戀上台式料理 (已結業)

今晚放工之後專登去將軍澳搵個朋友食飯，佢話翩匯坊果頭開咗幾間餐廳，環境好舒服，又知我中意狗仔，帶我去試下😁去到見到有室內同室外，座位感覺好開揚👍 仲有好多食客帶埋狗仔黎開飯😍我地兩個人叫咗個蟲草花南北杏燉湯，香煎雞扒肉燥飯伴前菜三小碟，肉燥青菜，雞泡魚乾，仙草芋圓豆腐花同埋一杯柚子蜜🙈燉湯好足料，清淡得嚟好香蟲草花味，仲有紅蘿蔔同南北杏啱入秋季滋潤下😋因為轉天氣喉嚨有啲乾所以雞扒肉燥飯冇嗌到鹽酥呢個煮法，揀咗無咁熱氣既香煎， 不過都煎得好好，好香口，雞扒勁滑，肉燥肥瘦同咸甜度適中😁 啲前菜當係蔬菜食下都唔錯👍 仙草芋圓豆腐花好豐富😍 有三色芋圓又有珍珠又有豆腐花仲有仙草同紅豆😂😂 芋圓同珍珠好煙韌， 豆腐花勁滑，紅豆夠淋，唔會太甜～基本上每次食台灣嘢都要最後叫個甜品先覺得圓滿😂柚子蜜十幾蚊超大杯，好抵飲👍 秋冬就係鍾意飲呢啲暖下個人～我諗呢間餐廳將會變成我同呢個將軍澳朋友嘅聚腳點，老地方😉

讚1. 環境超級舒服，室內外都好光猛，樓底又高2. 價錢好合理，勁大份彈1. 夥食實在要進步，牛肉麵湯底係一啲牛香都無，反而係紅蘿蔔既味，牛肉好韌，實在係唔好味，夥飲亦太淡2. 落單果個QR Code要搞一輪先Detect到

今日陽光普照，食飯時間最啱去河邊行下。發現開了家台式料理店，環境開揚，有户外位，吹下風都好舒服。店內文青look，店員穿夏威夷恤衫，感覺好休閒。啱啱出糧可以豪下，午餐吃燒肉是夢！掃QR code點餐，方便快捷。爐端燒牛肉拼盤 ($288)有牛舌、牛肩胛、牛小排、牛胸腹，肉質柔軟，油脂豐富，燒完仲好濕潤，肉汁飽滿，牛味濃郁，令人垂涎三尺，一切盡在不言中。爐端燒豬梅花腩 ($68)薄切，很快熟，不用燒太久。爐端燒鮑魚2隻 ($78)新鮮連殼上，很彈牙。香菇燒起來也很香，好吃！菠蘿橙蘇打 ($30)夠凍，正常糖也不太甜，跟燒肉很搭。松茸杞子燉雞 ($38)盅上，超熱的，台灣燉湯也不錯，足料。

又同屋企人係將軍澳區搵食😆今次發現將軍澳海傍原來有好幾間餐廳，感覺chill又坐得舒服🌊仲比我發現好幾間都有得shisha🌬🤣今次揀左試下台灣野💁🏻‍♀️.🍚小碗手工魯肉飯配糖心蛋 $50.採用半肥瘦五花腩就會食到肥膏嘅脂香！佢用台灣紅米酒炒得幾香而且調味適中👌🏻不過略嫌唔夠魯肉送飯😂值得一讚係隻蛋嘅糖心效果幾好得黎仲做得幾入味🐣另外仲附送前菜三小碟包括毛豆、木耳同花生。.🐷話梅凍豬手 $48.充滿膠質啱晒補充collagen😆食到淡淡嘅話梅味不過有D偏甜。個人喜好都係鍾意咸嘅豬手！.🍼奶蓋四季春 $35.驚喜地足料，有層厚厚嘅奶蓋，茶底亦唔錯👍🏻.🐮台式紅燒牛肉刀削麵 $84.賣相幾唔錯！仲有幾片牛展加大大條牛肋條👌🏻牛展滷得入味之餘又冇蓋過本身嘅牛味，而且肉質軟腍，幾好👍🏻刀削麵煮得麵質稍稍偏軟身，如果可以硬返少少就最啱我口味😆.🥩爐端燒牛肉拼盤 $288.試下呢到嘅台式爐端燒先！拼盤有牛舌、牛肩胛、牛小排同牛胸腹。呢個價錢份量幾多，三四個人share啱啱好👌🏻 整體肉質軟腍而且多汁👌🏻.

