 星期六下午兩點, 可能因為有少少雨, 人客不是十分多, 入到店內好RELAX, 好懶洋洋既假日感覺~ 我地ORDER咗一份豬鞍, 一份羊膝 , 兩杯薑啤特飲, 仲有一份比利時窩夫, 少少地的一個TEA,店員佢地既慢煮豬鞍係佢地既招牌菜, 的確係, 好厚的一塊, 切開係perfect pink, 哩個係慢煮既最好證據, 入口肉爽, 多汁, 豬味好濃, 相當高分的一道菜, 再來係羊膝, 慢煮肉嫩在內, 外面烤得香脆, 不要怕羞用手拎起骨頭食他的筋鍵位,好爽口+焦香, 再要講下佢既薑啤特飲, 啖啖的薑味+薄荷葉既清香, 真係好清新, 比利時窩夫外脆內軟, 啖啖發酵既味道, 食過真係唔會再食街邊既格仔餅囉, 總結: 下次去中環逛一定會再去, 真係好好味

同男朋友行街佢就帶咗我去中環一間好特別嘅餐廳，依間餐廳嘅裝修人內到外都非常有心思，播住廣東歌入到去有一種好有香港人嘅味道餐牌上面嘅嘢食同一般餐廳嘅叫法有少少唔同，首先可以揀咗主菜肉類先，然後其他配料就自己再加上去style 有少少似flat iron咁，而且每一樣嘅主菜價錢都非常合理比起其他餐廳仲要平，首先第一個主菜我同男朋友每人揀咗一款，我就揀咗安格斯頂級平鐵扒，而男朋友就揀咗法式豬鞍架配菜方面我哋就揀咗幾個，第一個就揀咗揸返薯條、之後仲叫咗一個沙律同埋芝士忌廉菠菜苗安格斯牛扒份量超大有兩塊，而且肉質係好鬆軟，味道條配得都唔錯，不過有少少偏鹹，以份量同埋性價比來講其實都幾高另外豬鞍架亦都係好大份，肉質非常之滑同埋好多汁食落去啖啖肉真係幾正，餐廳仲會俾咗幾款調味料你自己點加上去，就算味道唔夠都可以自己調校最值得一讚其實就係佢嘅小食，炸蕃薯條竟然配左黑松露醬，薯條非常之趣配埋黑松露嘅味道真係超正然後沙律份量都幾大份配咗好多嘅芝麻醬食落去好惹味，最後就係芝士忌廉菠菜苗，份量唔算多但係味道幾好配埋芝士就真係好好食餐廳嘅裝修同埋座位都做得唔錯，約朋友上嚟飲嘢傾偈真係一流，餐廳仲有好多唔同款式嘅

⚪️紐西蘭黃金愛爾，酒體輕，清新柚子味🍺4.5%濃度，容易入口，而且有淡淡清香味。🔴炸蕃薯條🍟好中意食甜薯條，但喱個冇乜甜味，但炸得幾脆，薯條冇乜特別，但個醬好好味，好濃黑松露味，醬料搭救，有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻推介推介。⚪️芝士忌廉菠菜苗好多芝士！食晒啲菠菜仲有好多芝士🤤🤤但芝士有啲稀，所以放左一陣等佢乾啲同澀身翻小小！🔴安格斯頂級西冷牛扒睇落好薄身，但食落食量都夠飽。牛扒生熟程度唔錯，切開有淡淡粉紅色，肉質都幾嫩，入口好有肉汁。但醬汁一般，都係比較喜歡原汁原味。

公司係附近 放工同同事黎左呢到DinnerAngus 頂級西冷牛排 (小) $138 好好味 牛排熟度夾夾好 唔會un保留到牛味同好多肉汁 油脂都好靚 所以入口會有D化開得黎又有D咬口烤露荀苗 $28食咁多肉 當然就叫番D菜Balance下 烤露荀苗好嫩無渣而且仲燒得爽脆Refreshing油封鴨腿 $118鴨腿平時係法國菜就食得多 估唔到呢到會有鴨腿唔會Overcook 一樣係皮脆肉嫩炸蕃薯條 $28炸蕃薯條即叫即炸 甜甜地又香口西柚薑啤特飲 $38朋友叫的 所以我就無特別試飲熱情芒果特飲 $38好驚喜佢竟然有新鮮芒果肉係底 芒果味既Soda water好好既配搭又唔會太甜

