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好想食潮州菜， 又怕贵， 于是跑到骆克道街市怡兴饭店， 实行潮州卤水打冷 自由。他们选择多元化: 有A类较贵价肉（如 墨鱼、鱿鱼、牛腩 ）、B类嘅中价肉食（ 如猪头肉牛肚猪肠 猪肚等等）， 仲有C类的 较平 嘅选择（如 蔬菜丶豆腐丶卤水蛋等。 可以单独、两拼或三拼， 任君选择。 今次我点咗猪耳丶牛肚拼蔬菜， 等咗约十分钟， 新鲜热辣辣装满一碗嘅三拼上枱，另加白饭 一碗 ，清茶任饮 ，埋单共47元正；还有剩余嘅朱耳朵和牛肚打包回家煮面食。他没有卤水汁温和， 有香味， 不会死咸， 食后亦不会口渴， 食得很舒服嘅一餐。老板细佬跟妈妈做楼面， 大厨沉默寡言，出品味足良够又够，it's like a home cooked meal. I M loving it. I will be back!
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中午去食卤水鹅+鹅肠配白饭个套餐份量多到食唔哂，仲feel 到卤水入味又唔会死咸，完全吊出鹅肉的甜味，鹅肠够爽又干净最后食剩1/3 要打包加埋外卖盒先$67, 港岛区来讲简直抵到唔信。熟食巿场内仲要有冷气，人又唔多，一个人坐4人枱，坐几耐都得。讲真，来呢类熟食巿场一般唔预有太多服务。不过老板娘同佢个仔都几好礼貌同客气，完全感受到人情味同香港情怀。呢个价钱加质素绝对好过好多潮洲老菜馆，绝对值得一试。。。。
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真是笑爆嘴，在湾仔这边工作，但是有同事说行过来呢个市政大厦嘅熟食市场，其他同事竟然大大声说话「行好远」，其实这天，我只花了大概八至九分钟便行到来，又哪儿算远呢？🤷🏾其实好多时候，所谓食店的人情味，都是因为店员记得你的所好，兴趣，或是日常习惯，因此，其实你到连锁餐厅，也可以有「人为因素」产生这种所谓的人情味，😀不过现在人类龙蛇混集，有些又带着身边蓝牙耳机去工作，当然就会少咗人情味啦。🤷🏾通常都系咁，湾仔区其实好多地方都五光十色，有些店舖，一个快餐，或是一个随便的午市客饭，动辄都要$60-70 ，都间中听到啲同事买外卖，无端端都要夹$70-80。反而，这个大大幢的攞到市政大厦，其实内里有熟食市场，入到去，你就见到佢非常旧式，好像牛头角熟食市场那般旧式，而且肮脏，但其实上完电梯之后，都熟食市场𠮶层，亦都尚算企理。这个熟食市场，非常细小，每一间店舖和配置的座位都不算太多。反正也不算经常外出吃，如果都是吃碟头饭的话，好像有点无谓，而且浪费，倒不如食下卤水，点要过猪腩肉及猪脷，坐低睇一阵电视，很快便端来。老细拿来的卤水，就好像其他食评的相片一般大大碟，不过竟然没有其他配料，整碟都充满猪脷以及猪腩肉到底下有少许汁以及花生粒。虽然这样都相机明码实价，比呢个价钱就俾晒肉你，不过肉未免太多了，好像猪脷，因为卤水猪脷不是新鲜即整那种，因此卤水过后，还是会比较硬，比较坚韧，冇咁软林，咬到有啲牙齿都软了；猪腩肉就一啲啲，摆喺面头嘅质地比较好，肥瘦均匀，顶上的皮没有毛，但是底下的，就会比较干，以及肥膏比较多，猪皮带点毛，当然冇咁吸引。你看看这个拼盘，你就可以看得出，它是几件唔同嘅肉砌出嚟拼在一碟上，简称搭棚，不过起码都叫做够大条啰。另外，想不到他竟然没有自家制造，或是用返潮式辣椒油，因为当我想问老细有冇辣椒油到他竟然拿出一碟好像豆瓣酱般的上海食辣椒酱，少许失望。因为豆瓣酱本身配合潮州卤水食物，其实都不算太过配合，始终豆瓣酱都系适合食返上海面，或是饺子、锅贴那些食物才最为配合。因此，总结来说，虽然看相片这间卤水小店都不太差，不过始终由于食品质素以及使用豆瓣酱作为辣椒油，因此不算极之优良的食店。下次再去这个熟食市场，可能食返另一边比较多人嘅其他餐厅嘅小菜或碟头饭都可以的。
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我和在湾仔区工作既好友(不多吃肉),常到怡兴食午餐.食饭吹水聊天.我常叫时菜腩肉饭($42)卤水腩肉,好味,𩠌又多,价钱超合理.朋友叫时菜卤蛋饭($37)一睇就知道𩠌多.阿姐阿哥亲切招呼. 坐几耐都得！
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第一次嚟呢度消费。简直尤如行乞，点菜唔理你，完全唔忧做。问隔离枱的两名靓仔靓女人客，究竟如何才可有嘢食。他们教我要出去讲多几次，个老板娘就有机会替你落单，佢哋都叫咗几次。我就全靠个啤酒女郎，我才有支啤酒饮。我已叫咗𩠌3次，如始于不来，我便比低啤酒钱便走。我是来消费，不是来行乞的！！！写写吓，突然又有得食！！！我叫咗墨鱼，鹅肠，生肠+一支蓝妹。估计大约价钱应该一佰元左右。大家如果不想受辱，千其不要来。完。
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