秋風起，在海邊食住飯吹住海風最好不過，吃著台式料理更別有一番風味！環境//枱與枱之間有保留著足夠位置，播住國語既流行歌曲更讓人彷彿置身台灣小店𥚃，非常寫意。食物//珍珠奶茶味道不錯，珍珠有點徧軟，但不錯！點左牛肉麵，鹽酥雞，鹽酥雞扒魯肉飯，都送左三式小碟前菜，非常細心！牛肉麵湯底很好，麵條徧軟，但正中我喜好！雞扒魯肉飯都夠男仔食既份量服務//店員都親切，有禮貌！上菜速度都正常！總結//環境舒服，服務不錯，食物質素好！非常推介喔！

【人氣芝麻雞翼】每隻雞翼都係脹卜卜，好大隻雞皮超香脆！【千層三星蔥拉餅】三星蔥拉餅外層酥化內層又有啲煙韌如果再多啲蔥會更加香口【戀戀蚵仔煎】蚵仔煎嘅蚵仔份量好多每啖都食到蚵仔～【奶蓋四季春】芝士奶蓋好厚層上面仲有啲花瓣點綴 🌸四季春滿滿茶香，好飲【戀戀芝麻蝦】芝麻蝦嘅醬汁惹味開好哂邊除咗方便食之外仲令啲蝦每個位都沾滿汁 😋【台式紅燒牛肉麵】牛肉麵配咗三小碟前菜，好豐富～牛肉都幾大塊，燉得唔錯個麵揀咗刀削麵，比較闊身【香酥排骨飯】呢個一樣有前菜小食，不過無入到鏡鹽酥排骨炸得酥脆而且調味做得好好，唔會過鹹魯肉飯都有水準，豬肉肥瘦適中

今日同老公去左將軍澳海旁散步..點知就戀上台式料理:grin:鹽酥雞排滷肉飯分量非常大..雞排炸得好..炸粉唔會太多..肉質亦唔會乾..牛肚牛筋牛肉三寶面..面質彈牙..話梅豬手..唔算好重話梅味..但勝在豬手夠霖..椰汁芒果沙冰...係愛文芒既味道:heart_eyes:椰汁味唔重..

👭戀上台式料理(將軍澳)👭1⃣台式蚵仔麵套餐 $71每款套餐都會有一款小菜、主菜、飯/麵、飲品。係呢個套餐38揀左嘅前菜係和風貓耳朵，其實即係雲耳。食落有少少醋再配上麻油香味，酸酸地勁開胃😋主食蚵仔麵係用紅燒牛肉嘅湯底再加陽春麵，口感軟滑👍🏻如果鍾意食粗麵既朋友亦可揀其他麵條。濃郁嘅湯底，配上約有十粒鮮味嘅蚵仔，令38食完一啖又一啖，不過一碗份量可以多返少少就更好啦。菠蘿沙冰(+$9)沙冰內有打碎左既菠蘿蓉，所以飲既時候會有一絲絲既菠蘿。另外沙冰面有約三塊菠蘿，味道又唔會過甜，實屬誠意之選👍🏿2⃣戀上三杯雞套餐 $68呢個set38就揀左戀上三涼拌、魯肉飯及珍珠華田(+$15)。 前菜戀上三涼拌有青瓜，紅蘿蔔，白蘿蔔切絲撈埋一齊。食落好爽口同好清新😋主食果然如其名，食完真係令人戀上三杯雞🥰淡淡九層塔香味，加上微甜嘅醬汁同嫩滑既雞肉，真係超夾，食完一舊又一舊，超級送飯，38嫌碗飯令人唔夠喉添呀😛。肉燥飯都幾大碗👍🏻不過米飯就唔係選用珍珠米同埋口感偏淋，而肉燥既肉味香濃而且好juicy。華田珍珠(+$15)華田味比較濃，但珍珠偏淡味，唔鐘意甜珍珠既朋友就

