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今日OT到九点，同事带我到启业村吃宵夜。🍜 忠记粥品的汤饭绝对是启业村的深夜食堂首选！我们点了两款汤饭都是暖胃之选，猪润猪肚胜瓜汤饭和猪润龙虾丸芥菜汤饭。（ 每款汤饭可选两肉一菜 ）汤底清甜不腻，用料十足。猪润肥而不腻，猪肚爽口有嚼劲，配上清甜的胜瓜；另一碗的龙虾丸弹牙鲜美，配搭爽脆芥菜更添层次。饭底用的是香喷喷的泰国丝苗，配上店家特制的辣椒油，香辣提味，令人回味！💯 #香港美食 #支持小店 #启业美食 #深夜食堂 #港式汤饭 #地道小店 #猪润 #龙虾丸 #宵夜推介
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夜晚突然之间好想食粥，原来屋企附近有间粥舖，我地叫咗个皮蛋瘦肉粥，碎牛粥，斋肠，炒面，炸两，糭同埋煎堆D粥好好味好足料好够份量，我超钟意食个碎牛粥超好味，够热又够多料，一啖接一啖肠粉好滑又够热，佢个肠粉豉油超好食，我攞嚟送粥送炒面炸两，超正炒面虽然净系得芽菜，但系都几香几好味炸两就正常味道只糭应该未蒸熟，定系唔知佢放咗入冰箱，入边有啲米仲系生嘅个煎堆好韧，直头要扯出嚟先食到整体都几好食，应该会经常帮衬
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呢日接近黄昏5点，覆诊完，再嚟呢间粥店食嘢。由于早已计划帮衬，所以午餐只系食咗10粒鸡肉烧卖，呢次嚟到，当然要食上次话会食嘅炒面，另外叫咗碗猪杂粥，睇吓有乜东东。炒面好快到，同上次评论一样，系无乜油，所以食落口唔够滑，食炒面，我喜欢落甜酱、辣酱、少少麻酱，再洒上芝麻，咁先至叫好味。呢度嘅炒面明显系预先炒好，所以唔系好够热，而且只得芽菜炒，若果加上韮菜及甘笋丝去炒的话，无论卖相及口感都会更好，而我亦起粉岭联和墟食过有店舖系用芽菜、韮菜、甘笋丝去即炒。庆幸呢间舖嘅炒面质地算烟韧，而且面条粗幼正常，算系合格啦。至于猪杂碗粥，啲料都几多，有粉肠、猪腰、猪肚、猪膶及猪心，样样都好食，尤其是猪心，一片片，做得好滑，我要好仔细食，先至确定佢系猪心，但我真系唔知佢同及第粥嘅分别，最衰上次无记录低及第粥入面有啲乜，唔得！我下次嚟要叫及第粥，mark低有啲乜馅至得。
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今晚感觉喉咙痛，有些痰又咳，于是去食粥，清清地唔好刺激喉咙。来到九龙湾启业邨入面地下商场铺的忠记粥品，叫碗皮蛋艇仔粥，但怕唔够饱，所以叫咗两碟普通肠粉，原来肠粉两碟放埋一大碟份量十足，好大碟又好滑。
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8月5日揾食肥华牛一嘅日子，早上先到九龙湾运动场，行番几个大运，总共步行咗12OO米路程，破晒肥华近五年，步行，行圈纪录，行完大运，肥华就同靓妈行去，启业村内揾嘢食，因天气酷热，搅到肥华，靓妈都冇胃口食粉，面，饭，结果就选择咗到，呢间粥店食午饭，但此店个艇仔粥个粥底又系偏杰，虽然靓妈话OK，但肥华试咗一啖就冇兴趣食，而个炸两及炒面嘅质素尚好，荳䊢味道就比一般粥店为高，至于个介菜，滚猪润鸡肉汤饭则是精彩之作，系咁热天气食碗汤饭调节吓，胃口系啱嘅👍
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