位於上環的我愛慢煮， 顧名思義是一間主打慢煮料理的西餐廳。餐廳的位置有點偏僻，我找了一段時間才找得到。雖然地理位置不便，但沒想到人客不少，深得客人愛戴呢。食物選擇不多，但每種味道也不錯，匀是值得推介之物哦。今晚兩人來光顧，選擇兩份肉類、兩份粟米、一份蕃薯條和甜品。蜜糖香草烤雞鎚 $118看到不少人推介它家的雞鎚，味道果然很好呢。雞鎚用慢煮方式烹調，肉質無比嫩滑，且保留原有雞汁，用香草調味，抹上大量蜜糖後，很好吃呀。法式豬鞍架 $138賣相很吸引的豬鞍，也是值得推薦的呢。向來愛吃豬鞍，這裡的烹製方法令豬肉慢慢變熟，肉質結實且保持幼軟，調味剛剛好，也很不錯。炸蕃薯條 $28餐廳的澱粉類食物不多，而吃扒類食物，最適合配的是炸蕃薯條啦。蕃薯條炸得香脆，又甜又香，配醬更為惹味。墨西哥粟米花 $28

這個週末來了上環摩羅街這邊走走，我很喜歡這區的慢活感覺。 叫了一款慢煮平鐵牛扒，牛扒經過慢煮，然後再落鑊煎香，切開牛扒是粉紅色的。牛肉味很濃，但需要加小小鹽帶出牛肉香味。整體來說$118 是好好吃的。芝士忌廉菠菜苗，芝士可以拉絲，又creamy, 菠菜苗超新鮮。好好吃！牛油卡真蝦仁串好香蒜蓉牛油味，蝦肉爽口彈牙，是一個很好的小食！炸番薯條、墨西哥粟米花，兩款都好好味又抵食。蜜糖香草烤雞腿雞腿肉質非常嫩滑，而且份量很大。但是我叫了很多款食物，唯獨不喜歡這蜜糖香草的味道，感覺很奇怪。

經早前一嚐孖沙街晚市慢煮 , 有回味之感 , 突意今天經過港島便去路程較遠的普慶坊幫襯半開放式的自取餐具,調味外牆甚是特別 ,連平時左青龍右滑鼠的我也頓覺  用對青龍右白虎點綴門面非常深刻 , 甚有氣勢, 此乃黃店 , 一堆文宣及宣傳單張口號輕擺一角內裡採用啡紅磚牆身 , 木質牌寫上店名我愛慢煮 , 大烏絲燈泡輕吊至每張枱面 , 中間並佐以吊燈黃光 , 盡顥復古質感店舖面積不大 , 約容納40-50位食客 , 下午茶餐簡單 , 數款主菜 , 價錢合理 , 2:30-5:30 時段更有8折先上桌是水果茶兩杯 , 時值初夏 , 悶熱天氣迎上一杯清涼解渴的凍果茶簡直暑氣全消 , 鮮奶咖啡味道正常烤大啡菇粟米沙律 - 菜類新鮮爽口 , 沙律醬配搭得宜 , 啡菇特意細切 , 但自己較喜歡一大隻過烤豬仔骨 - 份量不少 , 醬略過咸 , 燒得火喉正宜牛板腱扒 - 約有7成熟 , 肉偏腍身 , 脂肪比例均勻 , 另一端更有咬口 , 簡單加粉紅岩鹽及黑胡椒已帶出其肉味神髓最後跟餐更有草莓窩夫甜品奉上 , 甜品也用心自家製作 , 非外來貨總體分數 80/100 , 主要是離地鐵站約10-15分鐘上斜及樓

今日係媽媽生日，揀咗一間喺上環西餐，好好慶祝下😆見到網上好多好評而且食物幾吸引，價錢又實惠，一於試下～餐廳有提供酒精搓手液，而服務方面因為係半自助形式，所以係唔收加一！牆上有大大隻連豬🐷💛大合照✨晚市基本上full晒，不過都野食唔算等太耐～法式豬鞍架 ＄138同平時食開嘅豬扒／豬鞍好唔同！由於係慢煮嘅關係，肉質好嫩，一啲都唔乾身👍🏻除咗口感有驚喜之外，仲好大件又厚身，真係超級抵食！48小時羊後膝 ＄138羊扒係媽咪嘅至愛，不過呢度只有羊後膝，未食過，試下新野！一上枱就聞到熱辣辣香噴噴嘅味道～外皮加上香草，焗過之後更香脆，經過48小時慢煮，肉質嫩滑又能夠保留肉汁，而且無羊羶味👍🏻羊膝嘅size都好大，啖啖肉，鍾意食羊肉嘅朋友一定要試下😋芝士忌廉菠菜苗 ＄32用咗好多芝士，味道好濃郁，如果多啲菠菜就更好😍芝士溫泉蛋大啡菇 ＄36啡菇好juicy，同溫泉蛋嘅味道好夾☺️熱水果茶 ＄30食咗咁多肉都幾飽，水果茶解下膩都唔錯✨總括而言，係一間好高質但價錢平民化嘅西餐！慢工出細貨，慢煮出「好西」😂藍黃是政見，好食是良知，又黃又好食當然要推介比大家💛