將軍澳海旁開了很多新餐廳，這天就來了戀上台式料理吃台灣菜～餐廳裝潢很有文藝氣息，還有書架供客人漂書呢台灣料理當然不少得各種各樣的特飲，除了有珍珠奶茶、沙冰等，還有很火紅的芝士奶蓋！我們點了杯奶蓋四季春，茶香清甜，芝士奶蓋質感濃稠，充滿奶香先來份小食戀戀蚵仔煎，蚵仔份量蠻多的，而且隻隻肥美飽滿戀戀芝麻蝦的獨特醬料十分惹味，蝦開邊切，令蝦肉都能煮得充份入味，肉質爽口千層三星蔥拉餅熱騰騰送上，可沾醋吃，也可配撘戀戀芝麻蝦的醬汁吃，連洋蔥和青瓜絲一起吃，味道很捧主食點了香酥排骨配魯肉飯和台式紅燒牛肉刀削麵，兩款都會附前菜三小碟，有花生、枝豆和青瓜香酥排骨吃起來酥脆又不油膩配的魯肉飯簡簡單單，令人滿足的味道另一主菜是台式紅燒牛肉刀削麵，湯鮮濃郁，刀削麵有嚼勁而且易吸附湯汁紅燒牛肉燉煮得軟淋，不錯吃

今日特地去翩滙坊聲稱有兩萬尺的冒險樂園玩，點知仲衰過平時普通細細間的冒險樂園囉無野玩唯有搵野食，見呢間台灣野裝潢好有文青feel，再睇下menu又有滷肉飯又有得食燒肉，所以決定一試紅燒牛肉刀削麵 + 前菜(青瓜，黑木耳，毛豆)紅燒湯底唔夠濃郁，但牛肉都ok的，蘿蔔夠’林‘夠入味紅燒牛肉陽春面 + 前菜鹽酥豬扒拼滷肉飯 + 前菜豬扒炸得好鬆脆滷肉飯超級超級超級好味極少肥肉如果大碗D就好喇👉🏻👈🏻😆鹽酥雞扒拼滷肉飯 + 前菜一上菜真係嘩.......塊雞扒勁大塊囉一樣係炸得勁鬆脆，好味荔枝沙冰+芒果沙冰朱古力咖啡牛肉拼盤賣相與menu係好大出入的，但燒完再食落口都幾有牛味，叫做有D驚喜，與賣相不乎啦燒肉係用呢種爐端燒但餐廳抽風設備嚴重不足，店內煙霧離漫，食完全身都一陣陣油煙味

呢一間台式餐廳新開冇耐已經日日排哂隊咁，今日終於都有機會試啦!鹽酥雞扒刀削麵雞扒好大塊而且腌得好份味，炸既火喉亦控制得岩岩好，唔會乾之餘仲保持到肉汁! 刀削麵係好彈牙個款，完美吸收咗湯汁。仲有蘿蔔同埋餐前小食，以晚餐嚟講絕對超值!川辣紅燒牛肉陽春麵加咗川辣既湯底令到碗麵更加惹味，牛肉整得好淋一咬就鬆哂。陽春麵都好好食同埋個牛肉味道好夾，份量又唔少，鍾意食辣既食呢隻一定唔會失望!川辣紅燒牛肉刀削麵個人都係鍾意食刀削麵多D，因為夠哂彈牙又入味唔會食緊粉團咁，川辣既辣味令到個麵既層次更加豐富，牛肉亦都有至少5-6舊!蚵仔煎有好多蠔仔，連埋佢個蛋同漿一齊食真係有種去咗台灣既感覺，跟埋既辣醬味道亦都好夾個蚵仔煎!滷水小併盤呢個併盤價錢唔貴但又有豆腐，雞翼同埋豬耳，滷得好入味而且唔會好咸，前菜食少少已經好開胃!珍珠可可其實即係朱古力加珍珠，佢個朱古力味夠濃而且珍珠粒粒都好煙韌唔會淋哂，加上又唔會好甜，成餐飯一路食一路飲好岩feel!

今日終於都試到屋企樓下既呢間台式舖，環境、食物同埋服務都好好! 相信到咗冬天應該會更加好生意!鹽酥雞扒刀削麵鹽酥味濃再加埋雞扒炸得好酥脆，平時唔係好食雞皮既我都忍唔住食咗，雞肉本身都仲有肉汁所以食落口一D都唔會乾，配合埋跟餐既千島醬真係好夾。刀削麵係整得好彈牙又可以掛到湯，感覺有少少似去咗台灣咁!紅燒牛肉刀削麵牛肉好淋好入味，而且食落口都唔痴牙，牛肉同埋刀削麵既份量都多，同屋企人食佢地都爭D食唔哂添!川辣紅燒牛肉陽春麵加咗川式既辣醬令到個麵既味道層次更加提升，陽春麵係相對上淋身少少但一樣都可以掛到湯，牛肉同埋麵既份量都一樣咁多!戀戀蚵仔煎真係同台灣既一模一樣，蠔仔粒粒分明而且蠔味十足，加埋蛋同其他配料一齊食好正，煙韌既口感同埋跟埋既辣醬令到我都勁開胃!滷水併盤有豬耳、豆腐同埋雞翼，滷得好入味而且唔會淋哂一pat咁，豬耳仲爽口而豆腐既豆味香濃，同滷水既味好夾。至於雞翼亦都好入味同埋一D血絲都冇，好出色既一個滷水併盤。古早味珍珠奶茶奶茶味濃而飲到好香既茶味，珍珠同奶茶比例都岩岩好，加上唔會太甜，一路食一路飲都唔會好漏!芋圓仙草豆腐花最後就係芋圓仙草豆腐花，芋原粒粒都好彈牙而且芋頭味好出，豆

上網搵到將軍澳開左間新既台式料理，仲環對住個海，就緊係要黎試試啦$50黎講都算細碗，而且魯肉同醬都唔夠多，撈埋黎食會唔夠味同埋個飯係用較硬身既米，唔係台灣既珍珠米，比人感覺唔似魯肉飯個皮煎得唔夠脆，仲係好漿既狀態，如果煎耐啲會更好牛肉拼盤有4種唔同既牛，個人黎講最鍾意食牛舌比較厚身同彈牙而燒肉係真係比個網爐自己燒，都幾有趣個人黎講覺得個包唔太抵食，價錢同埋份量都唔抵，包入面既料唔多，所以$108有啲貴

今日想浪漫:rose:一點，就去左將軍澳海濱食晚餐，但揀左食台食，其實一啲都唔浪漫:joy:餐廳採用半開放式設計，有一半既座位都係露天既，不過今日好似有小小雨，我地唯有坐返室內啦餐廳用緊手機點餐，好方便，叫緊野食已經索到隔離位既野食好香呢間台食好特別，可以叫燒肉既，不過我都係食返普通台食算我地叫左一份雞扒滷肉飯，雞扒本身個Size已經係珍寶級，而且新鮮炸出，外脆內軟:+1:🏻:+1:🏻牛荕牛肚牛肉麵，真係好足料，就連紅羅白同羅白都好好食，牛荕又唔會太靭，炆得幾好華梅凍豬手，本身睇個樣唔太喜歡，因為我唔中意食爽既豬手，但食落原來都好林，不過就唔係點食到華梅味我地叫左椰汁芒果沙冰，感覺都幾清新，又唔會太甜So far餐廳都抵食，兩個人300左右:+1:🏻

因早前來到這區發現有很多新開的餐廳，於是今天便提意再來嚐嚐其他餐廳，這間是這裡唯一的台式料理，初頭沒多大興趣，但在門外看餐牌時看見有爐燒，而且還有特價，好像滿吸引的。美酒優惠 (德國豬手+美酒) $178吃爐端燒想喝酒的源故，便看看這個美酒優惠有甚麼選擇，除了豬手還有一些台式小炒。因為想吃點台式以外的食物，加上覺得豬手應該滿配啤酒的，便叫了這個優惠。啤酒我們選了Hoegaarden(還有很多選擇)。當店員把啤酒和豬手捧上來時，我們真的驚呼了一句：下!?  驚的不是食物有問題，而是份量也太大了，啤酒我們以為是500ml左右的正常尺寸，想不到上來的卻是1L，豬手也是兩大隻！$178有以下東西，也未免太抵了😱(原隻豬手+兩大杯啤酒)最過份的是豬手的味道十分讚，表皮做得十分脆，內裡卻充滿肉汁，味道剛好配酒一流，你們真的是一間台式料理？為甚麼德國豬手可以做得比外邊德國餐廳出色~~真的十分大力推介這個豬手套餐!!!鹽酥大大雞扒 $56店員棒上來時，我們已經在後悔是不是叫得太多野，因為份量真的預計不到....你可以想像在餐廳叫一碟$56的鹽酥雞，會用一個大木盤裝上兩大塊超大雞扒給你？ 雞扒味道滿不錯